အီစတာချောကလက်: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ

အီစတာ - ပွဲလမ်းသဘင်တစ်ခုမဖြစ်မနေ attribute ကို အီစတာစားပွဲပေါ်မှာ။ ဒါကြောင့်သကြားမရှိကြပါဘူးသောစာရင်းအတွက်အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရွေးချယ်ဖို့ပြင်ဆင်ထားသည်ကတည်းကတစ်ဦးကထောပတ်အီစတာလည်းအလွန်အသုံးဝင်ပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့တစ်ချောကလက်အီစတာထောပတ်အဖြစ်၎င်း၏ဖြစ်နိုင်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုစာရွက်ဆက်ကပ်။

ထောပတ်အီစတာ

ထောပတ်အီစတာ အီစတာမုန့်စိမ်းထက်ပြင်ဆင်ထားရန်အတန်ငယ်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းဆေးညွှန်းများ၏အရေအတွက်ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။

ပူပြင်းခြင်းနှင့်အအေး: အထောပတ်အီစတာချက်ပြုတ်နှစ်ခုအခြေခံနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။

1. ပူပြင်းတဲ့နည်းလမ်းကို: အပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်သူတို့ကိုနွေး။
2. အေးနည်းလမ်းကို: အပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးသော်လည်း, ချက်ပြုတ်, မများနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားနေကြသည်။ ဤသည်အီစတာချောကလက်မှာလည်းရေနံစိမ်းဟုခေါ်သည်။

အီစတာ၏ကြည့်ရန်မဆိုပေးထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အိမ်ရှင်မအများစုနေတဲ့ခြင်းကိုပိရမစ်တူသည့်အဆင်သင့်လုပ်ပုံစံကိုရွေးချယ်ပါ။ ထိုသို့သန့်ရှင်းသောဘုရားသည်သင်္ချိုင်းတော်ကို၏သင်္ကေတတစ်ခုကြင်နာသောကြောင့်, အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါ့အပြင်တံဆိပ်တုံးပုံစံများနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောဇာတ်ကောင်များ၏ဤပုံစံ၏နံရံအပေါ်: ဒီတော့အပေါ်စပါး, နား, စာလုံး xB, လက်ဝါးကပ်တိုင်, လှံနှင့်။

အီစတာချောကလက်ထောပတ်: အပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်လိုအပ်သောပစ္စည်းကိရိယာများ

ရှစ်စားသုံးခြင်းအပေါ်ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်း:

တောင်းဆိုနေတဲ့ချက်ပြုတ် tools များ:

• whisk;
• ပန်းကန်;
• ဆန်ခါ;
• ရောနှော;
• အီစတာအထူးပုံစံ။

ဒါ့အပြင်ပိတ်ကျဲစတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းလိုအပ်ပါတယ်။

အီစတာချောကလက်စာရွက်: ကြော်

ချောကလက်အီစတာ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း:

1. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖုမရှိဘဲတသားတည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပါစေ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဆန်ခါတဆင့်အကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူကချွတ်သုတ်။
2. ရောနှော Whisk ထောပတ် (100 ဂရမ်) ။
3. ထောပတ်ဒိန်ခဲပေါင်းထည့်ရန်နှင့်အတူတကွ whisk ။
4. တစ်ဦးရေရေချိုးထားပါ။
5. ရေချိုး whisk, ထိုကြက်ဥအနှစ်နှင့်အမှုန့်သကြားဓာတ်ရိုက်တယ်။ လိုအပ်ချိန်အထိအရောအနှောကို (ဘီစကစ်မုန့်ကဲ့သို့) တိုးပွါးသည်တိုင်အောင်, Whisk ။
6. ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်ရောမွှေပါ။
7. သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးမှာရှိတဲ့ပန်းကန် (100 ဂရမ်) မှာချောကလက်တပ်များ။
8. ထောပတ် 20 ဂရမ်ဖို့ချောကလက်ထားပါ။
9. တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထောပတ်နဲ့ချောကလက်ထားသမျှကိုအရည်ဖြစ်ကြ၏။ အမြဲတစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လိုအပ်သော။
10. ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနည်းငယ်အအေး Allow ။
11. ချောကလက်ကျန်ကြွင်း 50 ဂရမ်ခုတ်။
12. တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူ Beat သို့မဟုတ်မုန့် whisk ။
13. ကုန်တယ်ချောကလက်, Citrus zest နှင့်နှင်တံမုန့်ကိုထည့်သွင်းဖို့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ။
14. အီစတာပုံစံစုဆောင်း up ပြုလုပ် bottomed လှည့်။
15. ထိုအုတ်ရိုးအများအပြားအလွှာ (အနည်းဆုံးသုံး) သို့ခေါက်ပိတ်ကျဲစပုံစံအားလုံးကိုဖုံးအုပ်ထားပါ။
16. မှိုထဲမှာတစျခုလုံးကိုအရောအနှောဇွန်းထောပတ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏အနားမှတင်းကျပ်စွာ Press ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဇွန်း, တဖြည်းဖြည်းအရောအနှောများပုံစံကိုဖြည့်ပါ။
17. ပုံစံလုံးဝပြည့်စုံသည်သောအခါ, ဒိန်ခဲ cheesecloth ၏အနားကိုဖုံးလွှမ်း။
18. အဆိုပါပြီးစီးခဲ့ပုံစံနက်ပန်းကန်ထဲမှာခံရမည်ဖြစ်ပြီး, ဖြည့်ထိပ်ဘာမှကွန်တိန်နာ (ဥပမာ, ရေတစ်အိုး) ထားတော်မူ၏။
19. တစ်နေ့တစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖွဲ့စည်းပုံထားပါ။ အီစတာ၏ဤအချိန်အတောအတွင်းအပေါငျးတို့သအရည်ပေါ်ထွက်လာသင့်ပါတယ်။ ထိုကွောငျ့, တစ်ပုံစံလည်းမရှိသည့်အတွက်ပန်းကန်, overfill မသေချာပါစေ။
20. ရေခဲသေတ္တာကနေဖွဲ့စည်းပုံကိုဖယ်ရှားနှင့်အချိန်အပြီးပုံသဏ္ဍာန် disassemble ။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာအီစတာ၏ပိတ်ကျဲစ disconnect ။

ချောကလက်အီစတာအဆင်သင့်ပါ! အကယ်လို့သင်ကအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်နည်းများအီစတာအတွက်ဒိန်ခဲ၏အမျိုးမျိုး

ချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားမူကွဲရှိပါတယ်။ သူတို့ကိုအကြားအဓိကကွာခြားချက်အဓိကအိမ်တွင်းဒိန်ခဲထည့်သွင်းကြသည်အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်းကိုသည်:

• အခြောက်လှန်းအသီးအပွ (apricots, စပျစ်သီးပျဉ်, သုတ်သင်နှင့်တူသော);
• vanilla သို့မဟုတ်အခြားအနှစ်သာရ (ဥပမာ, ကိုဖုတ်နို့အရသာ);
• အခွံမာသီး (walnuts, မြေပဲ, hazelnuts ဒါအပေါ်);
• အသီးသန့်စင်သော (စတော်ဘယ်ရီ, စတော်ဘယ်ရီ, စသည်တို့ကို Raspberry,) ။

အချက်အပြုတ်အကြံပေးချက်များနှင့်ထောပတ်အီစတာချောကလက်ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

1. Store ကိုအီစတာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုနောက်တဖန်မလေးထက်ရက်ပေါင်းနိုင်ပါတယ်။
2. သငျသညျအခြောက်လှန်းအသီးနှင့်သင်၏အီစတာချောကလက်ဖြစ်လိမ့်မည်ဟုဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်, ပထမနာရီအနည်းငယ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့စုပ်ယူထားသည်။
3. ချောကလက်ကိုကိုးစေ့ (75% ထက်မနည်း) ၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာနှင့်အသုံးပြုရပါမည်။
4. ချောကလက်အီစတာသကြားလုံးအသီး, အခွံမာသီး, အခြောက်လှန်းအသီးအပွ, Marmalade, အီစတာ Topping နှင့်အတူအလှဆင်။
5. glaze သွန်းလောင်းရန်သူမ၏၏ထိပ်ပေါ်မှာပါလျှင်အီစတာချောကလက်ဆိုအချိုပွဲပိုပြီးဆင်တူသည်။
6. အီစတာချဉ်ထောပတ်အဘို့ကိုရွေးပါ။
7. အဲဒီအစားချောကလက်၏နို့ဆီကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
8. အဘယ်သူမျှမပိတ်ကျဲစရှိလျှင်, ကျနော်တို့ယူလို့ရပါတယ် , ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နိုင်အောင်, အောက်ခြေမှာအနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့အပေါက်အောင်အပြီး။
9. အဆိုပါထောပတ်ဆန်ခါသုတ်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်နိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်တစ်ဦးအသား grinder သို့မဟုတ် Blender သကဲ့သို့မပါဘူး။
10. သူမအသွင်သဏ္ဌာန်ဆဲအခါရေခဲသေတ္တာထဲမှာအီစတာ၏နိမ့်ဆုံးအိုမင်းကာလ - 12 နာရီ။
11. ရန် ထောပတ် ပိုကောင်းယခင်ကအချို့ရေတွင်အဆုံးစွန်ငယ်ပိတ်ကျဲစကိုရှောင်လော့။

ချက်ပြုတ်ပျော်စရာရှိသည်နှင့်အီစတာမိသားစုနှင့်အတူအားလပ်ရက်နှင့်ချစ်ရသူ်လင်း!