ကိုရီးယားချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်မုန်လာဥ

အရှေ့တိုင်းစတိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ရှည်လျားကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲလေ့ပါပြီ။ သူတို့တွင်မကြာသေးမီကကိုရီးယားအတွက်မုန်လာဥကိုယူ။ ဒီပန်းကန်နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးရှိနိုင်ပါသည်ချက်ပြုတ်။ ဥပမာတစ်ခုအဖြစ်, ထိုသူအချို့တို့သည်စဉ်းစားပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျော်စရာ

ကိုရီးယားမုန်လာဥ - အရသာ၏စစ်မှန်သောအခမ်းအနားဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအသုပ်နံ့သာစာရေးနှင့်အတူမွှေးကြိုင်ဟင်းလျာများကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေမှအယူခံသငျ့သညျ။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• 500 ဂရမ် အစိမ်းရောင်မုန်လာဥ 1 ကြက်သွန်, 6% ၏ရှာလကာရည်၏ 3.2 ဂရမ်, 3 chive, နှမ်းအမျိုးအနွယ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, နှင့်မီးလောင်သောအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမဆိုနံပါတ်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ဇီနှင့်နံနံ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ကိုရီးယားမုန်လာဥပြင်ဆင်နေမခက်ခဲသည်:

1. ပထမဦးစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်အလုပျအတှကျပွငျဆငျထားရန်လိုအပ်သည်။ ပထမဦးဆုံးအမုန်လာဥဆေးကြော peeled ပြီးတော့ကိုရီးယားမုန်လာဥနီတစ် grater အပေါ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရပါမည်။
2. ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်, ဆားနှင့်အတူဖြန်းရောထွေးနှင့်မိနစ် 30 အဘို့ဤအနေအထားမှာစွန့်ခွာထားရပါမည်။ ဤအချိန်သီးဖျော်ရည်ကိုထွက်မတ်တပ်ရပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်မည်, ကအပိုခါးသီးမှုသွားပြီအတူ။
3. ထိုအခါသင်ကတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ကြောင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းဖြတ်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ကြက်သွန်ဖြူ - တစ်ဦးကိုအထူးစာနယ်ဇင်းနှင့်နံနံခြင်းနှင့်ဇီကောင်းသောကြိတ်သုံးပြီးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, ငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika ထည့်ပါ။
4. ပူပြင်းတဲ့ griddle တွင်, ပထမဦးဆုံးကြက်သွန်ဆီ passaged ။ ထို့နောက်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူ add တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 3. နောက်ဆုံးအနေနဲ့, သင် frayed နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်မီးမိနစ်အပေါ်ကအားလုံးကိုကိုင်ထားပါ။
5. မုန်လာဥညှစ်ပြီးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။
6. , ချက်ပြုတ်အဆာ Add ပုံးရည်ကိုလောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ထိုကဲ့သို့သော dressings သည်၏အသုံးမပြုမီမှာအနည်းဆုံး 12 နာရီကြာမှထွက်ခွာရန်ရှိသည်။

ရိုးရှင်းသောဗားရှင်း

ကိုရီးယားသုပ်အမြဲတမ်းအံ့သြစရာအနံ့နှင့် piquant အရသာဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။ သူတို့ရဲ့အဓိကကွဲပြားအင်္ဂါရပ် - ကပြတ်သား။ ထို့ကြောင့်, ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများနှင့်အတူသူ၏ကိုယ်ပိုင်ခန္ဓာကိုယ်ထိခိုက်စေခြင်းငှါမအလွန်သတိထားဖြစ်ရမည်။ ကကျယ်ပြန့်မျိုးစုံအဘို့ပြင်ဆင်သောအအတွက်ထူးခြားတဲ့ကိုရီးယားမုန်လာဥ, ချက်ပြုတ်နည်းများများစွာရှိပါသည်။ ဒါဟာအားလုံးရရှိနိုင်ပါသောထုတ်ကုန်အပေါ်မူတည်ပါသည်။ ဒီသုပ်၏အရိုးရှင်းဆုံးဗားရှင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• မုန်လာဥ၏ 0.6 ကီလိုဂရမ်, ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့, 10 ဂရမ်ဆားနှင့်အတူတူပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, မြေရှလကာရည်နဲ့ 2G တစ်ဇွန်းအနီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း 1 gram ပါ။

တခုမှာရိုးရှင်းသောအစားအသောက်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း:

1. ပထမဦးစွာသင်, ခွံကိုလျှော်ပြီးရင်မုန်လာဥခြစ်ရပါမည်။ ဤသည်မှာအထူးသို့မဟုတ်ပုံမှန်ကြမ်း grater သုံးပြီးလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။
2. မဆိုအဆင်ပြေလမ်းအတွက်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်။
3. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်သူတို့ကိုရောမွှေပါ။

သင်တို့သည်ဤအချိုးအစားနှင့်အတူလိုက်နာလျှင်သင်လူတိုင်းနှစ်သက်သောပေးရမည်ဖြစ်သောပွို appetizer, ရနိုင်သည်။

အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပေါင်းစပ်

ဘယ်လိုအခြားကိုရီးယားမုန်လာဥပြင်ဆင်နေသလဲ? အဆိုပါစာရွက်အများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်နိုင်ပါသည်။ ဤအချောပန်းကန်၏အရသာပိုပြီးမတူညီကြနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းစေမည်။

လိုအပ်သောအဓိကအစိတ်အပိုင်းများ:

• အစိမ်းရောင်မုန်လာဥကို 100 ဂရမ်ငရုတ်ကောင်း၏ 400 ဂရမ်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ၏ 200 ဂရမ်။

အဆိုပါအဆာ for:

• ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့, 6% ၏ရှာလကာရည်၏ 30 ဂရမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 60 ဂရမ်မှာ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနဲ့မြေပြင်ကိုနံနံခြင်းနှင့် 1/3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင်။

ဘယ်လိုကိုရီးယားအတွက်အရသာရှိတဲ့မုန်လာဥရဖို့လုပျသငျ့သလဲ ကြော်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ် 3 အဆင့်ဆင့်ပါဝင်သည်:

1. ပထမဦးစွာအဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်။ ထို့နောက်သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီကိုရီးယားမုန်လာဥနီတစ်မူထူးခြားတဲ့ grater သုံးပြီးပွတ်သပ်ရန်လိုအပ်သည်။
2. Chives အထူး masher ခုတ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ခေါက်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောထွေးနေသည်။
3. ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်သုပ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ခေါက်နှင့်ချက်ပြုတ်ငံပြာရည်လောင်း။ အရောအနှော 4 ဇ၏နိမ့်ဆုံးအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားခဲ့ပါတယ်။

ကြောင့်ဘူဂေးရီးယားအလှည့အရည်ရွှမ်းနှင့်မဟာအလွန်ချွန်ထက်မုန်လာဥနှင့်ငရုတ်ကောင်းသုပ်၏ရှေ့မှောက်တွင်ရန်။

အနာဂတျအတှကျ billets

ဆောင်းတွင်းရာသီစတင်ခြင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဆုံးသတ်နှင့်အတူ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုဖြစ်ဘယ်လိုနေသလဲ? ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, တခါတရံတွင်အဘယ်အရာကိုကစတိုးဆိုင်များ, မလတ်ဆတ်အရည်အသွေးပေါ်အမြဲတမ်းမှီခိုရောင်းချသည်။ ဒါကြောင့်ဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုနွေရာသီဖြုန်းသို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းအချိန်လဲကျ သာ. ကောင်း၏။ အလွန်ရိုးရှင်းစွာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကိုရီးယားမုန်လာဥပြင်ဆင်နေ။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျပုလင်းပိုးမွှားသတ်နှင့်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:

• 350 ဂရမ် 40 ဂရမ်လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥမုန်လာဥ, ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့, 10 ဂရမ် 15 ဂရမ်အစိမ်းရောင်, သကြား 4 ဂရမ်နှင့်ရှာလကာရည်၏ 20 ဂရမ်ဆား။

လျင်မြန်စွာအလုံအလောက်တစ်သုပ်ပြင်ဆင်နေ:

1. ကြီးမားတဲ့ grater အပေါ်မုန်လာဥအရူးအမူးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled ။
2. အတူတူနေတဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အတူပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။
3. ဂရင်းမတရားဖမ်းဆီးနေတဲ့ဓါးတွေနဲ့ခုတ်, ပြီးတော့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကပေါင်းစပ်။
4. ဘဏ်များအတွက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းကုန်ပြီ။
5. ထိပ်တန်းသကြား, ဆား, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
6. သံဗူးရဲ့ contents ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်း။
7. အဆိုပါတစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူကွန်တိန်နာအဖုံးပွညျ့စုံခြင်းနှင့်ပိုးသတ်ဘို့စေလွှတ်ခဲ့သည်။
8. ဘဏ်တွေရဲ့အဆုံးမှာ, ဇောက်ထိုးလှည့်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ခြုံနှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာညင်ညင်သာသာလှိမ့်ချလိုက်သငျ့သညျ။

စားပွဲမှအစာကျွေးခြင်းမပြုမီတစ်သုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်အတူတရားစွဲဆိုနိုင်ပါတယ်။

daikon ၏သုပ်

အရှေ့ (ဥပမာဂျပန်) ခုနှစ်, daikon လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံများ၏တဦးတည်းစဉ်းစားသည်။ ထိုကွောငျ့, ထိုသူတို့အဘို့, ဒီအမြစ်သီးနှံတစ်သုပ်အတော်လေးအကျွမ်းတဝင်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, Tapas ကြိုက်နှစ်သက်သူကိုရုရှား, ကြိုက်သင့်တယ် daikon မုန်လာဥ ကိုရီးယား၌တည်၏။ အလုပ်ထုတ်ကုန်များ၏အချို့အစုလိုအပ်ပါတယ်:

• daikon ဦးခေါင်း 250 ဂရမ်½အနီရောင်ကြက်သွန်နီ, ရှာလကာရည်၏တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 15-20 ဂရမ်နှင့်အနည်းငယ်မြေပြင်နံနံနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း။

အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုလျင်မြန်စွာအလုံအလောက်ရာအရပ်ကိုကြာ:

1. ပထမဦးစွာကသန့်စင်မုန်လာဥကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာဒဏ်ငွေ grater သို့မဟုတ် Korean မုန္လာဥနီအတှကျအသုံးပွုသောတဦးတည်းလိုအပ်သည်။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်စေရန်, ဆား add ကြောင့်ခဏရပ်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါထုတ်ကုန်တတျနိုငျသဟာအစိုဓာတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တစ်ဆန်ခါပေါ်ရှောက်သွားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. ရေနံအတွက်ကြက်သွန်နီ (နှစ်မိနစ်) ကြော်ပေါ့ပေါ့ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။
3. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများစုဆောင်းကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ဒါကြောင့်အပိုဆောင်းအချိန်မလိုအပ်ပါဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့ဒါကဂျအဆင်ပြေပါတယ်။ ထိုသို့သောတစ်ပန်းကန်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ သုပ်ရောစပ်ပြီးနောက်ဘေးကင်းလုံခြုံစွာဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။

ချဉ်မုန်လာဥ

ကိုရီးယား - ပဲစပ်အစားအစာပရိတ်သတ်များ။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်လည်းအမျိုးမျိုးသော Pickled နှင့် marinades ကိုအလွန် ချစ်. ဖြစ်ကြသည်။ အကောင့်ထိုကဲ့သို့သောအရသာဦးစားပေးသို့ယူပြီး, ကိုရီးယားမုန်လာဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီလိုလုပ်ဖို့ကချဉ်ပေါက်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်အဘို့ပြီးသားအကျွမ်းတဝင်ထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• 2 ကီလိုဂရမ်မုန်လာဥ 2 ဇွန်းသကြားနဲ့ဆား, 6 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ဂျင်းအပိုင်းအစငါးငံပြာရည်, chives ရောင်ခြည်နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း 100 ဂရမ် (မြည်းစမ်းရန်) ဖြစ်သည်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းချဉ်မုန်လာဥပြင်ဆင်နေ:

1. ပထမတော့သူကဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကိုဆေးကြောသန့်စင်, မျှမျှတတကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားရပါမည်။
2. သကြားထပ်ထည့်ပါ, ဆား, ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်မိနစ် 30 အဘို့ဤအနေအထားတွင်စွန့်ခွာ။
3. ဤအချိန်တွင်, သင်အဆာကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ကြောင့်အတူတကွကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများစုဆောင်းတဲ့ Blender အတွက်ရောနှောနေခြင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။
4. မုန်လာဥ Cube ဆေးထည့်လောင်း, 3 နေ့ရက်ကာလအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖန်အိုးများနှင့်အရပျ၌ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။

ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအမြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်လေကြောင်းပူဖောင်းထုတ်လွှတ်ပါလိမ့်မည်ကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ဘီယာအရက်ချက်ထုပ်သည်တိုင်အောင်, သိပ်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ဖို့ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ မုန်လာဥချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ရဲ့အဆုံးမှာအလွယ်တကူပင်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာများအတွက်မွှေးရေစာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။