ခရစ္စမတ်အပေါ် 12 meatless ဟင်းလျာများ

အသင်းတော်၏နေ့စွဲရုပ်ပုံပြောင်းလဲသွားပြီစေရန်, ဗိမာနျတျောကိုမှန်မှန်ကလေးများ, လူငယ်များနှင့်အဟောင်းမျိုးဆက်အားဖြင့်သွားရောက်ကြည့်ရှုသည်။ အထူးသဖြင့်ခရစ်ယာန်ယုံကြည်သူများအားလုံးရာထူးရှေ့တော်၌, အထူးသဖြင့် post ကိုစောငျ့ရှောကျ ခရစ္စမတ် နှင့်သန့်ရှင်းသောအီစတာ။ အစာရှောင်ခြင်းတိရိစ္ဆာန်မူရင်းစာကနေ abstinence ကပါဝငျ - နို့, အသား, ကြက်ဥ, သူတို့အပေါငျးတို့သဆင်းသက်လာထုတ်ကုန်များမှာဖြစ်ပါတယ်။ ခရစ္စမတ်ခင်မှာကျနော်တို့နှစ်ကြိမ်စားပွဲ lay ဖို့ဆုံးဖြတ်: 6 ဇန်နဝါရီ - ခရစ်စမတ်ဧဝစားပွဲပေါ်မှာပိန်ကြုံခြင်း, ဇန်နဝါရီလ 7 ရက်နေ့တွင်သူဖြစ်ရမည် - ပြီးသားခရစ္စမတ်သူ့ဟာသူအဘို့အ, ဥ, နို့နဲ့အသားကနေဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖို့ပြီးသားဖြစ်နိုင်သမျှလည်းမရှိ။ သူတို့ထဲကအများစုဟာနည်းဥပဒေမျှဝေခရစ္စမတ်အပေါ် 12 meatless ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်။ အရေအတွက်က 12 သူတို့ပဲလူ 12 ရှိခဲ့ပါတယ်, တမန်တော်များ၏အရေအတွက်ကိုကိုယ်စားပြုသည်။ သူတို့က, လည်း, 12 - တစ်စုံတစ်ဦးကခရစ္စမတ်ပေါ်တွင် 12 meatless ဟင်းလျာများခရစ္စမတ်အားလပ်ရက်ကာလ၏နံပါတ်သင်္ကေတကြောင်းထင်၏။

အဘယ်အရာကိုအစားအစာနှင့်မည်သို့မျိုးစုံမှဖြစ်သင့် Lenten စားပွဲပေါ်မှာ? ဤမေးခွန်းကိုငါ့ကိုအပါအဝင်အများအပြားညားမှအကျိုးစီးပွားဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်ပေါင်းများစွာအဘို့, ငါ "ကိုဖွင့်ထားပါတယ်" Lenten menu ကို, ငါကယနေ့သင်နှင့်အတူဝေမျှပါလိမ့်မယ်ငါနဲ့ငါ့မိသားစုချက်ပြုတ်နည်းများစစ်တယ်။

သငျသညျ meatless ဟင်းလျာများအလွန်သေးငယ်သည်ဟုမထင်လျှင်, သင်သည်သူတို့ကျယ်ပြန့်ဖြစ်ကြတာမှားဖြစ်ကြသည်။ ဤတွင်ခရစ္စမတ်အပေါ်အများဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့ 12 meatless ဟင်းလျာများဖြစ်ကြသည်။

မှိုနှင့်အတူပူပိန် solyanka စုံလင်သောခုနှစ်တွင် 1. ။ သူ့အဘို့, ဂေါ်ဖီထုပ်၏သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း, တစ်ဦးမုန္လာဥနီ, နှစ်ကြက်သွန်နီ, နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခု Pickled, အသေးစားအာလူး, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရေနံကျနော်တို့ (သင်တန်း၏, ရွေးချယ်မှုသေးငယ်သည်, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, ဒါကြောင့်ငါလတ်ဆတ်သောမှိုများသည်လည်းခြောက်သွေ့ယူနိုင်ပါသည်အသုံးပြုသော) မှိုလိုအပ်ပါတယ် နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ရေကိုပြုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်သည်အထိဒီတော့ကျနော်တို့မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်, မီးပေါ်မှာရေ၌ထားလေ၏။ ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥ, အာလူးနှင့် Pickled ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ရေတနည်းအနာစိမ်းပေးခြင်း, ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များချန်လှပ်ဆူခုနှစ်တွင်, ထို့နောက်မှိုအနာစိမ်းပေးနှင့်အပူ-အိတ်ကနေဖယ်ရှားမီ, ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ပထမဦးဆုံးအဟင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါ vinaigrette appetizer ပြင်ဆင်ထားရန် 2. ။ သူ့အဘို့, ငါတို့ပြုတ် beets, မုန်လာဥ, အာလူး, ချဉ်သခွားသီး, စည်သွတ်ပဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ဆားဘဏ်လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ငါအသေး Cube ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုရူဘယ်, လူအပေါင်းတို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ connect, ငါ, ရေနံနှင့်သုပ်အဆင်သင့်နှင့်အတူဝါရင့်ဆား။ သင်သုပ်ရေနံဖြည့်ကြဘူးလျှင်ဒါ, ရေနံမပါဘဲ meatless အစားအစာများကိုစားရန်တင်းကျပ်သောအစာရှောင်ခြင်းအတွက်ကြောင့်တိကျခိုင်မာစွာနေ့ရက်ကာလ၌စားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

3. ငါ၏အစားပွဲပေါ်မှာတတိယပန်းကန်ဖြစ်လာခဲ့သည် အခြောက်လှန်းအသီး compote ။ စပျစ်သီးပျဉ်, အခြောက်လှန်းပန်းသီး, သုတ်သင်ခြင်းနှင့်သွေ့ခြောက် apricots: ပထမဦးဆုံးမှာငါထို့နောက်သကြားထပ်ထည့်နောက်တစ်ကြိမ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွပစ်တဲ့အနာစိမ်းမှရေဆောင်ခဲ့ရမည်။

4. Place ငါ့စားပွဲပေါ်တစ်စက္ကန့်ပူမုန့်ညက်ပိန်ကြာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်သည်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များယူနိုငျသညျ, ငါအများအားဖြင့်မြည်းစမ်းဖို့အာလူး, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (သင်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမဝယ်နိုင်လျှင်), zucchini, ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆားနဲ့ရေနံကိုသုံးပါ။ ငါကပ်ကြဘူးချက်ပြုတ်အတွက်အထူးစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေ, ဒီတော့အားလုံးကိုယ့်ငန်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်ရေသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအသေကောင်ကိုဖျက်စီး။ တစ်နာရီပြီးနောက်စွပ်ပြုတ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

5. အလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိသော meatless မှိုနှင့်အတူကျပ် နှင့်အာလူး။ သုံးအကြီးစားအာလူး, မှို 20 ဂရမ်, ကြီးမားတဲ့မီးသီး၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုယူပြီး၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ, အာလူးတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်နှင့်မှိုနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ဆား။ ထိုအခါဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ပတ်ရစ် stuffing အသေကောင်ကို scalded နုသည်အထိအုံနွေးနွေး။ စားပွဲတစ်ခုခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်ငါးပိနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

အပြောင်းအလဲသည် 6. , သင် aspic အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ငါမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက် ယူ. gelatin ၏ဆားဖြေရှင်းချက်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ တစ်နာရီအကြာမှာ appetizing aspic အဆင်သင့်။

မိမိအ Lenten စားပွဲပေါ်မှာခုနှစ်တွင် 7. ငါအာလူးနှင့်အတူဖက်ထုပ်ထားမည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဖက်ထုပ်အဖြစ်, ဒါပေမယ့်ကြက်ဥမပါဘဲမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်အတူ mash အာလူးကိုအသုံးပြုပြီးအဆာအဖြစ်။ ထို့နောက်ဖက်ထုပ်ပနျးပုထုပြုတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

အချိုပွဲများအတွက် 8. , ချက်ပြုတ် ဂျယ်လီ ဟင်းသီးဟင်းရွက် Filler ၏နိယာမပေါ်မှာ။ လိုက်သည်ကိုသီးသောအသီး, အဖန်မှာသူတို့ကို တင်. ဤအချိန်ချိုမြိန် gelatin ဖြေရှင်းချက်သွန်းလောင်း။

မြေအောက်ခန်းထဲမှာရှိကွောငျးတိုတို, အရာအားလုံးထဲမှာ "ခကျြ", ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်, "ဘူဂေးရီးယားတွင်" ကကျွန်မစားပွဲပေါ် Pickled အမျိုးမျိုးထားခရစ္စမတ်အပေါ်တစ်ဦး 12 meatless ဟင်းလျာများ, dial သခွားသီးရန် 9. ။

10. mash အာလူးအမြဲကြိုတင်ပြင်ဆင်နေသော sauerkraut, ဝတ်ပြုကြ၏။

11 စားပွဲပေါ်တွင်ဒုတိယအချိုပွဲပျားရည်, အခွံမာသီးများနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောပန်းသီးအမှီပါလိမ့်မယ်။

12. နှင့်အညီ, အဆုံး၌, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ seasoned ဆယ်နှစ်ပန်းကန် Marine မှို, ဖြစ်လိမ့်မည်။

ထို့ကြောင့်ကဟင်းလျာများပိန်အစားအစာနှစ်မျိုးလုံးအရသာနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်၌အလွန်ကွဲပြားခြားနားကြောင်းကိုသိသာသည်။