Multivarka အတွက် borscht အဘို့အကြော်

Borsch - ဟင်းချိုတိုင်းပြည်အတွင်းအများဆုံးမှတ်မိ။ ရှုပ်ထွေးဖို့ဘာမျှမနှငျ့အတူသူ့ကို။ ပတ္တမြားအဆီ, အပြား၏အလယ်ဗဟိုတွင်အချဉ်မုန့်အဖြူကျွန်း။ အနုပညာတစ်ဦးကအလုပ်! တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစု၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဟင်းချိုအရသာဝိသေသလက္ခဏာများရှိပြီးအဘယ်သူမျှမကအလားတူရှိသေး၏။ အဘယ်ကြောင့်? အနောက်ဥရောပတလျှောက်လုံးဘုံပုံမှန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, အကျိုးဆက်အဖြစ်, အမျိုးသားရေးနှင့်ဒေသတွင်းတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံရှိပါတယ်: ဒါဟာနောက်ခံအကြောင်းရင်းဒီကြောင်းကိုပုံရသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဗဟိုရုရှားကအလေးပေးအတွက် beets အပေါ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသူမမှကျေးဇူးတင်စကားတစ်ခုပြင်းထန်သောပတ္တမြားအရောင်လှည့်ဖြစ်ပါတယ်။ ယူကရိနျးပိုင်နက်မှသို့သော်ပိုမိုနီးကပ်စွာ - ခရမ်းချဉ်သီး, ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုနှင့်အနီရောင်ထက်ကြက်သွေးအဘို့။ စကားမစပ်အဲဒီမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ကြပြီးစွပ်ပြုတ်ထက်ပိုကြီးတဲ့ကြော်ကြိုက်တတ်တဲ့။ ထို့ကွောငျ့, ဤမျှလောက်များစွာသောဝိရောဓိ။ ဒါပေမယ့်ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်တစ်ဟင်းချို၏အခြေခံ - ကကြွယ်ဝ ဟင်းရည်။ ဒီနေရာမှာစကားမစပ်လည်းသူတို့ရဲ့ဦးစားပေး။ အခြားသူတွေအမဲသားအရိုးဦးနှောက်ကိုပိုနှစ်သက်စဉ်တချို့ကအချိန်ရှေးပဝေသာဖက်တီးဝက်သားနံရိုးပေါ်မှာပြုတ်။

ကျနော်တို့ဂန္ထည့်သွင်းစဉ်းစား borscht ဘို့စာရွက် multivarka ၌တည်၏။ ဒါဟာ "အင်ဂျင်နီယာအံ့ဩ" ဟုလက်ရာဖန်တီးပေးနိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဟင်းရည်ဖြစ်ပါသည်, အခြေခံအုတ်မြစ်ချက်ပြုတ်။ သူကအလုံအလောက်အာရုံကိုပေးထားရပါမည်။ သငျသညျအမဲသားသုံးစွဲဖို့ရှေးခယျြပါကလုံခြုံစိတ်ချစွာညအိပ်ပြုတ်ဖို့ကနျြရစျနိုငျသညျ, စတော့ရှယ်ယာသာပိုမိုအားကောင်းနှင့် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဝက်သားတွေဟာအစာကြေဖို့မသည် သာ. ကောင်း၏, ကသာသုံးနာရီ (အများဆုံး) ဖြစ်ပါသည်, ကြက်သားအချိန်မပိုနှစ်ခုထက်နာရီလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

borscht အဘို့အကြော် multivarka အတွက်တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌ပါသို့မဟုတ်မီးဖိုပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များမပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရကျိုးနပ်ဖြစ်ကြောင်းတချို့ပရိယာယ်ရှိပါတယ်။ ပထမဦးဆုံး - အာလူးတစ်ဦးရှေးခယျြမှု။ ကျွမ်းကျင်သူတွေကလည်းပြုတ်ပျော့အမျိုးမျိုးရွေးချယ်ဖို့အကြံပေးသော်လည်း, သင်သည်အာလူးပြိုကျမကြိုက်ဘူးလျှင်, သင် ယူ. ကြော်အဘို့အသင့်လျော်မျိုးစုံနိုငျသညျ, သူတို့အလွန်အဆုံးအထိပုံစံကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ပါလိမ့်မယ်။

Next ကိုမသိမသာကွဲပြား, အရာပြီနောက်ဟင်း multivarka အတွက် borscht စာရွက်အဘယ်သူအားမျှမတတ်နိုင်ဘူးမပါဘဲ, တကအချို့ဖြစ်ပါတယ် beet ၏မျိုး။ သာကောင်းစွာ-ရှေးခယျြသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းသူတို့၏အရောင်မဆုံးရှုံးနိုင်ပါသည်, မီးခိုးရောင်-အညိုရောင်ဖြစ်လာပါဘူး။ စကားမစပ်, ရှာလကာရည်နှင့်သကြားကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းကဆက်ပြောသည်လိမ့်မယ် beet ၏အရိပ်စောင့်ရှောက်လော့။ သူအက်ဆစ်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးခြင်းနှင့်ပိုမိုပြင်းထန်သောစေမည်ကိုအတိအကျဘယ်လိုဟင်းချိုအတွက်သကြားဇွန်းထည့်သွင်းဖို့မကြောက်, ဒါကြောင့်မထားပါနဲ့။

သငျသညျ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုရှေးခယျြနှင့်သန့်စင်ခြင်း, ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်နေသည်) ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲသောအခါ "ပရိသ" စတင်သည်။ ဒီနေရာတွင် borscht ၏ဆေးညွှန်းနှင့်ကိုက်ညီရပါလိမ့်မယ်။ multivarka မှာတော့ပြုတ်အတူတူခေါက်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် "သတ်" mode ကိုသို့မဟုတ် (မော်ဒယ်ပေါ် မူတည်. ) "ဟင်းချို" တို့ပါဝင်သည်နိုင်ပါသည်။ ဒီရုရှားမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို languished ဘယ်လိုကြောင့်ဒီ option ကဟောင်းနွမ်းရုရှားဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ ယူကရိန်းနှင့် Cossack ဟင်းချိုအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်နောက်ဆက်တွဲ maceration ကြော်သီးခြားပါဝငျသညျ။ ဒါကဟင်းချိုနက်ဖြန်နေ့၌အဘို့ကောင်းလှ၏။

သင်ရွေးချယ်မည်သည့်စာရွက်သော်လည်း, ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုကွဲပြားခြားနားလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဟင်းချိုကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, အာလူး, ဂေါ်ဖီထုပ်, beets နှင့်ခိုင်ခံ့သောအမဲသားဟင်းရည်ပါဝင်ပါသည်။ ဆား, အသီးအသီးကိုမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကထပ်ပြောသည်။ အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကြက်သွန်ဖြူမုန့် နှင့်အချဉ်မုန့်။

ဟင်းချို - multivarka ပြင်ဆင်ဘာ၏အများဆုံးအရသာဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာစည်းစိမ်နှင့်မွှေးရရှိခဲ့သည်။ အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရည်အသွေးကိုဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု၏ရိုးရှင်း၌ဤကိရိယာ၏အဓိကအားသာချက်။

ဘာ multivarka ပေမယ် borsch အတွက်ချက်ပြုတ်အရသာ? မည်သို့ပင်။ တတာ, ဟနျဂရေီ goulash, ရေနွေးငွေ့ cutlets နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ထဲမှာ ase Puddings နှင့်ဘီစကွတ်။ ဖန်တီးမှု Be, သင် multivarka ပါလိမ့်မယ်။