တစ်ဦးမုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုများနှင့်အချဉ်မုန့်အတွက်ချက်ပြုတ်သားနဲ့ meatballs ။

မုန့်ငံပြာရည် ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သုပ်, ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများအဖြစ်အသားဟင်းလျာများမှဖြစ်နိုင်သောကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အတွင်းမှိုဆိုတဲ့အချက်ကိုဖော်ပြခြင်းမ ယ့်မုန့်ငံပြာရည် ရိုးရှင်းစွာအံ့သြဖွယ်များနှင့်မတူထူးခြားရရှိခဲ့သည်။ ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျထူးခြားတဲ့ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ကြောင်းတော်တော်များများမူရင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းကိုလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှို

ဒီစာရွက်ကအရမ်းရိုးရှင်းနှင့်အခမဲ့ဖြစ်သည်အချိန်အများကြီးယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ မှ ထိုမှိုကိုပွငျဆငျ မုန့်ငံပြာရည်အတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်နေပါသည်:

မှို - 0.6 ကီလိုဂရမ်;

ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

မုန်လာဥနီ - 2-3 အပိုင်းပိုင်း;

နေကြာဆီ,

ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;

Mayonnaise;

အချဉ်မုန့်

Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ဖြစ်လျှင်, မှိုဆေး။ ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူနှင့်မှိုပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, အနည်းငယ်ကြော်။ ကုန်တယ်မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise 5 ဇွန်းဇွန်း Add, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နွေးထွေးသောညှစ် , ပြုတ်ရေ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အလွန်ထူသောမဟုတ်ခဲ့နိုင်အောင်။ အဆိုပါမှို, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းနှင့်သူတို့အတွက်ချက်ပြုတ်ငံပြာရည်လောင်း။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်အကြောင်းကို 10 မိနစ်နောက်တဖန်ပြုတ်။

တစ်ဦးမုန့်ငံပြာရည်အားလုံးကိုမှိုအကောင်းဆုံးအာလူးနဲ့ဝတ်ပြုကြ၏။ ချက်ပြုတ်ပန်းကန်တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူသို့မဟုတ်မရှိဘဲအသုံးပြုသည်။

တစ်ဦးမုန့်ငံပြာရည်အတွက်အသား

ဒီစာရွက်အလွယ်ကူဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ကြောင်းထုတ်ကုန်:

အသား - 0.6 ကီလိုဂရမ်;

အချဉ် - 100 ဂရမ်;

Mayonnaise - 2 ဇွန်း,

ketchup, ရာသီ, ဆား

စတငျဖို့, အသားအနည်းငယ်ကိုရေနံအတွက်အချပ်နဲ့ကြော်ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ: အချဉ်မုန့်, Mayonnaise, အနည်းငယ် ketchup, ကုန်တယ် Pickled နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်သည်အထိထိုအခါငံပြာရည်အတွက်အမဲသားကိုမျှတည်ထားပါ။

အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်အတွက်အမဲသား

ဤသည်ပန်းကန်သင်တို့ကိုလည်းကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်သာနာရီဝက်အတွက်စေ့စပ်လိမ့်မည်သည့်အကြောင်းကိုနှစ်ခုနာရီ, ထိုသို့ပြင်ဆင်နေသည်။ ထုတ်ကုန်:

အမဲသား - 0.6 ကီလိုဂရမ်;

ထောပတ်;

ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

ခရမ်းချဉ်သီး (သင်မည်သည့် ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ယူနိုင်ပါသည်) - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;

မုန့်ညက် - 1 ဇွန်း,

ဟင်းရည် (ပြုတ်ရေကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်) - 1 ခွက်;

ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

ဆား, ရာသီ

အစပိုင်းမှာထို့နောက်ရေနံအတွက်ကြည်လင်ပြတ်သားတဲ့သည်အထိကြော်တူချက်ပြုတ်အမဲသား, တွန်းလှန်။ ယခုငါတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်နေကြသည်။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြက်သွန်ကြော်ခုတ်ခြင်းနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး (ketchup သို့မဟုတ်ငံပြာရည်) နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ထည့်ပါ။ အခုတော့ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဟင်းရည်သို့မဟုတ်ပြုတ်ရေကိုလောင်း။ ထိုနောက်မှပြုတ်နှင့်အချဉ်မုန့်တစ်ခွက်ထဲသို့လောင်း, ထို့နောက်မွှေပေးပါ။ Add အမဲသားကိုရန်ငံပြာရည် နာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ရပျရပျ။

meatballs အဘို့အကြော် မုန့်ငံပြာရည်အတွက်

50 မိနစ်အကြောင်းကို meatballs ချက်ပြုတ်၏ကြာချိန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

Minced အသား - 0.7 ကီလိုဂရမ်;

ဆန် - တစ်ဝက်ခွက်;

အချဉ် - 200 ဂရမ်;

ရေ - 100 ml ကို;

ကြက်ဥ - 1 pc; ။

ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 ဇွန်း,

ketchup စူးရှ - 2 ဇွန်း,

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 ဇွန်းဇွန်း;

ငရုတ်ကောင်း, ဆား

ထက်ဝက်သည်အထိဆန်ကိုပြုတ်။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်ခုတ်။ အဆိုပါအမဲသားများတွင်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်ဥ, ဆား, ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ဆန်မှချက်ထည့်ပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အသက် 30 ဂရမ်စီပုတီးပြင်ဆင်ထားရန်ဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ။ အဆိုပါဘောလုံးမုန့်ညက်, ထို့နောက် prizharit ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌လှိမ့်။

ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ketchup, အချဉ်မုန့်နှင့်ရေ (ဟင်းရည်ကိုသုံးနိုင်သည်) ရောစပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည် meatballs သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူကျော်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက် meatballs

ထုတ်ကုန်:

အသား (ဝက်သား, နွားငယ်သား, ကြက်သား) - 0.7 ကီလိုဂရမ်;

အချဉ်မုန့် - 1 ခွက်ကို;

ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;

ကြက်ဥ - 1 pc; ။

မုန်လာဥနီ - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

မုန့်ညက် - 1 ဇွန်း,

ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။

ဆား, parsley, ငရုတ်ကောင်း, ဆလရီ

အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်ဘောဇဉ် grinder အသား, ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်ဥနှင့်ကြက်သွန်အတွက်လိမ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ကဒဏ်ခံခဲ့နိုင်အောင်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော Stuffing ။ မုန်လာဥနီငရုတ်ကောင်းထို့နောက် strips တွေ, ရာသီ celeriac နဲ့ parsley, ရေနံအတွက်ကြော်အားလုံးသို့ဖြတ်ခြစ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်မုန့်လောင်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ beaker (နွေး) မုန့်ညက်ရောလျက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမုန့်သို့ဂရုတစိုက်လောင်း။ တဖန်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်သူက thickens သော။

အချော stuffing မျက်စိကန်း meatballs နှင့်သတ္တုပါးပေါ်မှာဆွဲထား၏။ မီးဖို၌ထိပ်တန်းနှင့်နေရာပေါ်မုန့်ငံပြာရည်လောင်း။ 220 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်ပြင်ဆင်ထားပန်းကန်။ တောငျးဆိုခကျြတွင်, သငျသညျထို့နောက်မီးဖို၌ သာ. 12 မိနစ်အပေါ်မှာထား, ခြစ်, meatballs ဒိန်ခဲနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့တစ်တွေရွှေအညိုရောင်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည့်အခါ, ထို့နောက်အဆင်သင့် meatballs ။