တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားကြော်လုပ်နည်း

အသားကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက်အရေးပါသောနေရာအရပ်ယူထားသော။ ထို့ကြောင့်, မိမိအချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အသုံးအများဆုံးလမ်းကင်အသားရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်ရိုးရှင်းပေမယ့်လူတိုင်းမမှန်မှန်ကန်ကန်ကြောင့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ မည်သို့ ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားကင်မှ အရသာ?

ပထမဦးစွာကျွန်တော်ညာဘက်အသားကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာသင်ကြော်မယ့်ဘယ်လိုပေါ် မူတည်. ကြီးမားသောသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်တောက်ဘို့သင့်လျော်ဖြစ်သင့်သည်။ ယင်းဝက်သားတွဲလျှင်ဟုတ်ပါတယ်, ပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။ ထိုသို့သောအသားအေးခဲခြင်းထက် tastier သို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်ပါတယ်။ အသား၏မြေတပြင်လုံးအပိုင်းအစကိုဆေးကြောပြီးစက္ကူပဝါနဲ့အတူခြောက်သွေ့တဲ့သုတ်ရပါမည်။ အမဲသားကိုဝေမျှလှီး, သငျသညျအပြောင်းအလဲနဲ့မတိုင်မီပြုရမည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်ဘယ်လိုအရသာကင်ဝက်သားကိုသိရန်လိုအပ်သမျှရဲ့။

အသားကြော်စပါးကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤသည်ကအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ယင်းဝက်သားကြော်ဖို့ကိုဘယ်လို လျင်မြန်စွာ rosy, ရွှေအပေါ်ယံလွှာရဖို့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ? သငျသညျအသေးကိုအပိုင်းပိုင်း toasting နေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်သူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေတစ်ဦးလုံလောက်သောအကွာအဝေးမှာထားရှိဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်ရွှေအညိုရောင်နှင့်အမဲသားကိုရိုးရှင်းစွာမူလတန်းချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မည်ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ အသားအများကြီးပါကအတော်ကြာ 'passes အတွက်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းကြော် သာ. ကောင်း၏။

အမဲသားကိုပြင်ဆင်နေပြီးနောက်, သငျသညျမီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထား up ပြုလုပ်အပူပါစေရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းကဝက်သား၏အပိုငျးပိုငျးထားတော်မူ၏။ အဆိုပါပန်းကန်နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားရာသီ, အဆုံးမှာကဆက်ပြောသည်။ သင်အသားနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်ချင်လျှင်, ချက်ပြုတ်၏အဆုံးဖို့ကထည့်ပါ။ သူကပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်နှင့်ဖျော်ရည်များနှင့်လှော်အသား၏အရသာကိုစုပ်ယူရမည်ဖြစ်သည်။

လူအတော်များများကမီးမတိုင်မီအချိန်အတန်ကြာများအတွက်အသားစိမ်ရန်ပိုနှစ်သက်။ လူတိုင်းမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ရှိပါတယ် အဆိုပါ marinade ဘို့စာရွက်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်, Mayonnaise, ketchup, စပျစ်ရည်, ဒိန်ချဉ်, ပင်ဓာတ်သတ္တုရေ။ အလွန်ကောင်းသော marinade သံလွင်ရေနံနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ဖြစ်ပါတယ်။ အမဲသားကိုဤအပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် Pre-Marine ဖြစ်ပြီးတစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်ချန်ထားလျှင်, အပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါကမည်သည့်လမ်းကြော်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

လူတွေတစ်ဦးကသီးခြားအမျိုးအစားအနီရောင်အသားကြိုက်တတ်တဲ့။ ဒါကြောင့်အတန်အသင့်အရည်ရွှမ်းခဲ့နိုင်အောင်, ဝက်သားကင်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီကုန်ကြမ်းမုန့်ညက်မဟုတ်ပါဘူး - ပထမဦးစွာကျွန်တော်အသွေးနှင့်အမဲသားကိုကြောင်းရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့တန်းအပေါငျးတို့သဖျော်ရည်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားကြောင်းထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး, တစ်ချိန်တည်းမှာဝိသေသရွှေအညိုရောင်နဲ့ကင်အသား၏အရသာကိုရရှိခဲ့သည်။ ဒီအဆုံးပါကလတ်ဆတ်တဲ့တန်းယူနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ပဲချက်ပြုတ်ရှေ့တော်၌ထိုဘောဇဉ်ဖြတ်ပြီးနှစ်ပိုင်းကဖြတ်ယူပါ။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းပြီးအပူဒယ်အိုးအပေါ်အပိုင်းပိုင်းအိပ်လေ၏။ အဆိုပါအသားတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်လျင်မြန်စွာလှော်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါမှသာတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာရယူပါ။ အမဲသားကိုဖြတ်တောက်လိုက်တဲ့အခါပန်းရောင်သီးဖျော်ရည်ကိုခွဲဝေချထားပေးရန်သငျ့သညျ။ ဒီပန်းကန်ပူဖြစ်သင့်စားပါ။

တဦးတည်းအပိုင်းအစတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပုံမှန်အားဖြင့်ပင်သင်မီးဖိုတဖို၌အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းပို့ခင်ကဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ရပါမည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, က browned အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေဖွဲ့စည်းသည်။ နောက်ထပ်အမဲသားကို processing သည်ခပ်သိမ်းသောသူတို့၏ဖျော်ရည်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်မည်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။

ကင်အသားရန်လိုအပ်ပါသည်သောချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ဟင်းလျာများ, တွေအများကြီး။ အသား, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ Pre-ကြော်, အနာဂတျမှာအားလုံး၎င်း၏အရသာပေးသည်, အရည်ရွှမ်းနုဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကွောငျ့, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားကင်ဖို့ဘယ်လို သိ. , သင်မူရင်းနှင့်အရသာပန်းကန်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ အဓိကအရာရိုးရှင်းသောလမ်းညွှန်ချက်များနှင့်အတူလိုက်နာနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်၏ရိုးရှင်းများ၏ကြားမှတည်ရှိနေသောပရိယာယ်အချို့ကိုသိရန်ဖြစ်ပါသည်။ အမှန်မှာမည်သည့်အငယ်စားအသေးစိတျအပျြောအပါးအစာစားခြင်းကနေ, ထို့ကြောင့်အရသာလုယူသောဥစ္စာနှင့်နိုင်ပါတယ်။ အဘို့ ချက်ပြုတ်အမဲသားကို မဆိုအပါအတင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အထောက်အကူဖြစ်စေသည့်ပန်းကန်အောင်, ရှိသမျှအသီးအရွက်နှင့်အတူအလွန်ကောင်းစွာပေါင်းစပ်။