ကဏန်းလိပ်နှင့်အခြားမုန် Lavash: အရသာနှင့်နှင်တံကိုတက်

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ခဲ Olivier နှင့်ကဏန်းများကဲ့သို့ထိုကဲ့သို့သော "ရှေးရိုးစွဲ" သုပ်မပါဘဲကျွန်တော်တို့ကိုကုန်ကျစား။ အခါအိပ်မက်ကဲ့သို့, ဒါပေမယ့် Pre-အားလပ်ရက်ပျော့သွားတာကိုအမြဲအချိန်ကုန်သငျသညျအဘယျသို့ပွုနိုငျပါသညျ။ အာဟာရနှင့်အရသာရှိတဲ့အစာကျွေးဖိတ်ကြားထားသူများကဲ့သို့သောမွန်မြတ်ရည်မှန်းချက်နှင့်အတူဿုံရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင် လိပ် Lavash ။ ဤရွေ့ကားမုန်ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်ပါ, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားနဲ့အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အညီထိုသို့သောလမ်းအတွက်ရွေးချယ်ထားသည့်ထားတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။

သင်ကဏန်းလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်မတိုင်မီဒါပေမယ့်ငါ pita အကြောင်းကိုအနည်းငယ်စကားများပြောချင်ပါတယ်။ သငျသညျမွငျပါပွီကြောင့်ဖြစ်ပါတယ် ဘာသာစကား Armenian lavash ။ ဤသည်သောအ pretonenky-ပါးလွှာနှင့်ဗူးနှုန်းသုံးခုစာရွက်များမှာကိုရောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ စေသင့်ရဲ့ appetizer ကိုဖွင့်ထုတ်နိုင်အောင်, အဖြစ်ကသငျ့သညျ, သငျသညျလိုအပ်မှသာလတ်ဆတ်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ။ ထုတ်လုပ်ခြင်း၏နေ့စွဲနှစ်ဦးစလုံးမှလစာအာရုံကိုဝယ်ယူသည့်အခါနှင့်ပလပ်စတစ်အိတ်စုတ်ပြဲမပါရှိရာထုပ်ပိုးရှိမရှိပေါ်မှာ။ Pita ပေါင်မုန့်အလွန်လျင်မြန်စွာဟောင်းနွမ်းလေ့နှင့်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်အတွက်ထုပ်နှင့်အတူဖြည့်ပြဿနာများရှိနိုင်ပါသည် - စာရင်းမှားအလယ်ပိုင်းတည်နေရာအတွက်ကံမကောင်းမှားသွားနှင့်နိုင်ပါတယ်။ အရမ်းချောင်ရဖို့လည်းမနေီ lavash wrack မထားပါနဲ့။ အကောင်းဆုံးကတော့ - အဖြစ် pita ရှာတွေ့ဖို့ကြိုးစားရန် "Elite ။ " ဒါဟာအစပါးလွှာရုံပွင့်လင်း cellophane ပတ်ရစ်, သင်မူကားထို့နောက်မီးဖိုချောင်ကတ်ကြေးဖြတ်နိုင်သည့်တဦးတည်းကအရမ်းရှည်လျားစာရွက်ရောင်းချသည်။ ဒီပေါင်မုန့်အတွက်ပူဖောင်းနှင့် crispy သောအရပ်တို့ကိုအဘယ်သူမျှမလက်တွေ့ကျကျဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်တစ်နည်းနည်းနဲ့ပိုကောင်းနှင့်ပိုမိုအားကောင်းအရသာရှိတယ်။

ကဏန်းလိပ်: စာရွက်

အဆိုပါကဏန်းလိပ်ချက်ပြုတ်ရန်, အပြင် (အဘို့အ Cube သို့ဖြတ်သော lavash 100 ကျော်ကဏန်းအသားဂရမ် (ဆငျးပွီးချောင်းတွေ, ဒါပေမဲ့အမဲသားကို juicier ပုံရသည်), ကွိုတငျပွငျဆငျ ကဏန်းသုပ်) သို့မဟုတ်ဆန်ခါ။ Cook က 3 ခက်ခဲကြက်ဥပြုတ် Cube သို့မဟုတ်ဆန်ခါသို့ဖြတ်ကိုလည်းနှင့်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကြိတ်တဲ့နည်းလမ်းကိုရွေးချယ်တဲ့အခါ, ကတူသူဖြစ်ရမည်ကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့ - သင်သူတို့ကိုယ်သူတို့လက်နက် ပြု. သုံးစွဲဖို့ဓားသို့မဟုတ် trowel oruduete ဖြစ်စေ။

ရေချိုးခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Pat - parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုတစည်းအဖြစ်တာ။ (ဒီပါဝင်ပစ္စည်းသင်နှင့်သင့်ဧည့်သည်များအမြင့်ဆုံးလေးစားမှုတှငျကငျြးပခဲ့ကြသည်မဟုတ်လျှင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစည်းနှင့်အတူကအစားထိုးရန်ပြီးတော့,) သတင်းစာမှတစ်ဆင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲဖြတ်သန်းရတယ်။ အစိုင်အခဲဒိန်ခဲဆန်ခါ၏ 100-150 ဂရမ်။ Excellent ကတစ်ဦး "ပြစ်ဒဏ်" ဒိန်ခဲ "Oltermanni" ခြင်းကိုသည်းခံ။ သို့သျောလညျးသငျသညျ Mayonnaise လိုအပ်ပါတယ်။

လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်အနာဂတ်အစားအစာများ (ကဏန်းအသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူ), ရောနှောတစ်ပန်းကန်။ တဦးတည်းစာရွက် pita ပျံ့နှံ့ကြောင့် Mayonnaise ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အရမ်းအထူအလွှာမဟုတ်ရင်အဆင်သင့်ကဏန်းလိပ်လညျး "စိုစွတ်သော" ဖြစ်ပါတယ်နှင့်ညာဘက်သင့်လက်မှာရှိတဲ့ဆိတ်ကွယ်ရာလဲစတင်ခဲ့သည်ဘူးဘူး။ မျက်နှာပြင်ကျော်အညီအမျှပါကပြန့်ပွားခြင်း, ဝက်အဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်ထားပါ။ ဒုတိယစာရွက်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ယခင်ခြေလှမ်းများပြန်လုပ်, တနည်း Mayonnaise နှင့်အတူလူးနှင့် stuffing ထားပါ။ အခုတော့အလွန်ညင်ညင်သာသာနေတဲ့ပြွန်ထဲသို့ pita မုန့်ခေါက်။ ဓါး, များသောအားဖြင့် Mayonnaise သို့မဟုတ် stuffing ရပါဘူးအရာ, dryish စာလိပ်ကြီးစွန်းကိုချုံ့။

တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်, သတ္တုပါး, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးပလပ်စတစ်အိတ်ထဲမှာသိုလှောင်နှင့်အတူကဏန်းလိပ် pita ထုပ်ပိုးပြီး။ တစ်နာရီရေစာပြီးသားပြည့်နှက်။ ယခုတွင်သင်သည်တရားသဖြင့်စီရင်ချစ်လှစွာသောဧည့်သည်များအဘို့စားပွဲကိုမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

အဖုံးပန်းကန် Diner ဆလတ်, သူတို့ Lay ချပ်ကဏန်းအလိပ်။ များလွန်းပါးလွှာချပ်မလုပ်ကြပါဘူး, အဲဒီနောက်မြေတပြင်လုံးကိုထုတ်လဲအစဖြစ်ပါတယ်။ 2-2.5 စင်တီမီတာ - အဘို့ကိုအပိုင်းပိုင်း၏အကောင်းဆုံးအထူ။

crabmeat အပြင် pita မုန့်အတွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဆားအနီရောင်ငါး (ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါး) ပတ်ရစ်နိုင်ပါသည်။ ပထမဦးဆုံးအမှု၌, အပေါငျးတို့သညျအခွားပါဝင်ပစ္စည်းများကြက်ဥထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူးကြောင်း မှလွဲ. တူညီကြသည်။ ငါး pita သုံးပြီးတဲ့အခါ, မုန့်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် mascarpone ဒိန်ခဲချောဆီကြက်သွန်ဖြူနှင့်အစားပါးလွှာကိုခွဲ leek ကွင်းကိုအသုံးပြုပါ။

သူတို့ကို pita အပေါငျးတို့သလိပ်ကြိုးစားပါသင်နှင့်သင့်မိသားစုသင့်ရဲ့အရသာကိုအဘယ်သို့ပိုပြီးရှေးခယျြ!