တရုတျထဲတွင်ခရမ်းချဉ်သီး

တစ်ခုချင်းစီကိုမီးဖိုချောင်အများဆုံးအရသာဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးကြွယ်ဝနေသည်။ သို့သော်ဤဆောင်းပါးအတွက်သူမြားကိုအကြှနျုပျတို့ပူဇော် တရုတ်အစားအစာ။ ခရမ်းချဉ်သီးရှိသမျှသည်အမျိုးသမီးတစ်ဦးချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ကိုအောက်တွင်အကြံပြုချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရာသူတွေကိုထံမှအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။

တရုတ်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာခရမ်းချဉ်သီး

ချက်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 4-5 အပိုင်းပိုင်း;
• karotfel - 3-4 အပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ငရုတ်ကောင်း အစိမ်းရောင် - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ်;
• ဆား;
• ပဲပုပ်ဆီကို၎င်း,
• ကစီဓါတ်ပါ - 3-4 ဇွန်း။

ဒါဟာကြီးမားတဲ့ချပ်သို့ဖြတ်ပြီးတော့, ခရမ်းချဉ်သီးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါအာလူးသန့်ရှင်းရေးနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်းရင်ပြင်ခုတ်ဖြတ်။ အခုဆိုရင်လာမယ့်ရေလေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုအတွင်းကစီဓါတ်ပျော်။ ထိုအခါအာလူးထောပတ်အတွက်ကြော်ပြီးပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။ ထိုအခါအတူတူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ aubergines ကြော်။ သူတို့လုနီးပါးအဆင်သင့်သောအခါ, အာလူးက add , ပဲပိစပ်ဆော့စ် , ရေအတွက်ဖျက်သိမ်း, ဆားမြည်းစမ်းဖို့ကစီဓါတ်များနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာ add အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ။ Done!

အသားနှင့်အတူတရုတ်ခရမ်းချဉ်သီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပဲပိစပ်ဆော့စ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်;
• မြေပြင်အမဲသား - 250-300 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည်, ဟင်းရွက်ဆီ,
• အစိမ်းရောင်, နှမ်း။

ပထမဦးစွာရှင်းရှင်းလင်းလင်းခရမ်းချဉ်သီး, ထို့နောက် Cube သို့ဖြတ်အကြောင်းကို 4-6 မိနစ်သေးငယ်တဲ့အပိုငျး၌ပါသောဆီထဲမှာကြော်။ အခုတော့တစ်လင်ပန်းအပေါ်မှာထားနှင့်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်း။ အခုတော့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူပေးပြီးရေနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ထက်ဝက်ခွက်ထည့်ပါ။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီး, minced အသားနှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီပြန်အိပ်လေ၏။ ဆားနဲ့နှမ်းချက်ထည့်ပါ။ အားလုံးကတင်ဒါသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းသည့်ပန်းကန်ရဲ့အဆုံးမှာ။ အကောင်းဆုံးလှော်အာလူးသို့မဟုတ် mash အာလူးနဲ့ဝတ်ပြုကြ၏။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

တရုတျထဲတွင်ချိုမြိန်ခရမ်းချဉ်သီး

• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ကိုအဓိကအားထားတရံ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5-6 လေးညှင်းပွင့;
• ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 ဇွန်း,
• အစိမ်းရောင်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2-3 အပိုင်းပိုင်း;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ယူနစ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ငံပြာရည် for:

• အညိုရောင်သကြား - 2 ဇွန်း,
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 4 ဇွန်း;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 ဇွန်း,
• ရေ - 3 ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

သင်ပထမဦးဆုံးငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီကပန်းကန်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ရောနှောဖို့လိုအပ် သကြားအညို, သံပုရာဖျော်ရည်, ရေ, ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ယခုသင်သည်အချပ် tonkomi သို့ဖြတ်သည့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပူငရုတ်ကောင်းခုတ်, ထုကြက်သွန်ရိုးခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြောက်သွေ့တဲ့ Pat နှင့်ဖြာ။ ထိုအခါ preheated ရေနံနှင့်အတူနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကို shift ။ ကြော်ခရမ်းချဉ်သီးအနိမ့်အပူပေါ်ဖြစ်သင့်, ထို့နောက်ပိုလျှံအဆီတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ရမယ့်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင်။ ယခုတွင်သင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ ထား. , ဂျင်း add ပူငရုတ်ကောင်းအပေါင်းတို့နှင့်ရောနှောဒယ်အိုးရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပူနဲ့ကြော်။ ထိုနောက်မှ 3-4 မိနစ်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မျှတည်ထားပါ add, ချက်ပြုတ်ဖို့ငံပြာရည်လောင်း။ ဤတွင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုရဲ့အရသာပါ! ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တန်ဆာများကို ပြင်. အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်! အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

တရုတျထဲတွင်ခရမ်းချဉ်သီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေနံချက်ပြုတ်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4-5 ရိုး;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2-3 အပိုင်းပိုင်း;
• ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3-4 ဇွန်း;
• သကြား - 1 ဇွန်း။

သင်ပထမဦးဆုံးခရမ်းချဉ်သီးကနေအကြံပေးချက်များကိုပယ်ဖြတ်ရပေမည်။ ထိုအခါသူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီတစ်ဝက်အလျားဖြတ်နဲ့ဆားကိုလောင်း။ ဤပုံစံများတွင်ခါးသီးမှုကျန်ကြွင်းစေပြီမှထက်ဝက်အဘို့အတစ်နာရီထားခဲ့ပါ။ ထိုနောက်မှရေအေးနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်းနှင့်ယိုစီးကြကုန်အံ့။ သူတို့မှောင်မိုက်ဖြစ်လာသည်အထိယခု, ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူကြောင့်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးကြော်။ ထိုအခါပိုလျှံအဆီတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တစ်စက္ကူပဝါပေါ်မှာဆွဲထား၏။

ယခုငါတို့တစ်စင်ကြယ်သောအိုးကိုယူထဲသို့ဆီကိုလောင်း, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်နှင့် spadefoot ကြက်သွန်ဖြူရှောက်သွား add, အစိမ်းကြက်သွန်နီကုန်တယ်, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အားလုံးကအလတ်စားအပူကျော်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီး, ပဲပုပ်ငံပြာရည်နဲ့သကြားထည့်ပါ။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်ပြီးနောက်အဖုံးနှင့်အတူမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲကိုပိတ်လိုက်တယ်။ မွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအဆင်သင့်!