"Stepan Razin" (ဘီယာ): ဖော်ပြချက်, ဖွဲ့စည်းမှု, ထုတ်လုပ်သူများနှင့်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

ရုရှား၌ရှေးအကျဆုံးနှင့်အကျော်ကြားဆုံးဘီယာတလုပ်ဘီယာ, - "Stepan Razin" ။ စက်ရုံ၏မူလနာမည်: "Kalinkinsky စက်ရုံ, သူ့ဘုရင်မင်းမြတ်ဧကရာဇ်၏ပေးသွင်းတရားရုံး၏စက်ဝိုင်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ " အဆိုပါအဖွဲ့အစည်းသည်ပြီးခဲ့သည့်ရာစုအစောပိုင်း 20-ies အတွက်မူရင်းအမည်အားပြောင်းလဲပစ်ခဲ့ပါတယ်။

ခေတ်မီပြုပြင်မွမ်းမံဘီယာကခေတ်မီနိုင်ငံခြားနှင့်ပြည်တွင်းပစ္စည်းကိရိယာများပေါ်တွင်အသုံးပြုသည်လုံးဝနီးပါးပြန်မဆောက်ဖြစ်ပါသည်, အဖြစ်အများဆုံးအဆင့်မြင့်နည်းပညာ။ ကုန်ကြမ်းဘက်များအတွက်သကဲ့သို့, ကုမ္ပဏီတဆေး, hops နှင့်အများအားဖြင့်ဥရောပကနေတင်သွင်းအရည်အသွေးမြင့်၏၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် strain ဂုဏ်ယူသည်။

သမိုင်းဆိုင်ရာဖြစ်ရပ်မှန်များ

1861 ဘီယာ၏သမိုင်းအတွက်ဖွဲ့စည်းဇာတ်စင်နှင့်မိတ်ဖက်များ၏ Mead မျိုး "Kalinkinskoe" ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဤအမည်သည်စက်ရုံ၏ပထဝီနေရာချထားဖို့ဆက်စပ်ဖြစ်ပါသည် - Kalinkin တံတားအနီး။ နှစ်ခုသန်းရူဘယ်၏အသိုင်းအဝုိင်း၏စုစုပေါင်းမြို့တော်။ Tsarskoye Selo အတွက် 1862 ၏ကျဆုံးခြင်းအတွက်, ဧကရာဇ်အလက်ဇန္ဒား II ကစီးပွားရေးလုပ်ငန်း၏ပဋိညာဉ်စာတမ်းအတည်ပြုခဲ့သည်။

စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအုပ်စုတည်ထောင်သူဂရိတ်ဗြိတိန် Uilyam Miller ကအက်ဒွပ် Cazalet နှင့်ရှား၏ဇာတိ, Julius Shotlender တစ်ဦးနိုင်ငံသားဖြစ်ပါတယ်။ မူလကဘာလင်ကနေနောက်ဆုံးပါဝင်သူသူအကြာတွင်စိန့်ပီတာစဘတ်မှပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်အပင်များ၏အုပ်ချုပ်ရေးဦးခေါင်းဖြစ်လာခဲ့သည်။ ၎င်း၏တက်ကြွနိယာမနှင့်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာအသစ်သောကျယ်ဝန်းအသံအတိုးအကျယ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတည်ဆောက်ထားခဲ့ကြသည်။ ရေနွေးငွေ့ယူနစ်, ထုတ်လုပ်သောကုန်စည်တိုးမြှင့်အရည်အသွေးကိုညွှန်းကိန်း, ပိုမိုသိရှိနားလည်လာနှင့်အတူအသုံးများစက်တွေ, သူချက်ချင်း Brewery တိုင်းပြည်အတွက်အကောင်းဆုံးတစျဦး၏ status ကိုရရှိခဲ့သည်။

ဆိုဗီယက်ကာလ

အဆိုပါ 70 နှင့် 80 အတွင်းလီနင်ဂရက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အသင်းအဖွဲ့၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ထွက်သယ်ဆောင်ခဲ့သည့်ဘီယာ, - "Stepan Razin" ။ အဆိုပါ Trust မှအောက်ပါကုမ္ပဏီကိုင်ဆောင်ထားသူထည့်သွင်းခဲ့ကြသည်:

• "ဗီယင်နာ", "အနီရောင် Bavaria" စျေးဝယ်။
• အဖျော်ယမကာကုမ္ပဏီ Sortavala, Vyborg, Petrozavodsk ။
• ဓာတ်သတ္တုရေ Polyustrovsky စက်ရုံ။
• ဖျော်ရည်များနှင့်ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူ၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက် Gatchina နှင့် Gostinopolsky စက်ရုံ။
• ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်စက်ရုံ။

ဒီလုပ်ငန်းစုကြီးဖြစ်သော၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်က 90 ထဲမှာပေါင်းစပ် left နှင့် "ဘောလ်တစ်" လို့အမည်အားလက်ခံရရှိသည့်လီနင်ဂရက် "Parnassus" ၏စက်မှုဇုန်အတွက်အသစ်တခုဘီယာ၏ဆောက်လုပ်ရေးစတင်လိုက်ပါပြီ။

အင်္ဂါရပ်များ

တစ်ဦးဘီယာ "Stepan Razin" ( "ပတေရု" နှင့်သူ၏အခြားအမျိုးပေါင်း) သျောထားတဲ့ဂိုဒေါင်, စိန့်ပီတာစဘတ်နှင့်ဒေသတွင်း၌ဒါပေမယ့်လည်း Saratov ဒေသအတွက်, Rostov-on-Don, Novgorod, ဘောလ်တစ်စတိတ်နှင့် Primorsky နယ်မြေတွေကိုမသာဖြစ်ကြသည်။ အကိုင်းအခက်ကိုလည်းရိုင်း, ဗျာဒိတ်ကျမ်း, ဘာကူ, Kostroma, Tula, Penza, Samara နှင့်ယူကရိန်း၏အချို့သောမြို့ကြီးများတွင်အလုပ်လုပ်ကိုင်နေကြသည်။

ဒီကုန်အမှတ်တံဆိပ်လက်အောက်တွင်တစ်ဒါဇင်ကျော်ထုတ်လုပ် ဘီယာ။ ထုတ်လုပ်ဖျော်ယမကာထပ်တလဲလဲပြည်တွင်းနှင့်နိုင်ငံတကာပြပွဲမှာဆုရရှိခဲ့ပါတယ်:

• "ရွှေ Sadko" (15 ပိုမိုမြင့်မား, 4, ငွေ, 2 ကြေးဝါဆုတံဆိပ်) ၏အဓိကဆု။
• ဒါဟာဂျာမန်မြို့တော်ရှိ "အစိမ်းရောင်အပတ်" ၏မာနထောင်လွှားဆုရှင်ဖြစ်ပါတယ်။ 1993 ခုနှစ်တွင်စက်ရုံတစ်နှစ်လောက်ရှယ်ယာရှင်များ၏အကြီးစားအစည်းအဝေးကျင်းပပြီးစီးခဲ့သည်အတွင်းပူးတွဲစတော့ရှယ်ယာကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်လာသည်။

1995 ခုနှစ်မှာကြီးမားတဲ့လမ်းထဲမှာဘီယာက၎င်း၏ bicentennial နှစ်ပတ်လည်နေ့ကျင်းပ။ ဤဖြစ်ရပ်၏ဂုဏ်အသရေ၌ဖွံ့ဖြိုးပြီးနှင့်တစ်ဦးရှေးခေတ်စာရွက်အညီပြသနာတွေ "Kalinkin" ၏အသစ်တခုစီဖြန့်ချိခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကျွန်တော်တစ်ဦးအနည်းငယ်အမှတ်တံဆိပ်ကို set up:

• ဘီယာ "Stepan Razin: အထူး";
• ဘီယာ "အားလပ်ရက်";
• အဆိုပါအမှတ်တံဆိပ်အမည် "မှောင်မိုက်တဲ့" အောက်မှာမသောက်ရ,
• "နှစ်ဆကိုရွှေ" ၏သက်တမ်းတိုးမျိုး။

တသမတ်တည်းအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်းအစဉ်အလာအမျိုးမျိုးသောဆုတံဆိပ်နှင့်ဆုရယူဖို့လှူဒါန်းခဲ့သည်။ တစ်ရာစုနှစ်တဆင့်မျောကြောင့်ဘီယာနှင့်နိုင်ငံတကာစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်ကိုက်ညီ - သူတို့ကအကြောင်း, "Stepan Razin" အတည်ပြုပါ။

ခေတ်မီဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဆိုင်ရာ

2005 ခုနှစ်တွင်ကုမ္ပဏီ "Kombinat Stepan Razin အမည်ရှိ" ရုရှားကလီမိတက်တာဝန်ဝတ္တရားကုမ္ပဏီအတွက် Heineken Group နဲ့ပေါင်းစည်း။ သူကစစ်ဆင်ရေးသစ်ကိုဖြည့်လိုင်းများနှင့်ရေကုသမှုထဲသို့သွင်းထားအဖြစ်အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်အရည်အသွေးညွှန်းကိန်းမြှင့်တင်ရန်အကူအညီများနည်းပညာအရင်းအမြစ်များ၏အစားထိုးထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ အသစ်ကသိုလှောင်မှုအရင်းအမြစ်များအဆိုပါဆောက်လုပ်ရေး, ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များ၏ပုံမှန်ခေတ်မီကျင်းပခဲ့တယ်။

စက်တင်ဘာလ 2009 ကတည်းက, "Stepan Razin" (ဘီယာ) Heineken အုပ်စုကိုဖြန့်ဖြူးအဖြစ်ပေါ်လာဖို့စတင်ခဲ့တယ်။ သွန်းလောင်းသမားရိုးကျဖန်ပုလင်း, 1.5 2.5 မှလီတာဗူးကနေပေကွန်တိန်နာအတွင်းထုတ်လုပ်နေသည်။

စားသုံးသူပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

ဒဏ္ဍာရီဘီယာ၏အထွတ်အထိပ်ရောက်ချိန်တုန်းကစဉ်အတွင်းစိန့်ပီတာစဘတ်ရိုးရာအတွက်ဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုအတွက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဒါဟာဘောလုံးပရိသတ်တွေ, ကျောင်းသားများဂီတသမား, ဒါရိုက်တာများနှင့်အထက်တန်းလွှာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဘီယာ "Baltika" ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအခြေအနေတွင်တံပိုးမှုတ်သောအခါလျှင်, အမှတ်အသား "Stepan Razin" - ဒေသခံတစ်ဦးသမိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးပေါင်းအကြားလာမယ့်အစုကိုရပ်တည်:

• "Admiralty" ဟုခေါ်သောက်စရာ;
• ဘီယာ "ပတေရု";
• "Stepan Razin" ဘီယာ "zenitovskih";
• "အထူး" ။

စားသုံးသူပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုအတွက်ထုတ်ကုန်မြင့်မားသိပ်သည်းဆ, တောက်ပအရသာနှင့်မွှေးကြိုင်ဝိသေသလက္ခဏာများရှိကြောင်းပြသနေပါသည်။

အဆိုပါအဖျော်ယမကာတစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောရုပ်ပုံလွှာကိုဖန်တီးရန်ကြောင့်သတိပြုရကျိုးနပ်သည်:

• "Zenitovskih" (စင်ကြယ်သောက်ရေ, အလင်း Malt, မုယောစပါးကိုဘီယာ, hops, wort သိပ်သည်းဆ - 10% အရက်နေထိုင်မှု - 4.1 vol ။ );
• "ပတေရု" (hops, မုယောစပါးကနေအလင်းဘီယာနှင့် Malt, အရက် - 4.7 ဒီဂရီ);
• "အထူး" (- 10% အရက် - စံရေးဆွဲရေးတစ်ဦးအလင်း Malt, Malt မုယောစပါးပါဝင်သည်, ကနဦး wort hops ။ 4.7 vol) ။

ဘီယာ "Stepan Razin" အစဉ်အမြဲရှင်းလင်းပြတ်သားဖြတ်မဟုတ်သောသုံးသပ်ချက်များ, မူးယစ်အရသာ, တောက်ပအရသာနှင့်စာရွက်ထဲမှာသေချာသောအစဉ်အလာဖြစ်ပါတယ်။

ကောက်ချက်

Finish ဘီယာ "Stepan Razin" စဉ်းစားပါ, သင်ထုတ်ကုန်ရဲ့ features တွေကိုအချို့ကိုရွေးနိုင်သည်။ ပထမဦးစွာထုတ်လုပ်မှုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး၏ရာစုနှစ်နှစ်ခုတစ်သမိုင်းရှိပါတယ်, သို့သော်, ကဇာတိပွင့်လင်းကဖေးတွေမှာ, ဒါပေမယ့်လည်းပို့ကုန် mode မှာသာလူကြိုက်များ၏အထွတ်အထိပ်မှာကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ဒုတိယအ, ဒီအမှတ်တံဆိပ်ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများမေ့လျော့မပေး, အဆက်မပြတ်ခေတ်မီစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်များ၏စောင့်ကြည့်ခေတ်ရေစီးကြောင်းပြောင်းလဲခဲ့သည်။

အဆုံး၌, ဘီယာစားသုံးသူထက်ပိုဆယ်ခုအမျိုးပေါင်းကမ်းလှမ်းတဲ့စစ်မှန်သောပြည်တွင်းကုန်အမှတ်တံဆိပ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုအညီကုန်ပစ္စည်းကိုရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ စက်ရုံများ၏သမိုင်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာင်း၏နိုင်ငံရေးနှင့်အယူဝါဒအစိတ်အပိုင်းပြောင်းလဲသွားတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းထုတ်ကုန်ကိုယ်တိုင်က, ဖြစ်သည်နှင့်ဝယ်လိုအားနှင့်အသိအမှတ်ပြုအမှတ်တံဆိပ်နှစ်ခုလုံးကိုပြည်တွင်းနှင့်ပြည်ပ၌ဖြစ်လိမ့်မည်ခဲ့သည်။