ချက်ပြုတ်နည်း: Marine မှို

ယနေ့မှိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ် mozhestvo ။ - ဒါဟာသုပ်မျိုးစုံ, မီးဖုတ်ထားသောဟင်းလျာများ, ဒါပေမယ့်လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများနိုင်ပါတယ် Marine မှို။ ဤဆောင်းပါး၌ငါမှိုကျွမ်းကျင်သူကြိုးစားခဲ့သူကို marinating အနည်းငယ်အရသာနည်းလမ်းတွေ, မီးမောင်းထိုးပြချင်ပါတယ်။ ဒီတော့ချက်ပြုတ်နည်းများ - Marine မှို။

marinating ၏ပထမဦးဆုံးနည်းလမ်းအဘို့အသငျသညျအောကျပါအပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• မှို - 700 g နဲ့;
• စမုန်ဖြူ - sprig ၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ကြက်သွန်နီ - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;
• ရေ - 150 ml ကို;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ဇွန်း;
• allspice;
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 0.3 ခွက်;
• ဆား။

အစပိုင်းမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ running အောက်ရှိမှိုလျှော် 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ မှိုကြီးမားသောရောက်နေတယ်ဆိုရင်အရမ်းကြီးမားတဲ့မဟုတ်, ထို့နောက်ကအပိုင်းပိုင်းလေးအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ လီတာအိုးတလုံးထဲမှာထို့နောက်မှို, ကြက်သွန်, လိုက်သည်ကိုကွင်းလိုက်သည်ကိုသူတို့အပျေါမှာတငျပွီးလြှငျ sprig စမုန်ဖြူတက်ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ရေလောင်းနှင့် add ပင်လယ်အော်အရွက်, ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမွှေး။ အလတ်စားအပူပေါ် 15 မိနစ်ခန့်ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ ထိုအခါလောင်း မှိုချက်ပြုတ် marinade နှင့်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ လူအပေါင်းတို့သည်အေးမြပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစင်ကြယ်သော။ သုံးရက်အကြာမှာသင် Marine မှို၏အကြီးအရသာကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာသင်အိမ်မှာ marinating မှိုဖြုန်းနိုင်သည့်မှတဆင့်တော်တော်လေးရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်လမ်းပါပဲ။ အထက်ပါအပြင်အခြားရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ marinated မှိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်ပေမယ့်သာမန်နေ့ရက်ကာလ၌သာအကောင်းဆုံးပန်းကန်များမှာသင့်မိသားစုကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 350 ဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့မှို - 300 ဂရမ်;
• ရေ - 1 လီတာ;
• ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
• ဇော်မွှားပန်း - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - အနည်းငယ်ဇွန်း;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;
• ဆား (1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း),
• သကြား (4 Tsp);
• barberry အရောအနှောငရုတ်ကောင်း။

ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်, ဒယ်အိုးထဲသို့ရေလောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ တစ်ဦးကအရည်ကြွက်ကြွက်ဆူ။ ဝက်များတွင်မှိုများခုတ်ဖြတ်။ အလွန်သေးငယ်သည်ဆိုပါကတဦးတည်းအပိုင်းအစ၌ကျန်ကြွင်းစေနိုင်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်း, ပြီးတော့အကြောင်းကို 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပစ် (အစိမ်းရောင်ကိုလည်းအသုံးပြုခဲ့စေခြင်းငှါ), အဖုံးအောက်မှာအကြောင်းကို 5 မိနစ်ဇှ။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးနေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးနှင့်နေရာ marinade ပေးပါ။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ချက်ပြုတ်၏ဤလမ်းသည်ယခင်တစ်ဦးထက်အများကြီးလျော့နည်းအချိန်ကြာပါတယ်။ ကျနော်တို့ကတခြားချက်ပြုတ်နည်းများထက်သာလွန်သောအရာ, ဒီချက်ပြုတ်၏အများဆုံးအရသာနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခုဖြစ်တယ်ဆိုတာပြောနိုင်တယ်။ ချယ်ရီနှင့်အတူ marinated မှို - ဒီတိုင်းစားပွဲတစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောရေစာဖြစ်ပါတယ်။

သင်ဆဲဖြစ်လျှင်, မှိုများအတွက် marinade ပွငျဆငျနိုငျပုံကိုလေ့လာသင်ယူရန်။ ရေတစ်လီတာအပေါ်အောက်ပါစာရွက်ထွက်သယ်ဆောင်ရန်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
• ငရုတ်ကောင်း;
• parsley, Rosemary;
• ဆား။

ငါ၏အနှင့်အတူစတင်နှင့် parsley ခန်းခြောက်စေရန်, ပြီးတော့ဖျက်စီး။ စင်ကြယ်သောနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုလျှော်ထို့နောက် spadefoot ရှောက်သွား။ အစိမ်းရောင်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူချပြီး, ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Rosemary နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ယူနီဖောင်းအောင်မြင်ရန်သကဲ့သို့ထို့နောက်အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဦး Blender နှင့်အတူရောနှော။ ဤတွင်အဆင်သင့်မှိုအဘို့ကြီးစွာသော marinade ပါပဲ။

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဆွေးနွေးကြမည်သည့် Marinade, မှိုများအတွက်အဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, courgettes နှင့်အခြား Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ရေလီတာနှုန်းပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - စုံတွဲယူနစ်;
• ဇော်မွှားပန်း - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• allspice;
• ဆား (1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း),
• သကြား (1 ဇွန်း),
• citric အက်ဆစ် - 1/2 Tsp

အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်အနာစိမ်း။ ထို့နောက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add ရှာလကာရည်၏ (80%) နှင့်အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်အပူ။ အဲဒီနောကျ, အ marinade အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

လိုအပ်သောရေလီတာနှုန်းနောက်ထပ်အရသာစာရွက် marinade:

• ရှာလကာရည် - 150 ဂရမ်;
• ဆား (0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း),
• သကြား (0.5 Tsp);
• Horseradish - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• ဇီယာစေ့ (inflorescence)

အဆိုပါ marinade အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်ပြီးနောက် 10 မိနစ်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအနာစိမ်း။

အဆုံးစွန်သောနည်းလမ်းအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်တိကျတဲ့အနံ့ marinade မရှိပါ။ သငျသညျမှို၏အရသာကိုပိုပြီးပြည့်စုံပါစေခငျြလြှငျမူကား, သငျသညျအခွားသောချက်ပြုတ်နည်းများအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ marinated မှိုကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအရာတစျခုရှေးခယျြဖို့ - သင်မှတက်ပဲ!