အိမ်မှာဘီယာအရက်ချက်အတိုင်းနည်းလမ်း

ဘီယာ - ကမ္ဘာတဝှမ်းကလူသန်းပေါင်းများစွာ၏အကြိုက်ဆုံးကိုသောက်လော့။ အမျိုးပေါင်းအများကြီးရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လူတွေပိုပြီးမိမိလက်ကိုများစွာထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှုကိုပြန်သွားဖို့ကိုစိတ်အားထက်သန်ကြသောအခါပစ္စုပ္ပန်အခြေအနေ, သင်တို့ကိုအိမ်လုပ်ဘီယာကိုဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူနိုင်ပြီး, အဖျော်ယမကာ၏ပြင်ဆင်မှုကိုပိုင်ဆိုင်သည်ကိုယ်တော်တိုင်နှင့်သူ၏မိသားစုကနှစ်သက်ရှိရာကစတိုးဆိုင်ထဲမှာကိုဝယ်ရန်လွယ်ကူသည်။ ကြောင်းကျိန်းသေတစ်ဦးပါရကျိုးနပ်မယ့်ဒါသင်, အချို့သောကြီးမားသောအသုံးစရိတ်များအထူးပစ္စည်းကိရိယာသို့မဟုတ်ရှုပ်ထွေးမလိုအပ်ပါဘူး။

Cook ကအိမ်မှာလက်ရှိစပါးကိုဘီယာ

ပြည်တွင်းဘီယာထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ဘာတွေလိုအပ်သလဲ? ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏ကျွန်တော်တို့ဟာရေ, Malt, hops နှင့်တဆေးကိုလိုအပ်ပါတယ်။ အရည်အသွေးမြင့်ဘီယာမှတံခါးသော့ကိုစနစ်တကျပြင်ဆင်ထားအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အသုံးပြုတဲ့ရေကိုသူ့အဘို့အပျော့ဖြစ်ရပါမည်။ နာရီဝက်အဘို့အကပြုတ်ဖို့လုံလောက်ပေ။ hops လွတ်လပ်စွာဝယ်ယူသို့မဟုတ်ကောက်ယူသုံးနိုင်တယ်။ သင်တစ်ဦးဆင်ခြေဖုံးဧရိယာရှိပါကဥပမာ, ကုန်ကြမ်းရယူဖို့ရှိနိုငျပါသညျ။ -hop ရင့်ကျက်သြဂုတ်လလယ်ပိုင်းတွင်စတင်ခဲ့သည်။ စပါးရိတ်ရာကာလဖိအားအောက်မှာသစ်သားသေတ္တာများနှင့်အရူးအမူးထဲတွင်အခြောက်ခံရဖို့။ သူတို့ဟာ Malt ကိုခေါ် ပင်ပေါက် မုယောစပါး, ဂျုံသို့မဟုတ်ကောက်၏။ အများစုကတော့မုယောစပါးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ သို့သျောလညျးသငျသညျဘီယာနှင့် Malt ထုတ်ယူစေရန်သုံးနိုင်သည်။ လွတ်လပ်စွာ Malt နေဆဲအတော်လေးခက်ခဲသည်မပေါက်ပါဘူး။

အိမ်မှာဘီယာမှဘယ်လိုနေသလဲ?

wort ၏နှစ်ဆယ်သို့မဟုတ်သုံးဆယ်ဂါလန်၏စွမ်းရည်တစ်ဦးရေတံဆိပျမြားနှငျ့အချဉ်ပေါက်သင်္ဘောဇွန်းနှိုးဆော်များအတွက်သာမိုမီတာ, အဝီစိအိပ်ထဲသို့ထည့်နေကြသည်နှင့်ပုလင်း: သင်အောက်ပါပစ္စည်းကိရိယာများလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအိမ်မှာဘီယာမီ, သငျသညျအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲသို့ရေလီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲလောင်းနဲ့သကြားတစ်ကီလိုကိုထည့်သွင်း, ပြုတ်။ ၏အိုး Malt ထုတ်ယူ , ရေပူထဲမှာအပူနှင့်ယခင်ကပိုးကစော်ဖောက်ခြင်းများအတွက်ကွန်တိန်နာ, သို့ contents တွေကိုသွန်းလောင်း။ လည်းထိုအရပ်၌ပြင်ဆင်ထားသကြားရည်ကိုစေလွှတ်ဂရုတစိုက်အားလုံးရောမွှေပါ။ သွန်းလောင်းနေတဲ့အရောအနှောများရေအေးအတွက်ငွေပမာဏ၏နှစ်ဆယ်လီတာ။ ဒါဟာရေ filtered ခဲ့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ရလဒ်ဖြေရှင်းချက်၏အပူချိန်ကိုဆယ်ရှစ်ယောက်ကနေနှစ်ဆယ်လေးဒီဂရီမှအချဉ်ပေါက်ခြင်းနှင့်အကွာအဝေးအဘို့အသင့်လျော်ဖြစ်သင့်သည်။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းများ၏ထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ် ဘရူရဲ့တဆေးကို။ ဒါဟာဘီယာ wort ၏အချဉ်ပေါက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်မည်သူကိုသူတို့ဖြစ်ပါတယ်။ တဆေးပတ်ဝန်းကျင်နှင့်အတူဆက်သွယ်နေသည်ဖုရှောင်ရှား, အညီအမျှဖြည့်ပါ, ဒါပေမယ့်လည်းအစာရှောင်ခြင်းအလုံအလောက်ဘီယာ၏အနာဂတ်ရန်ရှည်လျားလွန်းမကသငျ့သညျ။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းတန်ဆာကိုပိတ်ပြီးသေချာပါကတင်းကျပ်စွာဖြစ်ပါတယ်စေ။ ရေကိုတံဆိပ်ခတ် Set နှင့်ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ capacitance အေးမြသောနေရာတွင်နေရာချခြင်းနှင့်လိုအပ်သောကာလကိုထိန်းသိမ်းရန်နိုင်ပါသည်။ ဘယ်လောက်နဲ့ဘယ်လိုအမျိုးမျိုးပေါ် မူတည်. အိမ်မှာဘီယာမှ, ဒါပေမယ့်ပျမ်းမျှအကြောင်းငါးခုမှရှစ်ရက်အတွင်းကြာပါသည်။ ကစော်ဖောက်ခြင်းစဉ်အတွင်းကတန်ဖိုးရှိမကိစ္စအတွက်အဖုံးဖွင့်လှစ်။ အချိန်ဖြတ်သန်းသောအခါ, ဘီယာယူဂိုဆလားဗီးယားနှင့် hops add နိုင်ပါတယ်။ တစ်မျိုးကတော့, လတ်ဆတ်နဲ့ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေပေါ်မှာနေရာချစကာသွန်းလောင်းနေကြသည်။ လည်ပင်းမှတစ်ချိန်တည်းမှာအကြောင်းကိုငါးစင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။ ပုလင်းထဲမှာအလယ်တန်းကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် လက်ဖက်ရည်၏စုံတွဲတစ်တွဲ ဘီယာလီတာနှုန်းသကြားဇွန်း။ ထို့နောက်အရာအားလုံးပိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်တုန်လှုပ်နေသည်။ သွန်းလောင်းသူကတှငျရငျ့မှညျ့ရှိရာအေးမြသောနေရာတွင်အတွက်ရက်သတ္တပတ်၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ထွက်ခွာရပါမည်။ ဒီထောက်ခံချက်အတွက်, ဘယ်လောက်တစ်ဦးဆုံးရှုံးခြင်းသို့ရောက်, အိမ်မှာဘီယာရန်။ ကိုယ်ကသာအကြီးအအရသာစောင့်ခံစားရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။