ပုံ "New York က" (ကင်), အကင်ပေါ်နှင့်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ရန်

"New York က" - ဇိမ်ခံတစ်စီးရီး၏ထုတ်ကုန်ထင်ရစေခြင်းငှါအရာသည်၎င်း၏ထူးခြားသောအစင်းနှင့်အတူကင်။ ခြော, ကပိုပြီးစျေးကြီးဘာဂါနှင့်အလားတူဟင်းလျာများဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အရသာနှိုင်းယှဉ်မရပါ။

ကင် Grilling ဒီမျှမျှတတရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ မီးသွေးကင် ကိုအကောင်းဆုံးအရသာပေးပေမယ့်ဓာတ်ငွေ့ကင်ကပိုအဆင်ပြေပါတယ်။ အစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အောင်မြင်မှုရဲ့သော့ချက် - ချက်ချင်းဖွဲ့စည်းထားတဲ့အပေါ်ယံလွှာပေါ်လာဖို့ broil အသားကင်ချပြီးရှေ့တော်၌အလွန်အားကောင်းတဲ့မီးတက်နွေး။ တုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အိမ်မှာ "New York က"?

အသား၏ရွေးချယ်မှု

စုံလင်သောကင်အရည်အသွေးမြင့်အသား၏ရွေးချယ်ရေးနှင့်အတူစတင်သည်။ "New York က" option ကိုဖြတ်တောက်ခြင်းတိုခါးမှဖယ်ရှားပြီးနောက်ဖြတ်သောအပိုင်းအစအသေကောင်ကိုလိုအပ်သည်။ ဤရွေ့ကားအသားကင်တင်ဒါပေမယ့်အနည်းငယ် elastic ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့တစ်တွေအလွန်ပြင်းထန်သောအရသာရှိသည်။ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအဆီအဖြူပြင်ဆင်ဖာထေးမှုများနှင့်အတူအသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းကိုရွေးချယ်ပါ။ အဝါရောင်အဆီသို့မဟုတ်ကြမ်း texture ၏ကျယ်ပြန့်ခညျြအနှောရှိသည်သောအသားကင်ကိုရှောင်ပါ။ အမဲသားကိုအနည်းဆုံး 3 စင်တီမီတာနက်ရှိုင်းကြော်တစ်ခုအထူ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။

ကင် "New York က" - စာရွက်

ပြည်သူ့မီးပေါ်မှာအသား၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကျယ်ပြန့်အတွေ့အကြုံရှိသည် - နှစ်ပေါင်းထောင်ချီပါ။ တစ်အပေါ်ယံလွှာမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖွဲ့စည်းခဲ့သောကွောငျ့သောအမဲသား caramelised အဆိုပါပြင်းထန်သောအပူနှင့်ပွင့်လင်းမီးတောက်များတိုက်ရိုက်အကြောင်းတရားများ။

သင်ကင်မီးသွေးမီးအတွက်နှိုးဆော်သို့မဟုတ်ဖွင့်ရန်စတင်သောအခါ, ခဏစောင့်ဆိုင်း - ထိုကင်အရမ်းပူဖြစ်သင့်သည်။ ပူဖြစ်လာသောအခါ, ပေါ်တုံးထားပါ။ သို့ကာစ်-သံခြံစည်းရိုး ဟာသံမဏိလွန်းမကောင်းတဲ့ဆန်ခါနေချိန်မှာတောင်မှအပူဖြန့်ဖြူးမှုအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ "New York က" - 2 မှ 3 မိနစ်ကနေကိုပြင်ဆင်ထားတဲ့တုံး။ ထိုအခါမှာအားလုံးလှည့်မရ, သူတို့ကို 90 ဒီဂရီလှည့်။ အခြား 2 မှ 3 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်, ပြီးတော့လှည့်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အချိန်ကိုသင်ပုံစံမျိုးရယူပြီးသောဖို့အသားကင်များနှင့်ရရှိနိုင်၏အထူပေါ် မူတည်. အတန်ငယ်ကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်သင့်ရဲ့အရသာမှချက်ပြုတ်မဟုတ်ပါသည်အထိကြော်ဖို့ Continue ။

ရာသီ

တစ်ဦးကောင်းကင်အဘို့အ Seasoning "New York က" လုံးဝသင့်ရဲ့ဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အချို့လူများကဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထက်ပိုဘာမျှမသုံးပါ။ အထူးသဖြင့်, အမြိုးသားအဘို့ကအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ "New York က" - ဒီတော့အပေါ်တစ်ဦးပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူစိမ်နိုင်သည့်ကင်, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နဲ့။ အလွန်လူကြိုက်များပန်းကန်အတူတူကင်မှိုအပေါ်လှော်, ကြက်သွန်နဲ့အပြာဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။

အချိန်ကိုက်

ကတာဝန်အများကြီးပိုလွယ်, အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီသည်အထိကင်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်မည်မျှအချိန်သိမှတ်ကြလော့။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, စုံလင်ခြင်း၌ဤအတွေ့အကြုံကိုအလေ့အကျင့်နှင့်တကွကြွလာ။

ကင်အပူ output ကို၏စည်းကမ်းချက်များ၌ကွဲပြားပေမယ့်ယေဘုယျအားဖြင့်, ကအသွေးနှင့်တုံးရဖို့တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ 3-4 မိနစ်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ အလတ်စားရှားပါးအသီးအသီးဘက်မှာ 4 မှ 5 မိနစ်ထိုသို့ပြုမှအဘို့။ ကြော်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ 6 7 မိနစ်ကနေအသား, သင်၌အားကြီးသောကင်ပန်းကန်ချင်လျှင်။ ဝက်ဖုတ်အသားဆွဲဆောင်မှုနှင့်အရေးပါတယ်လို့ဖြစ်နိုငျသျောလညျးဆရာဝန်များကအနည်းဆုံး 60 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ချက်ပြုတ်အသားကင်ဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။

အသား၏ Done ဆုံးဖြတ်ရန်တလမ်းတည်း - ကကင်မီးညှပ်အပိုင်းအစရဲ့အလယ်ကိုနှိပ်။ အဆိုပါချိုရေတွင်း-ပြုသောအမှုအပေါ်ကိုဖွဲ့စည်းနေစဉ်အသွေးနှင့်ကင်အနည်းငယ်သာ Push ဖြစ်ပါတယ်။ သံသယလျှင်, ကင်ကင်ရာမှအမဲသားကိုဖယ်ရှားမယ့်သေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်ဖြစ်စေလျက်, ဒါကြောင့်သင်စေတနာ၏စင်မြင့်ကစေနိုင်သည်။ သင်အမြဲမဟုတ်ရင်သင်တစ်ဦးခက်ထုတ်ကုန်များ၏အန္တရာယ်ကို run ပါကအပူရန်, အဖြစ်မကြာမီသူအဆင်သင့်ရဲ့အဖြစ်ကိုပိုပြီးမဖြစ်နိုင်ပါဘူးမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ကင်ပေါ်ကင်ပြန်ထားပေမယ့်နိုင်ပါတယ်။

မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်မလား?

သင်ကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်မနိုင်လျှင်, သင်အမြဲမီးဖို၌ကလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဤအမှု၌လုပ်ရပ်များ၏ sequence ကိုအောက်ပါဖြစ်လိမ့်မည်:

• 200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။
• 2.5 စင်တီမီတာအထူအသားကင်သို့အထူးရွေးချယ်ထားသည့်အသား Cut နှင့်ရေနံ olivkovovym ချောဆီ။ ဒါဟာ caramel အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာဖန်တီးကူညီခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့တားဆီးပါလိမ့်မယ်။
• "New York က" - သငျသညျကိုအသုံးပြုနေလျှင်, မည်သည့်ရာသီပွတ်သပ်နိုင်သည့်တုံး။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြမ်းဆားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကဲ့သို့အသားနှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။
• 14 မိနစ်ဖို့အသားကင် 8 မုန့်ဖုတ်ဒါမှမဟုတ်သူတို့လိုချင်သောအပူချိန်ရောက်ရှိဖို့အထိပါပဲ။ အချိန်ဟင်းချက်ကင်၏ဒီဂရီအညီအပိုင်းပိုင်း၏အထူအပေါ်အဖြစ်သင့် preference ပေါ်တွင်မူတည်သည်။
• မီးဖိုကနေအသားကင် Remove သူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 10 မိနစ် "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" ကိုခွင့်ပြုပါ။ စောလွန်းသူတို့ကိုမဖြတ်ပါနဲ့, ဒါမှမဟုတ်ဖျော်ရည်ယင်းပန်းကန်ပေါ်သွန်းလောင်းပါလိမ့်မည်နှင့်ပန်းကန်ခွောကျသှေ့ဖြစ်ပါတယ်။