Seabass ငါးနှင့်မည်သို့ပြင်ဆင်ထားရန်

မကြာသေးမီကပင်လယ်ဘေ့ငါးကမ္ဘာတဝှမ်းစားဖိုမှူးနှင့်အတူအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များဖြစ်လာသည်။ အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်၎င်း၏အသုံးပြုခြင်း။ ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အရသာနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအပေါငျးတို့သပါတယ်။ အဘယ်အရာကိုငါးပင်လယ်ဘေ့ခွဲခြား? ဒါကြောင့်ကုန်ပစ္စည်း 100 ဂရမ်နှုန်းသာ 82 kcal ဖြစ်ပါတယ် Caloric ။ ထို့ကြောင့်ဤငါးတစ်ဦးဓါတ်အစားအစာအဖြစ်အကြံပြုသည်။ သူမသည်စားရန်အဆင်ပြေသည်အလွန်သေးငယ်တဲ့အရိုးတို့သသည်။

Seabass နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်။ ဒါကငါးတစ်လောကလုံးဒါကြော်အညီအမျှကောင်းသော, မီးဖုတ်ထားသောနှင့်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်အထူးလမ်းပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းငါး, ကော်ဖီငံပြာရည်အတွက်ပင်လယ်ဘေ့စပြင်ဆင်ထားသည်။ နှစ်ခုတန်းဝိုင်ဖြူ, 100 ml ကိုငါးဟင်းရည်, 4 ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းနုနွယ်ရွက် 100 ဂရမ်, သကြား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ 50 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးဦးခေါင်း, သံလွင်ဆီ၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်, လတ်ဆတ်သော-ပြသနာတွေကော်ဖီ၏ 50 ဂရမ်, ကောင်းသောမုန့် 120 milliliters ယူရန်လိုအပ်ပါတယ် ပဲစေ့တွေဟာ။ အတော်လေးပါဝင်ပစ္စည်းများအများကြီး, ဒါပေမယ့်ငါးကဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်, ပင်လယ်ဘေ့ဖြစ်ပါတယ်ကြောင့်ကျိုးနပ်သည်။

ပထမဦးစွာသင်ငံပြာရည်အောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစုံတမျိုးအတွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ (cubes နိုင်ပါတယ်) ။ အဆိုပါရေနံဒယ်အိုးလောင်းနှင့်၎င်း၏ပင်လယ်အော်အရွက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူကြော်။ ထိုအခါစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဝက်အတွင်းကအငွေ့ပျံ။ အလားတူအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလည်းဟင်းရည်အတွက်ပြုလေ၏။ Next ကိုမုန့်, ကော်ဖီလောင်းနဲ့သကြား (1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ထည့်ပါ။ ငံပြာရည် thickened သည်အထိချက်ပြုတ်။ ဆားထည့်သွင်းပြီးနောက်။ ယခုငါတို့ငံပြာရည်စစ်သင့်တယ်နောက်တဖန်ပြုတ်။

ငါးတန်းပါဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါ knurled မျက်နှာပြင်ကိုဖြတ်ပြီး, ကကြော်စဉ်အတွင်းပုံပျက်နေသောမဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင်။ ရှက်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ဒယ်အိုးထဲမှာငါးကြော်, ပထမဦးဆုံးအဆင်းအသားအရေခြမ်း, ပြီးတော့အခြားလက်နှင့်အတူ။ ကျနော်တို့ပန်းကန်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကြော်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသူတို့ကိုထည့်ပါ။ သူတို့ကိုသွင်းထား လှလှပပ, ငါး တစ်ပန်းကန်ဝတ်ပြုကြလော့။ ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်း။ ပင်လယ်ဘေ့ငါးအဆင်သင့်။ ငံပြာရည်ကပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အလွန်မူရင်းအရသာပေးသည်။

မြန်ဆန်ပြီးအရသာရှိတဲ့ပင်လယ်ဘေ့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါး၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကို ယူ. , ပဝါနှင့်အတူလျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့။ ဒီစာရွက်တန်းနှင့်တပြင်လုံးကို, မီးလောင်သေကောင်ကိုအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ Preheat 200 ဒီဂရီမီးဖိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုးအမဲဆီ။

တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ငါးပျံ့နှံ့။ မည်သည့်ရာသီဖြန်း။ သင်တစ်ဦး paprika သို့မဟုတ်ဤကိစ္စများအတွက်အထူးရွေးချယ်စရာယူနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျလိုပါက, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဖြန်း။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ဖုတ် Seabass ။ ထိုအခါသင်ကဘေးထွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

ငါးပင်လယ်ဘေ့စကင်သည်ကြီးလှ၏။ သို့သော်ထိုသို့-Marine pre ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီရောနှောသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မည်သည့်ပင်လယ်အော်အရွက်ရန်။ ငါးပြင်ဆင်ထားအရောအနှောတွေနဲ့ပြန့်နှံ့ကြောင့် marinade တွေနဲ့စိမ်ဒါကြောင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်းရပါမည်။ ထိုအခါကစည်းမျဉ်းသားအမေရိကန်အပေါ်ဖုတ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါ marinade ဆိုရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။

ထိုကဲ့သို့သောငါး၏ပြင်ဆင်မှု၏အင်္ဂါရပ်မြန်နှုန်းဖြစ်ပါတယ်။ မည်သည့်ကုသမှုခုနှစ်တွင်သူမထက်မပိုမိနစ် 30 မှအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ Seabass အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အာခေါင်ရှိပါတယ်, နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနဲ့ပေါင်းပြီးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပန်းကန်ရရှိခဲ့သည်။