ကိရိယာများ, နည်းစနစ်များ, လမ်းညွှန်ချက်များ: မြစ်ပုံမှန်အတိုင်းဆေးကြောသန့်စင်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပေမယ့် ဟင်းလျာများပုံမှန်အတိုင်း အလွန်အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာများမှာသင်ပထမဦးဆုံးကအလွန်သေးငယ်ပြီးအလွန်ခက်ခဲတဲ့အကြေးခွံကိုဖယ်ရှားဖို့လိုပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့, အတော်လေးခက်ခဲကြောင့်ချက်ပြုတ်။ နောက်ထပ်ပြဿနာ - ကယပ်ကိုက်ပါတယ်။ အဆိုပါရှင်းလင်းဖို့ကိုဘယ်လို , ဘေ့မြစ် အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှု၏အတော်လေးနည်းနည်းဖြုန်း? ဒါဟာဤကိစ္စတွင်အတွက်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်ထွက်လှည့်။

အဆိုပါသန့်ရှင်းရေးဖြစ်စဉ်ကိုပုံမှန်အတိုင်းမြစ်

ငါးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့, သင်အောက်ပါအဆင့်တွေကိုလုပ်ဆောင်ရမယ်:

• အဆိုပါအယပ်ဖယ်ရှားပစ်ပါ (စကေးဖယ်ရှားမီဤအမှုကိုပြုသောဖြစ်ပါတယ်) ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ကတ်ကြေးနှင့်အတူသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရမည်ကို၎င်း, ကျောဘက်မှာတည်ရှိပြီးသောတောင်တလျှောက်, သေးငယ်တဲ့ဖြတ်စေ - ပြီးတော့ကြောင့်ပြဿနာများမရှိဘဲဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
• ချိန်ခွင်ထဲကနေ Clear ကို။
• ငါး Gutting ။ အားလုံးအတွင်းအောက်ပါလမ်းအတွက်ဖယ်ရှား: ဝမ်းဗိုက်တစ်လျှောက်သေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ် fishes ။ giblets ပုံမှန်အတိုင်းဖယ်ရှားမယ်သည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောပျက်စီးမှုကိုရှောင်ရှားဖို့အထူးသဖြင့်သတိထားရပါမည်။ သင်ဆဲအချို့သောဒေသများရှိသည်းခြေတယ်ဆိုရင်သူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။

ဤရွေ့ကားမဟုတ်ဘဲရိုးရှင်းသောလမ်းညွှန်ချက်များများလွန်းအခက်အခဲမရှိပဲ, မြစ်ပုံမှန်အတိုင်းညာဘက်ရှင်းလင်းဖို့ဘယ်လိုအသီးအသီးပိုင်ရှင်လှုံ့ဆျော။

ပျော်စေအကောင်အထည်ဖော်မှုပုံမှန်အတိုင်း

ငါးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့, သင်အောက်ပါပစ္စည်းကိရိယာများလိုအပ်:

• ဖြတ်တောက်ဘုတ်အဖွဲ့ ;
• အဆိုပါအယပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ကတ်ကြေး;
• တစ်ခွဲစိတ်စေရန်ဓါး;
• ချိန်ခွင်ကိုဖယ်ရှားမယ့် tool တစ်ခု;
• သန့်ငါးဘို့ပန်းကန်;
• စွန့်ပစ်အိတ်။

စကေးကိုဖယ်ရှားရန်သင့်အားအထူးဓါးကိုသုံးနိုင်သည်။ သငျသညျကိုမကျင့်လျှင်မူကား, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ထိုကဲ့သို့သောစက်ပစ္စည်းပေါ်ရှိလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်လက်သည်းကိုအသုံးပြုပြီးသေးငယ်တဲ့ဘုတ်အဖွဲ့ (အကျယ် 15 စင်တီမီတာ) တွဲထားတဲ့အချို့ဖြူပြွန်, တောင်းမည်။ ဒီငါးကနေအကြေးခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်အလွန်အဆင်ပြေသောအရာ, "ဖြီး" အထဲကပြန်သွားလေ၏။

မည်သို့လျင်မြန်စွာပုံမှန်အတိုင်းရှင်းလင်းနည်း အကြံပြုချက်များ

အများဆုံးအမြန်ဆုံးအဖြစ်၌ဤငါးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့အများအပြားထိရောက်သောနည်းလမ်းများရှိပါသည်:

1. Okun ခဏတစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ထို့နောက်သူကအတော်လေးအလွယ်တကူလုပ်ငန်းများ၌ scales ။
2. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ငါးနှစ်ပါ။ သိပ်အခက်အခဲမရှိဘဲအပူကုသမှုပြီးနောက်ပြားစကေးပင်ခါတိုင်းလိုလမ်းဆုံလမ်းခွဖယ်ရှားခဲ့သည်။
3. ညဦးယံ၌ဒါကြောင့်ပုံမှန်အတိုင်းကောင်းသံတမန်နိုင်ပါတယ်။ နောက်တစ်နေ့နံနက်ချိန်ခွင်မည်သည့်ပြဿနာမျှမရှိဘဲဖယ်ရှားပါလိမ့်မည်။

မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ထိထိရောက်ရောက်မြစ်ပုံမှန်အတိုင်းဆေးကြောသန့်စင်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်တချို့ကအကြံပြုချက်များ:

• စင်ကြယ်သောလတ်ဆတ်တဲ့ငါးနှစ်လိုဖွယ်ရှိ၏
• သေးငယ်တဲ့ပုံမှန်အတိုင်းအတူအသားအရေ (နောက်ကျောပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးသောတောင်တလျှောက်တွင်ဦးခေါင်းကနေအမြီးမှခွဲစိတ်) နဲ့ရိုက်ကူးဖို့ပိုကောင်း scales ။

သငျသညျပုံကိုသိသည်မှန်လျှင်, လွယ်ကူသောဒီငါးကနေအကြေးခွံဖယ်ရှားပါ။ စင်ကြယ်သောမြစ်ပုံမှန်အတိုင်းယခုသင်တို့သည်ငါတို့၏အကွံဉာဏျကိုကူညီလိမ့်မယ်။

မီးဖုတ်ထားသော ပုံမှန်အတိုင်း: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့?

ငါး၏ဤအမျိုးအစားအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်။ သို့သော်အိမ်ရှင်မအကြားအလွန်ရေပန်းစားမီးဖို၌ပုံမှန်အတိုင်းမြစ်အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ ကွဲပြားခြားနားသောဝက်အူချောင်းဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးဆားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါးကိုပြင်ဆင်ပါ။ ပုံမှန်အတိုင်းမြစ်ဖုတ် - ဒီဟင်းကအမြဲအရသာနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• ငါးတန်း,
• ကြက်သွန်နီ - 3;
• အခြို့သောခရမ်းချဉ်သီး,
• နံ့သာမျိုးကို (ဇီယာစေ့, parsley, နံနံ, ဆား, ဂျင်း, ငရုတ်ကောင်း);
• သံပုရာ;
• အဖြူစပျစ်ရည်ဖန်;
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• မုန့်ညက်။

ပုံမှန်အတိုင်းတန်းရာသီပွတ်သပ်နှင့်နှစ်နာရီအဘို့အစိမ်ဖို့စွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကြက်သွန်နီသံလွင်ဆီထဲမှာတစ်ဝက်ကွင်းကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ရပါမည်။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ခရမ်းချဉ်သီး။ ထိုအခါကလက်သည်းဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ယူပါ။

အနည်းငယ်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်လွှာလိုအပ်သောလိပ် marinated ။

ထို့နောက်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအနည်းငယ်သံလွင်ဆီလောင်းကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ကြော်ကြက်သွန်နီ၏ထက်ဝက်ထားတော်မူ၏။ ငါးကို တင်. ၎င်းတို့၏မျက်နှာပြင်တွင်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဖြန်း။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ 40 မိနစ်စင်တီဂရိတ် 240 ဒီဂရီမှာဖုတ်။

နံနက်စာသို့မဟုတ်ညစာအဘို့ကြီးသော, သင်သန့်ရှင်းရေးနှင့်အတူအချိန်ကြာမြင့်စွာလှည့်ပတ်ရှုပ်ထွေးဖို့မလိုအပ်ပါဘူးအထူးသဖြင့်ပါလျှင် - ပုံမှန်အတိုင်းမြစ်။ Little ကလှည့်ကွက်ဤလုပ်ငန်းစဉ်လျင်မြန်ပြီးလွယ်ကူစေမည်!