အိမ်မှာသကြားလုံးအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? အရသာရှိတဲ့မိသားစုဆက်ဆံပါ

အိမ်မှာသကြားလုံးအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? မျှမျှတတလွယ်ကူသောမေးခွန်းဖြေပါ။ အမှန်စင်စစ်, ယနေ့သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်အရသာချိုမြိန်လှပထုတ်ကုန်စေနိုင်သည့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရေအတွက်သည်ရှိသေး၏။ ဒါဟာသကြားလုံး၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ကြသည်ကိုလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ တစ်စုံတစ်ဦးကအချို့အသီးအနှံ, အခွံမာသီးများနှင့်သကြားလုံးအသီးကိုကိုးအမှုန့်ကထပ်ပြောသည်, ဒါပေမယ့်တစ်စုံတစ်ဦးကမနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဤခဲဖွယ်စားဖွယ်စေသည်။ ဒီတော့အိမ်မှာသကြားလုံးဖြစ်စေခြင်းငှါဘယ်လိုနားလည်ကြကုန်အံ့။

မုန္လာဥနီသကြားလုံး

ဒီအချိုပွဲကိုဖန်တီးရန်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီနဲ့အရည်ရွှမ်း - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
• သဲသကြား - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
• ကြီးမားသံပုရာ - အသီး½;
• ကုန်တယ်ဆိုအခွံမာသီး - ½ခွက်ကို;
• အုန်းသီးဆံရိတ် - '40

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

အိမ်မှာသကြားလုံးအောင်မပြုမီ, သင်တို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကွိုတငျပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ဒါကခွံလိုအပ်ပြီးလတ်ဆတ်တဲ့အရည်ရွှမ်းမုန္လာဥနီခြစ်, ပြီးတော့ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးမှနှင့်အတူအဖုံးကို သကြား နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်လှည့်။ မှန်မှန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကမုရှိတည်းဖြစ်လာသည်အထိသည်အထိပြုတ်ရပါမည်မွှေပေးပါ။

ချိုမြိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောထဲတွင်ဖျော်ဖြေလုပ်ရပ်များပြီးနောက်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာညှစ်ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ် zest ခြစ်ခြင်းနှင့်ပန်းကန်မှထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ထို့နောက်ထွက်ပေါ်လာသောမူဘောင်ကနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအခွံမာသီးသို့မဟုတ်အတွက်လိုအပ်နောက်ထပ်လှိမ့်သောသေးသေးလေးဘောလုံးဖြစ်စေလျက်, ကောင်းစွာအအေးလိုအပ်ပါသည် အုန်းသီးအလွှာ။ အချိုပွဲအဆင်သင့်ပါ!

ကျနော်တို့ချောကလက် truffles ပြုသဖြင့်,

ကျနော်တို့ဆေးညွှန်းအပေါ်တင်းကြပ်စွာအိမ်မှာသကြားလုံးလုပ်, သင်ကသူတို့ကိုစီစဉ်, ဒါကြောင့်သင်လုံခြုံစွာမူရင်းအချိုပွဲအဖြစ်အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ပြုမူဆက်ဆံနိုင်မယ်ဆိုရင်။ ဒီအတှကျအကြှနျုပျတို့လို:

• အဖြူရောင်ချောကလက် - 150 ဂရမ်;
• မုန့် 10% - အပြည့်အဝ 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• powdered သကြား - 30 ဂရမ်,
• မည်သည့်အရက် - 2 အချိုပွဲဇွန်း;
• ကိုကိုးအမှုန့်သို့မဟုတ်အုန်းသီး - optional ကိုအသုံးပြုမှုကို (obvalivaniya အချိုပွဲကိုလက်စသတ်များအတွက်) ။

ထုတ်ကုန်၏အခြေခံပွားခြင်းနှင့်ဖွဲ့စည်း

အိမ်တွင်ထိုသို့သောကုန်ထုတ်လုပ်မှုသကြားလုံးကိုသင်အလွန်အကျွံအချိန်ယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့်စာရွက်သင်နေ့တိုင်းနီးပါးသုံးနိုင်သည်။

ဒါကြောင့် truffles ချက်ပြုတ်များအတွက် ladle သို့ခြိုးဖောကျထားရမည် , အဖြူရောင်ချောကလက် ကမိုးသည်းထန်စွာမုန့်လောင်း, ပြီးတော့တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ကွန်တိန်နာတင်အပြည့်အဝ contents တွေကိုအရည်ပျော်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သင်အခြေစိုက်စခန်း၏ဒုတိယတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုအာရုံစိုက်နိုင်ပါတယ်။ သင်ဆီးနှင်းဖြူနှင့် fluffy တွေအများကြီးအတူတက်အဆုံးသတ်နိုင်အောင်တစ်ဦးရောနှောလတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ်နှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူရိုက်နှက်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်၏။ ထိုနောက်မှလေပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်မုန့်လိုအပ်ပါသည်အနည်းငယ်အရည်ပျော်မှုချောကလက် podostyvshy လောင်း, တူညီတဲ့အရှိန်အဟုန်မှာပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောက်စွက်ဖက်ဖို့ဆက်ပြောသည်။

တစ်ဦးယူနီဖောင်းမူဘောင်၏အဆုံးမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားက thickens တိုင်အောင်တက်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ရပါမည်။ ထို့နောက်သင်သည်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေလက်နှင့်စိုစွတ်ကြ၏အလွန်သေးငယ်သောဘောလုံးသို့ truffles အရောအနှောများနှင့်လိပ်ရရန်လိုအပ်သည်။ ဤအသကြားလုံးမှလှလှပပထွက်လှည့်, သူတို့သည်အသီးအသီးနေထုတ်လုပ်လိုက်တဲ့ထုတ်ကုန်ကိုကိုးအမှုန့်သို့မဟုတ်အုန်းသီးအလွှာထဲမှာလှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါသည်ဧည့်သည်များမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ကပန်းကန်ထဲမှာထား truffles ်ထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌အအေးခန်း၌အချိန်အတန်ကြာ၌ထားရန်အကြံပြုသည်။ သငျသညျသကြားလုံးတစ်ဦးထက်ပိုသောဌာပနာမုအရသာကြိုက်နှစ်သက်ပါက, နောက်ထပ်သင်အကြိုက်ဆုံး liqueur ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းသင့်တယ်အခြေခံဖော်စပ်ခြင်းဖြစ်စဉ်၌တည်ရှိ၏။

butterscotch ၏အကူအညီနှင့်အတူအိမ်မှာသကြားလုံးအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီစာရွက်အများအပြားငယ်ရွယ်အိမ်ရှင်မဖို့အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးပြီးနောက်, ရံဖန်ရံခါကလေးတစ်ဦးအဖြစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မိခင်, ဒါပေမယ့်သူကမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့အားရစရာဖြစ်ပါတယ်ပြင်ဆင်နေ။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• လတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
• မည်သည့်ပျော့ပျောင်းသောအဲဗာတန် - 300 ဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့ပြောင်းဖူးတုတ် (သင် unsweetened ယူနိုင်ပါသည်) - 2-3 သေးငယ်တဲ့ packages များ။

ခြေရင်း၏ပြင်ဆင်မှုများနှင့်ချောကလက်၏ဖွဲ့စည်းခြင်း

သေးငယ်တဲ့သတ္တုပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းတက်နွေးသင့်တယ်, ပြီးတော့ချက်ချင်းကဖို့အားလုံးကိုအဲဗာတန်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူကျော်သူတို့ကိုအရည်ကျိုအဆက်မပြတ်မွှေနှင့်ပေါ်မှာမီးရှို့ဖို့ခွင့်မပြု။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း viscous အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်ရှိသည်။ ဒါဟာအသေးပြောင်းဖူးအလွှာလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်ထပ်မံချိုမြိန်အခန်းအပူချိန်မှာတစ်နာရီရပ်တည်ချက်များအတွက်လိုအပ်သောအရောအနှောများနှင့်အသေးစားဘောလုံးဖွဲ့စည်းတဲ့ပြားချပ်ချပ်ပြားပေါ်ချက်ချင်းပစ္စုပ္ပန်စားပွဲပေါ်မှာသူတို့ကိုစီစဉ်လှလှပပ, မိန့်တော်မူ၏။

Savory နှင့်ချိုမြိန် caramel: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့?

caramel သကြားလုံးအိမ်မှာနေ့တိုင်းအနည်းဆုံးလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်ဒါကြောင့်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်လွယ်ကူသောပြင်ဆင်ကြ၏။ ထိုမှတပါး, ထိုသူတို့အဘို့စျေးကြီးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုဝယ်ယူရန်မလိုအပ်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်:

• ဒဏ်ငွေ granules သကြား - ¾ခွက်ကို;
• ပြုတ်သောက်ရေ - 3 ကြီးမားသောဇွန်း။

caramel ဟင်းချက်

ထိုကဲ့သို့သောချောကလက်, သေးငယ်တဲ့သတ္တုပန်းကန်ယူကစဒဏ်ငွေ granules သကြားလောင်းပြုတ်ရေကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ဖန်တီးရန်, ထို့နောက်နိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်လျက်, အဆက်မပြတ်မွှေ, ထူသည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်တစ်ဦးအလင်း tan အရောင်ထုတ်လုပ်ရန်။ ထို့နောက်အရည်ကျိုသကြားချက်ချင်းယခင်ကထောပတ်နှင့်အတူ greased သေးငယ်တဲ့ formochkam (သင်ရေခဲအေးခဲဖို့ကွန်တိန်နာယူနိုင်သည်) သို့သွန်းလောင်းသင့်ပါတယ်။ သငျသညျခကျြခငျြးဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအကောင်အထည်မဖော်ဘူးဆိုရင်, ထို့နောက် caramel အိုး၌ခိုင်မာစေသောနှင့်ခိုင်မြဲစွာမြို့ရိုးမှလိုက်နာစောင့်ထိန်း။

အခွံမာသီးများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူအရသာချောကလက်သကြားလုံး

ထိုကဲ့သို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်အောင်ပြုလုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:

• မြေပဲနှင့် walnuts - 190 ဂရမ်;
• မှောင်မိုက်ချောကလက် - 300 ဂရမ်;
• seedless စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
• အဖြူရောင်ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ် - 28 ဂရမ်,
• နို့အဆီ - 6 ကြီးမားသောဇွန်း။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့?

အိမ်မှာသကြားလုံးအောင်မပြုမီ, သငျသညျကြီးမားတဲ့အစအနတစ်ကြော်ဒယ်အိုးနဲ့ပေါင်မှာသူတို့ကိုအခြောက်, အခွံမာသီးကိုဆေးကြောသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူတို့ကိုသင်လတ်ဆတ်သောနို့လောင်း, အနက်ရောင်နှင့်အဖြူရောင်ချောကလက်ကိုချိုးဖျက်ချင်တယ်။ ရရှိသောဒြပ်ထုကုန်တယ်အခွံမာသီး, ပေါင်းစပျစ်သီးပျဉ်လောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ချောကလက်အခြေစိုက်စခန်း၏အဆုံးမှာမှိုထဲသို့သွင်းထားရပါမည်, အမဲဆီ, ပြီးတော့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားနှစျနာရီခနျ့အဘို့ထိုအရပ်၌ရပ်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါမာကျောအလွှာဇွန်းထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ချပ်သို့ဖြတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူအစေခံရန်လိုအပ်ပါသည်။