အိမ်မှာပြောင်းဖူးစေ့စည်သွပ်ဗူး။ အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပြောင်းဖူးအသုံးဝင်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တွေအများကြီးပါရှိသည်။ ဒါကြောင့်စည်သွတ်တောင်မှအခါ, တစ်ဦးအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာနေဆဲဖြစ်သည်။ သငျ့လျြောသောပြင်ဆင်မှုဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အများဆုံးပမာဏကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးပါမည်။ အိမ်မှာရိုးရှင်းသောမှာပြောင်းဖူးအစေ့စည်သွပ်ဗူး။ ဒါဟာအရသာရရန်စာရွက်ကပ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ် ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ။

ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးများအတွက်ပြောင်းဖူးကိုရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို

ဒီအပင်ကြီးမြတ်၏အချက်အပြုတ်ဖြစ်နိုင်ခြေ။ ပြောင်းဖူးသုပ်အတွက်အသုံးပြုသည်, ဟင်းချိုမှသို့မဟုတ်အဓိကဟင်းလျာများအတွက်ကဆက်ပြောသည်။ ကြာကြာသိုလှောင်မှု cobs သို့မဟုတ်စပါးကိုပျိုးပင်အဆင်သင့်သည်။ ဒါကြောင့်ယိုယွင်းဆိုးရွားသေးပါဘူးဒါကြောင့်သို့ရာတွင်သင်သည်မှန်ကန်စွာပြောင်းဖူးကိုရွေးချယ်ရပါမည်။

herbaceous အပင်နှစ်မျိုးရှိပါသည်:

1. စာကျွေးခြင်း - ပြောင်းဖူးပိုမကြာခဏတိရစ္ဆာန်အစာကျွေးရာ။ အဲဒါကိုသုံးနိုင်တယ်လူ, ဒါပေမယ့်အလွန်နည်းပါးဗီတာမင်ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်သင့်တော်ဘူး။
2. သကြား - ပြောင်းဖူး, သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တွေအများကြီး။ ဒါဟာပျိုးပင်ဖြစ်ပါသည်နှင့်အစားအစာကဲ့သို့၎င်း, ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ပြောင်းဖူး၏ရင့်ကျက်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ပိုပြီးသင့်လျော်သောနို့ကိုသုံးပါရန်။ သို့သော်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးကိုပိုပြီးလက်ခံနိုင်ဖွယ် milky ဖယောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပြောင်းဖူးနှင့်လက်ချောင်းစာနယ်ဇင်းထဲကမည်သည့်ဘောဇဉ်၏အလယ်တွင်ဦးခေါင်းယူလိုအပ်သောင့်ကျက်မှုဆုံးဖြတ်ရန်အလို့ငှာ။

သင်တို့သည်နောက်ဇာတိပကတိအားဖြင့်အောက်မှာနို့နှင့်ဘောဇဉ်တစ်မျိုးစုံကြည့်ရှုပါလျှင် - ကပြောင်းဖူးနို့ဆိုလိုသည်။ ဒါဟာသုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုအတွက်ချက်ပြုတ်စားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဖိအား-အထိခိုက်မခံ splash နို့ အကယ်. ပေမယ့်ဇာတိပကတိအားဖြင့်ပြောင်းဖူးကနေဖွဲ့စည်းသည် - တစ်နို့-ဖယောင်းမှည့်။ ဒါဟာထိန်းသိမ်း သာ. ကောင်း၏။ နို့ကိုခွဲဝေနှင့်ပြောင်းဖူးလူ့စားသုံးမှုအဘို့နှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးများအတွက်မသင့်တော်စဉ်အစေ့၏အပိုငျးပိုငျး, လက်သည်းပေါ်မှာမတည်မနေလျှင်။ သူမသည်မရှိအသုံးဝင်သောဒြပ်စင်အဟောင်းပါပဲ။

အိမ်မှာပြောင်းဖူးအစေ့စည်သွပ်ဗူး

သင်စာရွက်ကပ်လျှင်သင်, အရသာချက်ပြုတ်နှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ အစာရှောင်ခြင်းနဲ့ရိုးရိုးဆောင်းရာသီမှာအဘို့အပြောင်းဖူးစည်သွပ်ဗူး။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သင်ထုတ်ကုန်ရှိရမည်:

• ပြောင်းဖူး၏အစေ့ - 850
• သကြား - '30
• 1000 ml ကို - ရေ။
• ဆား (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 ဇွန်း။ အယ်လ်) ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

သီးခြားအစေ့အကြီးအကဲများ၏ပထမဦးဆုံးနှင့်သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ ထိုအခါသင်သည် Blanche သူတို့ကိုရန်လိုအပ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦး colander အတွက်ပဲမျိုးစုံနေရာနှင့်မပို 3 ထက်မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစုပ်ယူထားသည်။

အခုတော့တစ်ရည်ပါစေ။ ဒီအနာစိမ်းရေ, ဆားဆေးညွှန်းနှင့်အတူသကြားဖျန်းပါ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနေစဉ်, အိုးပိုးမွှားသတ်။ သူတို့အေးမြတဲ့အခါ, သူတို့ကိုပြောင်းဖူး၏ 2/3 ဖြည့်ပါ။ အားလုံးပဲအရည်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့ဒါကြောင့်ပူရည်အိုးကိုလောင်း။

ကွန်တိန်နာ lids အဖုံးဖုံးနှင့်အနည်းဆုံးတစ်နာရီပိုးမွှားသတ်။ ထို့နောက်ဘဏ်များတက်လှိမ့်, အအေးလှည့်။ အိမ်မှာပြီးစီးခဲ့ပြောင်းဖူးအစေ့စည်သွပ်ဗူး။ သငျသညျဆေးညွှန်း, အချိန်ကြာမြင့်စွာထို့နောက်သင့်ကွက်လပ်ရပ်တည်ချက်အပေါ်အရာအားလုံးချက်ပြုတ်လျှင်။

အစေ့၌အချဉ်မွှေးပြောင်းဖူးထိန်းသိမ်းခြင်း

တစ်ဦးထက်ပိုပြင်းထန်သောနှင့်စပ်အရသာများအတွက်, ဒီစာရွက်အတှကျပွငျဆငျဖို့ကြိုးစားပါ။ 5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပြောင်းဖူးအစေ့၏ 850 ဂရမ်ကိုယူ, သူတို့ကိုလျှော်နိမ့်။ ပြုတ် 1 လီတာရေနှင့်ထဲသို့ဆား၏ 15 ဂရမ်လောင်း: marinade ပြင်ဆင်ပါ။

အဖိုးတန်အချိန်ဆုံးရှုံးဖို့မရှိစေရေးအတွက်, လီတာအိုးပိုးမွှားသတ်။ သူတို့က 1 ပင်လယ်အော်အရွက်ပေါ်တွင်တင်။ တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးထဲမှာ, 1 နာရီသွန်းလောင်း။ L. ရှလကာရည်။ ပြောင်းဖူး၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းများနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေခဲ့သည့်အစေ့ဖို့ marinade ၏ 2/3 ဖြည့်ပါ။

ကျပ်ပိုးအိုးမှာအနည်းဆုံးတစ်နာရီဖြစ်ရမည်။ hot ချက်ချင်းတက်လှိမ့်။ ဒီလမ်းအတွက်စည်သွတ်ပြောင်းဖူးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလတစ်ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်မွှေးကြိုင်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ကိုပေးသည်။ သို့သော်ကလေးငယ်များရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းထားတဲ့ billet များအတွက်အကြံပြုကြသည်မဟုတ်။

အဆိုပါ COB အပေါ်ပြောင်းဖူးစည်သွပ်ဗူး

ဤလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်, သုံးလီတာအိုးတလုံးကိုယူကောင်း၏။ ဤသည် 8 သေးငယ်တဲ့နားရွက်ပါဝင်သည်။ အစွန်းရောက်ကိစ္စများတွင်သူတို့အရွယ်အစားအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။

တစ်ပြီနောက်ဟင်း၌ထားတော်မူ၏ရေအေးနှင့်အတူအဖုံးကိုနုသည်အထိချက်ပြုတ်။ Young ကနားရွက်ကိုနောက်တဖန်မ 15 ထက်မိနစ်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ ခက်ခဲတဲ့ပြောင်းဖူးရဖို့မဆားငန်ရေ။

ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ marinade အောင်: အနာစိမ်းရေ (1 လီတာ) နှင့်အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ စည်းကမ်းအဖြစ်, သင်ဆားရည်အိုင်နှင့်နားရွက်လည်ပတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ထိုအခါအကြောင်းကို 20 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ ပြောင်းဖူးဘဏ်တွေ၌အိပ်ခြင်းနှင့်အအေး marinade နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။

အဆိုပါသံဗူးကအနည်းဆုံး 2 နာရီပိုးမွှားသတ်။ အခုတော့တက်လှိမ့်နဲ့အအေးထားလေ၏။ အဆိုပါ COB အပေါ်ပြောင်းဖူးစည်သွပ်ဗူးမှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းမထားဘူး, နှင့်ဆောင်းရာသီတွင်အမြိုးသားအကသုံးစွဲဖို့ပျော်ရွှင်ကြလိမ့်မည်။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့ကောက်ရိတ်သိမ်းပြောင်းဖူး

အကြှနျုပျတို့သညျကိုကြီးစွာသောစာရွက်ဆက်ကပ်။ ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲပြောင်းဖူးစည်သွပ်ဗူးရှည်လျား workpieces နှင့်အတူနှောငျ့ယှကျဖို့အချိန်မရှိဘူးတဲ့သူအိမ်ရှင်မများအတွက်သင့်လျော်သည်။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, အစေ့ကိုထည့်သွင်းဖို့နှစ်ဦးစလုံးသုပ်နှင့်အဓိကဟင်းလျာများများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျပြောင်းဖူး၏ 20 ခန့်ကိုအပိုင်းပိုင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာမပို 5 ထက်မိနစ်နှင့်အေးမြဘို့ပြုတ်။ အဆိုပါ cobs ကနေဂျုံခွဲထုတ်။ တစ်နှစ်ခွဲလီတာအိုးကို ယူ. သူတို့ကိုပိုးမွှားသတ်။

ထုပ်ပိုးပေါ်ပြောင်းဖူးအလွန်တင်းကျပ်စွာဖြစ်ပါတယ်ထားပါနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ဘယ်အချိန်မှာ 15 မိနစ်ထပ်ယိုစီးမှုဒယ်အိုးထဲမှာ, ရေကူးမြောက်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်အိုးတလုံးထဲမှာပြုတ်သွန်းလောင်း။ အခုတော့ပြောင်းဖူး 10 မိနစ်ရပ်သင့်ပါတယ်။

ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်လော့။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 1 လီတာကိုတင်ကာဆား (15 ဂရမ်) နဲ့သကြား (30 ဂရမ်) သို့သွန်းလောင်း။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် 2 ဇွန်းလောင်း။ l ။ ရှလကာရည်။ ပြောင်းဖူးယိုစီးမှုနှင့်အတူနှင့်ပြင်ဆင်ထားပူ marinade ဖြည့်ပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်အေးမြသည်အထိစောင်ခြုံ, ထလှိမ့်။ အိမ်မှာပြောင်းဖူးစေ့စည်သွပ်ဗူးကျော်ဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့ဆောင်းရာသီသင့်ရဲ့နွေရာသီထုတ်ကုန်ကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။

သိကောင်းစရာများ

ဂေါ်ဖီထုပ်၏ခေါင်းကနေခွဲထုတ်ရန်မည်သည့်ပြဿနာမျှမရှိဘဲမျိုးစပါးစေရန်, 5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ COB နှစ်ပါ။ ထို့နောက်ချက်ချင်းရေအေးထဲမှာနှစ်ပါ။ ယခုတွင်သင်သည်အလျင်အမြန်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ခေါင်းကနေဂျုံခွဲခြား။

သင့်ရဲ့ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ထားရန်ဒါရှည်လျားပါကကွန်တိန်နာနှင့်ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာအကြီးအအရေးပါမှုနှင့်ပိုးသတ်သည်။

ဆား, သာကြမ်းကိုအသုံးပြုဖို့ကြိုးစားပါ။ ကွက်လပ်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိုလှောင်ထားကြသည်မထွက်ရဒါကဓါတ်။ ကွဲပြားခြားနားသောနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် zest နှင့် workpiece ၏မွှေးကြိုင်ထည့်ပါ။ ဒီတော့အိမ်မှာစည်သွပ်ဗူးပြောင်းဖူးအဘို့သင့်စာရွက်ကိုရှာဖွေစမ်းသပ်။

ရှာလကာရည်, အရည်အပူထဲကနေဖယ်ရှားမှသာသည့်အခါ marinade အတွက်သွန်းလောင်း။ ထိုအခါကလုပျဆောငျဖို့ပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။ ရှာလကာရည်ကိုသာ 9% ယူပါ။ ဒါဟာသင်ပိုရှည်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်စောင့်ရှောက်ကူညီပေးပါမည်။

မြေအောက်ခန်းထဲမှာ, preform 24 လထက်မပိုရှည်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ သင့်အိမ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ထိုက်သည်ဆိုပါက, ထို့နောက်သူက 7 လအတွင်းကိုလောင်ရလိမ့်မည်။ အပူမှာ, အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားလို့မရပါ။ သငျသညျအတွေ့အကြုံရှိချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်ကိုနားထောင်လျှင်, သငျသညျအရသာနှင့်အရသာအပိုင်းအစထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။