ကျပ်ဖရုံသီး။ ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကျပ်ဖရုံသီးမဆိုကျဆုံးစားပွဲများအတွက်အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အသား, စီရီရယ်, အသီးများနှင့်ပင်အချိုပွဲ: နီးပါးမဆိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်ဟူသောအချက်ကို။

ပူပြင်းတဲ့အစားအစာများ

ရွှေဖရုံသီးကျပ်အသားပိုရှည်ချက်ပြုတ်လိုအပ်သည်။ သငျသညျမပိုနှစ်ခုကီလိုဂရမ်ထက်သေးငယ်တဲ့ငယ်ရွယ်အသီးကိုရွေးဖို့လိုပါတယ်။ ယင်းနောက်ဂရုတစိုက်၎င်း၏ "ဦးထုပ်" ကိုပယ်ဖြတ်အားလုံးအစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီအဆုံး, ဝက်သားသုံးရာဂရမ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်, ကုန်တယ်ကွင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးတုတ်ငရုတ်ကောင်းမှထည့်ပါ။ အရောအနှောအထူဖြစ်လာသည်အမဲသားကိုရန်နာရီဝက်အတွင်းအားလုံးပြင်ဆင်ပါ။ ဤအချိန်တွင်ဆန်ခွက်ကိုချက်ပြုတ်ကြောင့်ဆားရန်သေချာစေပါနှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်သူတို့ကိုဖရုံသီးဖြည့်ပါ။ တရာထက်မပိုတဲ့အပူချိန်မှာနှစ်နာရီနှင့်ရှစ်ဆယ်ဒီဂရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ထားလေ၏။ အကယ်. Mayonnaise ၏ lubricated မျက်နှာပြင်၏အဆုံးမှာတပ်မက်လိုချင်သောအများနှင့်ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။

buckwheat နှင့်အတူရွှေဖရုံသီးကျပ်။ ကြက်သားအသည်းတစ်ကီလိုဂရမ် plenochki ဖြတ်နှစ်ခုရှက်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုဖြတ်ဆေးကြော။ အလွန်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူကြော်။ သကြား, ထောပတ်နှင့်ဆားအနည်းငယ်ထည့်ခြင်းဖြင့်ပုံမှန်အတိုင်း, ဖန် buckwheat ပြုတ်။ ထို့နောက်အသည်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ငါရွှေဖရုံသီး၏ထိပ်ဖြတ်အစေ့ထုတ်သန့်ရှင်းရေး, ဆီဥ၏မျက်နှာပြင်တိုက်နှင့် stuffing ထားတော်မူ၏။ နာရီဝက်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အပူချိန် 180 ဒီဂရီထက်ပိုသမားရိုးကျမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ၏မုန့် 250 ဂရမ်, Mayonnaise 100 ဂရမ်, ရေ၏ထက်ဝက်တစ်ဖန်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ (50 ဂရမ်။ ) တစ်ဦးစွာလုပ်ပါ။ နာရီဝက်များအတွက် pudding နှင့်မုန့်ဖုတ်ကျော်ငံပြာရည်လောင်း။

ရွှေဖရုံသီးဆန်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကျပ်။ ခါတိုင်းလို dvuhkilogrammovy မှည့်သောရွှေဖရုံသီးအဖြစ်ပြင်ဆင်ပါ။ ဆန်တစ်ခွက်ကိုပြုတ်နှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။ လိုက်သည်ကိုသုတ်သင်နဲ့ကြီးမားတဲ့ peeled ပန်းသီးနှစ်ခုချပ် - သီးခြားကွန်တိန်နာများတွင်တရာဂရမ်, တရာ့ငါးဆယ်စိမ်စပျစ်သီးပျဉ်ရောမွှေပါ။ သကြားအနည်းငယ်သစ်ကြံပိုးနှင့်ဆန်နှစ်ခုကြီးမားသောဇွန်းထည့်ပါ။ ဖရုံသီးသို့ stuffing ထားမီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ Method ကိုမုန့်ဖုတ်ဟင်းကိုပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုချက်ပြုတ်နည်းများ၌ရှိသကဲ့သို့အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။

ကျပ်အသားဖရုံသီးအမှန်တကယ်အထီးပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ : ဒါဟာအသားအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်ထူ strips တွေသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ် ဝက်သားလည်ပင်း, ကြက်သား, နွားငယ်သား, ကြက်ဆင်အသား။ စုစုပေါင်းခုနှစ်, သင်သည်မည်သည့်အသားတစ်ကီလိုနှင့် ပတ်သက်. လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ နှစ်ခုအတွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူကကြော်။ ဖရုံသီးကိုပြင်နှင့် stuffing နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ဟင်းရည်လုပ်ပါ။ ထောပတ်အတွက်ကြော်သုံး, မုန့်ညက်ဇွန်းရေနွေးနဲ့ပြုတ်နို့ (တစ်ဝက်တစ်လီတာ) ထည့်ပါ။ အနာစိမ်း, ဆားထည့် lavrushku သွင်း ထား. , အရောအနှောအနည်းငယ် thickens အဘို့အစောင့်ပါ။ အမဲသားကိုပေါ်၌လောင်း။ ကျပ်ဖရုံသီးကိုအနည်းဆုံးနှစ်နာရီအဘို့ဖုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

အချိုပွဲ

ရွှေဖရုံသီးအသီးအချိုပွဲအမျိုးမျိုးနှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်။

ဥပမာအားဖြင့်, ပျားရည်, ဒိန်ချဉ်နှင့်ရွှေဖရုံသီးအတွင်းပိုင်းကိုထားနှင့်အတူရောထွေး, မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးသုပ်ပါစေ။ အဆိုပါပန်းကန်တောက်ပသောအဝါရောင်အသီးများအနံ့နှင့်အတူပြည့်နှက်နေသောကြောင့်၎င်းသည်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။

သင်တို့သည်လည်းစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ရွှေဖရုံသီးသုပ်ပူဇော်နိုင်ပါတယ်။ Cube သို့ဖြတ်ဇာတိပကတိ၏အသုံးရာဂရမ်သုံးသေးငယ်တဲ့ပန်းသီးချပ်, တဦးတည်းသံပုရာ၏ဖျော်ရည်တစ်ဦး walnut ၏နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရစေ့နှင့်ပျားရည်၏ကြီးမားသောဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ သေးငယ်တဲ့ကျပ်ဖရုံသီးဖြည့်ပါနဲ့စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။

အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဒီပန်းကန်၏ထောက်ပံ့ရေးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကိုပယ်ဖြတ်သောသူမ၏ဦးထုပ်, ပစ်ရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ကချောပန်းကန်ပိတ်ဖို့ရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, စားပွဲပေါ်ထိုကဲ့သို့သောထားအဖြစ်။ ထိုအခါသင်သည်ချက်ချင်းအပိုင်းပိုင်းသို့ရွှေဖရုံသီးဖြတ်နှင့်တစ်ဦး stuffing နှင့်အတူဧည့်သည်များအစေခံခြင်းသို့မဟုတ်မူရင်းအိုးအဖြစ်အသုံးပြု, သာပထမဦးဆုံး "အမာခံ" regaling နိုင်ပါတယ်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!