ကိုရီးယားကညွတ် - အနိမ့်ကယ်လိုရီ

မီနူးရေးသားထားသည့်အခါများစွာသောကယ်လိုရီများအတွက်ထုတ်ကုန်များရွေးချယ်ရေးအတွက်အရေးပါသောအချက်တစ်ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်လမ်းကြောင်းသစ်မိန်းမတကာတို့ထက်အထူးသဖြင့်ပျံ့နှံ့သည်။ ရာသီ၏ပြောင်းလဲမှုနှင့်အတူမင်းသမီးဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်အနိမ့်ဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများအပေါ်နွေဦးအတွက်ရွေ့လျား, နို့တိုက်ကျွေးရေး၏သူတို့ရဲ့ထုံးစံပြောင်းပေးပါ။ သို့သော်အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးစားအဆီလာပြီမကြောက်နိုင်အခြို့သောရှိပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, မြင့်သောကယ်လိုရီအကြောင်းအရာမဟုတ်သောအရာကိုးရီးယား, အတွင်းကညွတ်။

စက်ရုံကညွတ်နှင့်ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်

ကညွတ်မျိုးစိတ် shrubby ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကညွတ်မိသားစုကပိုင်ဆိုင်သည်။ ကမ္ဘာကြီးကိုဘုံကညွတ်ဖြစ်ပါတယ်လူကြိုက်အများဆုံးပုရာ၏ဤစက်ရုံ၏အမျိုးပေါင်းရာချီ, ကိုကျော်ထွက်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ အဆိုပါစက်ရုံသာသူတို့ရဲ့အထက်ပိုင်းကိုလောင်အစားအစာအတွက်အစိမ်းရောင်အကိုင်းအခက်အကိုင်းအခက်ရှိပါတယ်။ အဆိုပါကညွတ်ထိုကဲ့သို့သောသတ္တုဓာတ်, ဗီတာမင်နှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်အဖြစ်အာဟာရ, တွေအများကြီးပါရှိသည်။ ထို့အပြင်ကအူကောင်းဖိုင်ဘာအကြောင်းအရာအားပေးအားမြှောက်နှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်, asparagine, carotene နှင့်အခြားတ္ထုများဇီဝြဖစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။

ကညွတ်အစာစား, အဆိပ်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်သဘောတူညီချက်ကူညီပေးသည်သွေးနှင့်အသည်းဆေးကြောတော်မူ၏။ ထိုအခါစက်ရုံတွင်ပါရှိသောတ္ထုများ tachycardia နှင့်နှလုံးရောဂါလက္ခဏာတွေတိုက်ခိုက်မှုလွယ်ကူချောမွေ့။ ထိုကဲ့သို့သောကိစ္စများတွင်ကအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ decoction သုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုတယ်။

သို့သော်များစွာသောလူမှားယွင်းစွာအမှန်တကယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပဲပုပ်အတုပြုလုပ်ရန်ယူပါ။ အလွန်နိမ့်ကယ်လိုရီဖြစ်တယ်, ဒါထုတ်ကုန်အလွန်ရေပန်းစားသောအကိုးရီးယား, ၌ဤဒါခေါ်ညွတ်။ သူလည်းအခြားအမည်ရှိပါတယ် - "ဖူဂျီ" နှင့်ရေမြှုပ်တစ်ခုထုတ်ယူကိုယ်စားပြု ပဲနို့။ ကုန်သွယ်ရေး, များသောအားဖြင့်မှာတော့ soya ကညွတ် ခြောက်သွေ့တဲ့ form မှာ Semi-ခြောက်သွေ့ Semi-ချောထုတ်ကုန်အဖြစ်ကိုယ်စားပြုသည်။

ပဲပုပ်ကညွတ်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း, ပဲပုပ်ကနေဖန်ဆင်းတော် "ဖူဂျီ" ကညွတ်:

• နူးညံ့သောသည်အထိစိမ်ပဲမျိုးစုံ;
• အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ပဲမျိုးစုံ triturated နှင့်ဖျော်ရည်သည်အထိရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည် - ပဲနို့;
• ပဲနှင့်အနာစိမ်းထဲကဆေးကြောနို့;
• ကအခန်းအပူချိန်မှာအအေးခွင့်ပြုခဲ့သည်အဘယ်မှာရှိသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာဖွဲ့စည်းခဲ့ရုပ်ရှင်, ဆူပွက်နေဖြင့်ဖယ်ရှားလျက်ရှိ၏
• အေးစက်နေတဲ့ရေမြှုပ်အလွှာသို့ဖြတ်နှင့်ပြွန်ထဲမှာပတ်ရစ်လျက်ရှိ၏
• လေဝင်လေထွက်, shaded တည်နေရာအတွက်ပဲပုပ်ပြွန်အခြောက်လှန်း။

မြင်နိုင်ပါသည်ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောကိုရီးယားကညွတ်အဖြစ်ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်နေများအတွက်အထူးကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ ကယ်လိုရီ "ဖူဂျီ" ဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 45 ဂရမ်ပရိုတိန်း၏ 20g များအတွက် soya ကညွတ်စာရင်းကိုင်၏ 100 ဂရမ်နှင့်အတူ 440 kcal ဖြစ်ပါတယ်။

"ဖူဂျီ" ၏ချက်ပြုတ်နည်း

အဆိုပါပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်၏ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့၏လူကြိုက်အများဆုံးစာရွက်ပူဇော် ကိုရီးယားအစားအစာ, လွယ်ကူပြီးပြင်ဆင်ထားရန်အမြန်ဖြစ်၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့တစ်နာရီခန့်များအတွက်ရေပူထဲမှာအခြောက်အခြောက်လှန်းပဲပုပ်ကညွတ် 200 ဂရမ်စိမ် - ကကုမ္ပဏီတွေနှင့်နူးညံ့မှုဆည်းပူးရမယ်ထားတဲ့အချိန်အတွင်းမှာ။ ဆားနဲ့ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်း, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ညွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုထွက်မတ်တပ်ရပ်သောအခါ, ညှစ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ယင်းနောက်သေးငယ်တဲ့-မီးသီးစက်ဝိုင်းခြမ်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီထဲမှာကြော်။ ရေနံနှင့်အတူကြက်သွန်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်း, ကညွတ်သို့သှနျးလောငျး - နံနံ, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, minced ကြက်သွန်ဖြူ, သကြား, အားလုံးမြည်းစမ်းဖို့။ ဤသည်ပန်းကန်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်မုန္လာဥနီသုပ်တို့နှင့်လည်းကောင်းစွာတတ်၏။

ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ကယ်လိုရီကညွတ်အဆီများနှင့်နံ့သာမျိုးကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်မြှင့်တင်ရန်, ဒါပေမယ့်အလွန်ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့မုန့်ညက်မယ့်, ဒါကြောင့်သင်သည်အခြား High-ကယ်လိုရီအစားအစာများထွက်အုပျခြုပျနိုငျဖြစ်ပါတယ်။

Value ကိုပဲပုပ်ကညွတ်

isoflavones, ကင်ဆာကျိတ်များ၏ကြီးထွားမှုကိုနှောင့်နှေးရာ - soy ကအထူးတ္ထုများပါရှိသည်, အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစက်ရုံထဲကနေကိုအောက်တွင်သူတို့၏မြင့်မားကယ်လိုရီနှင့်အတူသဘာဝအစားထိုး, ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်စေ။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ပြင်ဆင်မှု၏အထူးနည်းပညာလျှော့ချကြသည်မဟုတ်။ သို့သော်သတိထိုကဲ့သို့သောကိုရီးယားပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ကညွတ်ကဲ့သို့ပူနံ့သာမျိုးကိုအများကြီးလည်းမရှိသည့်အတွက်အစာအိမ်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏ရောဂါများနှင့်အတူလူများအတွက်အသုံးပြုရပါမည်။ ဒါကြောင့်ရေထဲမှာပေါင်းသို့မဟုတ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာကယ်လိုရီပဲပုပ်ကညွတ်စနစ်တစ်ခုထက်မကျော်လွန်စေနိုင်သည်။

ကျန်းမာရေးနှင့်အသက်ရှည်

အချို့သောအစားအသောက်ထုတ်ကုန်, အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုမှုယေဘုယျအားဖြင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုသာသက်ရောက်သည်။ ဒါဟာအစားအသောက်စားသုံးမှုမှအာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အတူကုသရပါမည်။ ထိုသို့အရှေ့မပြုကြကဲ့သို့သောမိမိတို့အဘို့အတွက်တစ်ဦးချင်းစီမျှမျှတတအစားအသောက်များတွင်ဆုံးဖြတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဂျပန်နှင့်ကိုရီးယားအဖြစ်အာရှနိုင်ငံများရှိလူများသည် 100 ကျော်နှစ်အမှတ်အသားအသက်အရွယ်။ အတော်များများကသိပ္ပံပညာရှင်များဘာဝနာများနှင့်အစာစားခြင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဓာတ်သတ္တုထုတ်ကုန်များ၏အလေ့အကျင့်လုပ်ဖို့ကဒီ attribute ။ ဤရွေ့ကားကညွတ်များနှင့်ကိုရီးယားတို့ပါဝင်သည် - အသားထုတ်ကုန်တွေနဲ့နှိုင်းယှဉ်လျှင်သူမ၏ကယ်လိုရီအများကြီးသေးငယ်သည်။