ဖက်ထုပ်လုပ်လုပ်နည်း

အားလုံးအချက်အပြုတ်သမိုင်းပညာရှင်တရုတ်ဝတ်လုံကိုတီထွင်မှုအတွက်သာလွန်၏ညာဘက်ရှိပါတယ်အရာကိုတဦးတည်းဗားရှင်းအပေါ်သဘောတူသည်။ အလွန်ယုတ္တိတန်သည်ဟုဆိုရမည်၏ဗားရှင်း - ချက်ပြုတ်၏တရုတ်အနုပညာလေးစားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, နှင့်ဝတ်လုံကိုအမှန်ပင်အကြင်အရသာမိန်းမောတွေဝေပင်ပန်းရပါဘူးတစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအနီးနှင့် Far East အာရှတစ်လျှောက်လုံးပျံ့နှံ့နေသည်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ Manta ရောင်ခြည်သည်လည်းအလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ ဒီအံ့သြစရာအတွက်ဘယ်အရာကမှ, များစွာသောအရိုအသေထဲမှာငါတို့သည်လည်းတစ်ခုအာရှနိုင်ငံတစ်နိုင်ငံဖြစ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ပေါင်းရုံဖက်ထုပ်ရဲ့ - ထို Manta ရောင်ခြည်သောအမျိုးသားရေးသတိအမြစ်တွယ်ကြေကွဲဖွယ်အထငျမှားအတွက်နက်ရှိုင်းသော။ ကြီးမားတဲ့ - အပေါငျးတို့သလူသိများအမျိုးအစားထဲမှာတိုင်းတာလျှင်သို့သော်လည်း, ထို့နောက်သင်နှင့် pasties ရန်သဘောတူနိုင်ပါတယ် ကြော်စားဖက်ထုပ်။

ဖက်ထုပ်လုပ်ဖို့ဘယ်လို၏မေးခွန်းကိုတွင်, တုံ့ပြန်မှုများစွာရှိပါသည်။ ခါဇါ manti ဦးဇျဘအပေါ်အများကြီးနဲ့တူမကြည့်နှင့်ကာဇက်စတန်ရှိတစ်ဦးချင်းစီခရိုင်ကသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်လမ်းကိုမှန်ကန်စေသည်။ အဆိုပါ Turkish သို့မဟုတ်ပါကစ္စတန်ဝတ်လုံကိုဖော်ပြထားခြင်းဖို့မဟုတ်ပါဘူး။

ဒါဟာတာရှည်အောင်ဘယ်လိုအကြောင်းဆွေးနွေးငြင်းခုံခဲ့ , ဖက်ထုပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်း ကြက်ဥနှင့်အတူသို့မဟုတ်ကြက်ဥမရှိဘဲ။ သူတို့ထဲကတဦးတည်းမှမဆို preference ကိုပေးကမ်းခြင်းမရှိဘဲနှစ်ဦးစလုံးအတွက်ရွေးချယ်စရာများစဉ်းစားပါ။

မလွယ်ကူသောအလုပ်တစ်ခုကို - ဖက်ထုပ်လုပ်လုပ်နည်း။ ဗဟိုအာရှဖက်ထုပ်အတွက်အစဉ်အလာကြွလာ လတ်ဆတ်သောမုန့်စိမ်း, မုန့်ညက်, ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ဆား, ရေနှင့်ကြက်ဥ (မုန့်ညက်, ဆား, ရေဖြစ်စေအကျဉ်းချထားနိုင်သည်) လိုအပ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကတော့ဝတ်လုံကိုပေါ်ထွက်လှိမ့်နေသည်အလွန်ပါးလွှာသည်။ ယင်း၏အထူတဦးတည်းမီလီမီတာထက်မပိုသင့်ပါတယ်။ တစ်ပြိုင်နက်တည်းပြုလုပ်အလွန်ဒဏ်ခံဖြစ်ပြီးထိုကဲ့သို့သောသေးငယ်တဲ့အထူမှာစုတ်ပြဲမပေးပါ။ ဒါဟာတန်းတူအချိုးအစားအတွက်မုန့်ညက်နှစ်ခုအမျိုးအစားများ, အမြင့်ဆုံးနှင့်ဒုတိယအတန်းအစားနိုင်ငံသားတွေရဲ့ဒီအကျိုးသက်ရောက်မှုရောစပ်အောင်မြင်ရန်ကူညီပေးပါမည်။ မုန့်ညက်အရောအနှောများကီလိုဂရမ်လျှင်တစ်ဝက်တစ်ရေလီတာနှစ်ခုကြက်ဥနှင့်ယူတတ်၏ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆား။ ရေနှင့်မုန့်ညက်ကိုကောင်းစွာနှင့်အတူတိုက်ကျွေးခြင်းကိုခံရနိုင်ရန်အတွက် 30-40 မိနစ်များအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သော elastic မုန့်စိမ်း, ပွား။

အတော်ကြာအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားမုန့်စိမ်းထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းတစ်ဦးအစုအဝေးသို့လှိမ့်နေသည်ခဲ့သည်။ အဆိုပါပိုက်ဆန်လျှော်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူလှိမ့်ထားတဲ့ယူနီဖောင်းကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။ အခြားစနစ်အရ, မုန့်စိမ်း၏ကြီးမားသောစာရွက်ထုတ်လှိမ့်, ထို့နောက် 12x12 စင်တီမီတာပေါင်းသို့မဟုတ်အနုတ် 2 စင်တီမီတာ၏ရှုထောင့်နှင့်အတူတန်းတူရင်ပြင်သို့ဖြတ်ထားတဲ့ zaschipyvaem Manta ရောင်ခြည်အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများအတွက်ဖြစ်နိုင်သည် - ဒါပေါ်စာအိတ်, အိတ်, Tulip နှင့်။ ။ တစ်ဦးနှင်းပန်းသို့မဟုတ်တစ်အိတ် - အနီးအနားရှိပို rounded ကွက်လပ်ပထမဦးဆုံးအတူတကွဆန့်ကျင်ဘက်ထောင့်ကပ်ပြီးတော့အားလုံး zaschipyvaem စာအိတ်, ဂျီဩမေတြီရင်ပြင်။ ဖက်ထုပ်လုပ်လုပ်နည်း, တိုင်းဗဟိုအာရှရှိအမျိုးသမီးတစ်ဦးနှင့်တစ်ဦးချင်းစီက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်ဒါမသိတယ်။

ပုံမှန်အားဖြင့်, အသားထဲမှာဖက်ထုပ် stuffing ။ သင့်လျော်သောသိုးသငယ်သို့မဟုတ်အမဲသား။ minced အမဲသားကို grinder အခြားပန်းကန်မရနိုငျပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုသောထုဖြတ် minced အသား, ရေနွေးငွေ့ဖက်ထုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ကြက်သွန်နီလှီးဖြတ်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အခြားမည်သည့်နံ့သာမျိုး, တူတစ်စုံတစ်ဦးဖြစ်နိုင်သည်။ အဆိုပါမြေပြင်အသားလုပ်နိုင်သောဖရုံသီး add နိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ပန်းကန်အရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းကိုငါပေးမည်။

ဘယ်လို Manti mantyshnitsy မပါဘဲကြသနည်း အလွန်ရိုးရှင်းစွာ, တကနှစ်ဆဘွိုင်လာသုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ဖက်ထုပ်ပေါ့ပေါ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌နှစ်ပြီးသောရပါမည်မီကသူတို့ဖောက်ထားဟင်းလျာများ၏အခြေစိုက်စခန်းကပ်စေနိုင်သည်။ Manta အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်းသူတို့နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ လူကြိုက်အများဆုံးရိုးရှင်းတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, 3-4 ကြီးမားသောခရမ်းချဉ်သီးကို ယူ. , အခွံနှင့်ထုခုတ်ထဲကနေသူတို့ကိုလက်သည်း။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Perezharte ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အခြားငါးမိနစ်ကြော်ဖို့ Continue ။ ယင်းအပူကနေပစ္စုပ္ပန်၏ငံပြာရည်ဖယ်ရှားပါ။

တစ်ဦးဝတ်လုံနှင့်အတူအလွန်ကောင်းသော မုန့်ငံပြာရည်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထု, ငရုတ်ကောင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ဆားနယ်။ အရောအနှော, အဆီအချဉ်မုန့်ကိုသွန်းလောင်းနံ့သာမျိုးကိုအမြိုးမြိုးကိုထည့်သွင်းအပေါင်းတို့နှင့်ရောနှောနေသည်။ 15-20 မိနစ်ဝတ်လုံဖို့တာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီရေခဲသေတ္တာထဲမှာငံပြာရည် Cool ။ ယခုတွင်သင်သည်အရှေ့ဘက်တွင်ဖက်ထုပ်လုပ်ပုံကိုသိသော။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။