campari ပြီးနောက်ဤသည်သံပုရာ liqueur, အီတလီအတွက်ဖြစ်ကောင်းအကျော်ကြားဆုံးအရက်ကိုသောက်လော့။ ဒီပူနိုင်ငံကထဲကသူ့ကိုဆောင်ခဲ့သောသူခရီးသွားဧည့်, သူငယ်ချင်းများအတွက်အမှတ်တရပစ္စည်းအဖြစ်, အီတလီ၏အရသာကိုကြိုးစားရန်အလို့ငှာပြုလုပ် limoncello SIP လုံလောက်ကြောင်းငြင်းခုန်။ မည်သို့အားလုံးရုရှား, ကောင်းစွာသိကြဒီအဖျော်ယမကာကိုမသောက်။ အဖြစ်, သို့သော်, ပြီးတော့ဘယ်နေရာမှာဘယ်လို liqueur ပြင်ဆင်ထားရန်။
ဤအတောအတွင်းတောင်ပိုင်းအီတလီမှာထုတ်လုပ်နာမည်ကျော်အီတလီကိုသောက်လော့။ အဆိုပါ Amalfi ကမ်းခြေပေါ်ပထမဦးဆုံးဌာန၌တည်၏။ စစ္စလီကျွန်း, Sardinia, Capri နှင့် Ischia လည်းအများကြီးရှိပါတယ် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်၏ limoncello များ၏ထုတ်လုပ်မှုသည်။ ဤအပြည်နယ်များအတွက်သောက်ရန်ကဘယ်လို, သင်ပင်ကလေးတစ်ဦးကိုပြောပြနိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာ - အနည်းငယ်နှင့်ဒုတိယအ - မျြးစိမျ့စိမျ့, တတိယ - သေးငယ်တဲ့ liqueur မျက်မှန်ကနေရှည်လျား, နှင်းခဲတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မြို့ရိုးကိုဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် "အေးခဲ" ကိုပထမဦးဆုံးလိုအပ်သောဖြစ်၏။ အထူးသဖြင့်ပူပြင်းတဲ့ရက်အတွင်းအီတလီရေခဲ Cube နှင့်အတူဤ liqueur မှထည့်သွင်းဖို့ကြိုက်တယ်။
အီတလီနိုင်ငံ, limoncello သောက်အဖြစ်လက်ခံ, မစားဖြစ်ပါတယ်။ ဒီသောက်ကသူတို့ကိုထူးခြားတဲ့ Citrus အရသာပေးခြင်း, အမျိုးမျိုးသောအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ အများစုမှာမကြာခဏအစာခြေသို့မဟုတ်စားပွဲပေါ်မှာအဖျော်ယမကာအဖြစ်, ဥပမာ, စင်ကြယ်သော form မှာအရက်မသောက်နှင့်အချိုပွဲများအစားအသုံးပြုပါ။ limoncello ပါဝင်သည်ထားတဲ့ကော့တေး, အများကြီးလည်းရှိပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောကော့တေးကိုမသောက်ရန်ကဘယ်လိုကစာရွက်နဲ့ volume ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထို့အပြင်အဖြူရောင် vermouth နှင့်ပါဝင်သော "လိမ္မော် Dawn" - လူကြိုက်အများဆုံးများထဲတွင် လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, နှင့်ဗော့ဒ်ကာအပျေါအခွခေံ "အေးစိမ့်သောမွန်းတည့်" နှင့်လတ်ဆတ်သောပူစီနံ။ "Kremonchello" ရှိပါတယ် - လုနီးပါးတူညီ limoncello ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့တဦးတည်း၏အအချိုးအတွက်မုန့်များ၏ထို့အပြင်အတူ။
ဒါပေမယ့်နောက်ကျောထုတ်လုပ်မှုရန်။ ဒါဟာအရက်တစ် maceration ထက်ပေါင်းခံ, သံပုရာခွံအပေါ်အခြေခံသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ကိုလည်းသကြားနှင့်ရေတို့ပါဝင်သည်။ သွန်းလောင်းပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၏စက်မှုထုတ်လုပ်မှုတွင်အထူးစက်တွေအတွက်ပြီးပြည့်စုံသော emulsification limoncello ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အိမ်မှာကဒီသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်, ဒီအဆင့်ကိုကျော်သွားမှအတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ဒါကြောင့်သင်က liqueur ပြင်ဆင်ထားရန်အဘယ်အရာလိုအပ်ပါဘူး limoncello? အဆိုပါစာရွက် အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ သငျသညျသုံးရာသကြားဂရမ်နှင့်အရက်နှင့်ရေ၏ထက်ဝက်တစ်လီတာကိုယူဖို့လိုအပ်ငါးသံပုရာ။ သံပုရာသန့်ရှင်းရေးနှင့်အခွံထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်တစ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာခေါက်ခွံ, အနီးကပ်တင်းကျပ်စွာ, အရက်တွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်သုံးပတ်အဘို့မှောင်မိုက်အရပ်၌မသွားအောင်ထားခဲ့။ ဒါဟာအရက်အကောင်းအရည်အသွေးကြောင်းအရေးကြီးပါသည်။ ဒါဟာအရက်ဖြစ်ပါတယ်။ Limoncello ဗော့ဒ်ကာ - ဤတစ် limoncello မဟုတ်ပါဘူး။ အပူရေသုံးပတ်ပြီးနောက်သကြားပျော်ဖို့နဲ့ရည်အအေး။ အတူကရောထွေး သံပုရာ liqueur, ဒဏ်ငွေအနည်အနှစ်များနှင့်အခွံထဲကနေလွတ်မြောက်စေဖို့, ယခင်က cheesecloth မှတဆင့်စစ်ရန်လိုအပ်သောခဲ့သည့်နှင့်အခြားတစ်ပတ်သည်မှောင်မိုက်၌မသွားအောင်ထားခဲ့။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, သငျသညျအီတလီ၏အရသာကိုကြိုးစားနိုင်!
အရက်ကြောင့်သင်တန်း၏, ဝိညာဉ်ကိုတိုးပွါးလာ, အစာခြေကူညီပေးသည်နှင့်ဗီတာမင် C အတွက်အလွန်ကြွယ်ဝနေသည်။ စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန် limoncello အကြံပြုတစ်ဖန်သောက်ရ, အစာစားပြီးနောက်, အထူးသဖြင့်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနံနက်စာကားကိုမောင်းဖို့တရားဥပဒေဆိုင်ရာဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်ဘယ်အရပ်, အီတလီ, ၌တည်၏။ ကောင်းသောစိတ်ဓါတ်များနှင့်အစာခြေအီတလီလုံခြုံ။ ရုရှားတွင်, သို့သော်, ဒီသောက်ကအရမ်းလူကြိုက်များမဟုတ်ပါဘူး။