Meatballs များအတွက် Mince ။ အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ

ဘာဂါ - နီးပါးအသီးအသီး၏အနှစ်သက်ဆုံးအစားအစာများထဲမှ။ သူတို့ကအမျိုးမျိုးသောအားလပ်ရက်နှင့်ကျော်လွန်ပြီးအပေါ်လေ့ကျင့်သင်ကြားလျက်ရှိသည်။ သူမ၏ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်မဆိုအိမ်ရှင်မသူမလျှို့ဝှက်ချက်ကိုစောင့်ရှောက်သောတူညီစာရွက်ရှိပါတယ်။ ဤဆောင်းပါးသည် minced အသား Patti အဘို့သင့်စာရွက်သငျသညျကိုကူညီရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။ ဒါ့အပြင်သင်တို့သည်အမဲသားကိုဟင်းလျာများ၏ပြီးပြည့်စုံသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုကမ်းလှမ်းလိမ့်မည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်နှငျ့သငျဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်မှာယူမည်သူမြား၏ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်တဦးတည်း။

ကြော်№ 1

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါ နှင့်အတူ oatmeal ။ သူတို့ဟာသားသမီးတို့အဘို့ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး (အလတ်စား) - သူတို့ထဲကငါးစီး,
• squash - တဦးတည်း;
• မုန်လာဥနီ - နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်ဥ - တဦးတည်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ (လေးညှင်းပွင့) - လေးယောက်အပိုငျးပိုငျး;
• ကြက်သွန်နီ - တဦးတည်းအရာ;
• oatmeal - သုံးဇွန်း;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း (အခြားရာသီ) - မြည်းစမ်းဖို့။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကိုပြင်ဆင် meatballs များအတွက် Mince:

မုန့်ညက်သို့ဆန်တစ်ကော်ဖီ grinder အတွက် oatmeal ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်စင်ခြင်းနှင့်ဆေးကြောနေကြသည်။ ထိုအခါသူတို့ကခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားသို့လှည့်ရပါမည်။ သင်ကရဟတ်ယာဉ်, Blender, အသေးစား grater ကိုသုံးနိုင်သည်။

အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ (ထိုမုန့်ညက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကိုခုတ်လှိမ့်မှထွက်ခွာရပါမည်) ချိတ်ဆက်ရပါမည်။ ထိုအခါသင်နှင့်အနည်းငယ်အချိန်ပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ် oatmeal စိမ်။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကြော်ဖြစ်ကြောင်းမိမိအသေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်တစ်ဇွန်းနှင့်ပုံစံနှင့်အတူ meatballs များအတွက် mince ယူနိုင်ပါတယ်။

ကြော်№ 2

အမဲသား, ဝက်သားခုတ်ခြင်းနှင့်ဘေကွန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - ငါးရာဂရမ်;
• အမဲသား - ငါးရာဂရမ်;
• အဆီ - တရာဂရမ်;
• သက်တံ့ (ဦးခေါင်း) - တဦးတည်းအရာဖြစ်၏
• ကြက်ဥ - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး;
• ကြက်သွန်ဖြူ (လေးညှင်းပွင့) - သူတို့ထဲကသုံး;
• ရာသီ (ဆား, ငရုတ်ကောင်း) - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းဘောဇဉ် grinder အမဲသား, ဝက်သား, ဘေကွန်, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။ အမဲသား Patti များအတွက်ရရှိခဲ့တာဖြစ်ပါတယ် - ရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရာသီအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ကနေတဲ့အသားဟင်းပြင်ဆင်နေ, ဘာဂါကိုဖွဲ့စည်းကြသည်။

ကြော်№ 3

ကြက်သား cutlets, ဘေကွန်နှင့်အတူ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - သူတို့ထဲကသုံး;
• ကြက်သွန်ဖြူ (လေးညှင်းပွင့) - နှစ်ခု;
• minced ကြက်သားအသား - အကြောင်းကိုတစ်ကီလိုဂရမ်;
• ဝက်ဆီ (ဝက်သား) - နှစ်ရာမှနှစ်ရာငါးဆယ်ဂရမ်;
• မုန့် - မြေတပြင်လုံး၏ထက်ဝက်;
• မုန့်ညက် - နှစ်ဇွန်း;
• ပေါင်မုန့်အစအန - တဦးတည်းအထုပ်;
• ကြက်သွန်နီ (မီးသီး) - သူတို့ထဲကသုံး;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း (အခြားရာသီ) - မြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

တုတ်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနို့သို့မဟုတ်ရေထဲမှာ "စိမ်" ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဝက်ဆီ mince ဖို့ရှိသည်။ (crackers မှလွဲ. ) ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး mince (၎င်းအရည်ကိုနှိပ်မုန့လိုအပ် add) ဖြစ်ပါသည်။ lozenge ၏ဖွဲ့စည်းခဲ့အရောအနှောကနေနှင့်အပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးပေါ်မှာတင်ကြ၏။ အဘိတ် minced အသား Patti ၏ (အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အနည်းငယ်မိနစ်) အချိန်အများကြီးယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ကြော်№ 4

ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကျပ်ကြက်သား cutlets

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ကြက်သား - တစ်ပေါင်;
• ထောပတ် - နှစ်ရာဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ (မီးသီး) - တဦးတည်းအရာ;
• ဒိန်ခဲ (အစိုင်အခဲ) - နှစျရာဂရမ်;
• breadcrumbs နှင့် - ခြောက်လဇွန်း;
• ကြက်ဥ - နှစ်ခု;
• အစိမ်းရောင် - ရောင်ခြည်;
• ရာသီ (ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား) - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဟင်းပြင်ဆင်ထားသည်:

သင်ပထမဦးဆုံးကြက်သွန်နီခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သင်ကရဟတ်ယာဉ်သို့မဟုတ် float ကိုသုံးနိုင်သည်။

stuffing နက်ကွန်တိန်နာအတွင်းထွက်ချထားသည်။ ဤရာသီ (ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း), ဥ, ကြက်သွန်နီအပေါင်းတို့နှင့်ကောင်းစွာ kneaded ဖြစ်ပါတယ်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။

ထုသို့တက်ဖြတ်အစိမ်းရောင်ဒိန်ခဲဆန်ခါ, ထိုအခါအဆာပြင်ဆင်နေ။ အရာအားလုံးကိုတစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းထွက်ချထားနှင့်ရောစပ်နေသည်။ အဲဒီနောကျ, အပျော့ပျောင်းထောပတ်, ဆက်ပြောသည်ဆား, တဖန်ရောထွေးနေသည်။

ဟမ်ဘာဂါနှင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့ကိတ်မုန့်ထဲက minced အသားကိုယူပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုထွက်ထား stuffing (သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ) တွင်, ကိတ်မုန့်လှိမ့်။ ထို့နောကျတစျခုစီ cutlet ပြိုကျတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ breaded နှင့်ကြော်။

အဆိုပါဆောင်းပါးတွင်ဖိတ်ခေါ်ခံရတယ် cutlets ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်ကိုတော်တော်များများ options များ။ ဒါဟာသင့်ရဲ့မေးခွန်းကိုအဖြေတွေ့ပြီဖြစ်နိုင်သည် - mince ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို meatballs နည်း

သင့်ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်ထဲမှာစမ်းသပ်ဖို့မစိုးရိမ် - သင်ကအရသာလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီတစ်ခါလည်းမကြာမီသင်သည်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဖန်ဆင်းသောအချို့သောအံ့သြစရာချက်ပြုတ်နည်းများမျှဝေဖို့ကိုယ့်ကိုကိုယ်ဆုံးဖြတ်။