White ကရှာလကာရည် - ကအဘို့အဘယ်သို့ထိုသို့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်သုံးထားသလဲ?

White ကရှာလကာရည် - ကဘာလဲ? ဤဆောင်းပါး၌ကျနော်တို့အသေးစိတ်အတွက်ဤမေးခွန်းကိုဖြေဆိုဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်ကျနော်တို့ဒီထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်အတွက်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်သောအရာကိုပြုလုပ်နေဆဲအသုံးပြုသည်အဘယ်မှာရှိအကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

ကုန်ပစ္စည်းခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

White ကရှာလကာရည် - ကဘာလဲဘယ်လိုတူသနည်း? ဒီထုတ်ကုန်အစဉ်အလာအရက် feedstock ်အစားအစာအတွက် acetic acid ကိုဘက်တီးရီးယားကို အသုံးပြု. ဏုဇီဝဗေဒပေါင်းစပ်ကာလအတွင်းရရှိသောသော acetic acid ကို၏ကြီးမားသောပမာဏ, ပါဝင်သည်။

White ကရှာလကာရည်တစ်အရောင်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ရောင်စုံပွင့်လင်းအရည်ဖြစ်ပါတယ်။ စည်းကမ်းကြောင့်တိကျတဲ့အနံ့နှင့်ချွန်ထက်-အချဉ်အရသာရှိပါတယ်။

အမျိုးအစားများနှင့်ဖွဲ့စည်းမှု၏ထုတ်ကုန်

ယခုတွင်သင်သည်သိဘာလဲအဖြူရှာလကာရည် (အဘယျသို့ကသည်, ငါတို့သည်ပြောသည်အထက်) ။ လက်ရှိတွင်ပြည်တွင်းနှင့်အချက်အပြုတ်ရည်ရွယ်ချက်များဒီထုတ်ကုန်နှစ်မျိုးအသုံးပြုနိုင်သည်:

• သဘာဝအ;
• ဒြပ်။

ပထမဦးဆုံးအ acetic နှင့်အခြားစားသုံးနိုင်သောအက်ဆစ် (ဥပမာပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း, citric, ညစ်ခြင်း, ဆန်, ကြံ, အသီးများနှင့်ဒါပေါ်မှာ။ ဃ), အမျှကောင်းစွာအဖြစ် Ester, aldehydes, အယ်လ်ကိုဟောနှင့် Ester ပါရှိသည်။ ဤအစိတျအပိုငျးမြား၏စုစုပေါင်းသဘာဝကရှာလကာရည်၏အကျွမ်းတဝင်မွှေးကြိုင်ဖန်တီးပေးပါတယ်။

ဒုတိယထုတ်ကုန်များအတွက်သကဲ့သို့, အဘယ်သူမျှမသာယာသောမွှေးကြိုင်တဲ့သတ္တိလည်းရှိတယ်ရာရှာလကာရည်ဒြပ် diluting, အလွန်အမင်းစုစည်း acetic acid ကိုကရရှိခဲ့သည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့တိကျတဲ့ချွန်ထက်အနံ့ကနေလာပါတယ်။

ဘယ်လိုအဖြူရှာလကာရည်ပါသလဲ

အဘယ်အရာကိုကသည်နှင့်ထုတ်ကုန်များ၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုမတည်ရှိကျနော်တို့ပြီးသားပြောသည်ပါပြီ။ အခုတော့သည်တန်ဖိုးရှိပြောသင့်အကြောင်းဘယ်လောက်ကသည်ထုတ်လုပ်သူ။

သဘာဝရှာလကာရည်ကိုထုတ်လုပ်များအတွက်ကုန်ကြမ်း Rectifier ethyl အရက်, အလယ်တန်းထုတ်ကုန်များနှင့်၎င်းတို့၏ထုတ်လုပ်မှုကိုဝတျပွုနိုငျသညျ။ ဒါ့အပြင်ဒီထုတ်ကုန်သည်မကြာခဏရယူထံမှပန်းသီးနှင့်အခြားသစ်သီးဖျော်ရည်။ အထူးရေပန်းစားစားဖိုမှူးများထဲတွင် စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် အဖြူ။ ထိုသို့စေခြင်းမှကစော်ဖောက်ခြင်းစပျစ်ရည်ကို။

အဆိုပါအရက်သည်အောက်ဆိုဒ်အားဖြင့် acetic acid ကိုဘက်တီးရီးယားအတွက်အထူးစောင်ရေယန္တရားသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောနည်းလမ်း။

ဒြပ်ရှာလကာရည်, ထို့နောက်၎င်း၏အဓိကကုန်ကြမ်းနှင့်စပ်လျဉ်းဖော်ပြခဲ့တဲ့အဖြစ်အဖြစ်ပြုမူ acetic acid ကို, ဓာတုပေါင်းစပ်ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ , သဘာဝဓာတ်ငွေ့ -ထုတ်ကုန်များကအမျိုးမျိုးသောနှင့်လည်းသစ်သားခြောက်သွေ့ပေါင်းခံ၏ရလဒ်အဖြစ်။

ဒါဟာသောဒြပ်အဖြူရှာလကာရည်, ဒီဆောင်းပါးထဲမှာတင်ပြသောဓါတ်ပုံများ, လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ်တစ်ဦးထိခိုက်သက်ရောက်မှုယုံကြည်သောကြောင့်ကချက်ပြုတ်အတွက်သုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်မရဖြစ်ပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်ပြည်တွင်းရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အကောင်းဆုံးအသုံးပြုသည်။

ရှာလကာရည်၏အပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့် applications များ

သဘာဝကုန်ကြမ်းရှာလကာရည်၏အသုံးပြုမှုပေါ် မူတည်. အောက်ပါအမျိုးအစားများဖြစ်နိုင်သည်

1. စပျစ်ရည်ကို။ ဒီထုတ်ကုန်သည်ထုတ်လုပ်သူအားဖြင့်အချဉ်ပေါက်၏စပျစ်ရည်ကို။ ဒီအဆုံး, ကပိတ်ပင်စည်တွင်သို့မဟုတ်ဖန်အိုးထဲမှာအသက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်ကိုသုံးရမည်နည်း ယခုရာသီ၏အသုံးပြုမှုကိုကွဲပြားခြားနားသည်။ သို့သော်အများဆုံးမကြာခဏပြုလုပ်ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးအတွက်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
2. အသီး။ ရှာလကာရည်၏ဤအမျိုးအစားအချဉ်သစ်သီးဖျော်ရည်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ကအမျိုးမျိုးသောအဖျော်ယမကာများပြင်ဆင်မှု, acidification ကြွက်ကြွက်ဆူ, borsch, သုပ်, အထူးသဖြင့်သုပ်, Mayonnaise ၏ဖန်ဆင်းခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထိန်းသိမ်းနှင့်တူသောအသုံးပြုသည်။ ဃ
3. သစ်သီးများနှင့်သီး။ အသီး, စပျစ်ရည်၏ကစော်ဖောက်ခြင်းအားဖြင့်ဖန်ဆင်းတော်ရှာလကာရည်၏ဤအမျိုးအစား။ အခြားအ condiments ထံမှ၎င်း၏အဓိကကွာခြားချက်ရာမှာပွိုအရသာအတွက်တည်ရှိသည်။ ဒီထုတ်ကုန်ဟင်းချို, ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သုပ်, စွပ်ပြုတ်နှင့်ဒါပေါ်မှာ။ ဃထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်
4. Malt ။ ဘီယာ wort ၏ကစော်ဖောက်ခြင်းအားဖြင့်ထုတ်လုပ်တစ်ဦးကရှလကာရည်။ ဒါဟာအင်္ဂလန်အတွက်အလွန်လူကြိုက်များဖြစ်တယ်, အားလုံးနီးပါးဒေသခံဟင်းလျာများအတွက်လက်ဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။
5. ဖြူ၏။ ရှာလကာရည် ကဒီအမျိုးအစား Malt ဆင်တူသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ပိုပြီးနှံ့နှံ့စပ်စပ်သန့်ရှင်းရေးအကြောင်းမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ marinades နှင့်အမျိုးမျိုးသောအသီးထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေခံအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။
6. ဆန်။ ဆန်ရှာလကာရည်၏ဤအမျိုးအစားအသား marinating, သုပ်, ဝက်အူချောင်းအဘို့ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အသုံးပြုခဲ့သည်။
7. ကြံ။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အကြံပြုထားသကဲ့သို့, ဒီရှာလကာရည်မှရရှိသော ကြံ။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အခြားဟင်းလျာများကိုဖြည့်များအတွက်အသုံးပြုသည်။

ဒြပ်ရှာလကာရည်၏အသုံးပြုမှု

White ကဒြပ်ရှာလကာရည်ကိုမကြာခဏမကြာခဏဆိုးရွားအကျိုးဆက်များမှဦးဆောင်သောသဘာဝအဘို့ပေးပါ။ အားလုံးပြီးနောက်, ဒီထုတ်ကုန်အစားအသောက်အတွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ပညတ္တိကျမ်းတားမြစ်ထားသောသည်မဟုတ်ပေမယ့်။

ပြည်တွင်းရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုအများစုကတော့, အဖြူရောင်ဒြပ်ရှာလကာရည်။ သူကအမှိုက်ကနေအားလုံးမျက်နှာပြင်သန့်ရှင်းရေးတို့ကို disinfects ။ ယင်း၏အသုံးပြုမှုစဉ်အတွင်းလက်အိတ်ဝတ်ဆင်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ပူလောင်မေလတွင်ပေါ်လာပေါ်တွင်သင်၏အသားအရေ။

တစ်လျော့နည်းစုစည်းအဖြူဒြပ်ရှာလကာရည်ရရှိရန်စနစ်တကျကြောင့်မှေးမှိန်။ ဤကွဲပြားခြားနားသောအချိုးအစားအတွက်သာမန်ရေရမညျထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ၎င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှု 6% ထက်ကျော်လွန်လျှင်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာထုတ်ကုန်၏ရည်ရွယ်ချက်မှာကိုအသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။

အဘယ်မှာရှိအခြားရှာလကာရည်ကိုသုံးပါနိုင်သလဲ

အစားအစာနှင့်အိမ်ထောင်စုရည်ရွယ်ချက်များအပြင်, ရှာလကာရည်နှင့်အခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဆေးဝါးထဲမှာတစ်ဦးမွငျ့မားသောအပူချိန်မှာလူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှင်းလင်းဘို့အနိမ့်ပြင်းအားအတွက်အသုံးပြုသည်။ သို့သော်တစ်ခုသာကိုသဘာဝထုတ်ကုန်ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်အသုံးပြုရပါမည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်ပြင်းထန်မတည့်တုံ့ပြန်မှုများနှင့်အပူလောင်၏အန္တရာယ်ကို run ။

ဒါ့အပြင်ရှလကာရည်သည်မကြာခဏအသုံးများတွင်ဆေးဝါးနှင့်အလှကုန်။ ထိုသို့ ADDED မှအမျိုးမျိုးသောမူးယစ်ဆေးဝါး, Tincture နှင့်ဆီ, လိမ်း, deodorants အိမ်သာရေ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဒီထုတ်ကုန်မကြာခဏအိမ်သူအိမ်သားထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက်အသုံးပြုသည်။

ကျနော်တို့အဖြူရှာလကာရည်တိရစ္ဆာန်များ၏ကုသမှုကို non-ရိုးရာနည်းလမ်းများအတွက်အသုံးပြုကြောင်းမပြောနိုင်ပါဘူးနှင့်မြေဆီလွှာစိုက်ပျိုးရေး acidify ရန်။

ချက်ပြုတ်အတွက်ရှာလကာရည်ကိုအစားထိုး

အဖြစ်မကြာခဏအဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်ကိုသုံးပါချက်ပြုတ်အတွက်အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့တယ်။ အဲဒီမှာ၌သငျမဟုတ်ခဲ့လျှင်အဘယ်အရာကိုဒီထုတ်ကုန်ကိုအစားထိုးနိုင်သလဲ သင်သည်အခြားအလားတူ condiments ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဥပမာ, ပန်းသီး, ကြံ, Malt, အသီးသို့မဟုတ်သစ်သီး-berry သီးရှာလကာရည်။ ဒါ့အပြင်တချို့အမျိုးသမီးတွေအသုံးပြုမှုထုတ်ကုန်၏ဒြပ်ဇာစ်မြစ်။ သို့သော်ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အက 4-5% အထိမှေးမှိန်ရန်အကြံပြုသည်။

အကယ်. သင်ကမလုပ်ဆောင်လိုမှသုံးစှဲနေတဲ့ဒြပ်ရှာလကာရည်နှင့်စပျစ်ရည်, သို့မဟုတ်အခြားသင်ပြုရှိသည်မဟုတ်အတွက်စတော့ရှယ်ယာ, သင်လုပ်နိုင်တဲ့အသုံးပြုမှုကိုပုံမှန်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, လတ်ဆတ်သော Citrus ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစပြင်းပြင်းထန်ထန်ညှစ်ထားရမည်, နှင့်လိုအပ်သောလျှင်မူကား, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဒါကြောင့်ကောင်းသောအသီးဖျော်ရည်သုပ်ဖြည့်ပါနှင့်ဝက်အူချောင်း, Mayonnaise နှင့်အခြားဟင်းလျာများအမျိုးမျိုး၌ထည့်ပါ။

သငျသညျဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပြန်ဆပ်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ရပ်၌, သငျသညျမြားကိုလညျးသံပုရာဖျော်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒီပါဝင်ပစ္စည်းမရှိခြင်းထိုသို့ကောင်းစွာဒိန်ချဉ်ကဲ့သို့သောချဉ်နို့သောက်အတွက် damped ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ဤနည်းလမ်းအလုံးစုံတို့အဘို့မသင့်တော်ဖြစ်ပါတယ် မုန့်စိမ်းအမျိုးအစားများ, ဒါပေမယ့်ကိုသာကပြောသည်နို့ထုတ်ကုန်ဆံ့သောသူတို့အဘို့။