ကြက်သား gizzards ထံမှဟင်းလျာများ

အသား, preference ကိုအရသာအချက်အပြုတ်အထူးပြင်ဆင်ထားရန်ရှိသောကြောင့်အနိမ့်စျေးနှုန်း, ဒါပေမယ့်လည်းဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ရဲ့အသုံးဝင်မှုနှင့်ဖြစ်နိုင်ခြေများသာပေးထားသည်။ မဆိုဟင်းလျာများ ကြက်သားးဗိုက် ကြောင့်၎င်း၏အမြင့်ဆုံးပရိုတိန်းပါဝင်မှု, ဖောလစ်အက်ဆစ်, သံနှင့်ဗီတာမင်မှအသုံးဝင်သော။ အစားအစာထဲမှာသူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှု, ဆံပင်သို့မဟုတ်လက်သည်း၏ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အခွအေနအေတိုးတက်စေနိုင်ပါသည်အူလမ်းကြောင်း microflora ပုံမှန်ငှါ၎င်း, အရှင် dysbiosis နှင့်ကလေးများကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရနှင့်လူကြီးများ။ စမ်းသပ်ပြီးချက်ပြုတ်နည်းများကြက်သား gizzards ထံမှကျန်းမာဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းချို, သုပ်နှင့် appetizers နှင့်အဓိကဟင်းလျာများ။

စာရွက် 1

အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရာသီအမျိုးမျိုးအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများအသုံးပြုခြင်း, သင်ကဲ့သို့သောကြက်သား gizzards ၏အံ့သြဖွယ်ဟင်းလျာများ, ပွငျဆငျနိုငျ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• ½ကီလိုဂရမ်ကြက်သားးဗိုက်;
• ½ဆားရေထဲမှာကီလိုဂရမ်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ပြုတ်သည်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 ဇွန်း,
• ရေ 1 ခွက် (အသားပြုတ်ရေအနည်းငယ် ostuzhennoy ဖြစ်နိုင်သည်);
• ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း,
• ကုန်တယ် parsley 1 ဇွန်း,
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ½အနက်ရောင်သံလွင်၏သံဗူး, ချွတ်ချွတ်။

အစာအိမ်ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်း, ပူရေနံနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပြန့်နှံ့လျက်ရှိသည်။ ဒါကြောင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့, အရောင်ပြောင်းလဲသည်အထိကြော်။ 2. ပင်ပေါက် Add နှင့်အတူတကွ 5 မိနစ်ဖုန်ဇီယာစေ့, နှိုးဆော်, မီးမငြိမ်းမိနစ်အားလုံးငြိမ်းအေးအလွန်နိမ့်အပူနာရီငြိမ်းအေးဖို့အဆင်သင့်သည်အထိရေ၌လောင်း။ သံလွင်နဲ့ parsley နှင့်အတူအလှဆင်, တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

စာရွက် 2

အဆိုပါမုန့်ငံပြာရည်, များသောအားဖြင့်ကြက်သား gizzards ထံမှဟင်းလျာများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောအသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများ, ပြင်ဆင်လော့။ တစ်ဦးမုန့်ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ကြက်သား gizzards များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအစာအိမ်၏ 700 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 ဇွန်း,
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ပင်စိမ်း;
• ထောပတ် 1 ဇွန်း,
• မုန့်ညက် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• လုပ်နိုင်သောပြုတ်ရေ;
• 200 ml ကို Non-အဆီမုန့်။

ကြက်သားးဗိုက် Brown နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက် (ပြီနောက်ဟင်းကိုသုံး), ကိုဆေးကြောဝက်အတွင်းဖြတ်ကြော်နေကြသည်။ သွန်းလောင်း ဆူရေ နီးပါးဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင် ကြက်သား ventricles ငြိမ်းအေး တစ်နာရီခန့်အဘို့အနိမ့်အပူမှာအဖုံးအောက်မှာ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူ seasoned ။ အဆိုပါသတ်အရည်ရဲ့အဆုံးမှာနီးပါးမဖြစ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်တွင်, Fats နဲ့အဆီများမပါဘဲကြော်သည်အထိမုန့်ညက် creamy, ထောပတ်ထပ်ထည့်, တစ်မိနစ်ကြော်, လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ တစ်ဦးကပါးလွှာသောစမ်းချောင်းနှိုးဆော်မှဆက်လက်ခြင်း, မုန့်ကိုလောင်း။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့ဖြစ်တဲ့အခါ, ပင်စိမ်းပေါင်းထည့်ခြင်း, အစာအိမ်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ငံပြာရည်လောင်း။ အခြားမိနစ်အဘို့အစွပ်ပြုတ်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆလတ်ရွက်ပေါ်တွင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

စာရွက် 3

သငျသညျကြက်သား gizzards တစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့သုပ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ သူတို့ကြိုတင် decoction လျှင်, ပြင်ဆင်မှုအပေါ်နေချိန်မှာအနည်းငယ်မျှသာဖြစ်လိမ့်မည်။ သုပ်ဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ကြက်သားအစာအိမ်၏ 250 ဂရမ်;
• 1 ကြက်သွန်;
• ချဉ်သခွားသီး၏ 2;
• 1 မုန္လာဥနီ,
• 1/3 ခွက်ကို Mayonnaise;
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း။

သူတို့ဖြာ, အအေးပြီးနောက်ကြက်သား gizzards ပြုတ်။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်နေကြသည်။ ဖြာသခွားသီး။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား, Mayonnaise, တစ်သုပ်ပြောင်းကုန်ပြီနှင့်အတူ seasoned ။ အရသာသုပ်အဆင်သင့်ပါ!

စာရွက် 4

ကြက်သားးဗိုက်ကနေတစ်ဦးကအံ့သြဖွယ်ဟင်းချိုအောက်ပါထုတ်ကုန်များ၏ welded နိုင်ပါတယ်:

• ကြက်သား ventricles 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ; ခွဲထားခဲ့သည်နှင့်သန့်စင် 1 ခွက်ပုလဲမုယောစပါး
• Cube သို့လိုက်သည်ကို 1 ကြက်သွန်,
• 1 မုန္လာဥနီ, ကြီးမားတဲ့ခြစ်;
• ရေ 2.5 လီတာ;
• ဆား;
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ကြက်သား ventricles ရုပ်ရှင်ထဲကနေကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ဆေးကြော။ 4 အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ မုယောစပါးကိုရေနှင့်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားဖယ်သွန်းလောင်းလေ၏။ အေးဟာ ventricles မှရေနှင့်လျှပ်စစ်မီးသီးများစကေးဖယ်ရှား, ဆူပွက်သည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ချိန်ညှိသည်ကိုအနည်းဆုံးတစ်နာရီသို့မဟုတ်ပြီးပြီ ventricles သည်အထိပြုတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်ကြော်, ရေနံအပူခုနှစ်, နေသမျှကာလပတ်လုံးကအလှဆင်ရန်မသည်အထိမုန္လာဥနီစွပ်ပြုတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရေမုယောစပါးကနေညှစ်သည် groats ဟင်းချိုထည့်သွင်းထားပါသည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ချက်ပြုတ်မုယောစပါး, ကြက်သွန်နှင့်အတူမုန္လာဥနီဟင်းချိုအတွက်ပြန့်ပွား, သည်အထိကွတ်, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းပြုတ်။