Shopska သုပ်။ အဆိုပါစာရွက်နှင့်သင့်လျော်သောချက်ပြုတ် technique ကို

Shopska သုပ်ဘူလ်ဂေးရီးယားအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာတစ်ခုဖြစ်တယ်။ အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တိုင်းပြည်သွားရောက်လည်ပတ်သောခရီးသွားဧည့်သည်, စားသောက်ဆိုင်ထဲမှာကြိုးစားခဲ့သည်။ Shopska သုပ်အထူးသဖြင့်လတ်ဆတ်သော, အလင်းအရသာနှင့်အနံ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့သူ့ရဲ့အဓိကအားသာချက်တပါးသည်ဘက်စုံသုံးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ကတည်းကမည်သည့်နေ့လယ်စာနဲ့ညစာသို့ဿုံလျောက်ပတ်သည်အဖြစ်ဿုံတိုင်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်။ ထိုမှတပါး, Shopska သုပ်အစားအသောက်များတွင် Menu ထဲမှာအခြေခံရှိနိုင်ပါသည်။

ဒါပေမယ့်စနစ်တကျဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာပြုလုပ်တိကျတဲ့အခြေခံမူ၏နံပါတ်နှင့်အတူလိုက်လျောခြင်းနှင့်အစဉ်အလာအမျိုးသားရေးချက်ပြုတ်နည်းများကိုလိုက်နာရန်အကြံပြုသည်။

ခေါင်းလောင်း ငရုတ်ကောင်း (One-နှစ်ခု) သံလွင်ဆီနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးမီးဖို၌ကအနည်းဆုံးဆယ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ အပူချိန်ကအနည်းဆုံးနှစ်ရာဒီဂရီဖြစ်သင့်သည်။ အချောထုတ်ကုန်အရေပြား, သိသိသာသာမိုက်တောင်မှနည်းနည်း char ဖြစ်လာနေသည်ဟူသောအချက်ကိုအားဖြင့်ဖော်ထုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒါကိုကျေးဇူးတင်စကား, ကအတွင်းပိုင်းချိုဖြစ်လာသောကြောင့်, ဒါပေမယ့်, ကြောက်စရာမဟုတ်ပါဘူး။

အဆိုပါငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်သောအခါ, သင်မှိုကနေလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရရှိရန်နှင့်ပလပ်စတစ်အိတ်၌ထားလေ၏။ အလွန်သည်သူ၏လည်စည်းကိုပိတ်လိုက်ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်လွယ်ကူစွာပြောင်းရွေ့လက်သည်းမှလှုပ်။ Sheppard ရဲ့သုပ်ဆင်းအအေးငရုတ်ကောင်းအလွန်အရည်ရွှမ်းဖြစ်ခဲ့သည်။

နှစ်ခုကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်မျိုးစပါးနှင့်အတူအညှာဖြတ်, အအေး, ဤသို့ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ခွံ။ သငျ့လျြောသောပြင်ဆင်မှုနှင့်ပါးလွှာသောကောက်ရိုး၏ပုံစံအတွက်မူရင်းငရုတ်ကောင်းဖြတ်၏လကျအောကျခံသည်။

လေးသခွားသီးသာအမြိုးအနှယျအားဖြင့်စင်ကြယ်သော, ဒါပေမယ့်လက်သည်းများနှင့်အလတ်စား Cube သို့ဖြတ်ပါဘူး။

အကြီးစားမီးသီးနှစ်ခုရှက်သို့ခွဲထွက်ခြင်းနှင့်အလွန်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander နှင့်မီးလောင်ဒဏ်ရာ၌ထား၏။ ပေါင်းစပ်ပိုလျှံအရည်မှချန်ထားပါ။ အလွန်ခါးသောကြက်သွန်နီအကြံပြုဖြတ်, တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ခေါက်နဲ့နာရီဝက်အဘို့အဆူရေသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်ယိုစီးရေ။

အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အချပ်ထဲမှာဖြတ်သုံးကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး။

ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ၏စည်းများနှင့်အလွန်ထုခုတ်, နှင့်ဒိန်ခဲ (နှစ်ရာငါးဆယ်ဂရမ်) - အလတ်စားအန်စာတုံး။

အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနေတဲ့နက်ရှိုင်းသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အထူးရောစပ်-သတ္တုများပုံသွန်းလောင်း။ သာဤကိစ္စတွင်အတွက်ကြောင့်ဒီကိုမှန်ကန် Shopska သုပ်ကြောင်းပြောဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။

ကြော်ငံပြာရည်နောက်တစ်နေ့။ အနည်းငယ်နှင့်အတူရောနှောသံလွင်ဆီနှစ်ဦးကိုကြီးမားတဲ့ဇွန်း - ပိုးစာရှာလကာရည်, မြည်းစမ်းဖို့နဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ချက်ချင်းအကြံပြုဆလတ်၏တပြင်လုံးကိုအရွက်နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါဂန္စာရွက်ဖြည့်ဆည်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပြုပြင်နိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့အလွှာ Shopska သုပ်ကိုဆက်ကပ်။

ဆလတ်ကိုက်သည်မိမိလက်ကိုဖျောပွဖို့အပြားပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်။ သူတို့ရဲ့ရိုးရာသတ္တုများပုံသွန်းဖြန်း။

နောက်ထပ်ကောက်ရိုးနှစ်ခုခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်သခွားသီးပြိုကွဲပျက်စီး။ သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ဆားနှင့်အတူမိုးဖွဲ။

အခုတော့ထွက်ပျံ့နှံ့သေသပ်စွာချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး (နှစ်ရာဂရမ်) နှင့်ပြုတ်ငုံးဥများ (ငါးကိုအပိုင်းပိုင်း) ၏ halves, အလျားဖြတ်လေ၏။

အစိမ်းရောင်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ငံပြာရည်လောင်း။

သုပ်၏မျက်နှာပြင်တွင်ဆားဒိန်ခဲ၏သေးငယ်တဲ့ Cube ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့်မြေတပြင်လုံးကြီးမားသောသံလွင်ချွတ်ချွတ်။ တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းခြင်း, ဝစွာ၏ကျန်သွန်းလောင်း။

သုပ်ကို "မူလ" ၏ဆေးညွှန်းအပြင်ကိုကမ်းလှမ်းနိုင်ပါတယ်။ ညဦးယံ၌တစ်ဦးအနီကြက်သွန်ကွင်းနှင့် Marine သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဆားရေခွက်ကိုပြုတ်နှင့်နောက်ဆုံးတွင်ရှာလကာရည်၏သေးငယ်တဲ့ဇွန်းလောင်း။ ကြက်သွန်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းကစွန့်ခွာ။ နက်ဖြန်နေ့၌နှစ်ခုဘူဂေးရီးယားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, တုတ်သို့ဖြတ်သုံးသခွားသီးနှင့်တဦးတည်းကြီးတွေခရမ်းချဉ်သီး - အချပ်။ ကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံလွင်နှင့်အတူအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။ ဖျန်းအဆာများနှင့်ထိပ်ပိုင်းဒိန်ခဲခြစ်။ Shopska သုပ်ဖြန်း။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!