မုန်လာဥ၏သုပ် - နွေဦး၏ရနံ့

ယခုနှစ်တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသောအနံ့ရှိပါတယ်။ မိုဃ်းပွင့်လယ်ကွင်းထဲကနေအရည်ပျော်, နေ၏နေ့စွဲနှင့်နီးစပ်သူဖြစ်တဲ့အခါ ယင်း vernal equinox, မီးဖိုချောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအနံ့တွင်နေထိုင်ကြသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ဗီတာမင်ဘို့အလှနျ, အစိမ်းသုပ်ဖို့ကျေနပ်သည်။ ကျနော်တို့နွေဦးခြွင်းချက်မရှိငါတို့မွို့မှလာသည်ဟုနားလည်သဘောပေါက်သည့်အခါ? ဒါကထမင်းစားပွဲပေါ်မုန်လာဥ၏သုပ်အကြောင်းကြားပါလိမ့်မယ်။ သူကနွေဦးကိုယ်တိုင်ကအဖြစ်ရိုးရှင်းပြီးလတ်ဆတ်တဲ့ထူးခြားတဲ့အရသာ, exudes ။ ဟုတ်ပါတယ်, ဒီနေ့ခေတ်သင်သည်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ နီးပါးတိုင်းကဖီးယခုနှစ်မုန်လာဥတဆယ်နှစ်လုံးကိုလကြာအတူနေတဲ့ menu ကိုသုပ်ထားပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဘယ်လိုဇာတိဥယျာဉ်ကိုအိပ်ရာပေါ်မှာကြီးပြင်းသောရေခြားမြေခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုက်ညီနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါ စတင်. ပစ္စည်းများ၏အရည်အသွေးအချောပန်းကန်၏အရသာကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဤတွင်မုန်လာဥ၏ရိုးရှင်းသောအိမ်လုပ်သုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သူ့အဘို့ကပိုကောင်းတောကုတင်, စည်းအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှစ်ခုပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစည်းထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်။ အားလုံး ingredenty ခုတ်, မုန်လာဥ - လိုက်သည်ကို, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်ဥ - အပိုင်းပိုင်းတဝက်စင်တီမီတာ၏အရွယ်အစား။ ချက်ချင်းအချဉ်ဆားနှင့်အတူမုန့်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ နံ့သာမျိုး, လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်လုံလောကျမုန်လာဥရဲ့အနံ့မလိုအပ်လျက်ရှိသည်။

ထင်ရသော nepirityazatelnosti နွေဦးနေစဉ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သုပ် မုန်လာဥ၏ကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်စရာတွေအများကြီးရှိသည်။ မုန်လာဥအရသာလိုက်ဖက်စွာထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒါဟာအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောဟင်းလျာများမှသတိထားရမှာကျိုးနပ်သည်။

မုန်လာဥနှင့်သခွားသီး၏သုပ် - တစ်ဦးဂန္နေအိမ်မီးဖိုချောင်။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်နှစ်ဦးစလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကုန်တယ် add အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။ ဒီသုပ်အတွက်အစိတ်အပိုင်းများ၏အချိုးအစား, အိမ်ရှင်မရဲ့ဦးစားပေး၏လွတ်လပ်သောမတရားဖြစ်ကြသည်။ အဆင်သင့်ဆားနှင့်အတူသုပ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဖြည့်ပါ။

မုန်လာဥသို့မဟုတ်မုန်လာဥ refueling များအတွက်အအောင်မြင်ဆုံးထုတ်ကုန် - ဒါဟာနေကြာရေနံနှင့်အချဉ်မုန့်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ daikon - လွတ်လပ်စွာဆွေမျိုးနီးစပ်လည်းမရှိ။ ဒါပိုကောင်းနိမ့်အဆီ Mayonnaise daikon ဖြည့်ရန်, အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားပေမယ့်သူ့ရဲ့အရသာကပိုလတ်ဆတ်သောကြောင့်ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တန်ဖိုးရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ဆောင်းရာသီမုန်လာဥ daikon ဆီထည့်ဖို့အမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်း, သုပ်အမျိုးမျိုးအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

ယင်း၏ Non-စံအစိတ်အပိုင်းများကိုဖြည့်ပါလျှင်မုန်လာဥနှင့်အတူသုပ်တစ်ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်နိုင်ပါတယ်။ ထိုသို့သောဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ်ပြောပြတယ်။ မုန်လာဥ၏ကောက်လှိုင်းနှင့်မည်သည့်အဘို့လိုအပ်တယ် အစိမ်းရောင်သုပ်။ သူတို့ကဖြတ်ရောနှောခြင်း, လင်ပန်း၏ဗဟိုမှာရှိတဲ့အမှိုက်ပုံကို တင်. ရပါမည်။ ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုဆော်လမွန်ငါးနေရာတောင်ပေါ်ဝန်းကျင်။ ငါးကသုပ်အရမ်းငန်မဟုတ်ခဲ့ကြောင်း, လျော့နည်းယူဖြစ်နိုင်လောက် 200 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ သီးခြားထုအနီရောင်ကြက်သွန်လှီးဖြတ်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအရောအနှော, ရေ (1 ဇွန်း) တွင်သကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းက pickle ။ ချဉ်ကြက်သွန် ငါးချပ်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အားလုံးဟင်းလျာများအလွန်ဒဏ်ငွေ grater သုံးပြီးခက်ဒိန်ခဲသုတ်။

နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမှိုများနှင့်အညီမုန်လာဥ။ အနီရောင်မုန်လာဥ၏ရောင်ခြည်တွင်စည်သွတ်မှို 200 ဂရမ်, 100 ဂရမ် leeks, ဝက်ပေါင်ခြောက် 100-150 ဂရမ်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အားလုံးထုတ်ကုန်ပြင်သစ်မုန်ညင်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူရောနှောအလင်း Mayonnaise နှင့်အတူအကြမ်းဖျင်းညီမျှချပ်, ရာသီ, ခုတ်။

သုပ်မုန်လာဥသာစက်ဝိုင်းသို့မဟုတ်ကောက်ရိုး၏ပုံစံ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါသည်, တကကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သပ်ဖို့အဆင်ပြေပါတယ်။ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့သုပ်များတွင်အသုံးပြုပြီးလျှင်မုန်လာဥ၏ပုံစံ။ ခေါက်ဆွဲသို့ဖြတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အလယ်အလတ်ဦးခေါင်း၏တစ်ဝက်, ဇီယာစေ့၏ကုန်တယ်စည်း add, မုန်လာဥ, အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူရာသီ။ နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။

မုန်လာဥပစ္စည်းများပါဝင်သည့်သုပ်, ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရန်မဖြစ်နိုင်ပေ။ ဆားမုန်လာဥ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာလျင်မြန်စွာဖျော်ရည်ဆလတ်ဥစ္စာရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အရသာထုတ်လုပ်ရန်စတင်သည်။

အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကိုခံစားနေရပြီးလူများအတွက်မုန်လာဥထံမှသုပ်စားသုံးတဲ့အခါမှာသတိပြုရန်ကျင့်သုံးရပါမည်။ ဖြစ်နိုင်ပါ့မလား distention နှင့် pectin ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကြောင့် colic ။ ဒီအကြောင်းပြချက်များအတွက်, သငျသညျအမြိုးသားအဖွင့်တဲ့အစားအစာထဲမှာမုန်လာဥပမာဏကိုကန့်သတ်သင့်ပါတယ်။