ပန်းသီး "korichnevka" မှဖန်ဆင်းယို။ Apple ကယို: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

လူတိုင်းအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စားရန်ချစ်သောသူနှင့်သာယို, အဆိုပါပြင်ဆင်ထားပန်းသီး။ အရှိကိုဒါဟာအအေးရာသီအတွက်နွေရာသီတစ်ဦးထွက်သက်တော်သည်, ထွက်လှည့်။ preference အရှင်မကြာခဏစတိုးဆိုင်၌၎င်း, ဈေး၌ရောင်းသောသူတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်၌စိုက်ပျိုးသီးသောအသီးများနှင့်မ "ပလပ်စတစ်" အားပေးပြီးမှဖြစ်ပါတယ်။ ဤအမျိုးပေါင်းတစ်ဦးက "korichnevka" နည်းနည်းဝက်မေ့လျော့မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၌တည်ရှိ၏။ သူတို့ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့် "korichnevka" တွေ့ကြုံအိမ်ရှင်မ, ပန်းသီးကနေယိုဆိုသညျကားအဖြစ်။ ငါတို့သည်မိမိတို့၏ကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်ကချက်ပြုတ်, ဒီပန်းကန်အကဲဖြတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။

ပန်းသီး "korichnevka" အကြောင်းကိုတချို့ကသတင်းအချက်အလက်

အစောပိုင်းဆောင်းဦးရာသီအတွက် ripening ဤသည်မှာရှေးခေတ်အမျိုးမျိုး, ရုရှားမြောက်ပိုင်းနှင့်အလယ်ပိုင်းဒေသများတွင်ပေါက်နေသည်။ မကြာခဏအသားအရေ pinkish အောက်မှာထူ, အဝါရောင်အမဲသား, အရသာအချိုပွဲ, ချိုမြိန်, အချဉ်-ချိုမြိန်အရသာနှင့်အမွှေးအကြိုင်သစ်ကြံပိုး။ အများအားဖြင့်လတ်ဆတ်တဲ့ပုံစံများတွင်အသုံးပြုပါကပန်းသီး "korichnevka" မှယိုချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးကုန်ကြမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အသီး၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအကြောင်းကိုအနည်းငယ်စကားများ။ ကပါဝင်သည်ကို 100 ဂရမ်: သကြားပမာဏကို - 10%, အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် - 4.9 မီလီဂရမ်, titratable အက်ဆစ် - 0,54% pectin - 9.5%, P-တက်ကြွစွာတ္ထုများ - 9.5% ။

ပန်းသီးကနေယိုများအတွက်အလွယ်ကူဆုံးစာရွက် "korichnevka"

သုံးနှစ်ခွဲကီလို "korichnevki" တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပါ "Perry" ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ အကြှနျုပျ၏ဂရုတစိုက်သကြား 1.7 ကီလိုဂရမ်အိပ်, ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်မျိုးစပါးအနေဖြင့်စင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ ပြီးနောက်ခွင့်ပြုသီးဖျော်ရည်ကိုပန်းသီး, အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့် 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်း, ကြွေပြားပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ချက်ပြုတ်တဲ့လုပ်ငန်းစဉ်ကိုရှိစဉ်အခါ, အိုးများကို ပြင်ဆင်. : အခရိုဝေ့ဖ်မှာသူတို့ကိုပိုးမွှားသတ်နှင့်အဖုံးကို - ဒယ်အိုးထဲမှာဂတ်စ်။ ထိုအခါယို Blender တစ်ဖန်ပြန်လည်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်စိမ့်ဝင်သွားတယ်။ ထိုခဏခြင်းတွင်ဘဏ်များနှင့်ဝက်အူထုပ်ပေါ်ယိုပြိုကွဲ။ မှောက်လှန်ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်အအေးနွေးအဝတ်ထပတ်ရစ်။

Cook ကပန်းသီးယိုချပ်။ သင်လိုအပ်ကဘာလဲ

ကျနော်တို့မကြာခဏတစ်ဦးခမ်းနားအမြင်ရှိပြီးဖြစ်သောပန်းသီးကနေယို, ကြည့်ရှုပါ။ ဒါဟာအပိုင်းပိုင်းအချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်အနေဖြင့်ရွေးချယ်ခွဲ ထား. ပွင့်လင်းသည်။ ဒါကမကြာခဏဖြစ်ပျက်အဖြစ်ကိုသို့မဟုတ်ယိုသို့မဟုတ်ယိုနဲ့တူမရှာသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအလှတရားကိုမြင်လျှင်အတော်များများအိမ်ရှင်မ, ချိတ်များကကြိုးစားနေ, ကောက်သည်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်သင်ယူကြသည်။ ယခုငါတို့, နဂိုအတိုင်းနှင့်ပွင့်လင်းရှိနေဆဲဘယ်လိုပန်းသီးအပိုင်းပိုင်းပန်းသီးယိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြ, သူတို့ရဲ့အိပ်မက်တွေအောင်မြင်ရန်ဖြစ်ကြသည်။ ဤသည် yummy ဓာတ်ပုံများမှမြင်ကဲ့သို့ကြီးစွာသောအမြင်ရှိပြီး, စတော့ရှယ်ယာများတွင်ကြာရှည်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ကံကောင်းအိုးတလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလမကုန်မီခံထိုက်ပါ။ အဘယ်အရသာဖြစ်ပျက် ပန်းသီးယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်, 1: 1 တစ်အချိုးအတွက်ပန်းသီးနဲ့သကြား - အရေးအကြီးဆုံးကတော့, ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ငါတို့နှစ်ခုသာအစိတ်အပိုင်းများကိုလိုအပ်ပါတယ်။

အဘို့စာရွက်

အထူးသဖြင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိစ္စတွင်ကျွန်တော်ငါးကီလိုဂရမ်အသီးအသီးအဘို့ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများယူပါ။ ရက်အနည်းငယ်အတွင်းထပ်မံချက်ပြုတ်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ အသီးမျိုးစုံကို 'korichnevku "အပါအဝင်မည်သူမဆိုကယူနိုင်ပါတယ်။ ယိုချက်ပြုတ်ဘို့ stainless သို့မဟုတ်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည် , လူမီနီယံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းတွေ ဟာကြွေသည်သူ၏အတားအဆီးဖြစ်နိုင်ပါတယ်လို့ပဲ။ ပေမယ့်ဒီစာရွက်ဖွယ်ရှိပေမယ့်စိတ်မကောင်းခြင်းထက်ပိုကောင်းတဲ့လုံခြုံဘူး။ ကျနော်တို့စတင်။ ကောင်းပြီငါ့အပန်းသီးသူတို့ကိုအခြောက်, ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုကတည်းကကျနော်တို့မလိုအပ်ပါဘူး။ အစိတ်အပိုင်းများသို့ Cut နှင့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသကြားဓာတ်အလွှာနှင့်အတူလက်ဆွဲ, အဘယ်မှာကျနော်တို့ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာအကြံပေးအဖွဲ့၏ သာ. မျက်နှာပြင်ဧရိယာကြောင့်ပိုကောင်းတဲ့အစိုဓာတ်အငွေ့ပျံများနှင့်ထူယိုရလိမ့်မည်ဟုမှတ်ချက်ပြုရပါမည်။ ရိတ်သိမ်းထရပ်နှင့်ရည်ကိုသိရှိနိုင်ဖို့အချိန်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာပန်းသီးရည်ထဲတွင်အသီးရရန်နံနက်မှညဦးယံ၌ဤအဆင့်လုပ်ဖို့ထို့ကြောင့်အကျိုးရှိသည်။ ဆယ်မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ပြုတ်နှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်တဖန်ငါးခုသို့မဟုတ်ဆယ်မိနစ်ပြုတ်, သင်ချအအေးအခွင့်အလမ်းပေးပါ။ နောက်ဆုံးအဆင့် - ကဆူပွက်ကဲ့သို့အခြားသောတဦးတည်း။ သင်, တကယ်တော့ထဲမှာ, workpiece ရဲ့သိပ်သည်းဆနှင့်အရောင်ကိုချိန်ညှိ, ၎င်းတို့၏အရေအတွက်ကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။ စာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်ပန်းသီး "korichnevka" မှဖန်ဆင်းယို, ကထူလှည့်။ အချောထုတ်ကုန်ပြိုကွဲနှင့်သန့်ရှင်းသောအိုး pasteurized ရန်, lids တက်လှိမ့်နှင့်သိုက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

တစ်အရသာယိုချပ်ပြင်ဆင်နေ၏နောက်ထပ်နည်းလမ်း

ဒီထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ "korichnevka" ပန်းသီးကနေယိုများအတွက်အခြားစာရွက်ပြောပြပါ။ လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပန်းသီး - နှစ်ခုကီလိုဂရမ်, သကြား - နှစ်ခုကီလိုဂရမ်, သကြားရည်, ဆိုဒါဖုတ်နှစ်ခုဇွန်း, အရသာရေ 300 ml ကို - vanilla သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုး။ ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းအရ - လုံလောက်တဲ့အစာရှောင်ခြင်း, ဖွင့်နှစ်ဆယ်မိနစ်ကြွက်ကြွက်ဆူ၏ယခုအချိန်တွင်မှ။

ဒုတိယစာရွက်

ဟင်းချက်ပန်းသီးယို, ခြေလှမ်းစာရွက်ကတစ်ဆင့်:

1. , ပန်းသီးအထဲကဆေးကြော peeled နှင့်တစ်ဝက်တစ်ပျက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. လှပသောချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။ သငျသညျချက်ပြုတ်နေစဉ်ပြိုကျပန်းသီးချပ်မခံကြောင်းသေချာစေရန်ချင်သောသူတို့အဘို့အစွန်အဖျား။ , ဆိုဒါသောက်အဖြေတစ်ခုအတွက်ရေဂါလံများထဲမှဇွန်းသူတို့ကိုစုပ်ယူထားသည်။ နိမ့်ဆုံးအချိန် - လေးနာရီပေမယ်သင်သည်တတ်နိုင်ညအချိန်တွင်။ ဒါဟာအသီးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ဖြစ်ချ pin ရန်ခက်ခဲတစ်ခုခုနှင့်အတူအဖုံးကိုသငျ့သညျ။
3. ဘယ်အချိန်ဖြုန်းချက်ပြုတ်ဘို့တန်ဆာချက်ပြုတ်, အိုးနှင့် lids sterilizing မဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုက၎င်း၏နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကိုသွန်သင်မည်မဟုတ်, ငါတို့တစ်ဦးတည်းသာ option ကိုသတိပြုပါ: - မီးဖို၌ပါသို့မဟုတ်မီးဖိုပေါ်မှာ, အသေးစား - ကြီးတွေဘဏ်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာနှစ်မိနစ်အဘို့။ ယို၏အိုးအရေအတွက်ကအရမ်းရိုးရှင်းဆုံးဖြတ် - ကဆေးညွှန်းခြင်းဖြင့်သကြားဓာတ်အဖြစ်တာအသုံးပြုမှုကိုတွေ့ကြုံတတ်၏။
4. ဒါဟာအစသကြားရည်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပါဝင်နေသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌ (300 ml ကို) လောင်း သကြား နှင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အတူပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ သကြားဆူပွက်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ဖျက်သိမ်းရပါမည်။
5. ကောင်းပြီဆိုဒါပန်းသီးချပ်အားဖြင့်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပူရည်မှာသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ သူတို့ကိုနောက်ကွယ်မှ - သစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla သကြား။ စကားမစပ်, တကယ့်ပန်းသီးယိုချက်ပြုတ်ပန်းသီးရောထွေးဖို့မသကဲ့သို့, ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ ထိုသူတို့ဟင်းလျာများအချိန်အချိန်ထဲကနေလှုပ်, တစ်ဦးလုံလုံလောက်လောက်မြင့်မားသောအပူမှာချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရောစပ် tools များအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးတည်းပေါ်ပေါက်သင့်ပါတယ်။ သငျသညျချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဖွဲ့စည်းခဲ့ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်အားလုံးသည်အချိန်။
6. 20 မိနစ်, အချောထုတ်ကုန်မြုံအိုးသို့ထုတ်ပေးနှင့် lids တက်လှိမ့်, Pre-ပြုတ်ထားတဲ့ပြီးနောက် - အဖြစ်ပြီးသား, ချက်ပြုတ်အချိန်ဖော်ပြခဲ့တယ်။

ယိုသတ်မှတ်ရွေးချယ်စရာတစ်ဦးအဖြစ် "korichnevka" ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

ကွတ်ယိုအစိမ်းရောင်ပန်းသီး

အပြည့်အဝစာရွက်ကိုဆီးတားလျှင်, နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်စချပ်များနှင့်ပွင့်လင်းရည်ထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအာခေါင်တွင်ကျနော်တို့ကိုတောင်ဥသုံကြောင့်လိမ့်မည်ဟုမဆိုကြဘူး။ အထူးထံမှယိုများအတွက်အထူးစာရွက်စဉ်းစားကြည့်ပါ အစိမ်းရောင်ပန်းသီး။ ကျွန်တော်တို့သည်ခါတိုင်းလိုအဖြစ်, ပန်းသီး၏ကီလိုသဲသကြားတစ်ကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ အစိမ်းရောင်အသီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရှင် core ကိုဖြတ်တောက်လွန်းထူမ, ချပ်သို့ဖြတ်ဆေးကြော။ reserve တစ်ဝက်သကြားရည်, ဒုတိယ - သူတို့စိမ်မှီတိုင်အောင်, ချပ်လောင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရပ်တည်ရန်ပေးရသီးဖျော်ရည်ကိုရရှိခဲ့သည်။ ပန်းသီးကအပေါ်ဖုံးထား - ချပ်ရည်ထဲမှာသူတို့ကိုယ်သူတို့ဗတ္တိဇံမှလေးလံသောဝန်။ , အသီးဖျော်ရည်ကိုပေါင်းစည်းကြောင့်ထဲသို့သကြား၏ဒုတိယတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလောင်းနှင့်ရည်လုပ်ပါကကောင်းစွာမျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြု။ ထို့နောက်ပန်းသီးချပ် ထပ်. နှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်အအေးပြီးနောက်ရှစ်နာရီကြာထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါမီးဖိုဖွင့်ဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ယိုပွင့်လင်းဖြစ်သင့်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျွန်တော်တစ်ဦးခြောက်သွေ့တဲ့ဖန်ဘဏ်နှင့်နီးစပ်သံ lids ကြောင့်ပြိုကွဲ။ ကျွန်တော်တို့သည်အအေးဇောက်ထိုးလှည့်နှင့်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်သူတို့ကိုစွန့်ခွာ။ မေးခွန်းချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဖြစ်ပါတယ် ပန်းသီးယို လေ့လာခဲ့သည်။ ဒါဟာအလွန်ခက်ခဲပန်းသီး၏ဖြစ်ရပ်အတွက်သူတို့ပင်ကိုတစ်ကြိမ်မှာပြုတ်ဖို့လိုတယ်သတိပြုပါရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။