ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင် - တစ်မိသားစုမုန့်ညက်

ဖြည့်နှင့်အတူ pies ဖုတ်များ၏အစဉ်အလာ Ossetia အများအပြားဆယ်စုနှစ်လွန်ခဲ့တဲ့ထင်ရှား။ , သို့သော်ဤဟင်းလျာများမိသားစုသာအားလပ်ရက်ရက်စွဲများအတွက်ကိုပြင်ဆင်ခဲ့သတိပြုသင့်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောဖုတ် pies အဖြစ်နေ့စဉ်အသက်တာ၌သော်လည်း, ဒါပေမယ့်အလွန်ရှားပါးခဲ့ပါတယ်။ Ossetian pies နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်တိုင်းမိသားစုထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ခဲ့ကြတယ်။ အတူ ပိုင်စာရွက်, မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုနဲ့အတူနှင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်အပေါ် improvising တိုင်းနည်းနည်းစားဖိုမှူးဖြည့်ပေမယ့်အနှစ်သာရပြောင်းလဲသွားမထားပါဘူး, နှင့်ပန်းကန်လူကြိုက်အများဆုံးတဦးဖြစ်ခြင်း, ငါတို့နေရသောနေ့ရက်ကာလရောက်ရှိနေပြီနှင့်မည်သည့်နေအိမ်စားပွဲခုံပေါ်ဆည်းကပ်ခဲ့သည်။

အစဉ်အလာအရ, အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာညာဘက်ခံရမည်ခဲ့ရတယ် သုံး pies အမျိုးမျိုး၏, ထိုသို့သူတို့ထဲကတဦးတည်းတစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်ခဲ့ကြောင်းခန့်မှန်းရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ လျင်မြန်စွာ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်စာရွက်ရုရှားမိသားစုမှရွှေ့ပြောင်း။ တကယ်တော့ဒါဟာဒုက္ခနှင့်သည်းခံခြင်းတွေအများကြီးလိုအပ်တယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့သူကပဲတစ်ဒဏ္ဍာရီရဲ့ - ဒါဟာပျင်းရိများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။

သင့်အနေဖြင့်မုန့်စိမ်းများအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

- နို့ - 500 ml ကို;

- လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 50 ဂရမ်,

- သကြား - 1/2 3/4 မှ v; ။

- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;

- ဆား - 2 Tsp ။ ,

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ဂရမ်,

- yaytso- 1 PCs; ။

- ဂျုံမုန့်ညက် - 1kg ။

Securities မှမုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုတင်ပြခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့, အရသာရှိတဲ့အဆာသည်အဘယ်မှာရှိဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်, ယူဆလိမ့်မည်။ ဒါဟာနွေးပြည်နယ်မှနို့အပူရန်လိုအပ်ပေသည်။ ယင်းအသုတ်၏အဆုံးဆီသို့အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်ကြိုတင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်သွင်းရပါမည်။ ရှိသမျှကောင်း vymesheno ခဲ့ကြောင်းဂရုစိုက်ပါ။

ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းတစျနာရီများအတွက်ထွက်ခွာရပါမည်။ သငျသညျမုန့်စိမ်းအတွက်အဆီထပ်ထည့်မကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ မုန့်စိမ်းအများကြီး tastier ထွက်လှည့်ဒါရောစပ်, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖြစ်ပေါ်လိမ့်မယ်ပြီးနောက်ဤသည်အကောင်းဆုံးလက်ဖြင့်ပြုမိသည်။ စတင်, နွေးနို့ (ပူပြင်းမပါ) အတွက်သောတဆေးသည်မှေးမှိန်။ ထိုအခါအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင်တံ whisk ရရှိလာတဲ့, သကြား, ကြက်ဥ, ဆား Float လုပ်မလဲ။ ရေနံနှင့်မုန့်ညက်သေးမထည့်ခဲ့သတိရပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်ငါးမိနစ်ကိုယူ, "ကစားလာတယ်။ "

ဤအချိန်တွင်မုန့်ညက်တဦးတည်းကီလိုဂရမ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်ချိန်။ Next ကိုမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, ကဤလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်သင့်လျော်သောရောနှောသည် ဖြစ်. , ရလဒ်အရောအနှောရပ်ကြကုန်အံ့။ ဤအချိန်တွင်ရေနံ၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုအရည်ပျော်အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, မုန့်စိမ်းကိုလောင်း, နှိုးဆော်နေစဉ်။ ရလဒ်အဖြစ်မုန့်စိမ်းတင်ဒါနိုင်မည်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာမုန့်စိမ်းကပ်လိမ့်မည်ဟုပထမတစ်ချက်မှာထင်ရစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်တကယ်ကဒါမဟုတ်ပါဘူး။ အနည်းငယ်အပူမီးဖို (လေးဆယ်ဒီဂရီ) မှာတစ်အိတ်နဲ့အရပျ၌ထား Battery ကိုမှစွမ်းဆောင်ရည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မီးဖိုပိတ်ထားရမည်ဖြစ်သည်။

အခြိနျမှာ ပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်း လှည့်ပတ်လှည့်လည်, သငျသညျကိုအလွယ်တကူ stuffing အောင်မှစတင်နိုင်ပါသည်။

ဒီလိုလုပ်ဖို့ကိုသင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်းလိုအပ်ပါတယ်။ သေးငယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ပြီးပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားပါ။ ဒါကြောင့်အသီးဖျော်ရည်များထုတ်လုပ်နိုင်ရန်အတွက်ရေနံနှင့် prisolit ဂေါ်ဖီထုပ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကို pre-ထည့်ပါ။ အနည်းငယ်သကြား, ငရုတ်ကောင်း Add နှင့်အပြည့်အဝမဖုံးဖုံးနှင့်အတူပျော့သည်အထိချက်ပြုတ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်ရန်သင့်အားကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ကုန်တယ်ကြက်ဥတစ်ဦးဖြစ်တော့ add နိုင်ပါတယ်, Bole အဘိဓါန်အရသာရှိတဲ့ stuffing လှည့်။ သင်တစ်ဦးတော်တော်လေးကောင်းသောပေါင်းစပ်ရ။ တကယ်တော့များစွာသောရွေးချယ်စရာသင်ထုတ်ကုန်သူတို့ကိုယ်သူတို့အဖြစ်သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူနှစ်ဦးစလုံးနှင့်အတူကြံဖန်နိုင်ပါတယ် toppings ။ ဒါဟာအားလုံးအိမ်သူအိမ်သားများနှင့်ဧည့်သည်များဦးစားပေးအဖြစ်အိမ်ရှင်မများ၏ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်စိတ်ကူးစိတ်သန်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ တစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်သင်ကဖြစ်ချင်သောလမ်းကိုယူပါ။

သူကအနည်းငယ်တက်ခဲ့သည့်အချိန်ကာလအတွင်းစားပွဲ၌နာရီဝက်များအတွက်ကိတ်မုန့်ချန်ထားပါ။ မီးဖိုသို့ကုန်ပစ္စည်းတင်ထားတဲ့မီ, ကြက်ဥနှင့်ရေထဲကတစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဦးအရောအနှောတွေနဲ့မျက်နှာပြင်တိုက်။ မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူရပါမည်။ 17 မှ 20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။

ဒါဟာသင်ကအစားလတ်ဆတ်တဲ့များ၏အသုံးပြုနိုင်ပေမယ့်ဒီပန်းကန်တစ်ခုဝယ်ယူအရသာဖြစ်ပါတယ်လျှင်, အဆာများနှင့်ကိတ်မုန့်၏အရသာကိုကွဲပြားခြားနားပါလိမ့်မည်, sauerkraut နှငျ့ကောငျးသောကိတ်မုန့်ထုတ်ကိုဖွင့်စေခြင်းငှါလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။