Russules ချဉ်: Pickled မှိုများအတွက်စာရွက်

Russula - တောအုပ်၌လူကြိုက်အများဆုံးမှိုတဦး။ အချို့ကသူတို့ကိုစုဆောင်းပေမယ့်အချည်းနှီးမဟုတ်ကြဘူး။ ဒါဟာချဉ် syroezhek အအေးဆောင်းရာသီတစ်အိုးတလုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အာလူးပြုတ်နှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူစားပွဲသူတို့ကိုတင်ပြရန်ဒါကောင်းပါတယ်။ ရဲ့စနစ်တကျဒီမှိုရိတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။

ချဉ် Russules: ပထမဦးဆုံးစာရွက်

စင်ကြယ်သောပထမဦးဆုံးကောင်းသောမှို, လိုအပ်သောလျှင်ပင်စည်ကိုခုတ်, ထိပ် plenochku နှင့်တတ်နိုင်သမျှအတိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရေပြုတ်နှင့်သူမ၏မှိုဖြည့်ပါ။ ထိုအခါမီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ဆူပွက်သည်အထိစောင့်ပါ။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက် russula ချန်ထားပါ။ ဤအတောအတွင်းဘဏ်များရေနွေးငွေ့ကျော်ဖြင့်ကိုင်ထားပါ။ တစ်ဦး colander ခြံ၌မှို။ ကွန်တိန်နာ Laurel အရွက်, Currant နှင့် / သို့မဟုတ်ချယ်ရီအိပ်လေ၏။ သငျသညျထီးဇီယာစေ့နဲ့ tarragon တရံထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ russules ဘဏ်များထားပါ။ အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ပါ။ ဆားရေ / 50 ml ကိုရှာလကာရည် / 25 ဂရမ် 250 ml ကိုအောက်ပါအတိုင်းထိုသို့တွက်ချက်မှုဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျကိုထိန်းသိမ်းချင်အများအပြားမှိုကဲ့သို့သောဆားရည်အိုင်လုပ်ပါ။ Marinade အနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းနှင့် Syroezhko နှင့်အတူအိုးဖြည့်ပါ။ စွမ်းဆောင်ရည်ပိုးသတ်ဘို့ရေကိုတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာပြန်စီ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ဘဏ်များ 20 မိနစ်စောင့်ရှောက်လော့။ ထို့နောက်ကွန်တိန်နာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖုံးအစားထိုးလိုက်ပါ။ နှပ်အဆင်သင့် russules ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

ချဉ် Russules: ဒုတိယစာရွက်

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြင်ဆင်မှု၏ဒုတိယနည်းလမ်းအဘို့အလိုရှိပါသည်:

• 1 ကီလိုဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက် Russula (အစိုင်အခဲထုပ်နှင့်အတူ, ပိုကောင်းသေးငယ်);
• သောက်သုံးရေ 400 ml ကို;
• ရှာလကာရည် 9% 250 ml ကိုထက်အနည်းငယ်ပိုပြီး;
• အနည်းငယ် Laurel, allspice-ပဲစေ့တွေဟာအရွက်;
• 300 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ကြက်သွန်နီ;
• လေးညှင်းပွင့အချို့ဘူးသီး;
• သကြား - 1 Tsp ။ , ။
• ဆား - 1 st ။ l ။ (ကဆလိုက်) ။

မှိုစိမ်ဖို့ကိုဘယ်လို ညွှန်ကြားချက်: russula

Russules ကိုလျှော်, အရွက်, ထင်းရှူးတစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်နှင့်အမှိုက်လိုက်နာမှုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 15 မိနစ်ဘို့ရေ, ဆား, စိမ်းဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ်ဦး colander အပေါ်ပစ်ပယ်လုံးကိုအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ။ ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, နံ့သာမျိုး, ဆား, သကြား, အသေးစားကြက်သွန်နီ add, ရေသွန်းလောင်း။ ပုံးရည်၌လောင်းဆူပွက်သည်အထိစောင့်ပါ။ အဆိုပါ marinade အတွက်မှိုထားပါနှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပူပြင်းတဲ့ထုတ်ကုန်များပိုမိုအားကောင်းဖြစ်လာဖို့, မီးပေါ်မှာအနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ကိုင်ထားအိုး, ချဉ်အတွက်တိုးချဲ့, အဲဒီနောက်မှိုသွန်းလောင်း။ ဘဏ်များအဖုံးကိုပိတ်ပါ။

Russules ချဉ်: စာရွက်တစ်ကျေးလက်ဒေသများတွင်ချဉ်

မှတစ်ဦးကအံ့သြစရာလမ်း syroezhek ကွိုတငျပွငျဆငျ က၎င်း၏အတွင်းပါဝင်သည် ဖွဲ့စည်းမှု: အမှို, ဆားနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ။ 1 ကီလိုဂရမ်တဦးတည်းကြီးမားသောဆားဇွန်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူမဆိုငွေပမာဏကိုယူ syroezhek ။ မှိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖုန်လိုက်နာရန်အရွက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောပန်းကန်ထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ နက်နဲဒယ်အိုး (သို့မဟုတ်ဘဏ်) russule ထုပ်ချသည်။ အလွှာဆားနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုလောင်း။ မှိုအေးမြသောနေရာတွင်တစ်ပါတ်မှုအတွက်ရပ်တယ်။ ဒီစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင် Russules, ရှည်လျားသောအဘို့သိုထား၏။ ငွေရတတ်သောသူ, ဌာပနာမုနှင့် tangy - သို့ရာတွင်ထိုသို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာထွက်လှည့်။ ဤသည် appetizer ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူအကောင်းဆုံးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

Russula ချဉ်: ကြော်အေးဆား

မှိုပူနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီယာစေ့နဲ့ 30 ဂရမ် / 1 ကီလိုဂရမ်, G နှုန်း: နောက်ထပ်စာရွက် syroezhek Marine ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အောက်ပါအစုံတို့ပါဝင်သည် ပင်လယ်အော်အရွက်။ ပြင်ဆင်ထား russules ဦးထုပ်ပြီးလျှင်အိပ်လေ၏။ ကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေတွင်ဆား, ရာသီသွန်းလောင်း။ ထိုအခါဆားလောင်းတစ်ဦးချင်းစီ၏မှိုအလွှာ (8 စင်တီမီတာ), အိပ်လေ၏။ ကွန်တိန်နာအပြည့်အဝသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ပိတ်ကျဲစနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်ထိပ်တင်သောထမ်းဘိုးကိုတင်ထားရမည်။ ရက်အနည်းငယ်အကြာတွင်ယင်းဆားရည်အိုင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သငျသညျလတ်ဆတ်သောမှိုများထည့်နိုင်သည်။ မှောင်မိုက်အေးမြမြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာလိုအပ်သော russules ထားပါ။ marinating ပြီးနောက် 2-3 ပတ်အတွင်းအတွက်ချဉ်စားပါ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!