တဆေး puff pastry ထံမှ Croissants - အစစ်အမှန်ပြင်သစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်

Croissants - တစ်ဇာတိ ပြင်သစ်ဟင်း။ လက်ဖက်ရည်သာအချိုပွဲ - ငါတို့သည်ဤမုန့်ဖုတ်ယူဆ။ သို့သော်ပြင်သစ် croissants - အရာမရှိဘဲကုန်ကျစရိတ်, အဘယ်သူမျှမနံနက်စာသို့မဟုတ်ညစာတစ်ဦးပြည့်စုံဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကအသီးနဲ့ချောကလက်အဆာတစ်ခုကျယ်ပြန့်နှင့် savory နှင့်အတူနှစ်ဦးစလုံးဖွစျနိုငျသ - အသား, ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ။ သူတို့ကတောင်ကိုအောင်မြင်စွာမုန့်အစားထိုးလိုက်ပါ။ အရည်ပျော်မှုချောကလက်နှင့်ပြည့်စုံအနည်းငယ်သာ Mini-croissants တူသောအထူးသဖြင့်ကလေးတွေ။ နှင့်လူကြီးများ, ဖြစ်ကောင်း, ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်အရှုံးမပေးလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ပိုမိုအဆင်ပြေနှင့်မည်သည့်စတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူနိုင်သည့် croissants, puff pastry တဆေး, ချက်ပြုတ်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူ။ သင်တို့မူကားချင်တယ်ဆိုရင်သင်ကချက်ပြုတ်နှင့်မိမိကိုမိမိအိမ်တွင်ဒါပေမယ့်ပိုပြီးအချိန်ယူပါလိမ့်မယ်နိုငျသညျ။ တစ် - ဒီနေရာမှာသင့်ရဲ့အာရုံစူးစိုက်မှုကိုအများဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာအချိုပွဲများအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ် ချောကလက်နှင့်အတူ croissant puff pastry ။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• အချော pastry (500 ဂရမ်) ထုတ်ပိုး;
• ချောကလက်သို့မဟုတ်ချောကလက်-hazelnuts ငါးပိ;
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• တဦးတည်းကြက်ဥအနှစ်။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျအကောင်းတစ်ဦး puff pastry defrost လိုအပ်ပါတယ်အပေါင်းတို့၏ပထမ။ ဒါကြောင့်လည်းပါးလွှာသို့မဟုတ်ထူလှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်မပေးလာမယ့်ခြေလှမ်းအတွက်, စာရွက်၏အထူခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဝက်စင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။ ထို့နောက်သူကဂရုတစိုက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအနားမှဗဟိုကနေတြိဂံသို့ဖြတ်, မုန့်စိမ်းပုံပျက်သောငှါမသကဲ့သို့။ တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ၏ကျဉ်းမြောင်းသောအစွန်းပြီးနောက်အနည်းငယ်ဆွဲလိုအပ်ပါသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုတြိဂံ၏အခြေစိုက်စခန်းအနီးချောကလက်သို့မဟုတ်ဇွန်းအတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းထား ချောကလက်ခွံမာသီးထောပတ် ကိုပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်ထောပတ်အပိုင်းအစ။ Next ကို croissants သူတို့အလယ်ဗဟိုမှအောက်ခြေကနေလှိမ့်ခြင်း, pastries အတူတကွထုပ်နည်းနည်းများ၏အကြံပေးချက်များတစ်လခြမ်းလတူဤပုံသဏ္ဍာန်ပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ကအနည်းဆုံး 5-6 အလွှာလိမ်လျှင်ဤသည် Bun ခိုင်လုံသောစဉ်းစားသည်။ အဲဒီနောကျတဆေး croissants puff pastry တစ်သတ္တုပါးသို့မဟုတ်အထူးမုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူ coated သောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ချထားပါသည်။ သူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမထိမရှို့ပါဘူးဒါကြောင့်ဂရုတစိုက် Watch ။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူလူးချောမွေ့ရွှေအရောင်အဘို့အ Croissants အစွန်အဖျား။

မီးဖို 180-200 ဒီဂရီအပူဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ချက်ပြုတ်အချိန်နှင့်အပူချိန်သင့်ရဲ့မီးဖို၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်မူတည်သည်, စဉ်ဆက်မပြတ်သင်၏အ buns စောင့်ကြည့်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ နောက်ပိုင်းတွင်သင်အကောင်းဆုံး mode ကိုရွေးမည်သင်ကဒီ yummy ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပုံကိုရှည်လျားတွေ့မြင်ပါလိမ့်မယ်။ croissants မုန့်ဖုတ်, puff pastry တဆေးကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15-20 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဤငွေပမာဏကိုကျွန်တော်တစ်နာရီကြာသည့်အကြောင်းကို 10 အလတ်စား muffins အရွယ်အစား, ပြင်ဆင်မှုအချိန်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

သငျသညျမုန့်စိမ်းသင်ကိုယ်တိုင်လုပ်လိုပါကဒီ၏ (နာရီ 8) အချိန်ကိုပေးအပ်ခြင်းခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်က 10 နာရီအထိကြာပါလိမ့်မယ်။ puff pastry အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်တဆေးပါသော croissants ပြီးနောက်သူတို့ချအအေးထွက်ခွာရမည်ဖြစ်သည်များနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သင်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးသို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းကိုရေနှင့်အတူပြီးသား Pre-အရည်ပျော်မှုချောကလက်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။