Capelin အဘို့အကြော်။

Capelin - လွယ်ကူသောသေးငယ်တဲ့ငါးကိုချက်ပြုတ်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောပုံစံများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့သူ့ဟာသူချေးငှားသည်။ စကားမစပ်ဘတ်ဂျက် option ကို, သငျသညျဆိုသညျကားစေခြင်းငှါ, အတော်လေးတတ်နိုင်သည်။ capelin ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အများစုကတော့, ငါးကြော်။ ရိုးရှင်းတဲ့ breaded ကြော် capelin - ခြော, ဒီတစ်ဦးအေးမြပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးအခြားအရာတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစား?

အဘို့အကြော် capelin stewed နို့ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်။

ငါးအူဆီကြော်လိုအပ်သော, လိပ်ပေါင်မုန့် (crackers သို့မဟုတ်မုန့်ညက်) ဖြစ်ပါသည်။ ထို့နောက်ထု breadcrumbs နှင့်အတူကမွှေ, အစိမ်းရောင် (ဇီယာစေ့, parsley, chives, ဆလရီ) ၏အမြိုးမြိုးသောဖြတ်ထူထပ်သော-ထည်၏အောက်ဆုံးအပေါ်ထားတော်မူ၏။ ကြော်စား capelin နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ Next ကိုသငျသညျမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ, ရှိသမျှနို့ (သို့မဟုတ်မုန့်) တွင်ဖြည့်ဖို့လိုပါတယ်။ အချောပန်းကန်ကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။

အဘို့အကြော် ဟာ omelets အတွက် capelin ။

ငါးပုံမှန်ကဲ့သို့ပြင်ဆင်, ပြီးတော့ဆီကြော်မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်ထားရပါမည်။ တစ်ဦး omelette များအတွက်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီအဆုံးရန်, ဆားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk, နို့ထည့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှာတော့ထိပ်တန်းကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်း capelin ထား omelets သွန်းလောင်း။ မီးဖို၌ဖုတ်။

capelin အဘို့အကြော်။ Vinaigrette ။

ပြုတ် beets ပါးလွှာဖြာ။ ပန်းသီးခြစ်။ စပ်ဆား, Capelin ချပ်သို့ဖြတ်သန့်စင်။ beets, ပန်းသီး, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူငါး, ရာသီ maonezom ရောမွှေပါ။ သုပ်ငါးနှင့်အတူအပါအ။

capelin ၏အခြားသုပ်ပြင်ဆင်ပါ။

လတ်ဆတ်တဲ့ capelin (300 ဂရမ်) ဆားရေသေးငယ်တဲ့ပမာဏတစ်ဦးကြွေဒယ်အိုးထဲမှာလွှာဂဟေခွဲခြားရန်, သန့်ဖြစ်ခဲ့သည်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်အေးမြချက်ပြုတ်ငါး, သည်အထိပြုတ်။ ပြုတ်သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူး (ငါးကိုအပိုင်းပိုင်း), Cube သို့ဖြတ်မုန်လာဥ (နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်း), တစျကြက်သွန်ခုတ်။ ဆားနယ်မှို (တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို) သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သုပ်ရောနှော capelin, မှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို, ဆား, ငရုတ်ကောင်း motogo ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြည့်ပါ။ သုပ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအပါအ။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူငါးဟင်းချို - capelin များအတွက်အောက်ပါစာရွက်။ Capelin (400 ဂရမ်) ပြင်ဆင်ထားရန်: ochitsit, ခေါင်းကိုယပ်ကိုချုံ့။ ငါးမိနစ်ပြုတ်, ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေအေးလောင်း။ Clear ကိုငါးကြိမ်ခြောက်အာလူး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ခုတ်ခြင်းနှင့်ကြော်။ ကြက်သွန်နီကိုလည်းသီးခြားစီကြော်။ ထိုအခါ sauerkraut (1 ကီလိုဂရမ်) နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်ဆွဲ lavrushku, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ 15 မိနစ်နူးညံ့သည်အထိကွတ်။

Excellent ကပိုင် capelin တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်အိပ်ရာသို့မုန့်စိမ်းလိပ်ကထွက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ မုန့်စိမ်းကိုတင် reshetochki capelin တွင်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့နှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။ ဒုတိယရေလှောင်ကန်စမ်းသပ်ပိတ်လိုက်ပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူတော်တော်များများသောနေရာများအတွက်ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ဖောက်ရာ။ 180-200 ဒီဂရီ 40-50 မိနစ်ခန့်၏အပူချိန်မှာဖုတ်ရမည်။

ကိတ်မုန့်အပြင်, သငျသညျမြားကိုလညျး pancakes ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အကောင်းအူ capelin, သုတ်ခြင်း။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် chives add, capelin တက်ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ဇွန်း Battery ကိုစည်းကြပ်ခြင်းနှင့် pancakes တူသောဖုတ်ရမည်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ကြော် capelin ။

နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်သန့် capelin ကြော်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ အလွှာဖြန်း: တစ်ကြမ်း grater ကုန်ကြမ်းအာလူး, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, ခြစ်ဒိန်ခဲပေါ်ပြီးလျှင်။ 20-30 မိနစ်အလတ်စားအပူချိန်မှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။

capelin ၏ပြင်ဆင်မှုကိုသင် capelin မဝယ်သောအရာကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အကြိမ်ပေါင်းများစွာ, အေးစက်နေတဲ့ငါးနှင့်အရသာနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှုံးသည်။

သာကွတ်, ဒါပေမယ့်လည်းဆရာဝန်များကအဖြစ်မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှ capelin စားရန်အကြံပြုသည်။ ဒီသေးငယ်တဲ့ rybinke အတွက်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပမာဏပါဝင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, တစ်ခုခုအကြောင်းကိုသင်ကဗီတာမင်နဲ့အခြားငါးထက်သိသိသာသာပိုပြီး capelin ရာ B12, A, D ကိုဆိုတတ်ကြ၏။ 10 ဆပိုသတ္တုဓာတ်ကိုခန္ဓာကိုယ်ဆယ်လီနီယမ်, ဆိုဒီယမ်, fluorine တို့, phosphorus ကို, အိုင်အိုဒင်းနှင့်အခြားသူများလိုအပ်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဖြစ်ပါတယ်။