ကျနော်တို့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် semolina နှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်ပြုပါ

ထိုကဲ့သို့သောအလွန်လွယ်ကူစွာချက်ပြုတ်ဖက်ထုပ်အဖြစ်သော Semi-ချောထုတ်ကုန်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း၎င်းတို့၏ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်စဉ်ကိုအချိန်အိမ်ရှင်မတွေအများကြီးကွာကြာပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, များစွာသောတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကဒီပန်းကန်များအတွက်အရှိန်စာရွက်သုံးစွဲဖို့လိုလားကြပါတယ်။ သူကအစဉ်အလာလမ်းအတွက်အဆာများနှင့်တန်ဆာထုတ်ကုန်များ၏အသုံးပြုမှုအတူတကျရောကျမထားဘူး။

ပျင်းရိ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖက်ထုပ် နှင့် semolina: စာရွက်

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောချက်ပြုတ်နည်းလမ်းကိုစဉ်းစားဒီနူးညံ့သိမ်မွေ့ပန်းကန်ကိုချစ်သောသူတို့အားများအတွက်စံပြဖြစ်ပေမယ့်မီးဖိုချောင်ထဲမှာအများကြီးအချိန်ဖြုန်းချင်ပါဘူး။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် semolina နှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်လွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းတဲ့လုပ်နေကြသည်။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကသူတို့ရဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture နှင့်အထူးအရသာမဆုံးရှုံးပါဘူး။

ပျင်းရိဖက်ထုပ်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပြင်ဆင်နေကတည်းက ပျင်းရိဖက်ထုပ် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် semolina နှင့်အတူ? စတင်, ဤပါဝင်ပစ္စည်းများဝယ်ယူရမည်ဖြစ်သည်:

• ထောပတ်မြင့်မားတဲ့အဆီ finegrained - 400 ခန့်ပါ g;
• ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 1 ယူနစ်;
• semolina - 3 ကြီးမားသောဇွန်း gorochki;
• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အလင်း - အကြောင်းကို 2-3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• သကြားအဖြူသဲ - 1 အချိုပွဲဇွန်း;
• ဆား - (သင့်အရသာမှ) ½အချိုပွဲဇွန်း;
• ဖျက်သိမ်းခြင်းမရှိဘဲ soda ထမင်းစားခန်း - schepotochka;
• စသည်တို့ကိုယို, ရည်, ပျားရည်, - စားပွဲမှအချောပန်းကန်ကယ်နှုတ်တော်မူရန်။

မုန့်စိမ်းကိုပြင်

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် semolina နှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်တစ်မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ရပါမည်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဤသို့ပြုကာဒဏ်ငွေဒိန်ခဲဖြန့်ဖို့ချက်ချင်းကပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်ပါ။ mash ပါဝင်ပစ္စည်းများအမဲချိတ်များနှင့်မုန့်အရောင်တစ်ခုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရယူ, ရမညျတဖြည်းဖြည်း semolina, အလင်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, သကြားနဲ့ဆားထည့်သွင်းခဲ့သည်။ စကားမစပ်, အရသာရန်အသုံးပြုသည်လွန်ခဲ့သောအစိတ်အပိုင်း။

တစ်ပုံစံတည်းထုတ်ကုန်ရောထွေး, လက်ဖြင့်စုဝေးဖို့လွယ်ကူပါတယ်ကြောင်းကိုမျှမျှတတခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းဖြစ်ကြသည်။

ဖွဲ့စည်းထုတ်ကုန်

မည်သို့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် semolina နှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်ရှိပါသလဲ မုန့်စိမ်း Kneading, 1.5 စင်တီမီတာ၎င်း၏ဝက်အူချောင်းအချင်းသို့လှိမ့်။ ထိုအခါသူတို့ကခွဲနှင့်တစ်မုန့်ညက်ဗန်းပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

အပူကုသမှု

သငျသညျအကွောငျးကိုသိလား ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် semolina နှင့်အတူပျင်းရိ? ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏အပူကုသမှုတစ်ခု stuffing နှင့်အတူဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရဲ့ standard ကနေကွဲပြားပါဘူး။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ကကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းဝက်ဖြည့်ရေနှင့်နေရာနှင့်အတူမြင့်မားသောအပူကျော်လိုအပ်ပါတယ်။

အိုးထဲမှာအရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာပြီးတာနဲ့အားလုံးယခင်ကထုတ်ပေးပျင်းရိ pierogi ပျံ့နှံ့လှည့်။ နောက်တဖန်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ, ထုတ်ကုန်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးဖုံးအုပ်, ထုတ်ကုန် 4-5 မိနစ် (ကပဲ Surface ပြီးနောက်အတိအကျရှာရန်သင့်ပါတယ်အချိန်ကို) အတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။

အပူကို turn off, ဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းလျာများအခြားငါးမိနစ်အဖုံးအောက်မှာထားရှိမည်။ ထို့နောက်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဖမ်းမိခြင်းနှင့်အစေခံနေကြသည်။

အဘယ်အရာကိုညစာအဘို့အစေခံသလော

ဒါဟာဖက်ထုပ်အများစုချိုမြိန်ပန်းကန်ဖြစ်ကြောင်းအဘယ်သူမျှမလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ညစာစားဘို့တာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်ကတည်းက? ပူပြင်းတဲ့ထုတ်ကုန်တစ်ပန်းကန်ပေါ် တင်. အချဉ်မုန့်, ယို, ပျားရည်သို့မဟုတ်နို့ဆီနှင့်အတူအနံ့။ ပေါင်မုန့်ခြင်းမရှိဘဲများသောအားဖြင့်သူတို့ကိုသုံးပါ။ ဒါပေမဲ့တချို့ကျွမ်းကျင်သူထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲတစ်သားညှပ်ပေါင်မုအတူဖက်ထုပ်စားရန်ပိုနှစ်သက်။ ဒါ့အပြင်အဲဒီစွပ်ပြုတ်အသီးသို့မဟုတ် berry သီးဂျယ်လီတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါသည်။

အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

သငျသညျလညျးအခြောက်သွေ့တဲ့ဒိန်ခဲဝယ်ယူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ပျင်းရိလျှင်၎င်းသည်အနည်းငယ်နို့နှင့်အတူမှေးမှိန်ရန်အကြံပြုသည်။ တူညီနေမှုထုတ်ကုန်များအတွက်ဤထုတ်ကုန် Desire ဒဏ်ငွေဆန်ခါတစျဆငျ့ Blender သို့မဟုတ်ပွတ်ရိုက်တယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ထောပတ်, သစ်ကြံပိုးများသို့မဟုတ်အခြားနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပန်းကန်ကိုပိုပြီးမွှေးကြလိမ့်မည်။