ဟင်းချို: ကယ်လိုရီ, ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

သငျသညျဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိ? သင်သိကဒီပန်းကန်၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ? မရလျှင်, ဆောင်းပါးအထူးသင်တို့အဘို့ကျမ်းစာ၌ရေးထား။ ဒါဟာအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုနှင့်၎င်းတို့၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်. သတင်းအချက်အလက်များပါဝင်သည်။

ရုရှားပန်းကန်

ရုရှားလာမယ့်နိုင်ငံခြားသားတွေ, ၎င်း၏မြင်ကွင်းများ, ဒါပေမယ့်လည်းအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းမသာ။ ကဖေးနှင့်စားသောက်ဆိုင်များတွင်မကြာခဏဟင်းချိုဝယ်နေကြတယ်။ နည်းနည်းအကျိုးစီးပွားကယ်လိုရီဟင်းလျာများ။ သူတို့ကလျင်မြန်စွာဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို၏အာခေါင်အကဲဖြတ်ရန်အလိုရှိ၏။ အဆိုပါခရီးသွားဧည့်အများစုဟာပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများ၏ပေါများကြွယ်ဝခြင်းဖြင့်နှစ်သက်သောနေကြသည်။ သောလူမြိုး၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လက်မှတ်ဟင်းချိုရှိပါတယ်။ minestrone နှင့်ရုရှား - - ဟင်းချိုအဆိုပါပြင်သစ်, အီတလီက julienne ။ ကယ်လိုရီဟင်းလျာများကကိုပြင်ဆင်ခဲ့သောထံမှပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ကျနော်တို့ဟင်းချိုအဘို့အတော်တော်များများအတွက်ရွေးချယ်စရာများကိုဆက်ကပ်။ သူတို့ကိုမဆိုရွေးချယ်ပြီးလက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှအပေါ်ကိုရွှေ့။

နို့ဟင်းချို: ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဖွား၏စာရွက်

အစားအသောက်အစုံ:

• အလတ်စားမုန္လာဥနီ,
• 3-4 အာလူး;
• နို့၏ 1 လီတာ (3.2% အဆီ);
• တစ်ဝက်ဂေါ်ဖီထုပ်,
• တဦးတည်းကြက်သွန်;
• ရေ 1 လီတာ။

အဘိတ်:

1. Clear ကိုကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။ သူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ထောပတ်ကိုသုံးပြီးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ overcook ။

2. ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

3. အာလူးအလတ်စား Cube သို့ဖြတ်, သန့်စင်နေကြသည်။

4. , အိုးတလုံးကိုယူ¾ကိုရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အမှတ်ဆူပွက်သည်အထိစောင့်ပါ။ အာလူးနှင့် zazharku - ကျနော်တို့ 20-25 မိနစ်ခန့်အတွင်းပထမဆုံးဂေါ်ဖီထုပ်ပစ်။ အဆိုပါရေလုံးဝဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။ ဆားဟင်းချိုနှင့်အတူရာသီ။ သူတို့ zagusteyut နှင့်ကိုက်ညီမှုစွပ်ပြုတ်ရရှိသည်အထိတိုင်အောင်အကွတ်ဟင်းချို။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကစပူနို့ထည့်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဟင်းချိုကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ငါတို့အဖွားချက်ပြုတ် ဟင်းချို။ အဆိုပါစာရွက် ကထုတ်ကုန်၏ဤအစုတစ်ခုဖြစ်သည်အကြံပြုထားသည်။ သင်ကိုယ်တိုင်ကနေတစ်ခုခုပေါင်းထည့်လိုလျှင်, အရသာအရည်အသွေးကိုဟင်းလျာများအတူတူပင်မဟုတ်ကြလိမ့်မည်။

sauerkraut နှင့်အတူဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နှစ်ခုမီးသီး;
• အသား၏ 1 ကီလိုဂရမ်ကို (အရိုးပေါ်အမဲသားနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်);
• ဆလရီအမြစ်;
• Lavrushka - 1 စာရွက်;
• အက်ဆစ် (အချဉ်) ၏ 1 ကီလိုဂရမ်, ဂေါ်ဖီထုပ်,
• 2-3 tbsp ။ ဌကောက်မုန့်ညက်,
• အနည်းငယ် parsley;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ဘယ်လိုအချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့:

1. အသား၏ဟင်းချိုမှု၏အခြေခံ ဟင်းရည်။ အမဲသား ဒယ်အိုးထဲမှာထားတစျခုအပိုင်းအစ, နှစျနာရီခနျ့အတှကျအရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ မွှေးသောဟင်းရည်ချင်ထွက်လှည့်? ထို့နောက် (အခွံမပါဘဲ) ကိုဆလရီ, parsley နှင့်မြေတပြင်လုံးကြက်သွန်ထည့်ပါ။

အဆိုပါဟင်းရည်ချက်ပြုတ်နေစဉ် 2. ကျွန်တော်တို့ကို sauerkraut ကွိုတငျပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ ဒါဟာအနည်းငယ်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထွက်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။

အမဲသားကိုချက်ပြုတ်သောအခါ 3. ဒယ်အိုးကနေဖယ်ရှားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်ကနေကြက်သွန်နှင့်မြေတပြင်လုံးအမြစ်များလည်းဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထုတ်ပစ်ချထားရပါမည်။ သူတို့ကမရှိတော့ကျွန်တော်တို့ကိုလိုအပ်ပါတယ်။

4. တနည်းကား, မီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ အဆိုပါဟင်းရည်ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နှင့်ဆန်ကောက်မုန့်ညက်ကိုတင်သောယခင်ကရရှိခဲ့သည်။ လူအပေါင်းတို့သည်အစိတ်အပိုင်းများကိုနူးညံ့သောအထိဟင်းချိုချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်မကုန်မီ 10 မိနစ်နံ့သာများနှင့်ရာသီထည့်ပါ။ လိုအပ်သောစစ်ဆေးမှုများဟင်းရည်ဆား။ ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲကနေအချဉ်ဟင်းချိုတာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့အခုတော့အဆင်သင့်။ 228 kcal 100 ဂရမ်အပေါ်ကယ်လိုရီပန်းကန်။ သူတို့တစ်ဦးစီအသားများနှင့်အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းအနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း add, အင်တုံသို့ဟင်းချိုသွန်းလောင်း။

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပါဝင်သည်ဟုကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အလတ်စားမုန္လာဥနီ,
• 6 "Antonovka" ပန်းသီးမျိုးပေါင်း:
• အမဲသား tenderloin ၏ 500-600 ဂရမ်;
• 1 အလတ်စားဂေါ်ဖီထုပ်,
• သေးငယ်တဲ့မုန်လာဉဝါ;
• မြင့်မားတဲ့အဆီမုန့် 100 ဂရမ်;
• အနည်းငယ်ဇီယာစေ့, parsley နှင့်ဆလရီ;
• Lavrushka - 1 စာရွက်;
• နှစ်ခုမီးသီး;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ဆား။

လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ:

ပြီနောက်ဟင်းကိုတင်သောခုနှစ်တွင်အဆင့်အရေအတွက်ကို 1. အမဲသား tenderloin, ရေနှင့်မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောအသားသည်အထိဟင်းရည်ပြုတ်။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 2. ဂေါ်ဖီထုပ်ကြမ်းခုတ်လိုအပ်ပါတယ်။ ကိုယ့်ကိုရှင်းလင်းဖို့သက်တံ့။ အဆိုပါဟင်းရည်သူတို့ကို Add, အမြစ်နောက်တော်သို့လိုက်ထားတော်မူ၏။ နာရီဝက်အတွင်းကျနော်တို့အနိမ့်အပူကျော်ကဤပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်။

ပါးလွှာဖြာအဆင့်အရေအတွက်ကို 3. ပန်းသီးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပေးပို့ပါ။ ကုန်တယ် parsley ထားရန်မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်။ ပန်းသီးပြုတ်သည်အထိတိုင်အောင်အဟင်းချိုဟင်းချက်။ ထိုအခါဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ကယ်လိုရီလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို - ဟင်းချိုမှ 70-75 kcal / 100g အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထို့အပြင် crackers, ကင်သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ကောက်ပါလိမ့်မယ်။ မြေတပြင်လုံး-စပါးကိုမုန့် ကိုလည်းကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• ယင်းမုန့် 100 ဂရမ်;
• 2 ကြက်ဥ;
• ကြက်သွန်ဖြူ 4-5 လေးညှင်းပွင့;
• ဆော်ရဲလ်ရောင်ခြည်;
• အသား 500 ဂရမ်;
• နှစ်ခုမီးသီး;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အနည်းငယ်စမုန်နက်, ဆလရီနဲ့ parsley;
• ဆား။

အဘိတ်:

1. အသားပြုတ်, ကိုစတင်ရန်။ သငျသညျ (ဖြစ်နိုင်ရင်အရိုးပေါ်) ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားယူနိုင်ပါတယ်။

2. ပြုတ်ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥ။

3. ဆော်ရဲလ်ပင်စည်၏ထူအပိုင်းဖြစ်ပြီးကျန်ဖျက်စီးကိုဖယ်ရှားခြင်း, ထိပုတ်ပါမှရေဆေးကြောပါ။

အမဲသားကိုချက်ပြုတ်သောအခါ 4. ကဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဟင်းရည်ကို turn off ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်အသုံးပြုခြင်းဝက်သား (အမဲသား) ၏ရရှိမှုစစ်ဆေးပါ။ ထိုအခါပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းရည်ဆော်ရဲလ်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီထဲမှာထည့်ပါ။ 15 မိနစ်အချိန်ကုန်သွားသည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်ပျော့ပြောင်းဤပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်ဘယ်လောက်အချိန်ပါပဲ။ အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီတစ်ဦးကမိနစ်အနည်းငယ်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ရှက် decorating ချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥ tucking ပြားပေါ်တွင်ချောပန်းကန်ဖိတ်။ ဒါဟာအဆင်းလှခြင်းနှင့် appetizing ကြည့်ရှုသည်။

ငါးဟင်းချို

သင့်ရဲ့အစားအသောက်များတွင်အမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့သို့မဟုတ်၎င်းတို့၏အိမ်ထောင်စုများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုခငျြ ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်? အကြှနျုပျတို့သညျငါးဟင်းချို၏ထို option ကိုဆက်ကပ်။ ဒါကဟင်းချိုရှည်လျားကျွန်တော်တို့ရဲ့နိုင်ငံမြောက်ပိုင်းဒေသများတွင်ပြသနာတွေခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ - အချဉ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်။ ငါးမဆိုရှိနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, Karelia ၏နေထိုင်သူများအသေးပုံမှန်အတိုင်းနှင့် ruff ၏အရသာဟင်းချိုပြင်ဆင်လော့။ ကယ်လိုရီ-ဆူငါး 60 kcal / 100g ထက်မပိုပါဘူး

နိဂုံးချုပ်

ဟင်းချို - သင်အရသာပထမဦးဆုံးသင်တန်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုညွှန်ကြားချက်လက်ခံရရှိလိမ့်မည်။ ကယ်လိုရီဟင်းချို, ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီပြင်ဆင်, ထို့အပြင်ဆောင်းပါးအတွင်းစာရင်းဝင်ခဲ့သည်။ အစားအစာအပေါ်ဖြစ်ကြပြီးဂရုတစိုက်ပုံကိုလိုက်နာသူများသည်ကျနော်တို့အသားထည့်သွင်းခြင်းမရှိဘဲငါးဟင်းချိုသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်အကြံပြုနိုင်ပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့အောင်မြင်တဲ့အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်ဆန္ဒရှိ!