အိမ်မှာဆန်ဘီယာအရက်ချက်: အထူးသဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်စာရွက်

ခိုင်မာတဲ့အရက်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအကယ်စင်စစ်သင့်လျော်သောချက်ပြုတ်ဘီယာအရက်ချက်ဖို့လစျြလြူရှုမတည်မနေပါလိမ့်မယ်။ စကားမစပ်, အဆုံးစွန်သောကာလပတျလုံးအိမ်မှာလုပ်ရန်မလွယ်ကူကြောင်းတစ်ဂန္သောက်စရာအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျထိုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ခင်မှာ, သငျသညျအနညျးငယျတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်ရာ၏အသိပညာအသုံးအများဆုံးအမှားတွေကိုရှောင်ရှားလိမ့်မယ်။ ဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာအကြှနျုပျတို့ဘီယာအရက်ချက်ဖို့ Braga ဆန်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။

အဓိကပရိယာယ်

တစ်အိမ်မှာဘီယာအရက်ချက်အတွက်သူတို့ကိုယ်သူတို့ကိုထင်ရှားစွာပြသောအသုံးအများဆုံးချို့ယွင်းချက်တစ်ခုမှာ, ဆိုတဲ့စကားလုံးမလိုတော့ဘူးအနံ့၏ရှေ့မှောက်တွင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သူတို့ရဲ့ဖျက်သိမ်းရေးကိုဦးစားပေးဖြစ်သင့်သည်။ မွှေးလှည် ့. ပြန်လည်ကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူးစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှ Braga ဆန်ဖို့, ကအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောလမ်းညွှန်ချက်များအတိုင်းလိုက်နာရန်လိုအပ်ပေသည်။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးအသုံးပြုကွန်တိန်နာများသန့်ရှင်းမှုစောင့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်၏အစအဦးရှေ့မှာပူရေနှင့်ဆပ်ပြာနှင့်အတူသုတ်ခြင်းမှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့နောက်အိုး, ပုလင်းများနှင့်အင်တုံဂရုတစိုက်သန့်ရှင်းသောအဝတ်နှင့်အတူသုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

နောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့အခွအေနေအပေါငျးတို့သအကြံပြုအချိုးအစား၏တင်းကျပ်သောပှဲဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီဝိသေသလက္ခဏာများဆန်ကနေလာမယ့်ဘီယာအရက်ချက်နှင့်ပြည့်စုံရလိမ့်မည်အဘယ်အရာကိုအရသာကြောင့်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါ mash ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်

ဒီအားကောင်းတဲ့အရက်သောက်အောင်သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်သူများသည်, ကြင်နာစွာအစိတ်အပိုင်းများလိုအပ်သောသတ်မှတ်ချက်ဟာသူတို့ရဲ့စွန့်ပစ်ခြင်းမှာရှိကွောငျးသေချာပါစေ။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဆန်သုံးကီလိုဂရမ်။
• ရေ 14 လီတာ။
• Malt ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို။
• compressed တဆေးကို 75 ဂရမ်။

သငျသညျဆန်ကနေဘီယာအရက်ချက်ဖို့ရညျအသှေး Home-ပြသနာတွေဘီယာ get အကြောင်း, သငျသညျစျေးကြီးစီရီရယ်ကိုဝယ်ခြင်းငှါမရှိကြပါဘူး။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ကလွဲစျေးပေါမျိုးပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ Malt နှငျ့ ပတျသကျ. , ကစီဓါတ်ပျက်စီးခြင်း၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါဝင်။ ကစော်ဖောက်ခြင်းမစတင်ပါလိမ့်မယ်မပါဘဲ။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

pre-ဆေးကြောဆန်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူရေတကျိပ်တပါးသောလီတာ, သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူမှာပြုတ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်၏ကြာချိန် 45 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးဤအချိန်ကဒယ်အိုးရဲ့ contents နှိုးဆော်ဖို့အခြိနျမှနျမှအရေးကြီးပါသည်။ အဆိုပါ thickened အရောအနှောထဲသို့ရေအနည်းငယ်သောအဘို့ကိုသွန်းလောင်းနေသည်နှင့်အမျှ။ ရလဒ်အဖြစ်အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့် 70 ဒီဂရီမှအအေးခွင့်ပြုခဲ့သောတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပင်ပန်းကြမ်းတမ်း, get သငျ့သညျ။

ဆန်လိုချင်သောအပူချိန်အအေးသည်အထိ, သင် Malt လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ယင်း၏ရေတစ်လီတာနှင့်အတူ minced နှင့်ရောထွေး။ ရရှိလာတဲ့ဖြေရှင်းချက်မျြးစိမျ့စိမျ့ဆန်အလေးချိန်သို့သွန်းလောင်းခဲ့သည် 65 ဒီဂရီမှအပူဖြစ်ပါတယ်။ ပူနွေးသောအရောအနှောရှောင်ပါလည်းလျင်မြန်စွာအအေးထုပ်ပန်းကန်များနှင့်စောင်ထဲကနေဖယ်ရှားခဲ့ပါတယ်။

ရှစ်နာရီအကြာမှာအချော wort ကစော်ဖောက်ခြင်းအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ကြလိမ့်မည်သည့်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ရေတစ်လီတာနဲ့တဆေးကိုလိုအပ်တဲ့ပမာဏရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယင်းဟိုက်ဒရောလစ်အဆို့ရှင် setting အားဖြင့်ရောနှောခြင်းနှင့်ပိတ်လိုက်တယ်။

နွေးထွေးသောမှောင်မိုက်အရပ်မှပြောင်းရွှေ့ဆန်လာမယ့်ဘီယာအရက်ချက်, နေရာချသောကွန်တိန်နာ။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံး၏ effervescence ၏ချုပ်ရာစီရင်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, Home-ပြသနာတွေဘီယာတစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါးအရောင်နှင့်ခါးသောအရသာရပါလိမ့်မယ်။ နောက်ဆုံးအဆင့်မှာ, ကလူအပေါင်းတို့သည်သေးငယ်တဲ့အမှုန်တွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်ရေစက်ရ filtered ဖြစ်ပါတယ်။

အခြားရွေးချယ်စရာ: ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ set

ဒါဟာဂါမှာဆန်ဒီစာရွက်ဘီယာအရက်ချက်၏ပြင်ဆင်မှုတစ်ဦးမဟုတ်ဘဲပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရှိကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ တစ်ကယ့်ကိုခိုင်ခံ့သောက်ရှိသည်ဖို့အလို့ငှာ, သင်တို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူကြိုတင်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာရှိသူဖြစ်ရမည်:

• စပျစ်သီးပျဉ် 400 ဂရမ်။
• ကျိုးပဲ့ဆန်တစ်ဖန်။
• ဂါ၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ။
• ဘရူရဲ့တဆေးကို 200 ဂရမ်။
• သန့်ရေ 12 လီတာ။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

တကယ်တော့ဒါဟာပထမတစ်ချက်မှာထင်ထက်အများကြီးလွယ်ကူသည်အိမ်မှာဆန်ဘီယာအရက်ချက်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာအားလုံးအကြံပြုထားတဲ့အချိုးအစားအတိုင်းလိုက်နာရန်အရေးကြီးပါသည်။ ပထမဦးစွာသင်စပျစ်သီးပျဉ်လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာရေထဲသို့သွန်းလောင်းဆယ်မိနစ်ပြုတ်သည်။

အဆိုပါ prefab ကွန်တိန်နာထားရှိဆန်, ဂါ, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ဘရူရဲ့တဆေးကိုအအေး။ ဒါ့အပြင်သကြားရည်ရှိပါတယ်သွန်းလောင်း။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနှင့်သုံးလေးရက်ကြာတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ထားတော်မူ၏။

ဤအချိန်ပြီးနောက်အချဉ်ပေါက်ဥစ္စာနှင့်ပြည့်စုံကန်သန့်ရေဆယ်နှစ်လီတာသွန်းလောင်းခဲ့သည်နှင့်အခြားသောနေ့ရက်ကိုအဘို့ချန်ခြွင်း။ ထို့နောကျအချော Braga filtered နှင့်ရေစက်။

တဆေးရွှေဝါရောင်မရှိဘဲဆန်ဘီယာအရက်ချက်

non-စံစာရွက်အညီပြင်ဆင်သောက်စရာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကွဲပြားနေသည်။ နှင့်၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်မည်သည့်ပုံမှန်မဟုတ်သောထုတ်ကုန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုလိမ့်မည်:

• ရွှေဝါရောင်သုံးခုကီလိုဂရမ်။
• moonshine ကိုးလီတာ။
• ကျိုးပဲ့ဆန် 750 ဂရမ်။

ဒါကြောင့်သာမန်အရသာရှိသည်သောဘုံအစားအစာများစာရင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်အထက် မှစ. သင်၌အားကြီးသောမူရင်းအဖျော်ယမကာရယူပါ။

ချက်ပြုတ်အဆင့်ဆင့်

သငျသညျဆန်လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်အပေါင်းတို့၏ပထမ။ ၎င်း၏ရွှေဝါရောင်နှင့်ပေါင်းစပ်ဘီယာအရက်ချက်သွန်းလောင်းနေတဲ့အဝါရောင်က hue ပေးရကြော်။ ရလဒ်အရောအနှောတွေနဲ့တစ်ဦးကကွန်တိန်နာနောက်ဆက်တွဲကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အနွေးတည်နေရာကိုစေလွှတ်နေပါတယ်။

များသောအားဖြင့်ငါးသို့မဟုတ်ခြောက်ရက်ပတ်လုံးကြာမြင့်သောဤလုပ်ငန်းစဉ်သည်, ၏ပြီးစီးပေါ်၌အရည် filtered နှင့်ရေစက်ခဲ့သည်။ အဆိုပါရလဒ်ဆန်တစ်မျှမျှတတခိုင်မာတဲ့ဘီယာအရက်ချက်သည်။

နောက်ထပ်စာရွက်

ဒီအသောက်ဆန်အနည်းငယ်အရိပ်အမြွက်အတူအပျော့စားအရသာရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• စီရီရယ်၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်။
• ရေ 7 လီတာ။
• ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို 8 ဂရမ်။

pre-ဆေးကြောဆန်ရေငါးလီတာသွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည်, ထိုပန်းကန်ကိုစလှေတျသညျ, ပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်နှင့်နာရီဝက်အဘို့အပြုတ်သည်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်း croup အပြည့်အဝအဆင်သင့်ဖြစ်သင့်သည်။ ဆန် 65 ဒီဂရီမှအအေးနှင့် minced ကြိုတင် grinder အစိမ်းရောင် Malt နှင့်ရောပြုတ်။

ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်စောင်ပတ်ရစ်နှင့် saccharification အဘို့ချန်ခြွင်းဖြစ်ပါတယ်။ ခြောက်နာရီနောက်, တဆေးကိုယခင်ကနွေးရေသေးငယ်တဲ့ volume ထဲမှာပျော်ဝင်, အရောအနှောသို့ထည့်သွင်းခဲ့သည်, နှင့်အချဉ်ပေါက်ဖို့စေလွှတ်ခဲ့သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်၏ပျမ်းမျှကြာချိန်နှင့် ပတ်သက်. ငါးရက်ဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ Braga အဓိကညစ်ညမ်းမှုဖယ်ရှားပစ်ရ, ပြီးတော့ရေစက်နှစ်ဆယ့် filter ကိုရှောက်သွားသဖြင့်။ အဆင်သင့်ဘီယာအရက်ချက် 40 ဒီဂရီရောလျက်ရှိပါသည်။ တောငျးဆိုခကျြတွင်, တကကာဗွန် filter ကိုအိမ်မှာရှောက်သွားသုံးကြိမ်ရှိနိုင်ပါသည်။