ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်နှင့်အတူပီဇာ '' မိနစ် ''

ဧည့်သည်များတံခါးခုံပေါ်ပြီးသားဖြစ်ကြပါလျှင်, အလျင်, အများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမပါဘဲ, သင်ကအရသာပီဇာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ပီဇာရေခဲသေတ္တာထဲမှာအမြဲနေသောသူတို့အားထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူပီဇာ "မိနစ်"

မုန့်စိမ်းဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့် 100 ဂရမ်မုန့်ညက်ခွက်, ကြက်ဥ, စုံတွဲတစ်တွဲ။ 200 ဂရမ်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး 3 - အဆာသည်။ ရောထွေးလူး Mayonnaise, ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်ပုံဖော်နှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ဖြည့်စွက်ခြင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ခဲပါးလွှာ strips တွေသို့တစ်ဦး grater အပေါ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြတ်ပွတ်, 2-3 စင်တီမီတာရှည်မုန့်စိမ်းကတော့မှိုသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိပ်အဆာ :. ပထမဦးစွာအချပ်ပေါ်မှာနေရာချစကာ, ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်, ပြီးတော့ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ အဖုံးအောက်မှာတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူမီးဖိုသို့မဟုတ်ကြော်အတွက်စလှေတျတျောပီဇာပိတ်လိုက်တယ်။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုအခါကစားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

မှိုနှင့်အတူပီဇာ "မိနစ်"

မုန့်စိမ်းယခင်စာရွက်, Mayonnaise, မုန့်ညက်, ချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥများတွင်ကဲ့သို့တူညီသောပြင်ဆင်သည်။ အဆိုပါ stuffing 8 လတ်ဆတ်သောမှိုများ, 2 ခရမ်းချဉ်သီး, တဦးတည်းအလတ်စားကြက်သွန်နီ, ဒိန်ခဲ 100-150 g နဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း၏ 200 ဂရမ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းယူပါ။ ဒိန်ခဲပွတ်တိုက်, strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ဝက်အူချောင်းဖြတ်။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - ပါးလွှာချပ်။ မုန့်စိမ်း, မုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ထားပုံစံပေါ်သို့သွန်းလောင်းထိပ်တန်းအဆာအလွှာအပေါ်ပြန့်နှံ့နေသည်: မှို, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲထိပ်ပေါ်မှာ။ မီးဖို 220 ဒီဂရီအပူ, ပြီးတော့တဆယ်မိနစ်ပီဇာအတွက်ကြောင့်ထည့်သွင်းထားသည်။

အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပီဇာ "မိနစ်"

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်: တစ်ဆင်သင့် ပီဇာများအတွက်အခြေခံ ခရမ်းချဉ်သီး, ketchup, ဝက်အူချောင်း 200 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ, Mayonnaise, ဒိန်ခဲ, မှိုသို့မဟုတ် Pickled မြည်းစမ်းဖို့။ ဆေးကြောမှိုနှင့်ချပ်, ကြက်သွန်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး၏စုံတွဲတစ်တွဲ (5-6 အပိုင်းပိုင်း။ ) - ဝက်ကွင်း။ Champignons အနည်းငယ်ကြော်စား, အန်စာတုံးဝက်အူချောင်း။ ယင်းအလွှာဟာအလွှာ ketchup အသုံးချ, မှိုနှင့်ဝက်အူချောင်းတစ်အလွှာနှင့်အတူပဲရှိတယ်။ ထိပ်တန်းကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းပေါ်တွင်တင် Mayonnaise နှင့်အတူဝက်အူချောင်းအမဲဆီ, ထိပ်ပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ၏ချပ်။ မှိုကွင်းသို့ဖြတ် Pickled အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ပီဇာတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌နေရာချခြင်းနှင့် 3 မိနစ်အကြာတွင်ဖယ်ရှားခဲ့သည်။

သံလွင်နှင့်အတူပီဇာ "မိနစ်"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ညက်, ဆား, 2 ခရမ်းချဉ်သီး, 100 ဂရမ်၏ 200 ဂရမ် သောက်သည်ဝက်အူချောင်း၏, သံလွင်သီး, ketchup, ဒိန်ခဲနှင့် 200 က c ။ မုန့်ညက်နှင့်အနည်းငယ်ဆားနှင့်ရောနှောချဉ်မုန့်။ ဝက်အူချောင်းတစ်စက်ဝိုင်းခြမ်းဖြတ်ခြင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, 2-4 အစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားသံလွင်မြည်နေသည်။ မုန့်စိမ်းဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း ketchup (အလုံအလောက် 2 ဇွန်း) လူးနေသည်။ ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူထိပ်ဆုံး, သံလွင်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဖောဖောသီသီအလွှာခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ , အလတ်စားအပူကျော်ဒယ်အိုးထားပါ 5-10 မိနစ်အဖုံးနဲ့ကြော်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသောအခါ - ထိုပီဇာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပီဇာ "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး"

အဆိုပါပီဇာများအတွက်အခြေခံသင်အဆင်သင့်ရနိုင်တယ်, သင်ကကိုယ့်ကိုကိုယ်ပြုနိုင်သည် - 100g ၏တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲတွင်အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ရောထွေးနှင့်သူတို့ကိုမုန့်ညက်တစ်ခွက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါအဆာတို့အတွက်လိုအပ်: အစိမ်းရောင်သံလွင်ဆလာမီ 100 ဂရမ်, 2 အပိုင်းပိုင်း။ ရောင်စုံငရုတ်ကောင်း, ဒိန်ခဲနှင့် 3 PCs 150 ဂရမ်။ ခရမ်းချဉ်သီး။ ငရုတ်ကောင်း, သန့်စင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သောက်သည်ဝက်အူချောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - ပါးလွှာစက်ဝိုင်း, သံလွင်သီး - သေးငယ်တဲ့ကွင်း။ Fluff အခြေခံရေနံရေလောင်း, မုန့်ဖုတ်ဗန်းသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးပေါ်သို့သွန်းလောင်း, အဲဒီနောက်အဆာအလွှာပျံ့နှံ့ - ဝက်အူချောင်း, သံလွင်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း နှင့်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအထူအလွှာ။ ပီဇာ 5 -10 မိနစ် 220-240 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုသို့တင်ထားရမည်။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုအခါကဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

အထက်ပါပီဇာအားလုံးသည်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကြော် - အစားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးထည့်နိုင်သည် မှို, ချဉ် တစ်ဝက်ကွင်းသို့သခွားသီး, ပြုတ်သို့မဟုတ်သောက်သည်ကြက်သား, ပါးလွှာအာလူးချပ်, ကြက်သွန်ဖြတ်။ ပီဇာငံပြာရည်နံ့သာမျိုး, မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, စတိုးဆိုင်ထဲကနေကိုပြင်ဆင်သွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။ ဒိန်ခဲအကောင်းဆုံး mozzarella ဖြစ်ပါတယ်ပီဇာ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းယူနိုင်ပါတယ်။