ချောကလက်ထဲမှာ Marshmallows - အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ!

... အသုံးဝင်သောသကြားလုံး သူတို့တည်ရှိနေပါသလား ဒါဟာဟုတ်ပါတယ်, ထွက်လှည့်! သကြားနှင့်၎င်း၏အနကျအဓိပ်ပါယျအတွက်မကောင်းမသင့်ဖြစ်၏ဖော်ပြထားသည့်သီအိုရီ, ဆန့်ကျင်! အလေ့အကျင့်မှာချိုမြိန်ခြင်းမရှိဘဲအသက်ရှင်ရန်လွယ်ကူသည်မဟုတ်။ စာအာဟာရပညာရှင်တွေအဆိုအရတစ်ဦးအတော်လေးအသုံးဝင်သကြားလုံးတစ် marshmallow ဖြစ်ပါတယ်။

ဤသည်ထူးခြားသောဝေဟင်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ရုရှားကတီထွင်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏တီထွင်သူကုန်သည် Prohorova Amvrosiya စဉ်းစားသည်။ ခဲဖွယ်စားဖွယ်ကုန်သည်မှနေရာဖြစ်သည်သောမြို့၏ဂုဏ်အသရေအတွက်, "Belevsky" ဟုခေါ်နေစဉ်။ သာမန်ပြည်သူများအနေဖြင့်မူပိုင်နှင့်တော်ဝင်မိသားစုများ - Zephyr အရာအားလုံးကြိုက်တယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ကောင်စီဖော်ပြပေးသောပင်စာအုပ်ထုတ်ဝေခဲ့ပါတယ်အချိန်တွင်အဆိုပါကုန်သည်, ။

Zephyr နီးပါးမျှအဆီမရှိသောကြောင့်အသုံးဝင်သည်ကို၎င်း, ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်သောအစိတ်အပိုင်းများကို gelling ပါရှိသည်။ ဒါကြောင့်ကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်သောကွောငျ့အပြင်, ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ကောင်းလှ၏။ marshmallows ၏ဖွဲ့စည်းမှုမှန်ကန် - က applesauce, ကြက်ဥပရိုတိန်း, သကြားနဲ့အေးဂျင့် (pectin သို့မဟုတ် agar-agar) gelling ။

အဆုံးစွန်သောပစ္စည်းဥစ္စာအသည်းနဲ့အူ, အဆိပ်နှင့်သိုင်းရွိုက်ဂလင်းပေါ်မှာအကြီးသြဇာလွှမ်းမိုးမှုများ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုပုံမှန်ပေးနိုင်သည်။ ရေညှိပေါ်အခြေခံပြီးကထုတ်လုပ်ပေးသည်။ အသုံးဝင်သောသတ္တုဓာတ်၏ agar အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် - ကယ်လစီယမ်, သံ, ကြေးနီ, ပိုတက်စီယမ်, အိုင်အိုဒင်း, နှင့် ဗီတာမင် 5 နှင့်အီးဒါဟာအစကျန်းမာဆံပင်, လက်သည်းများနှင့်အသားအရေများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ဒီအခြေခံပေါ်မှာ marshmallows အချဉ်မဒါ pectin များထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုလျှင်, ဖြစ်ပျက်မူသည်အတိုင်း, မရှိအရသာရှိပါတယ်။ agar-agar ပါဝင်သောအားရစရာအပြင်ကသိပ်သည်း texture ရှိပါတယ်။

Pectin စောင်ရေများနှင့်မိုးသည်းထန်စွာသတ္တုပြန်ထွက်သွားသည်ဆားပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ အဖြစ်အသှေးကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ။

သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ (100 ဂရမ်နှုန်း 300 kcal စုစုပေါင်း။ ), ဒီဟာအနိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်စေသည်ဘယ်အတွက် marshmallow ပစ္စုပ္ပန်အတွက်ကယ်လိုရီ။ ထိုကြောင့်, အစားကိတ်မုန့်နှင့်အချိုချဉ်၏, အစားအစာပေါ်မှာထိုင်သူကိုများစွာသောမိန်းမကဒီချိုမြိန်စားရန်မတတ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။ အနိမ့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်အသုံးဝင်သော features တွေဒီထုတ်ကုန်၏အသုံးပြုမှုကိုနှစ်ထပ်ကွမ်းပျော်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်ပါစေ။ ချောကလက်ထဲမှာတောင်မှ marshmallows တစ်ဦးအနိမ့်ကယ်လိုရီထည့်သွင်းစဉ်းစားလိမ့်မည်။ အမှန်မှာ 100 ဂရမ်တွင်။ ကုန်ပစ္စည်းဂန္ထဝင်ကုန်ထုတ်လုပ်မှု 396 Kcal, 2.2 က c ပါရှိသည်။ ပရိုတိန်း, 12.3 ဂရမ်။ ဆီဥ, 68,7 ဂရမ်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်။

အားကစားသမားတွေရဲ့အစားအစာထဲမှာဘိုဟိုက်ဒရိတ် marshmallow ပစ္စုပ္ပန်၏စည်းစိမ်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်, ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအလုပ်သမားအဖြစ်ချစ်သူများ drummers အစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏။ ဤသည်ဂလူးကို့စတဲ့အင်အားကြီးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်အခြားသကြားလုံးနှင့်အတူကတစ်လျှောက်တွင်အသုံးပြုနိုင်သည်မြင့်မားသောရှောင်ရှားရန်အကြံပြုသည်မဟုတ် သွေးသကြားဓာတ်။

ဒါ့အပြင်မူလတန်းကျောင်းများတွင်အာဟာရခွင့်ပြုခဲ့ marshmallow ။ ဒါကအများကြီးလို့ပြောပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ထိုကဲ့သို့သောအဖွဲ့အစည်းများအထူးအာရုံစိုက်နှင့်အတူ, အစားအစာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အရည်အသွေးတို့ပါဝင်သည်။

သို့သော်အားလုံးဖြည့်ညှင်းအတွက်ကောင်းလှ၏။ ဒီတော့ marshmallow ၏တပြင်လုံးကို pack ကိုထိုင်လျက်တဦးတည်းအတွက်ဖျက်ဆီးဖို့အလျင်စလိုမပြုပါ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကနေ့ကိုသငျသညျ 1 သို့မဟုတ် 2 အပိုင်းပိုင်းဖျက်ဆီးမည်သာဆိုပါကအသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။

အဝလွန်ခြင်းခံစားနေရပြီးလူများအတွက် marshmallow အဖြစ်င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ပစ္စုပ္ပန်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှမတည့်ခဲ့ကြတဲ့သူတွေကိုမထောက်ခံပါ။ ဒါ့အပြင်အလွန်အကျွံစားသုံးမှုပိုးစား၏အသွင်အပြင်ကိုခြိမ်းခြောက်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။

သို့သျောလညျးအနည်းငယ် contraindications ၏ကြားမှ, marshmallow အများအပြားနှစ်လိုဖွယ်ဂုဏ်သတ္တိရှိပါတယ်။ ထိုကွောငျ့, တစ်ဦးချိုအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်ပါ!