ခရမ်းချဉ်သီး၏အရသာနှင့်လှပသော "လှေ"

အကယ်စင်စစ်သင်သည်များစွာသောခရမ်းချဉ်သီး၏လျင်မြန်ခြင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့ "လှေ" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ ပြီးနောက်အားလုံး, ဒီပန်းကန်ပဲတစ်ဝက်ကျော်တစ်နာရီဖြစ်ပါတယ်စျေးကြီးနှင့်ရို့ကားထုတ်ကုန်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏမလိုအပ်ပါဘူးတဲ့ရိုးရှင်းပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ညစာဖြစ်ပါသည်။ အဆင်းလှသောနှင့်အရသာမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိသောသူများအတွက်ပိုမိုအသေးစိတ်အတွက်စာရွက်စဉ်းစားပါ။

မီးဖို၌ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး-လှေ: အသေးစိတ်စာရွက်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
• မှို - 160 g နဲ့;
• ကြက်သွန်မီးသီးအသေးများမှာ - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကြီးမားတဲ့စည်း;
• ငယ်ရွယ်ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs,
• အနိမ့်အဆီ Mayonnaise - 120 ဂရမ်;
• ဆား, မွှေးနံ့သာမျိုးကိုအနီ, ငရုတ်ကောင်း - ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာနှင့်သမ္မာသတိငှါ၎င်း,
• အနီရောင်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs,
• နေကြာဆီ - (ကြော်များအတွက်) 65 ml ။

အဆိုပါအဆာ၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

အလွန်လျင်မြန်စွာ duhovochnom ဝန်ကြီးအဖွဲ့၌ဖုတ် "လှေ" ခရမ်းချဉ်သီး။ ဒါကြောင့်အဆာသူတို့ကိုရွေ့အပူကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူးအရာ, ထိုကဲ့သို့သောပြင်ဆင်ထားရန်အဘို့အအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအဆုံးကျနော်တို့ကြက်သားသုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော, 300 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ယူအရိုးများနှင့်အသားအရေကနေကွဲကွာပြီးတော့ထိပ်ပိုင်းလုပ်ငန်းများ၌မှိုအတူခုတ်ရပါမည်။

မှိုနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ "လှေ" ကိုပိုပြီးမွှေးကြိုင် stuffing ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုပေါ်တွင်ကြော်ရန်အကြံပြုခဲ့သည်။ ဤရေနံ (နေကြာ) သို့လောင်းနှင့်များ၏အပိုင်းပိုင်းဝတ်, အပူ skillet ဖြစ်သင့် မှိုနှင့်အတူကြက်သား နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ။ နောက်ထပ်ကောင်းကောင်းကြော်ထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါသည်အဖြစ်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူရက်ရက်ရောရောအရသာ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပြောင်းအလဲနဲ့

ပျော့ပျောင်းအသားအရေရှိသည်သောအလိုဆန္ဒအရွယ်-အလတ်စားနှင့်လူငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လုပ် "လှေ" ခရမ်းချဉ်သီး။ သူတို့ကကောင်းကောင်းကိုလျှော်ဖြစ်သည့်အညှာနှင့်ခါးဖြတ်, ပြီးတော့အလျားတစ်ဝက်တွင်ခွဲထွက်နှင့် core ကိုဖယ်ရှားပစ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤအလုပ်ရပ်များ၏ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျထူမပေးနံရံများနှင့်အတူအချို့သော "လှေ" get ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ (ထိုခရမ်းချဉ်သီး, ကြီးမားတဲ့ polukruzhochki အပေါ်တစ်ခုခုဖြစ်ကြလျှင်) ၎င်းသည်လည်းသီးခြားလက်ဆေးအနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီးလိုအပ်ပြီးချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။

ဖွဲ့စည်းရေးသင်တန်းများ

လူအပေါင်းတို့သည်အစိတ်အပိုင်းများကိုအဆင်သင့်အစားအစာများမှာသည့်အခါ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းရေးမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီး "လှေ" ထား. , ထို့နောက်ယခင်ကကြက်သား, ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုနှင့်အတူကျပ်ကြော်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ထို့ပြင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Mayonnaise တစ်ဦးအထူအလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းရပါမည်။ နေ့လယ်စာကိုပိုမို mellow ခဲ့သောကြောင့်လည်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ၏လတ်ဆတ်သောအချပ်ပေါင်းထည့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

အပူကုသမှု

"လှေ" ခရမ်းချဉ်သီး duhovochnom ဗီရိုထဲမှာ 35 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရပါမည်။ ဤအချိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပျော့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ဒိန်ခဲတစ်အရသာထုပ်ဖွဲ့စည်း, အရည်ကျိုမူကြောင်းကိုသေချာစေရန်လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။

စားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာရန်မည်သို့

အတူထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက် မှို stuffing နှင့်ကြက်သားတဲ့အခါမှသာပူစားပွဲပေါ်မှာမှပေးအပ်ရပါမည်။ သို့သော်ခရမ်းချဉ်သီး "လှေ" မတိုင်မီနှစ်ပိုင်းဖြတ်ပန်းကန်ပေါ်စီစဉ်ခံရဖို့အကြံပြုသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပုံမှန်မဟုတ်သောနဲ့လှပတဲ့ပန်းကန်တစ်လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်တင်သွင်းရမည်ဖြစ်သည်လည်းရှိပါသည်။