ငံပြာရည်နှင့်အတူဝက်သားတစ်အရသာစွပ်ပြုတ်: စာရွက်

ဟင်းရည်တွေနဲ့ Goulash ဝက်သား စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဆွေးနွေးထားတယ်, အစဉ်မပြတ်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အမဲသားကိုပြီးတဲ့နောက်အထူးနူးညံ့မှုရှိပြီး, အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - ကပိုမိုမြန်ဆန်အမဲသား, နွားငယ်သားသို့မဟုတ်သိုးသငယ်ကိုထက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာအတွက်ပြင်ဆင်သည်။

ငံပြာရည်နှင့်အတူ Goulash ဝက်သား: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာတစ်စာရွက်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစား - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (အရမ်းစပ်မရ) - 3-4 ဇွန်း;
• ဝက်သားအဆီပါဝင်နိုင်ခြင်းမရှိဘဲပျော့ဖတ် - 300 ဂရမ်;
• အလတ်စားကြက်သွန်နီ - 1-3 PCs ။
• အလှဆင်ခြင်းနှင့်အရသာများအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - သေးငယ်တဲ့လေဆာရောင်ခြည်;
• ထူသောမုန့် 20% - 70 ဂရမ်,
• နေကြာဆီ - က၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိပြခြင်း,
• ကြီးမားသောမုန်လာဥ - 1 pc; ။
• ပင်လယ်ဆား - ငယ်ဇွန်း၏ 2/3;
• မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - optional ကို;
• သောက်ရေ - 2 ခွက်,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 5.10 ဂရမ်

အမဲသားကိုကုန်ပစ္စည်းများ၏ processing

အတူ Goulash ဝက်သား ဟင်းရည်, စာရွက် သာလတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များသုံးစွဲခြင်းကပါဝင်ပတ်သက်ရာ, အသားပြင်ဆင်ထားရန်လုပ်နေတာ start သငျ့သညျ။ အပိုင်းအစဝယ်ယူပျော့ဖတ်ကောင်းစွာပြီးတော့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဆေးကြောဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ဒါဟာနှင့်နေကြာဆီကြော်ပါလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်ဒီဝက်သားဟင်းအဘို့, အဆီမဆိုပါဝင်နိုင်ခြင်းမရှိဘဲဝယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်ဆိုတာသတိပြုရကျိုးနပ်သည်။

အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ processing:

ခင်မှာ goulash ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို နဲ့ဟင်းရည်လုံးကိုလိုအပ်သောအသီးအရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်သေချာစေပါ။ ဤသည်မှာပြီးတော့လက်သည်းနဲ့ခုတ်ဖို့လိုအပ်သည့်အလတ်စားကြက်သွန်နီ, 1 ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ, ယူလိုအပ်သည်။ ဒါ့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ 2-3 လေးညှင်းပွင့ခြစ်ဖို့ဓါးအကြံပြုခဲ့သည်။

အစားအစာ၏အပူကုသမှု

တစ်အရသာ goulash ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အကယ်စင်စစ်ဤမေးခွန်းကိုမိမိကိုယ်ကိုမိမိတို့၏မိတ်ဆွေများနှင့်ဆွေမျိုးသားချင်းများချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာမုန့်ညက်ကိုနှစ်သက်လိုသူတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုမေးခဲ့တယ်။ ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုမကြီးတွေသဘောတူညီချက်ကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ ပထမဦးစွာသင်တစ်ဦးဒယ်အိုးဝက်သားကိုချိုးဖဲ့ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာဒီလိုလုပ်ဖို့အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းရန်အကြံပြုသည်။ အမဲသားကို browned ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သူ့ကိုချက်ချင်းကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ဖျက်စီးမုန်လာဥထည့်ပါမယ်။ သူတို့နဲ့ပတ်သက်ပြီး 15 မိနစ်လိုအပ်ပါတယ်ချက်ပြုတ်မျှတည်ထားပါ။ Next ကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဝက်သား သာမန်သောက်သုံးရေနှင့်ပြည့်စုံလျက်, အဲဒါကို add ရပါမည် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ပင်လယ်ဆားနဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း။ goulash ဖို့နာရီဝက်ရဲ့အဆုံးမှာကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်၎င်း၏အထူအချဉ်မုန့်နှင့်အတူခြစ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အရသာလောင်းသင့်ပါတယ်။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, သူတို့နေဆဲအတိအကျ 1 မိနစ်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ဟင်းရည်တွေနဲ့ Goulash ဝက်သား, ငါတို့အထက်အသေးစိတျဆှေးနှေးခဲ့သည့်စာရွက်ပူစားပွဲပေါ်မှာမှလျှောက်ထားသည်။ ဒါက အသားဟင်း ကအကောင်းဆုံးတစ်အရသာဘက်ပန်းကန်နဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒီစုံလင်သော mash အာလူး, များအတွက် ခေါက်ဆွဲ, buckwheat သို့မဟုတ်ဆန်ဂျုံယာဂုနှင့်ပဲစေ့တွေဟာနှင့် spaghetti ပြုတ်။ ဒါ့အပြင်ဒီအလုံအလောက်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်မှုအတွက်ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်ပစ္စုပ္ပန်လတ်ဆတ်သောဂျုံမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါအကြံပြုသည်။