ချောကလက်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြားစာရွက် '' တော်ဝင် ''

ပေးချေထားသည့်မုန့်, သင်မြင်, အစဉ်မပြတ်အိမ်တွင်ယုတ်ညံ့သည်။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်တစ်ဦးကဘီစကစ်မုန့်သည်, တစ်ပိုင်းနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းကိုဘယ်တော့မှနိုင်ပါတယ်။

ယနေ့သင့်ရဲ့အာရုံကိုတစ်ချောကလက်ဘီစကစ်မုန့်ပေးအပ်ပါလိမ့်မည်။ အဆိုပါစာရွက်ကယ့်ကိုအလွန်ရိုးရှင်းပြီးပေမယ့်အပျော်အပါး - ကြီးမြတ်! ထိုအလုပျကနေ, အရာသည်အမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုအမြဲစိတ်ဝိညာဉ်ကိုထည့်လေ့မရှိနှင့်အနုပညာသင်၏အလုပ်ဖို့ကြိုးစားနဲ့လစျြလြူရှုရှိနေဆဲနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်သူတို့ထံမှချီးမွမ်းလက်ခံရရှိခဲ့သည်။

တစ်ဦးကအသေး digression သာကောင်းတစ်ဦးစိတ်ဓါတ်များလိုအပ်ပါတယ်ချက်ပြုတ်။ နှင့်မျှမတို့ကိစ္စကဖြစ်လတံ့သောအရာကို: တစ်ချောကလက် ကိတ်မုန့်, စာရွက် ကဒီမှာတင်ဆက်သော၏, ဒါမှမဟုတ်တခြားပန်းကန်။ သင်တစ်ဦးအရသာဘီစကစ်မုန့်မရချင်လျှင်, အချိုးအစား၏ပွဲတော်အကြောင်းကိုကွပ်မျက်ခြင်းနှင့်အပူချိန်၏အမိန့်မမေ့မလြော့ပါ။
ဒါကြောင့်ချောကလက်ကိတ်မုန့်စာရွက်။ သငျသညျပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

- ကြက်ဥ (6 PCs ။ );
- သကြားသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေအမှုန့် (320 ဂရမ်);
- မုန့်ညက် (4 tbsp ဆလိုက်မရှိရင် L. ။ );
- ကိုကိုး (လျှောမှ 2 ဇွန်း။ );
- ထောပတ် (220 ဂရမ်);
- အရက်များ (4 tbsp .. );
- မုန့် (250 ml ကို, အဆီအနည်းဆုံး 35%);
- ပျားရည် (ပြီးလျှင်, 100 ဂရမ်) ။

ကျနော်တို့ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင် သံပုရာ Kurd ၏။ 2 သကြား (160 ဂရမ်။ ) နှင့်အတူကြက်ဥ Beat ။ ဆန်ခါသံပုရာ, အသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥကထည့်ပါ။ ကျန်ရှိသောခွံထက်ဝက် Divide နှင့်တစ်ဝက် add ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လက်သည်း။ ကျနော်တို့ရောထွေးနှင့် 20 မိနစ်များအတွက်ရေရေချိုးအပေါ်တင်ပို့မည်။ ဒါကြောင့်ကောက်မဟုတ်ကြက်ဥအဖြစ်နှေးကွေးစွာနှိုးဆော်ဖို့သတိရပါ။ Kurd thickens သောအခါ, အရသာစမ်းပါ။ သင်ကသူ့ရဲ့တစ်ဦးတည်းသောသမ္မာသတိရှိနှင့်ပြီးသားဖြစ်ပါသည်, စိတ်ကူးယဉ်ပါဝင်သည်နှင့် (တပ်မက်လိုချင်သောအလျှင်) သကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ Kurd ချအအေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစျနေ့အဘို့အထုတ်ကိုပေးပို့ဖို့အချိန်ပေးပါ။ Kurd သိပ်သည်းဆနှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာဆည်းပူးတည်ကြည်ခြင်း။

ကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း။ အနှစ်, ခါတိုင်းလိုသကဲ့သို့, ပရိုတိန်းကနေကွဲကွာနေကြသည်။ ပရိုတိန်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားတဖြည်းဖြည်း 1/3 မုန့်ညက် (လိုအပ်သောရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ) မိတ်ဆက်နှစ် whisk ခဲ့ကြသည်။ အခုဆိုရင် , လူဖြူရိုက်နှက် သူတို့ကတည်ငြိမ်မုန့်စိမ်းဖြစ်လာအထိပါပဲ။ ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်ဆက်လက်နေချိန်မှာတဖြည်းဖြည်းသုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုကွဲပြားဆေးများအတွက်ပရိုတိန်း, (ရောထွေးခံရဖို့မဟုတ်, ဤသည်အလွန်အရေးပါသည်) ကိုကြက်ဥအနှစ်ထဲသို့မဝင်ရ, မုန့်ညက်၏ကျန် add: ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူပရိုတိန်းပေါင်းစပ်။ မဟုတ်ရင်သင်ထု၏ဘုန်းဆုံးရှုံးအန္တာရာယ်နှင့်ကိတ်မုန့်ဒဏ်ငွေနှင့်သိပ်သည်းထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်, တဖြည်းဖြည်း, အောက်ခြေအထိနှောက်ယှက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု, ကိုကိုးထည့်သွင်းတဦးတည်းသို့ ခွဲ. နောက်တဖန်ရောထွေးနေသည်။ ဒါကချောကလက်ကိတ်မုန့်ကြလိမ့်မည်။
180 -185 ဒီဂရီမကပိုမဟုတ်သလိုလျော့နည်းတဲ့အပူချိန်မှာ 25 မိနစ် Korzhi မုန့်ဖုတ်။ သင်ကအညိုရောင်ချောမွေ့သော်လည်းမထုတ်ကိုဖွင့်လတံ့သောအမှု၌, သတ္တုပါးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်။ ရေနွေးငွေ့များကမီးရှို့ပစ်ရမဒါမုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်, ဂရုတစိုက်သတ္တုပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

မုန့်ဖုတ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်ကိုပထမဆုံးကိုကိုးအဖြစ်စမ်းသပ်ပိုပြီးခက်ခဲစေရန်နှင့်ဖြစ်ပါတယ်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် "ထိုင်။ " ဒဏ်ငွေကိုသင်ချက်ချင်းတစ်ချိန်တည်းမှာနှစ်ခုကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့အခွင့်အလမ်းရှိသည်ဆိုပါ။ သင်တို့ရှိသမျှသည်ချောကလက်ကိတ်မုန့်စေနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကိုယ့်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲဝေမပေး, မုန့်စိမ်းအတွက်ကိုကိုးထည့်ပါ။ ဒါပေမယ့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူနှောင့်နှေးရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။
လုံးဝအလျားဖြတ်ကိတ်မုန့်အအေးများနှင့်အရက်များ၏သူတို့ထဲကတစ်ဦးကို (အလယ်တန်းသောတဦးတည်း) impregnated ။ နောက်တဖန်ပြီးတော့ချောကလက်ကိတ်မုန့်မုန့်ပြားအဖြူအလွှာ Kurd ၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ Kurd smear ချောကလက်ကိတ်မုန့်, အလွှာ Kurd နှင့်နောက်ဆုံးတော့နောက်ထပ်အဖြူကိတ်မုန့်: ကိတ်မုန့် "ဟုအဆိုပါခြင်း" ။

နောက်တစ်နေ့နှင့်နောက်ဆုံးခြေလှမ်း။ မုန့် Beat သူတို့ zagusteyut သည်အထိ "အမြင့်ဆုံး" ၏တစ်ဦးမြန်နှုန်းမှာ။ 100 ဂရမ်ထည့်ပါ။ powdered သကြား, ဒါမှမဟုတ်သကြား။ ထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ကောင်းသောပုံသဏ္ဍာန် retention ကိုသည်အထိရိုက်နှက် Continue ။

ကြာပွတ်မုန့် အညီအမျှထိပ်ဖျားနဲ့နှစ်ဖက်ပေါ်ဖြန့်ဝေ။ နောက်ဆုံးနောက်ဆုံးစိတျဝငျစား: အကိတ်မုန့်နှင့်အခြစ်ပျားရည်နှင့်အတူဖြန်း။ ဘီစကစ်မုန့်, ချောကလက်၏ပေါင်းစပ်, ပျားရည်မဆိုအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကျေနပ်မည်!

တစ်ခုမှာသေးငယ်တဲ့ရှင်းလင်းချက်: အရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်မဟုတ်ရင်သူစိမ်ဖို့အချိန်ရှိသည်မဟုတ်ပေအနည်းဆုံးတစ်ရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်ပေးရန်ဖြစ်ပါသည်။

တစ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်စာရွက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအပေါ်အခြေခံပြီးသောကိတ်မုန့်, ကိုပြင်, သင်တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုမေးရန်ရှိသည်မည်!