ကြော် "Kharcho" အမဲသား, ဒါမှမဟုတ်ဂန္ထဝင်ဂျြောဂြီယနျအစားအစာ

အကျော်ကြားဆုံးပန်းကန်ဖြစ်ပါသည် - ကျနော်တို့လုံခြုံစွာဟင်းချို "Kharcho က" ပြောနိုင်ပါတယ် ဂျြောဂြီယနျအစားအစာ၏။ ဒီတစ်ခါလည်းဤမျှလောက်များစွာသောလူများကကြိုးစားခဲ့ကြဘဲ, ဒါပေမဲ့အားလုံးနီးပါးကအကြောင်းကြားရပြီ။ ဒါဟာဂန္စာရွက် "Kharcho" အမဲသားစဉ်းစား, ထိုသို့ပြင်ဆင်နေအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါပေမယ့်အဓိက "မီးမောင်းထိုးပြ" နံ့သာမျိုးကိုအစုတခုဖြစ်ပါတယ်။ ဤတွင်ပွတ်သူတို့ကိုပါပဲ။ သူတို့ကိုငါတို့သည်လည်းအသက်ရှင်များစွာသောတစ်ဦးသည်အသက်အတွက်အကြိုးပွုနိုငျဝယ်သာလုံးဝမသိသောအရာတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့အခွင့်အလမ်းကိုယူနိုင်ဖို့သတ္တိရှိပေမယ့်တစ်ဦးကိုခံထိုက်သောသူနှင့်ကျိုးနပ်သည်။

ကြော် "Kharcho" အမဲသားဟင်းရည်ပြုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ရိုးရှင်းစွာရေအေးတစ်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားဘေကွန်၏ a la လှည်းကိုချိုးဖဲ့ထည့်တစ်နာရီခန့်မျှတည်ထားပါ, ဖွဲ့စည်းရန်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့မထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်။ အဆီထူခြင်းနှင့်ပွင့်လင်းဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအခါကုန်တယ်မြစ်များ (မုန်လာဥနီနှင့်ဆလရီ) add, သူတို့တစ်ပွက်ပေးပါ။ သီးခြားစီလှော်ကြက်သွန်နီ, ဆန်, ထုကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ walnuts ထည့်ပါ။ ယခုမှာအရေးအပါဆုံး ငံပြာရည် tkemali သို့မဟုတ် tklapi (အက်ဆစ် pita) ။ က Plum နံ့သာမျိုးနှင့်ကောင်းစွာအစုတခု၏ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်သေံသောကွောငျ့သငျသညျကျိန်းသေ, သင့်ဟင်းချိုမှ add သငျ့သညျ, ဤပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုမှာ, သင်တန်း, သည် "Kharcho" ဒီလိုထူးခြားတဲ့အရသာပေးပါ။ နူးညံ့သောသည်အထိငါးမိနစ်နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံနံထည့်ပါမယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုအနည်းငယ်ဘီယာအရက်ချက် Give နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ကြော် "Kharcho" အမဲသား, သိုးသငယ်သို့မဟုတ်ဝက်သားအဆိုပါဝိသေသ, စပ်မွှေးအကြိုင်မပါဘဲစိတ်ကူးရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ အဲဒီအကြောင်းဖွင့်ခြင်းနှင့်သီးခြားစီစကားပြောသင့်ပါတယ်။ သင်ရုံဖှယျ '' Kharcho "ကမ္ပည်းနှင့်အတူတစ်အိတ်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ သင့်အနေဖြင့်ဈေးကွက်ကိုသွားနှင့်နံ့သာ၏ရောင်းသူအပေါ်အားကိုးနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျကံကောင်းနေပါလျှင်၎င်းသည်အလွန်ကြီးစွာသောရဲ့, သူတို့ Georgian သို့မဟုတ်ဂျြောဂြီယနျရောင်းပါလိမ့်မယ်, ဒါမှမဟုတ်အတိအကျဘယ်လောက်သိရှိသူသည်အနည်းဆုံးတစ်စုံတစ်ဦးက "Kharcho" အနံ့သငျ့သညျ။ သငျသညျကံပါပဲလျှင်, စပ်အရောအနှောမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်လုပ်ရပါလိမ့်မယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း savory မြေနှစ်ခုဇွန်း 10 ပဲထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ် (စမုန်ဖြူနှင့်အတူရောထွေးခံရဖို့ဘဲ, လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအပင်များမှာ) "hops-suneli" polviny လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နံနံနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအပေါ်နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏စုံတွဲတစ်တွဲ။

အခုတော့စာရွက် "Kharcho" အမဲသားအချက်များကိုဖော်ပြထားရမည်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဲဒါကိုအတိအကျတစ်ဝက်ဖြစ်သင့်ကြောင်းအဓိကဟင်းချို, ဟင်းရည်၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာကြဘူးခဲ့သည်ဟူသောအချက်ကို။ ဤသည်ပန်းကန်ထူသည်။ ထို့ကြောင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အထက်ပါသတ်မှတ်ချက်ကိုပြင်ဆင်, ပြီးတော့ကိုသုံးပါသင့်ပါတယ်:

- ရေ 2.5 လီတာ;

- 700 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ အမဲသား brisket;

- 100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ဆန်;

- 0.5 ခွက်မြေပြင် walnuts;

- 5 ဇွန်းသို့မဟုတ် tkemali အပိုင်းအစ tklapi, စွန်ပလွံအရွယ်;

- 2 ခရမ်းချဉ်သီး,

- 4 ကြက်သွန်နီ;

- 1 မုန္လာဥနီ,

- 1 parsley အမြစ်။

ဂျြောဂြီယနျဟင်းချို ၏ အမဲသား, ချက်ပြုတ်နည်းများ ရိုးရှင်းစွာ web site ကိုပေါ်ကြွယ်ဝပြည့်စုံကြောင်းဓာတ်ပုံများနှင့်အတူများစွာသောသာသူတို့ထဲကစစ်မှန်တဲ့အရသာရိုးရိုးကျွမ်းတဝင်မရှိသောဟင်းလျာများဖြစ်သောကြောင့် "ဆောင်ပုဒ်" ပိတ်လိုက်ရသည်။ သို့သော်မကြောက်သင့်ပါတယ်။ သငျသညျကွိုးစားပါဖို့လိုပါတယ်, သငျ "Tataryahni" သို့မဟုတ်ဟင်းချို "Arta" ချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေပါလိမ့်မယ်။ ဂျော်ဂျီယာစပ်ဟင်းလျာ, များစွာသော unsharp ၏အမြင်ကြားမှထူးခြားသောနံ့သာ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အစုံ။ ဂျြောဂြီယနျစလောင်းများ ဓါတ်ပုံကိုမဂ္ဂဇင်းနှင့်အတူအမဲသားအလွန် appetizing ကြည့်ရှုပါ။ သူတို့ရဲ့ချစ်ရသူဆက်ဆံပါ, သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ အချိန်ကျော်, အချက်ပြုတ်နည်းများသင့်ရဲ့လိမ္မာသောကိုင်တွယ်အသီးကိုသီးမည်ဖြစ်သည်။ ကံကောင်းပါစေ။