အိမ်မှာ Mayonnaise လုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Mayonnaise - ထူငံပြာရည်မကြာခဏအအေးမိမုန်နှင့်ပူဟင်းလျာများအမျိုးမျိုး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ကုန်ပစ္စည်းအလွန်ရေပန်းစားသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, Mayonnaise တစ်အိုးတလုံးကိုဝယ်ခြင်းငှါအလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ပါတယ်ဒီထုတ်ကုန်များ၏ရွေးချယ်မှုကိုယခုအလွန်ကြွယ်ဝပိုနိုင်အောင်, စတိုးဆိုင်များတွင်ကိုလက်စသတ်လိုက်ပါတယ်။ အဆိုပါစင်ပေါ်တွင်သင်သည်ကွဲပြားခြားနားသောသည်အတူ High-နှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီဝက်အူချောင်းကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည် - သို့သော်စသည်တို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူ, သငျသညျဂရုတစိုက် packages များပေါ်တွင်လေဘယ်လ်ဆန်းစစ်လျှင်, ငါတို့သည်မဂ္ဂဇင်း-Mayonnaise နီးပါးအမြဲထိုကဲ့သို့သောအချိန်တွင်နောက်ဆုံးပြင်ဆင်ခဲ့သည်ကစီဓါတ်အဖြစ်ပစ္စုပ္ပန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင်းကိုတွေ့မြင်နိုင်ပြီး, ။ မြောက်မြားစွာသည်ကထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်နျြးမာရေးအတှကျအရမျးကောငျးတအဖွစျဖျောပွနိုငျမဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါသည်, အီးဒီတော့ bukovkoy ညွှန်ပြ။

ဒါပေမယ့်အရသာပြင်သစ်ငံပြာရည်၏မိတ်ဆွေတို့ကို, လမ်းထွက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, စိတ်ဆိုးဖြစ်ဘူး - ကိုယ့်ပြင်ဆင်ထားရန် အိမ်မှာ Mayonnaise ။ ငံပြာရည်စာရွက်လည်းရှုပ်ထွေးသောပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်ကိုင်တွယ်ရန်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုမဟုတ်ပါဘူးအထူးသဖြင့်လို့ပဲ။

ဒါဟာ Mayonnaise ၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာအတွက်အဓိကအခက်အခဲနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အချိန်ကြာမြင့်စွာနှင့်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေရန်လိုအပ်ကြောင်းကဆိုသည်ရပါမည်။ ဒါကခက်ခဲတာဝန်ဖြစ်ဖို့အသုံးပြုပေမယ့်ယခုထိုကဲ့သို့သော Blender သို့မဟုတ်ရောနှောအဖြစ် devices များထွန်းနှင့်အတူ, Mayonnaise လုပ်ဖို့ဘယ်လောက်၏မေးခွန်းကို, ရိုးရှင်းတဲ့ဖြေရှင်း။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာသင်အစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကဒီဆော့စ်၏အခြေခံဖြစ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, လိုအပ်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးမူကွဲ - သံလွင်ဆီစစ်, ဒါပေမယ့်သင်ကမဆိုအခြားဥပမာ, နေကြာကိုသုံးနိုင်သည်။

အိမ်, တောက်ပလိမ္မော်ရောင်နှစ်အတူ - Next ကိုသငျသညျထွက်ရှိသော, ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သင်ကအမှန်တကယ်တိုင်းပြည်ကိုကြက်ဥကိုဝယ်ယူရန်အခွင့်အလမ်းရှိသည်ဆိုပါက, သင်ကအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ ထို့အပြင်တှငျကြှနျုပျတို့သကြားနဲ့ဆားနဲ့ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်အဆုံးစွန်သော, သင်တန်း, ပိုကောင်းတယ်လိုအပ်ပါတယ်

ငံပြာရည်မှကျွန်မတို့အိမ်မှာအရသာထပ်ထည့်ဖို့, ကအမျိုးမျိုးသောသည်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, Mayonnaise အဘို့, "Provençal" သေချာပေါက်မုန်ညင်းကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါ့အပြင်အဖြစ်အရသာဏု Cube လိုက်သည်ကိုမဆိုနံ့သာမျိုး, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, horseradish, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပင် Pickled ကိုသုံးနိုင်သည်။ တိုတောင်းသောခုနှစ်တွင်နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများသင့်ရဲ့အရသာပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါသည်။

ဒါကြောင့်, Mayonnaise လုပ်ဖို့ဘယ်လို? နှစ်ခုပရိုတိန်း (ကြှနျုပျတို့သူတို့အခြားပန်းကန်ပွငျဆငျနိုငျသူတို့ကိုမလိုအပ်ပါဘူးပရိုတိန်း) အနေဖြင့်အနှစ်ခွဲထုတ်တစ်ပန်းကန်လုံး၌ထားတော်မူ၏နှင့်တစ်ဝက်ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့သကြားတစ်ဦးအပြည့်အဝလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ သကြားနဲ့ဆားများအစေ့ဖျက်သိမ်းသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိမွှေပေးပါ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကျွန်ုပ်တို့သည်ခွက်အကြောင်းကိုလိုအပ်အစားအစာ၏ဤငွေပမာဏကိုဖြည့်စွက်ပါ။ အရေးပါသောအချက် - သငျ, တဖြည်းဖြည်းနှင့် ပတ်သက်. တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆီကို add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်ယခင်တယောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါအမြောက်အများနှင့်အတူရောနှောနေသည်ပြီးမှသာနောင်လာမည့်အသုတ်သွန်းလောင်း။ ရေနံပြီးနောက်အဆုံးသတ်လောင်းထားပြီး သံပုရာဖျော်ရည်ကို (ဇွန်း) နှင့်မုန်ညင်းသို့မဟုတ်အခြား condiments ထည့်ပါ။ အဆိုပါရလဒ်ချောမွေ့ငံပြာရည်အတော်လေးထူကိုက်ညီမှုဖြစ်သင့်သည်။

အိမ်မှာ Mayonnaise ပြင်ဆင်ထားရန်, နည်းပညာထဲကနေမြင်နိုင်ပါသည်အဖြစ်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, လျှင်မရောနှောတွေအများကြီးတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ် whisk နှင့်ရောနှောနှင့်အတူဒါကြောင့်သူတို့ရဲ့အလုပ်ဆောင်ရွက်မှုတွေ, မီးဖိုချောင်ကရိယာသုံးစွဲဖို့မကြောက်ပါဘူး။ ငံပြာရည်ကိုပိုမိုလျင်မြန်စွာရောနှောအတိုင်း, တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်ရောနှောရေနံကို အသုံးပြု. ဇွန်းလောင်းလို့မရဘူး, တစ်စေီးကွောငျးအခါ။

သငျသညျကြက်ဥမသုံးဘဲ Mayonnaise လုပ်ပုံကိုသိသလား? အဆိုပါစာရွက်လည်းအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ကျနော်တို့ဆီသုံးရာဂရမ်လိုအပ်သည်, အအေးနို့၏ထက်ဝက် (150 ဂရမ်), သုံးလေးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ထက်ဝက်ဇွန်းသကြားဖြစ်ပါတယ် ဇွန်း မုန်ညင်းသို့မဟုတ်အခြားထို့အပြင်နှင့်နှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးဇွန်းသီးဖျော်ရည်ကိုသံပုရာညှစ်။

ပန်းကန်ထဲမှာနို့နှင့်ထောပတ်ရောထွေးနှင့်သုံးပြီးဒီအရောအနှော whisk တစ်ဦးနှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ။ အဆိုပါကြာပွတ်၏အဆုံးမှာကျွန်တော်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း emulsion ရသင့်ပါတယ်။ အခုတော့ဆား, မုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add ပြီးထပ်မံ whisk, အမြင့်ဆုံးမြန်နှုန်းဖို့ device ကိုထိန်းချုပ်ချပြီး။ အရောအနှော Mayonnaise ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရယူ, လျှင်မြန်စွာထူဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ြိမ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အရည်ဖြစ်နေဆဲလျှင်, မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်ကိုနေရာချ, ထို့နောက်အမြင့်ဆုံးမြန်နှုန်းမှာနောက်တဖန် whisk ။ အချောငံပြာရည်အတွက်သကြားနဲ့အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။

ဘယ်လို post ကိုများတွင်အသုံးပြုနိုင်သည့် Mayonnaise, စေသလော ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ယခင်စာရွက်အသုံးပွုသငျ့ရုံနွားမရဲ့နေရာမှာအစားထိုးဖို့လိုအပ် ပဲပိစပ်နှင့်အတူနို့။ ရလဒ်အနေနဲ့ကျနော်တို့ကငံပြာရည်တစ်ဦး meatless ဗားရှင်းရယူပါ။