ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးစပ် appetizer: အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒီနေ့ပြည်တွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများရန်သင့်အားမိတ်ဆက်ပေး။ စပ် ဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး appetizer မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူ ပြင်ဆင်. ကြောင့်သာယာသောအရသာနှင့်ထူးခြားသောအနံ့ရှိပါတယ်။

ဘဏ်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး

အိမ်မှာလုပ်၏စပ်အရသာဆက်ဆက်သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များပွဲသို့စားပွဲ၌ကိုစုဝေးစေတန်ဖိုးထားတယ်။ ထို့အပြင်မှာ, အာလူးပြုတ်, အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများနှင့်အတူပုံမှန်ညစာတင်သွင်းနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - ဆယ်ခုအပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန်နီ - ခုနစျပါးကိုအပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးအကြီးအကဲများ;
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး;
• ရေ - တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - တစ်ဖန်;
• သကြား - လေးဇွန်း;
• ဆား - သုံးဇွန်း;
• ရှာလကာရည် 70% - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

savory ခရမ်းချဉ်သီးကိုအောက်ပါစာရွက်ပြင်ဆင်နေသည်။

ရွှေအညိုသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာချပ်နှင့်ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ရေချိုးခရမ်းချဉ်သီး။ peeled ကြက်သွန်နီနှင့် Cube သို့ဖြတ်လုပ်ငန်းများ၌ခရမ်းချဉ်သီး။ မျိုးစပါးနှင့်ခုတ်မှအခမဲ့ပူငရုတ်ကောင်း။ ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်၎င်း Blender ခုတ်။

ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပါ (ခရမ်းချဉ်သီးများ မှလွဲ. ) ကိုပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားပါနဲ့ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ဆား, ရေနံနှင့်သကြားထည့်ပါ။ နာရီဝက်များအတွက်ထုတ်ကုန်မျှတည်ထားပါ, အဆုံး၌, ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။

အသေးစားအိုးဆိုဒါနှင့်အတူကောင်းစွာသုတ်ခြင်းနှင့်ရေကို run အောက်မှာသူတို့ကိုသုတ်ခြင်း။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးအလွှာများနှင့်ရေနွေးငွေ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အိပ်လေ၏။ ဘဏ်တွေကိုတက်လှိမ့်ဇောက်ထိုးထားတော်မူ၏နှင့်ကုတ်အင်္ကျီခြုံ။ Chilling appetizer ဟာစားစရာခန်းသို့မဟုတ်အိမ်အောက်ခန်းသို့ပို့နိုင်ပါသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်နောက်နေ့ဆက်ဆံဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါ။

ဆောင်းရာသီတွင်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ acute appetizer

ကိုရီးယားစတိုင်အတွက်ကျွန်တော်တို့ကိုစည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ အရသာနှင့်အရသာ billet ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်နှင့်သင်သည်မည်သည့်ဒုက္ခကိုဖြစ်ပေါ်စေမည်မဟုတ်။ ဒါကရေစာဿုံအားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလထားပေမယ့်သင် crimping ပြီးနောက်ဒုတိယနေ့၌ရနျကွိုးစားနိုင်ပါတယ်။

ကုန်ပစ္စည်းများ 300 ml ကိုများထဲမှအိုး:

• သေးငယ်တဲ့အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - ခြောက်လအပိုင်းပိုင်း;
• အလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - တစ်ဦးအချပ်;
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - တဦးတည်းဇွန်း;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - တစ်ဝက်ဇွန်း;
• ရှာလကာရည် - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဇီယာစေ့ကိုပန်းပွင့်။

Next ကိုကျနော်တို့ savory အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။

မြင်နိုင်ပျက်စီးမှုမရှိဘဲကုမ္ပဏီတစ်ခုကခရမ်းချဉ်သီးကို Select လုပ်ပါ, သူတို့ကိုလျှော်ပါးလွှာချပ်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်, တစ်ပြိုင်နက်အညှာမဖယ်ရှား။ ထက်ဝက်ကွင်းထဲသို့ခွံများနှင့်ဖြတ်မှအခမဲ့ကြက်သွန်နီ။ ပီးလ်ဟာကြက်သွန်ဖြူ, ထို့နောက်ထုအစားအစာခုတ်ခြင်း, ငရုတ်သီးကနေအစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဒယ်အိုးထဲမှာရှိသမျှကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားပါ, တစ်ဦးဇီယာစေ့ကိုပန်းပွင့်, ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းသုပ်ကြိုးစားပါနှင့်လိုအပ်ပါကဆားသို့မဟုတ်သကြားရဲ့အရသာကဆောင်ခဲ့ရမည်။ , ထုတ်ကုန်ရောထွေးကစရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေးပို့သူတို့၏ဇွန်းနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်ရံဖန်ရံခါမေ့လျော့မပေး။

နက်ဖြန်နေ့၌တစ်စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲသို့သုပ်ထားပါနှင့်ဖျော်ရည်လောင်းရေစာ precipitated ။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် ပတ်သက်. ဆယ်မိနစ်ထိုသို့ပိုးမွှားသတ်။ ဘဏ်တွေကိုတက်လှိမ့်ပုံနှင့်အေးမြသူတို့ကိုလှည့်တစ်ဦးသုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ နေရောင်မှကာကွယ်တစ်ဦးအေးမြအရပ်ထဲမှာ workpiece ထားပါ။

ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ horseradish ၏စပ် appetizer

ဒီအတောက်ပမွှေး workpiece များစွာသောအခြားအမည်များရှိပါတယ်။ "Spark", "Hrenoder", "Cobra" - ဒီသူမကလူစုလူသိများသောအားဖြင့်ချစ်ခင်နာမပြည့်စုံစာရင်းမဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ဦးကရေစာကိုမကြာခဏဖက်ထုပ်, အသားဟင်းလျာများနှင့်ခိုင်ခံ့သောအချိုရည်နှင့်အတူစားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။ အားလုံးနီးပါး Tapas ကြှနျုပျတို့သညျဤစာမျက်နှာ၌သင်တို့အဘို့အစုဆောင်းထားတဲ့၏ချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းစွာကိုပြင်ဆင်နေကြတယ်, ဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်းချဉ်သီး။ ထို့ကြောင့်, ဂရုတစိုက်ညွှန်ကြားချက်ကိုဖတ်ခြင်းနှင့်အကြှနျုပျတို့နှငျ့အတူအပေါငျးတို့သခြေလှမ်းများကိုပြန်လုပ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှည့်သော fleshy ခရမ်းချဉ်သီး - သုံးကီလိုဂရမ်;
• horseradish အမြစ် - 350 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - ရှစ်လေးညှင်းပွင့;
• ဆား - သုံးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• သကြား - နှစ်ဇွန်း;
• ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ - နှစ်ခုဇွန်း။

ခရမ်းချဉ်သီး၏စပ် appetizer, အောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်ကိုပြင်ဆင်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ horseradish ။

လုပ်ငန်းများ၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ချပ်ဖြတ်နှင့်တစ်ဦး mincer နှင့်အတူခုတ်။ horseradish ၏ acrid အနံ့ဖယ်ရှားပစ်ရ, တစ်ဦးရိုးရှင်းသောလှည့်ကွက်ကိုသုံးပါ - ခံတွင်း grinder ရော်ဘာတီးဝိုင်းမှာပလပ်စတစ်အိတ် fix ။

ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေး, သူတို့ကိုရန်သကြား, ဆား, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ပလပ်စတစ်ပုလင်းထဲမှာရေစာသွန်းလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ သင်တို့ရှိသမျှသည်ဆောင်းကာလသိမ်းထားတဲ့ workpiece ချင်လျှင်, ဘဏ်တွေပေါ် တင်. တက်လှိမ့်။

ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပူဆော့စ်

ဒီ workpiece နှင့်အတူအများအပြားအရသာဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဥပမာ, ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်က add, အာလူး ထား. , ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားဖုတ်ရမည်။ ဒါဟာအစအနက်ရောင်မုန့်သို့မဟုတ်ပြတ်သားရှိကြောင်းသံတမန်နည်းတွေနဲ့ဿုံရောက်ပြီး။

ထုတ်ကုန်:

• ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - တစ်ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - ငါးလေးညှင်းပွင့;
• walnuts လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. - တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို;
• အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - တဦးတည်းအရာ;
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - တစ်ဝက်ခွက်ကို။

ဤတွင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းစပ်ရေစာတစ်ခုစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

အချပ်များနှင့်ခုတ်သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေချိုး, အခွံ။ သင်တစ်ဦး Blender, အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ်အသား grinder ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဆားနဲ့ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူထို့နောကျရလဒ် mash ရောနှော။

စင်ကြယ်သောအိုးတလုံး၏အောက်ဆုံး, ကုန်တယ်အခွံမာသီးတစ်ဇွန်းနေရာမှာ, ထို့နောက်အနည်းငယ်ငံပြာရည်လောင်း။ ဇွန်းလြှံမှပြည့်ဝဖို့မဟုတ်အထိဤ sequence ကိုပြန်လုပ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ဇွန်းလောင်းနှင့်အိုးတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ အလားတူပင်ကျန်ရှိနေသေးသောထုတ်ကုန်များအားလုံးဖြန့်ဝေ။

ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ workpiece သိမ်းဆည်းထားပါနှင့်လိုအပ်သကဲ့သို့အသုံးပြုပါ။ အချောငံပြာရည်အတွက်စွပ်အိတ်အတွင်းအသားနှင့်ကြက်, မီးဖုတ်ထားသောဟင်းလျာများစိမ်လို့ရပါတယ်ဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။

ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ပူငရုတ်ကောင်းကနေရေစာ

ဒီပန်းကန်၏တောက်ပအရသာဗော့ဒ်ကာ, ဘရန်ဒီ, chacha နှင့်အခြားအားကောင်းတဲ့အချိုရည်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ သငျသညျ Tapas ကြိုက်နှစ်သက်ပါက, သင်တို့သည်ငါတို့၏စာရွက်၏အားသာချက်ယူသင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - နှစ်ခုကီလိုဂရမ်;
• အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 100 ဂရမ်;
• သကြား - ခြောက်လဇွန်း;
• ဆား - သုံးဇွန်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ဂရမ်,
• ရှာလကာရည် - 70 ဂရမ်,
• ဇီယာစေ့။

အတူရေစာ ပူငရုတ်ကောင်း လျင်မြန်စွာအလုံအလောက်နှင့်ရိုးရိုးကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုလျှော်ချပ်သို့ဖြတ်ကာအသား grinder မှတဆင့် scroll ။ ရော်ဘာလက်အိတ်ဝတ်ဆင်ကာပူငရုတ်ကောင်းပျော်မွေ့။ အဆိုပါသီးတောင့်တစ်ခွဲစိတ်စေခြင်းနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ဂရုတစိုက်ရှိရပါမည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်သကြား, ဆား ထပ်. ပြင်ဆင်, ဒယ်အိုးခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောများတွင်ခေါက်။ မီးဖိုပေါ်တွင်ဟင်းလျာများထားပါနှင့်ဆူအောင်တည်ပါအကြောင်းအရာများကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါငရုတ်ကောင်းမှခရမ်းချဉ်သီး add နှင့် 20 မိနစ်ခန့်စားစရာဘို့ချက်ပြုတ်။

ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley နှင့်ရှာလကာရည်တစ်အိုး၌ထားပါ။ ဘဏ်များများအတွက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကို တင်. နှင့်၎င်းတို့၏ lids ပိတ်ပါ။

multivarka အတွက်စပ် appetizer

သငျသညျအကောင်းတစ်ဦးစပါးရိတ်ရာကာလ၌စုဝေးကြနှင့်အသစ်ချက်ပြုတ်နည်းများရှာနေနေတယ်ဆိုရင်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ညွှန်ကြားချက်ကိုဖတ်ပါ။ ဒါကြောင့်အားဖြင့်သင်တို့ကိုညစာစားပွဲပါတီသို့မဟုတ်ဖော်ရွေထိုပွဲကိုခံစဉ်ကာလအတွင်းစူးရှသောပြည်တွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ၏ပရိသတ်များအံ့သြသွားနိုင်ပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ (အလေးချိန်သန့်စင်ခြင်းနှင့်အစားအစာများကိုပြင်ဆင်သတ်မှတ်မည်):

• zucchini ခရမ်းနှင့် - 500 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 600 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 350 ဂရမ်;
• မျိုးစပါးနှင့်အတူအနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - 30 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 40 ဂရမ်,
• ဆား - သုံးဇွန်း;
• သကြား - ဇွန်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 80 ml ကို;
• ရှာလကာရည် 9% - သုံးဇွန်း။

zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးစပ်တစ်ခု appetizer ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင် posted အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်။

ခရမ်းချဉ်သီးတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်တဲ့ပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏နှင့်ဆားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းလောင်း။ (ကြက်သွန်ဖြူ မှလွဲ. ) ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမတရားဖမ်းဆီးနေတဲ့အစားအစာကို Processor ကိုသုံးပြီးသူတို့ကိုဖြတ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူ mashed, ပြီးတော့ပန်းကန် Multivarki ထဲသို့လောင်းရောမွှေပါ။

"ဟင်းချက်" mode မှာတစ်ပွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ရေနှင့်ညှစ်ပြေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်း။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရေနံနှင့်အတူ multivarku သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ မျှတည်ထားပါထုတ်ကုန်တစ်နာရီ။ ချက်ပြုတ်မကုန်မီတစ်ဦးကမိနစ်အနည်းငယ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။

စင်ကြယ်သောအိုးပေါ်မှာရေစာသွန်းလောင်းကာလိမ်ဖဲ့ခြင်းနှင့်အတူသူတို့ကို zakuporte ။ အခန်းအပူချိန်မှာ workpiece Cool, ပြီးတော့သိုလှောင်မှုမှာသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ acute ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်

ဒီပန်းကန်, ကြှနျုပျတို့, အရှုတ်ထွေးသခွားသီးယူအကြံပြုကုန်ကြမ်းအစာစားခြင်းအဘို့အသင့်လျော်မရှိကြပေ။

ထုတ်ကုန်:

• တဦးတည်းအနီပူငရုတ်ကောင်း;
• အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ကီလို;
• ခုနစျပါးအလတ်စားခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ 200 ဂရမ်;
• သခွားသီး၏နှစ်ခုကီလိုဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 150 ml ကို;
• ဆားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း;
• သကြား 250 ဂရမ်;
• 9 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 16% ရှလကာရည်။

သခွားသီးပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ယာယီဖယ်ထားကြ၏။ , အပြောင်းအလဲနဲ့အဘို့ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြင်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပေးပို့ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်သခွားသီး, ဆား, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, သကြားထားပါ။ နောက်တဖန်ဆလတ်ပြုတ်ငါးမိနစ်ကပြုတ်။ ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအိုးထဲမှာရေစာ တင်. အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းကြောင့်အေးမြပါစေ။

ကိုရီးယားဘဏ်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး

ကြှနျုပျတို့နှငျ့အတူနေ့စဉ်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာများအတွက်အံ့သြဖွယ်ရေစာချက်ပြုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - တစ်ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - တဦးတည်းအရာ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးချပ်,
• parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• 9% ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ဆား - တဦးတည်းဇွန်း;
• အနံ့ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဝက်ဇွန်း။

ကြော် Tapas သငျသညျကိုအောကျတှငျဖတျရှုနိုငျသညျ, ကိုရီးယားခရမ်းချဉ်သီး။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုရေလည်ပတ်နေအောက်မှာကောင်းတစ်ဦးရေဆေးကြသည်, ထိုအညှာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ဂရင်းထုခုတ်ခြင်းနှင့်ဖြာချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။ ကြက်သွန်ဖြူဟာခွံကနေအခမဲ့နှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ ဆီ, ဆား, ပူငရုတ်ကောင်း, ရှာလကာရည်နှင့်သကြားသူတို့ကိုထည့်ပါ။ စင်ကြယ်သောအိုးထဲတွင် preform လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်နှင့်အတူသူတို့ကိုပိတ်ပါ။ တစ်သုပ်နောက်နေ့နိုင်ပါတယ်, သင်လုံခြုံစွာလာမည့်အားလပ်ရက်တိုင်အောင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်ကြိုးစားပါ။

စပ်ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး

သာယာသောအရသာနှင့်ဤပန်းကန်၏တင်ဆက်မှုတစ်ခုထူးခြားသောပုံစံသင်တန်းသားများကိုပွဲခံရာအာရုံကိုဆွဲဆောင်ဖို့သေချာပါသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောရေစာ နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဘို့အသင့်မိသားစုနေ့စဉ်မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဧည့်သည်များသူတို့နှင့်အတူတစ်အရသာရှိတဲ့အားရစရာများအတွက်စာရွက်မျှဝေဖို့သင်မေးပါလိမ့်မယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအဘို့ပြင်ဆင်ရလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 10 ကီလိုဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - ရှစ်အပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ - ခြောက်ဦးခေါင်းများ,
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 10 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• ရှစ်အပိုင်းပိုင်း - အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကိုမီးရှို့။

စာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်ခရမ်းချဉ်သီးစပ် appetizer ။

မုန်လာဥနီစင်ကြယ်သောရေဆေးခြင်းနှင့်ဆန်ခါဖြစ်ကြသည်။ မျိုးစပါးကနေအခမဲ့ပူနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ထိုအညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါ peeled ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဘောဇဉ် grinder အတွက်သင်တို့အသားကိုပို့ပါ။ အတူတူအပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးအကောင်းတစ်ဦးရေဆေးဖြစ်ကြပြီးအလယ်ဗဟိုတွင်နက်ရှိုင်းသောဖြတ်တောက်မှုစေ။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူပျော့ဖတ် Remove, ဒါပေမယ့်အစားဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောအနှောကိုထားတော်မူ၏။ စင်ကြယ်သောကောင်းစွာထွင်းထုအိုးအလွတ်ကိုပို့ပါ။

ထိုအခါသင်ကဆားရည်အိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ရှာလကာရည်၏ 350 ဂရမ်နဲ့သကြား၏ 440 ဂရမ်ဆား 220 ဂရမ် add, ရေအိုးငါးခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲဂါလန်သို့သွန်းလောင်း။ ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကိုဖြည့်ခြင်းနှင့်ပိုးသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ သင်တစ်ဦးသုံးလီတာအိုးတလုံးကိုအသုံးပြုနေလျှင်, ထိုဖြစ်စဉ်ကိုသငျသညျနာရီဝက်ယူပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့တစ်လီတာကိုယူလျှင်, ဆယ်မိနစ်လုံလောက်သောပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါ lids workpiece ပိတ်ပြီး, ဇောက်ထိုးသူတို့ကိုဖွင့်နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ မုန်၏သိုလှောင်မှုအတွက်အထူးအခွအေနလိုအပ်ပါသည်။ ရိုးရှင်းစွာစားစရာခန်းသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာအိုးတလုံးထားတော်မူ၏။ သငျသညျလာမည့်အားလပ်ရက်များအတွက်စောင့်ဆိုင်းရန်မလိုချင်ကြဘူးလျှင်, appetizer နောက်ပိုင်းတွင်တစ်ပါတ်ဖွစျလိမျ့မညျစမ်းပါ။

ဂျြောဂြီယနျအတွက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး

သင့်ရဲ့ခရမ်းချဉ်သီးတိုတောင်းတဲ့အအေးနွေရာသီအတွက်တှငျရငျ့မှညျ့ဖို့အချိန်မရှိဘူးဆိုရင်သူတို့ကရိုးရှင်းထုံးစံ၌ "ကယ်တင်" နိုငျသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - ငါးလုံးကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - တစ်ဦးဦးခေါင်း;
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး;
• ဆလရီ, parsley, cilantro, ပင်စိမ်းနဲ့ဇီယာစေ့ - တဦးတည်းရောင်ခြည်;
• ပူငရုတ်ကောင်း - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး;
• ရေ - တဦးတည်းလီတာ;
• ဆား - နှစ်ဇွန်း;
• သကြား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ရှာလကာရည် 9% - တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်နေဂျြောဂြီယနျအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးစပ် appetizer ။

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျ, ခရမ်းချဉ်သီးကိုလျှော်နေတဲ့ဓါးနှင့်အတူတစ်ခွဲစိတ်စေနှင့်နာရီဝက်အဘို့အရေ၌စိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းလက်သည်း, အညှာနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဇာတိပကတိ၏အပိုငျးပိုငျး Cut နှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူတစ်ဦး Blender ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုခုတ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်သူမ၏ခရမ်းချဉ်သီးမှစတင်ခဲ့သည်။ preform လီတာဗူးခေါက်။

Next ကို, သင် marinade ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ အိုးတလုံးကိုဆူအောင်တည်ရေ၌ဤသို့ပြုပြီးတော့ဆားနဲ့သကြား၌ပျော်ရန်။ အပူထဲကနေပန်းကန်လုံး Remove နှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးအဆင်သင့်ဆားရည်အိုင်လောင်းနှင့် preform ဆူရေထဲမှာ 20 မိနစ်လောက်ပိုးမွှားသတ်။ ထို့နောက်သူတို့ကအေးမြနဲ့မြေအောက်ခန်းထဲမှာ storage ကိုစေလွှတ်လှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဤသည် appetizer အခြားသောလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ တစ်နက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးခေါက်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်သူတို့နှင့်အတူအဖုံးကိုနှင့်စာနယ်ဇင်းကျော်ခန့်ထား၏။ ထုတ်ကုန်သုံးခုကီလိုဂရမ်, သင်သည်ဤအမှု၌သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းမလိုအပ်ပါဘူး, ဆား 200 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ပတ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌သူတို့ကိုပို့ပေးပါရန်မေ့လျော့ခြင်းနှင့်အခါအားလျော်စွာကွက်လပ်စစ်ဆေးမထားပါနဲ့။ ခရမ်းချဉ်သီး shift အပေါင်းတို့နှင့်အတူအသီးအပွအညီအမျှဆားရည်အိုင်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းဖြစ်ကြောင်းသေချာအောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ကောက်ချက်

သင်ကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မည် Tapas ဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်းချဉ်သီးလုပ်မည်ဆိုပါက, ငါတို့သည်ဝမ်းမြောက်ခြင်းရှိလိမ့်မည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကောက်ယူပြည်တွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများမည်သူမဆိုရရှိနိုင်ကြသည် Recipes ။ သင်သာမကြာသေးမီကစည်သွပ်ဗူးများ၏အခြေခံသင်ယူဖို့စတင်ပါပြီဆိုရင်တောင်သင်အလွယ်တကူကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြံပေးချက်ကိုအလေ့အကျင့်သို့ဘာသာပြန်ဆိုနိုင်ပါ။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးစပ် appetizer အများအပြားအခြေအနေများတွင်သင်သည်ထွက်ကူညီပေးပါမည်။ ဥပမာ, အတူသင်တို့နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာတစ်စပ်အရသာနဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ကွက်လပ်အရသာသုပ်, တစ်သားညှပ်ပေါင်မုများအတွက်အဆာများနှင့်ဟင်းချိုအတွက်အပိုအနေဖြင့်ရရှိခဲ့သည်။