နို့, ဒီထုတ်ကုန်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ။

နို့, လူတွေရှေးခေတ်ကကတည်းကအသုံးပြုခဲ့ကြပြီအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ, လူဦးရေအကြားစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာအောင်မြင်မှုရရှိခဲ့သညျ။ ၎င်း၏မွေးကင်းစနှင့်အတူစတင်အစားအစာထဲမှာအသုံးပြုမှု, နှင့်သူ၏ဘဝတစ်လျှောက်လုံးအဲဒီလိုလုပ်ဖို့ဆက်လက်။

နို့၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ Hippocrates လေ့လာခဲ့သည်။ ဒါဟာအချိန်မှာနို့တစ်ဦးငြိမ်းစေလျက်အာဏာရှိသည်နိုင်သည့်အတွက်ရောဂါများနံပါတ်ခွဲခြားသတ်မှတ်ပေးနိုင်ခဲ့သောသူမူကားခဲ့သညျ။ ဒီထုတ်ကုန်မြင့်မားမလိုလားအပ်သောအရာအတွက်လူ့အခွအေနေကိုသိရှိနိုင်ဖို့လည်းတတ်နိုင် Hippocrates ။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ထူးခြားတဲ့သောကွောငျ့သို့သော်မည်သည့်အမှု၌, နို့, ၏အကြိုးကိုလြှော့တှမရနိုငျသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ, အခြားမည်သည့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းနဲ့နှိုင်းယှဉ်လို့မရပါ။

အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများထက်ပိုတရာထုတ်ကုန်များတွင်ရှိပါတယ်။ ဤသည်ပရိုတိန်းနှင့်ဗီတာမင်များနှင့်အဆီနှင့် Lactose ကို။ ထို့အပြင်နို့ဟော်မုန်း, သတ္တုဓာတ်နဲ့အင်ဇိုင်းတွေပေါကြွယ်ဝသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဒီထုတ်ကုန်များ၏အရေးအပါဆုံးအင်္ဂါရပ်နို့အခြားထုတ်ကုန်များတွင်တွေ့ရှိရန်ခက်ခဲကြောင်းထိုကဲ့သို့သောင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ပါရှိသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုတည်ရှိသည်။

နို့ရည်ပစ္စုပ္ပန်သောပရိုတိန်း lysine နှင့် methionine အပါအဝင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပမာဏ, ပါဝင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်နှင့်အစာအာဟာရ၏ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်, သူတို့ရိုးရိုးအစားထိုးလို့မရတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ နို့ပရိုတင်းသည်အခြားပရိုတိန်းမတူဘဲအတွက်မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးရှိပြီးပိုမိုလွယ်ကူစွာခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူလိုက်တဲ့။

နို့, အလွန်တန်ဖိုးထားကြသည်ထားတဲ့အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနီးပါးတစ်ခုလုံးကိုစားပွဲပေါ်မှာပစပါရှိသည် မန်းဒယ်လိယပ်။ ဒါဟာအသှေးကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများ, ကလေးများ, သူနာပြုမိခင်နှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်အထူးသဖြင့်အရေးကြီးသောအရာအရိုးတစ်သျှူး, ခိုင်မာစေကျေးဇူးတင်စကားအရာမှကယ်လ်စီယမ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏရှိပါတယ်။

ထို့အပြင်နို့သဲလွန်စဒြပ်စင်၏ကြီးမားသောနံပါတ်ပြည့်နှက်နေသည်။ ဤသည်ကြေးနီ, အိုင်အိုဒင်း, သံနှင့်အမျိုးမျိုးသောဆား။ ဒါဟာခေတ်မီနည်းပညာအပေါင်းတို့သည်မိမိတို့အကျိုးဖြစ်ထွန်းဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်စောင့်ရှောက်ဖို့နို့ရဲ့အပြောင်းအလဲနဲ့ခွင့်ပြုထူးခြားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

နို့ယနေ့ဖြစ်ကောင်းလူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်မေးခွန်းကျန်းမာသန်စွမ်းသောအရာကိုနို့, ပေါ်ပေါက်။ ဒါရိုးရှင်းဘဲ, ထွက်လှည့်အဖြစ်, ဒီဆုံးဖြတ်ပါ။ ပထမဦးစွာနို့ pasteurized သို့မဟုတ် unpasteurized, UHT သို့မဟုတ် superpasterizovannym နိုင်ပါတယ်။

ကုသမှုသင်တန်းအတွက်အပူစိတ်ဖိစီးမှုအကြောင်းမဲ့မဟုတ်ပါကတည်းက Unpasteurized နို့, သဘာဝပစ္စည်းများထဲတွင်အများဆုံးကြွယ်ဝနေသည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောနို့ရောဂါပိုး၏အသုံးပြုမှုကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုလိုနီနိုငျသောဖြစ်နိုင်ခြေရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, အစားအသောက်အတွက်ဘေးကင်း view ၏အချက်အနေဖြင့်စားသုံးရပါမည် ထားပြီးနို့။

ကွဲပြားခြားနားသောတိရိစ္ဆာန်များကနေနို့သည်တန်ဖိုးအရှိဆုံးဆိတ်ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ သို့သော်ဤနေရာတွင်လည်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပိုင်ထိုက်သောရှိပါတယ်။ ဒီတိရိစ္ဆာန်ကနေနို့မဟုတ်အတော်လေးသာယာသောအနံ့ရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ နှင့်လူအများစုသောက်ဒီအကြောင်းပြချက်များအတွက်မတတျနိုငျများမှာ ဆိတ်နို့။

အများအပြားမှစိုးရိမ်ပူပန်မှု၏နောက်ပြဿနာကြောင့်ဤကဲ့သို့သောအသံ: "ဘာ သာ. ကောင်း၏: ဒိန်ချဉ် ? ဒါမှမဟုတ်နို့" ။ ဒါဟာဒိန်ချဉ်ထက်ပိုဗီတာမင်ပါဝင်သောသိပ္ပံနည်းကျသက်သေပြခြင်း, နို့နှင့်အတူထက်အများကြီးပိုလွယ် assimilated ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ခံနို့ပေါ်ဘာသာရပ် utility ကို kefir နေဆဲပွင့်လင်းဖြစ်နေဆဲပင်။ kefir နို့နို့ထဲမှာမဟုတ်ဘဲလျင်မြန်စွာသူတို့ရဲ့ properties ကိုဆုံးရှုံးရသောထိုကဲ့သို့သောဇီဝတက်ကြွစွာတ္ထုများ, စုပြုံရန်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုကာလအတွင်းကြောင့်အတွက်အများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်ကြောင်းထင်မြင်ယူဆရှိပါတယ်။

သို့သျောလညျး, နို့တစ်နည်းနည်းအစောပိုင်းကစဉ်းစားခဲ့ကြရသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ထိုကဲ့သို့သောသဲလွန်စ element တွေကိုဒိန်ချဉ်အတွက်ပစ္စုပ္ပန်မဟုတ်ပါရှိသည်။ အစားအစာအတွက်စားသုံးသင့်ကြောင်း, နို့နှင့်ဒိန်ချဉ်သည်ဤအစားအစာများ၏စားသုံးမှုဟန်ချက်ညီ by: နိဂုံးပိုင်းတစ်ဦးတည်းသာဖြစ်သင့်သည်။ ဒါပေမယ့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ဘယ်အမှု၌, နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှာအားလုံးမဖွစျနိုငျအရှုံးမပေး။