နို့နှင့်အတူဆန်ဂျုံယာဂု၏ကြော်

စနစ်တကျချက်ပြုတ်ဆန်ဂျုံယာဂုအသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများများအတွက်ပျော်စရာနံနက်စာ, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အပါအအဖြစ်ကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုးနှင့်အံ့သြဖွယ် casseroles များအတွက်အခြေခံများအတွက် stuffing နိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်ဤကဲ့သို့သောသူကနို့နဲ့ဘက်စုံ, ဆန်ဂျုံယာဂုဖြစ်ပါတယ်။

ဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို နို့ယာဂု ကယ့်ကိုအရသာထွက်လှည့်လဲ တကယ်တော့အဲဒါကိုပုံရသည်သကဲ့သို့လွယ်ကူသည်မဟုတ်။ သို့မဟုတ်အစားရိုးရှင်းပေမယ့်ရှည်လျားပြီးဒုက္ခ။ ဆန်ဂျုံယာဂု၏ကြော် နို့နှင့်အတူတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးသိကျွမ်းရမည်ဖြစ်သည်။

ဆန်ဂျုံယာဂုဟင်းချက်စီရီရယ်တစ်ရွေးချယ်မှုနှင့်အတူ, ဒါပမေဲ့အံ့သွအလုံအလောက်, စတင်ခဲ့သည်။ သီးနှံအဘို့အကောင်းဆုံး option ကို - ပတ်ပတ်လည်အစေ့နှင့်အတူဆန်။ သင်တို့သည်လည်း parboiled ဆန်ကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ဒီအပိုလုပ်ရတဲ့ကြောင့်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါအချက်ကိုထမင်းချက်ဂျုံယာဂုမတိုင်မီကြောင့် ပေါင်းဆန် ပိုမိုကောင်းမွန် tenderize နိုင်ဖို့အတွက်နာရီဝက်အဘို့အရေ၌စိမ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။

ဆန်တစ်ဖန်ဆေးကြောနှင့်သွန်းလောင်းခြင်းကိုခံရမည် ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော။ ရေ စီရီရယ်ထက်နှစ်ဆလိုအပ်ပါတယ်။ သင်္ဘောသဖန်းရေထဲမှာထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောရေညှစ်နေသည်, 10 မိနစ်ပြုတ်ရပါမည်။ သငျသညျရိုးရှင်းစွာပေါင်းစည်းနိုင်ပေမယ့်က screen ပေါ်မှာစက်စက်နှင့်လုံးဝစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ရေစောင့် သာ. ကောင်း၏။ သင်္ဘောသဖန်းပင်ကိုပြန်ဒယ်အိုးထဲသို့ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ပူပြုတ်နို့ 4 ခွက်လောင်း။ က curdle ဖြစ်နိုင်သည်အဖြစ်ကအအေးမိနို့နှင့်အတူဆန်ဖြည့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ နို့ဆန်, ချိုမြိန်ဂျုံယာဂုပြုတ်အခါဆန်သို့ဆားထပ်ထည့်ပြီးတော့, 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်သကြား (ဇွန်း), ပြီးတော့မီးဖို၌ထား, တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးကိုပိတ်ပါ။ ထို့နောက်မီးဖုတ်ထားသောနို့ယာဂုအရသာရှိပါတယ်။

အဆိုပါဂျုံယာဂုထောပတ်တစ်ဇွန်းထပ်ထည့်ပါကယခုတာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဆန်ထိုကဲ့သို့သောအသီးအပွနှင့်၎င်း၏အရသာနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွဖြည့်သီးအဖြစ်ထုတ်ကုန်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။

နို့နှင့်အတူဆန်ဂျုံယာဂုများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်ရှိပါသည်။ သူကပုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ယခင်တဦးတည်းသော်လည်း, အတန်ငယ်ရိုးရှင်းတဲ့ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာထဲကနေသိပ်ကွဲပြားခြားနားဘူး။ သင်္ဘောသဖန်းပင်အလားတူပြုတ်ရေလုံးဝစုပ်ယူမှ, ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါဆန်နွေးနို့ရည်ကိုထည့်သွင်းပြီးတော့အဲဒါကိုစုပ်ယူသည်အထိပြုတ်။ ရေနံ - မကြာမီတွင်ဆားနဲ့သကြားကိုထည့်သွင်းဖို့စိတ်အားထက်သန်ခြင်း, အခါမီးထဲကဖယ်ရှားမီ။

ဒီစာရွက်နို့နှင့်အတူဆန်ဂျုံယာဂုဖြစ်ပါသည်ကိုပထမဦးဆုံးအမှု၌, အောင်မြင်မရနိုငျအဖြစ်, သင်တန်း, တွေအများကြီးတစ်လုပ်ရတဲ့နည်း, ဒါပေမယ့်ဒီအရသာအိမ်ရှင်မဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကအပူဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်အောင်ထူသောအထည်နှင့်ဖုံးလွှမ်းဆန် pudding ်ထမ်းဆောင်မီနှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ထားလျှင်, တတ်နိုင်သမျှအထံတော်သို့ခဉျြးကပျ။

ဒါဟာရေထဲမှာချက်ပြုတ်၏ဇာတ်စင်ဖြတ်သန်းမပါဘဲတိုက်ရိုက်ဆန်နှင့်နို့ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်, နို့ဆန်ဂျုံယာဂုတစ်စာရွက်လည်းမရှိ။ နို့၏တစ်ဝက်တစ်လီတာတစ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းထောပတ်တစ်ဇွန်းထည့်ပြုတ်သည်။ ထိုအခါနို့ခွက်ကိုဆန်ပျံ့နှံ့, ရေ၌အကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြော။ ဒီဂျခုနှစ်, သီးနှံနို့ကိုမီးရှို့မဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင်တဖြည်းဖြည်းနူးညံ့သည်အထိနှိုးဆော်နှင့်ပြေးမပေးသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါဂျုံယာဂုမီးထဲကဖယ်ရှားပြီးနောက်ကြောင့်အနည်းငယ်ထောပတ်ကဆက်ပြောသည်။

နောက်ဆုံးဆန်ဒစာရွက်နို့နှင့်ဖရုံသီးနှင့်အတူ porridge ။ ဤသည်ဂျုံယာဂုကိုအလွယ်တကူနှင့်အလျင်အမြန်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်တစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့အရသာနှင့်အသုံးဝင်သောအင်္ဂါရပ်များဟာ host ရှိပါတယ်။ ဆားငန်ရေမှပြုတ်ဆန် 300 ဂရမ်ဟာအစိုင်အခဲအစေ့အလယ်တန်းကျန်ရစ်နိုင်အောင်။ သင်္ဘောသဖန်းထို့နောက်နို့၏ 1.5 လီတာသို့သှနျးလောငျးနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ရွှေဖရုံသီး၏ 300 ဂရမ်ပျံ့နှံ့, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်နှင့်ရေလူတယောက်ငွေပမာဏအတွက် stewed ။ ဂျုံယာဂုအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်နှင့်ဆန်နှင့်ရွှေဖရုံသီး၏ပြီးပြည့်စုံသောချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်, အဲဒီနောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ကာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 10 မိနစ်မသွားအောင်ထားခဲ့။ ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူဂျုံယာဂုကိုလည်းထောပတ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။

ဤတွင်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေအကျွမ်းတဝင်နို့နှင့်အတူပုံမှန်နှင့်ပုံမှန်ထက်ဆန်ဂျုံယာဂုနိုင်ပါတယ်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်တစ်လောကလုံးဖြစ်ကြသည်။ အဓိကအရာ, လက်ျာအမှုကိုပြုခြင်းနှင့်မဟုတ်ရင်ကခဲတစ်အချက်အပြုတ်လက်ရာဖြစ်သည့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏အရသာမှနားမလည်ခြင်းနှင့်မနှစ်မြို့ဖွယ်ထွက်လှည့်စေခြင်းငှါ, အချိန်ကိုမယူကြဘူး။ အကြောင်းကဒီပန်းကန်များသောအားဖြင့်ပညာရေးနှင့်ကျန်းမာရေးအဖွဲ့အစည်းများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။