ကြက်ဥနှင့်အတူ Cutlet: အစားအစာများများအတွက်အများအပြား options များ

ကြက်ဥနှင့်အတူ Cutlet - သင့်အစားအသောက်များတွင်အမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းရန်ဆန္ဒရှိသောသူတို့အားအဘို့ကြီးစွာသော option ကို။ ကျနော်တို့သင်ဤပန်းကန်အဘို့အတော်တော်များများအတွက်ရွေးချယ်စရာများကိုဆက်ကပ်။ မဆိုစာရွက် Choose နှင့်အချက်အပြုတ်လက်ရာကိုဖန်တီးရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။

ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သား cutlets

အစားအသောက်အစုံ:

• အလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဌ။
• သုံးကြက်ဥ;
• ဒိန်ခဲ၏ 100 ဂရမ်;
• တုတ်၏ 50 ဆ,
• 4 tbsp ။ l ။ Mayonnaise;
• parsley;
• ကြက်သားအသား (တန်း) ၏ 850 ဂရမ်;
• 2 ဇ။ L. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• အသက် 30 ဂရမ်ထောပတ်;
• နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း, ဆား) ။

အဘိတ်:

1. ထောပတ်တစ်အပိုင်းအစရေခဲသေတ္တာထဲကရရှိရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကအခန်းအပူချိန်မှာမိနစ်အနည်းငယ်အိပ်ကြပါစို့။ ငါတို့သည်တစ်ဦး decoction ပြုတ်ကြက်ဥလုပ်ပါ။
2. အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သားလွှာ။ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သူတို့ကိုကျော်သွားပါ။ အဆိုပါအမဲသားများတွင်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ ဤရေပြော့ပြောငျးမုန့်အတွက်ထားခဲ့ပါတယ်။ လက်ဖြင့်ရောမွှေပါ။
3. ကျွန်တော်တို့ကို meatballs များအတွက် stuffing ကြပါစို့။ သေးငယ်တဲ့အပေါက်နဲ့ grater တွင်ဒိန်ခဲနှင့်ဥပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါထောပတ်နှင့်ကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူရောမွှေပါ။
4. နောက်ကျောအမဲသားကိုသွားပါ။ ကျနော်တို့ Patti စေရန်စတင်ဖို့။ အသားနည်းနည်းပေါ်တွင်သင်၏လက်၌ထားတော်မူ၏။ တစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ယင်း၏စင်တာ 1 tbsp ထားတော်မူ၏။ l ။ အဆာ။ အဆိုပါရလဒ်ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနဲ့ဘာဂါဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ဒီမှာရှုပ်ထွေးဘာမှမရှိဘူးဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ 4-5 cutlets အတွက်လုံလောက်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဝင်စား။ ဒါဟာအားလုံးသူတို့ရဲ့အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။
5. တစ်ဦး Battery ကိုလုပ်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ လက်ျာအရေအတွက်ထဲမှာ Mayonnaise, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။
6. ကျွန်ုပ်တို့၏ဘာဂါဟာ Battery ကိုကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ခဲ့ကြသည်။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးအပူဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ သန့်စင်ပြီးရေနံသုံးပြီးကြော်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 7-8 မိနစ်။ အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူအဆင်သင့် cutlets ပြားပေါ်ဖြန့်ဝေ။ ထိုသူတို့အဘို့သင့်လျော်တဲ့ဘက်ပန်းကန်အဖြစ် mashed အာလူး။

အထဲမှာကြက်ဥနှင့်အတူ Cutlet: Multivarki များအတွက်စာရွက်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်၏ 1/3;
• ကြီးမားသောကြက်သွန်;
• နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ;
• မုန့်အဘို့အစအန - 6 ဇွန်း။ ဌ။
• minced အသား (ဝက်သား + အမဲသား) ၏ 400 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 100 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး,
• 20 ငုံးဥများ,
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့ညွှန်ကြားချက်များ

Step №1။ အမဲသားနှင့်ဝက်သား (တန်းတူအရေအတွက်) ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လိမ်။ ရေမုန့်အတွက်စိမ်အမဲသား add ခုနှစ်, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်ဥကုန်တယ်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။

Step №2။ ငုံးဥများနေကြသည် ရေအိုး၌သွင်းထားလေ၏။ မီးပေါ်မှာသတ်မှတ်မည်။ ကျနော်တို့ကြွက်ကြွက်ဆူမှတ်သည်အထိစောင့်ပါ။ အခုဆိုရင် 5 မိနစ်အချိန်ကုန်သွားပြီ။ အဲဒီကြက်ဥပြုတ်ဘယ်လောက်ပါပဲ။ ဒယ်အိုးထဲကသူတို့ကိုရဖို့ရန်။ သူတို့လုံးဝအေးရှိပါသည်သောအခါ, shell ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

Step №3။ minced အသား cutlet ၏ဖွဲ့စည်း။ ကျနော်တို့ breadcrumbs နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာပေးပို့ပါ။ တစ်ဦးငုံးရဲ့ကြက်ဥထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့က meatballs ပါစေ။ ကြက်ဥအလယ်၌တရားဖြစ်ရပါမည်။ အဆိုပါ breadcrumbs နှင့်ထဲမှာဘောလုံးကိုသည်ပြိုလဲ။ ကြက်ဥနှင့်အတူပထမဦးစွာ cutlet အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အနည်းငယ်ပိုပြီးအပိုင်းပိုင်းလုပ်ပါ။

Step №4။ အဆိုပါဆီခွက်ကို 100 မီလီလီလောင်း။ ပြေး mode ကို "Roasting" ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘာဂါထားတော်မူ၏။ သူတို့ကတစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့အဆက်အသွယ်ထဲသို့မဝငျသငျ့သညျ။ ဤသည်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်။ ကျနော်တို့ကစက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်ပန်းကန်များနှင့်ပြန့်ပွားခြင်းမှဘာဂါရ။ ရရှိလာတဲ့ဟင်းလျာများသောအဘို့ကိုပန်းကန်ထဲမှာစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ အဆိုပါအလှဆင် parsley ၏ sprig အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်။ ငါတို့သည်သင်တို့ရှိသမျှသည် bon စာစားချင်စိတ်ကိုအလိုရှိ၏,

စကော့တလန်စာရွက်

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• 120 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• 8 ကြက်ဥ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနည်းနည်း,
• တဦးတည်းကြက်သွန်;
• minced ဝက်သား၏ 0.6 ကီလိုဂရမ်;
• မြေပြင်နံ့သာမျိုး,
• မုန့်အဘို့အစအနများ 200 ဂရမ်;
• parsley ။

လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ:

1. 6 ကြက်ဥကိုယူပြီးသူတို့ကို Hard-ပြုတ်ပြုတ်။ သူတို့လုံးဝအေးရှိပါသည်သောအခါ, shell ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. stuffing မြေပြင်နံ့သာမျိုးနှင့်ချိတ်ဆက်ပါ။ ထို့အပြင်ကုန်တယ် parsley ထည့်သွင်းဖို့ရှိပါတယ်လိုအပ်ပါတယ်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ အဆိုပါအမဲသားနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီထားတော်မူ၏။ မွှေပေးပါ။
3. 6 အစိတ်အပိုင်းများသို့ရရှိလာတဲ့ minced သွေးခွဲ။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီကနေကိတ်မုန့်စေ။ အလယ်ဗဟိုတွင်တစ်ဦးပြုတ်ကြက်ဥ, မုန့်ညက်အတွက်လိပ်ထားတော်မူ၏။ လာမယ့်ကဘာလဲ? ကြက်ဥ stuffing န်းကျင်ခြုံ။ ကျနော်တို့ညင်ညင်သာသာထိုသို့ပြုကြ၏။ အဘယ်သူမျှမကွာဟချက်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။
4. နှစ်ဦးကျန်ရှိကြက်ဥပန်းကန်ထဲသို့ချိုး။ အခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင် breadcrumbs နှင့်သွန်းလောင်း။
5. ဟမ်ဘာဂါ၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီရဲ့ပထမဆုံးမုန့်ပြီးတော့, ကြက်ဥ၌နှစ်ပြီးသောဖြစ်ပါတယ်။
6. ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးအပေါ် Patti ပေးပို့ပါ။ ထောပတ်မှာသူတို့ကိုကြော်။ တဦးတည်းဘေးထွက် browned သောအခါ, အခြားမှကျော်လှည့်။ အချောပန်းကန်ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်ပေါ်မှာ shift ။ သင်ကစားပွဲပေါ်မှာမှအိမ်ထောင်စုဖိတ်ခေါ်နိုင်ပါတယ်။

နိဂုံးချုပ်

ကြက်ဥနှင့်အတူ Cutlet - စိတ်ဝင်စားဖွယ်နှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောပန်းကန်။ ရုံဆောင်းပါးထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့လမ်းညွှန်ချက်များအတိုင်းလိုက်နာ, သင်တို့သည်ကြီးစွာသောရလဒ်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ခင်ပွန်း, သားသမီးများနှင့်ဧည့်သည်များကသင်၏အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။