ငရုတ်သီးဟင်းချို: ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူစာရွက်နှင့်အသား

အထူ စပ်ဟင်းချို ငရုတ်သီးမက္ကဆီကိုအမျိုးသားအစားအစာကပိုင်ဆိုင်သည်။ ဒါဟာကြွယ်ဝသောစပ်အရသာနှင့်သိသာအရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကများထို့အပြင်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားသည်။ ဒါကြောင့်ထွက်လှည့်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်စိတ်ကျေနပ်စရာနှင့်ကြိုးဖြစ်ပါတယ်။

ရိုးရာ option ကို

ဤသည်မှာငရုတ်သီးဟင်းချိုစာရွက်ပုံမှန်အားဖြင့်ပထမဦးဆုံးဟင်းမှမထည့်ထားတဲ့ခါးသောချောကလက်နှင့်အခြားသမားရိုးကျမဟုတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝငျကွောငျးစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ သူကသူတို့မည်သည့်ပြဿနာမျှမရှိဘဲကြီးမားမိသားစုကိုကျွေးမွေးနိုင်အောင်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်လာသည်။ သင့်မိသားစုမှသငျသညျအိမျတျော၌သင်လိုအပ်သမျှကိုရှိမရှိစစ်ဆေး, ကြိုတင်မဲအတွက်အလားတူညစာကွိုးစားနိုင်ခဲ့တယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• မြေပြင်အမဲသားတစ်ပေါင်။
• အကြီးစားကြက်သွန်မီးသီး။
• ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့။
• စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ 400 ဂရမ်။
• ကြက်သားဟင်းရည် 800 milliliters ။
• 700 ဂရမ် အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး (အရေပြားမပါဘဲ) ။
• 4 ရင်ပြင်ချောကလက်။
• ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး။

ခုနှစ်တွင်အမိန့်ရှိသည်လှည့်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်ငရုတ်သီး con carne, အသုံးပြုခြင်းကဲ့သို့သောရာသီ, မြေနံနံ, ဂျင်းအမှုန့်နှင့်ရေပူငရုတ်ကောင်း။ ဤအနံ့သာမျိုးကိုပန်းကန်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်ကြွယ်ဝအနံ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သငျသညျသန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနည်းနည်းလိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုပေါ်မှာကတည်းကဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ပါလိမ့်မည်။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

ဤသည်မှာငရုတ်သီးဟင်းချိုစာရွက်အစွမ်းကုန်ရိုးရှင်းကွဲပြားနေသည်။ ထို့ကြောင့်ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောကိုင်တွယ်ရန်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအနေဖြင့်။ ပြီနောက်ဟင်းများတွင်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းကအပူနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူကြော်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များစများမှာပြီးတာနဲ့သူတို့ minced အမဲသားကိုပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် mashed အာလူးအဘို့အ tolkushkoy သုံးပြီး kneading, ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။

ဒယ်အိုးထဲမှာဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်ပဲမျိုးစုံပေးပို့ယခင်ကအားလုံးအရည်နှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးအန်စာတုံးနှင့်အတူပေါင်းစည်းခဲ့သော။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်ဟင်းရည်ကိုလောင်း, အချို့ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူဝါရင့်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုချောကလက်ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်ဘိတ်မီးတစ်အိုး၌နှစ်ပြီးသော, အသားနှင့်အတူငရုတ်သီးအနာဆိုးပြီးတာနဲ့။ နာရီဝက်အကြာတွင်အချောပန်းကန်ဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးဟင်းချို၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာအနက်ရောင်သံလွင်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ပြောင်းဖူးနှင့်အတူမူကွဲ

ဒါဟာပန်းကန်ကအရမ်းမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူချက်ပြုတ်နေသည်အာဟာရနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ပိုက်ဆံအိတ်၏ status ကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်သည့်ဝယ်ယူ, ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုအလွယ်တကူနှင့်ကုန်ကျစရိတ်များပါဝင်ပါသည်။ ဒီငရုတ်သီးဟင်းချိုစာရွက်ကတည်းကအချို့သောအစိတ်အပိုင်းများသည်, မိမိရေခဲသေတ္တာ၏ Pre-စစ်ဆေးခြင်းရဲ့ contents များအတွက်ပေးပါသည်။ ဤအချိန်တွင်ကြောင့်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သင့်:

• ဝက်သားသို့မဟုတ်မြေပြင်အမဲသား 800 ဂရမ်။
• ကြီးမားသောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးက pair တစုံ။
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး၏ 400 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်း။
• သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး၏ 800 ဂရမ်။
• စုံတွဲတစ်တွဲကြက်သွန်မီးသီး။
• အနီရောင်အဆင်သင့်ပဲ 400 ဂရမ်။
• မြေပြင်နံ့သာမျိုးကို (paprika, ငရုတ်သီးနှင့်ဇီ) ၏တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဆား။

အချဉ်မုန့်ဖြစ်မယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အဆင်သင့်လုပ်ငရုတ်သီး con carne ။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ဂရုစိုက်သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်မှာလက်ျာအချိန်မှာဒီချဉ်နို့ထုတ်ကုန်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

အရေးယူဆောင်ရွက်ချက်များကို sequence ကို

နက်sautéဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းထနွေးကြောင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်မှထည့်ပါ။ ကသာရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ကကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကြော်နှိုးဆော်ဆက်လက်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကိုစလှေတျဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နံ့သာမျိုးနှင့် minced နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ငါးမိနစ်အကြာတွင်။ အမဲသားကို (သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ) လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်ပြန့်ပွား mashed ခရမ်းချဉ်သီးရမညျတစ် greyish က hue ရရှိသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်။ အဆိုပါsautéဒယ်အိုးရဲ့ contents အနာဆိုးပြီးနောက်ကအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်စိတ်ပျက်ထားခဲ့ပါသည်။ ယခင်ကအရည်အပေါငျးတို့သပေါင်းစည်းထားတဲ့ပြောင်းဖူးစပါး, အဆငျသငျ့ပဲပေးပို့ဖို့တစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံ။ ဆယ်မိနစ်အကြာမှာတော့ပြီနောက်ဟင်းအတွက် hotplate မှဖယ်ရှားပစ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူအဆင်သင့်ဟင်းချိုငရုတ်သီး, ပြားပေါ်လောင်းခြင်းအချဉ်မုန့်နှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ထမင်းစားခန်းစားပွဲပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ကိုကိုးနှင့်အတူမူကွဲ

ဒါကစပ်မက္ကဆီကန်ဟင်းချိုရှည်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညနေခင်းနေစဉ်အတွင်းမသာပူနွေးဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအလုပ်ရှုပ်နေနေ့ကအပြီးအားပေးစရာ။ သူကအရသာမသာထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်လည်းအတော်လေးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ။ ဤသည်မှာငရုတ်သီးဟင်းချိုစာရွက်ယခင်ဗားရှင်းအနေဖြင့်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသည်။ သင်ပန်းကန်မှမရောက်မှီထိုကွောငျ့, သင်တို့လက်မှာအားလုံးလိုအပ်သောထုတ်ကုန်ရှိပါကအဲဒီမှာကြည့်ဖို့သေချာပါစေ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• အသားတစ်ဦးကပေါင်။
• စုံတွဲတစ်တွဲကြက်သွန်မီးသီး။
• ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးခွံ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစ် pair တစုံ။
• သကြားတစ်ဇွန်း။
• အဆင်သင့်ပဲဘဏ်။
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဇီ။
• စည်သွပ်ဘူး, ခရမ်းချဉ်သီး၏ဘဏ်။
• ကိုကိုး၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ 700 milliliters ။
• ဆားနှင့်မဆိုခက်ဒိန်ခဲ။

ချက်ပြုတ် algorithm ကို

အိုး၏အောက်ခြေတွင်ကြောင့်အပူနှင့် stuffing မှ add, သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနည်းနည်းလောင်းလေ၏။ ကင်အသားဖို့, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကုန်တယ်ပူငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံမြေပြင်ဇီ, ဆား, minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးနိမ့်ဆုံးမီးမှာကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့် protushivayut ဖြစ်ပါတယ်။

ဟင်းချို, စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး၏အနာဂတ်ပျံ့နှံ့အတူဒယ်အိုးထဲမှာရုံမိနစ်အနည်းငယ်။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ရေအနည်းငယ်လောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ကအနည်းဆုံးလေးဆယ့်ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်နောက်တစ်ကြိမ်ဟင်းချိုအတွက်ဆား, သကြား, ပဲတစ်အိုးနဲ့ကိုကိုး poroshkopodobnoe ကဆက်ပြောသည်။ လည်းအနည်းငယ်ပိုသောက်ရေတက်ထိပ်ဆုံးနှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်နိမ့်ဆုံးအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ တဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်အိုးအဆိုပါ hotplate မှဖယ်ရှားပစ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အဆင်သင့်ဟင်းချိုခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းပြားပေါ်မဆို durum သွန်းလောင်းနှင့်မိသားစုမုန့်ညက်ဖို့ကျွေးမွေး၏။ တောငျးဆိုခကျြတွင်ပြုလုပ်လတ်ဆတ်သော parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။