နွေဦးပေါက်လိပ်၏အိတ်: အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

Mardi Gras - တစ်အံ့သြဖွယ်အားလပ်ရက်။ ဒါဟာကမ္ဘာပေါ်မှာဘယ်နေရာမှာမဆိုတခြားတည်ရှိနေမပေးပါဘူး။ ကြည့်ဖို့မဖြစ်နိုင်သောပွဲတော်ကြီးအဖြစ် pancakes နှင့်ဤမျှလောက်များစွာသောအမျိုးပေါင်း။ နွေဦးပေါက်လိပ်၏အိတ် - အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာ၏မူလလှပထောက်ပံ့ရေး။ ထိုသို့သောတစ်ခု option ကို Shrovetide အပေါ်မသာ, တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်အပေါ်အဓိကကျတဲ့အကြောင်းရင်းဖြစ်လိမ့်မည်။

လုံးဝနွေဦးလိပ် '' မထိုက်မတန်၏ဟင်းလျာများ "အိတ်ဆိုအဘို့အ ပါးလွှာ pancakes ။ အခြို့သောကောင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ကြရအောင်။

ဂန္ထဝင်ပါးလွှာ pancakes

သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်: နို့နှင့်မုန့်ညက် - နှစ်ခုမျက်မှန်, ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့တဝက်အနေနဲ့အနုပညာ .. l ။ သကြားနှင့်ဟင်းရွက်ဆီ။

အလုံအလောက် Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖုမပါဘဲဖြစ်ခဲ့သည်အထိသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့် add, ဆား, သကြား, ထောပတ်နှင့်နို့နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။ အစအဦးမှာသငျသညျနှင်တံလက်တစ်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းကိုလုပ် သာ. ကောင်း၏လျှင်, အထဲတွင်အနည်းငယ်နို့ထည့်ပါ။ ထိုအခါကတစ်ဦးထက်ပိုသောယူနီဖောင်းဖွဲ့စည်းပုံမှာရပါလိမ့်မယ်။

ကောင်းစွာဒယ်အိုးအပူအနည်းငယ်ဆီနှင့်ဖြီးနှင့် polpolovnika စမ်းသပ်သွန်းလောင်း။ ဒါဟာကောင်းစွာအရှိဆုံးပါးလွှာ pancakes ရရန်မျက်နှာပြင်ကျော်ပြန့်နှံ့ရပါမည်။ stuffing နှင့်အတူကျပ်အိတ်, ထိုသူတို့ကအကောင်းဆုံးပါစေ။

ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင် pancakes ။ နူးညံ့မှုနှင့်ပိုမိုချမ်းသာအရသာအဘို့မိမိတို့ထောပတ် promazyvat ခေါက်။

ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်

ဤရွေ့ကား pancakes တစ် piquant creamy အရသာနှင့်အဆင်းလှသောနေသာအရောင်ရှိသည်။ သငျသညျရပါမည်: တစ်ဂျုံအရောအနှောများနှင့်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် (ကတတိယခွက်တစ်ဝက်ခွက်), 1 tbsp ။ 10% cream ကို, ဆား, ဆော်ဒါတစ်ဦးဖြစ်တော့အချို့သကြား, ထောပတ် 75 ဂရမ်။

တစ် skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်ကြက်ဥကထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သကြား, ဆား, ဆော်ဒါနှင့်အတူကောင်းစွာရိုက်တယ်။ , အတူသပ်သပ်ရပ်ရပ်, ပါးလွှာစီးစွက်ဖက်သည့်မုန့်ကိုလောင်းနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ခြားခြင်းမရှိဘဲ။ ဖုရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်နှင့်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်တစ်ခုသို့မဟုတ်သုတ်ပဝါများနှင့်ဖုံးလွှမ်း, တစ်နာရီခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ နှစ်ဖက်စလုံးကအပေါ် preheated ယခင်ကပေါ့ပေါ့တော၌ထားသော skillet အတွက်မုန့်ဖုတ်။

သငျသညျနွေဦးလိပ်၏ရောင်စုံအိတ်ပွငျဆငျနိုငျအမှန်တကယ်အားလပ်ရက်ဖန်တီးရန်။ တကယ်တော့ခက်ခဲသည်မဟုတ်, ကိုယ့်ဒဏ်ငွေလှပါတယ်။

beetroot နှင့်အတူ pancakes

ပြောင်လက်တောက်ပသောအနီရောင်-ပန်းရောင် pancakes ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: တစျခုအသေး beet, 2 ဥ, မုန့်ညက်ခွက်နဲ့နို့တစ်ဖန်အနည်းငယ်သကြားနဲ့ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

တစ်ဦး grater အပေါ် beets ခြစ်ခြင်းနှင့် cheesecloth မှတဆင့်ဖျော်ရည်ညှစ်, အလွှာသုံးလွှာထဲမှာခေါက်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ Whisk ယူနီဖောင်းသည်အထိကြက်ဥ, သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူရရှိခဲ့သည်။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် Add နှင့်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းသို့အသော့ပွငျ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှနို့ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, ခါတိုင်းလိုအဖြစ်လုံလောက်အရည်ပြည်နယ်နှင့်ကြော်, အောင်မြင်ရန်။ မှိုနဲ့ရေစာ pancakes ပြင်ဆင်ပါ။ အိတ် (အရည်ရွှမ်း beet ပေါ် မူတည်. ) ဟာအလွန်လှပသောပန်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်၏ရလဒ်အဖြစ်လာကြ၏။ ပစ္စုပ္ပန်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်။

ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူ pancakes

ကနေလှပသောဖျော့အစိမ်းရောင်အိတ်ရရှိခဲ့ကြသည်။ သငျသညျလတ်ဆတ်အေးခဲနှစ်ဦးစလုံးဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ယူပါ: ကြီးမားတဲ့စည်း, တဦးတည်းကြက်ဥ, နို့နှင့်မုန့်ညက်တစ်ခွက်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်တစ်ဦးအဖြစ်တော့ထက်မပိုဆေးဖက်ဝင်အပင်များနံ့သာမျိုးကို (အီတလီ, သံလွင်), add နိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦး Blender အတွက်ပြည်နယ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်သို့မဟုတ် slurry ကဲ့သို့တစ်မော်တာအတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ပေါင်။ ဒါကြောင့်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန် Add ပြီးယူနီဖောင်းမုန့်စိမ်းအရည်အလတ်စားသို့ kneaded ။ သင်ရုံအစိမ်းရောင်ခုတ်လျှင်, အရောင်ပင်ရ, ဒါကြောင့်အရာခပ်သိမ်းဒဏ်ငွေကြိတ်ဖြစ်ပါတယ်သေချာဖြစ်ပါဘူး။ ခါတိုင်းလိုအဖြစ်မုန့်ဖုတ်။

ချောကလက် crepes

နွေဦးပေါက်လိပ်၏အိတ်ချိုမြိန်စေနိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ချောကလက်အတွင်းပိုင်း tovorogom သို့မဟုတ်အသီးနှင့်အတူအချိုပွဲ, သင်၏သားသမီးတို့သည်ဝမ်းမြောက်ဝမ်းသာဖြစ်လိမ့်မည်။

ရုံ 3 အနုပညာ add, ထိုဂန္စာရွက်အဆိုအရမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ l ။ သကြားနဲ့ကိုကိုးမှုန့်။ တစ်ဦးထက်ပိုသောပြည့်အရောင်အဘို့, တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုများနှင့်အရောင်သည်အထိပွားပိုကိုကိုးထည့်ပါ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ပူဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်။ ဤသည်ပန်းကန်ဆိုခေတ်မီအချိုပွဲမှစုံလင်အစားထိုးဖြစ်လိမ့်မည်။

lilac အဘို့ - သင်ထိုကဲ့သို့သောလိမ္မော်ရောင်အဘို့အမုန်လာဥ, blueberries သဘာဝထုတ်ကုန်သုံးပြီး pancakes ၏ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်မျိုးကွဲတွေအများကြီးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်လည်း, သင်တို့ကိုအစားအစာအရောင်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ရိုးရှင်းစွာအအတော်ကြာအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ချောမုန့်စိမ်းကိုဝေစီနေတဲ့အကြိုက်ဆုံးအရောင်ထည့်ပါ။

အတွင်းပိုင်းကဘာလဲ?

ချက်ပြုတ်ဖို့ toppings အမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုပါ နွေဦးလိပ်။ အိတ်တစ်ဦးထက်ပိုသောအရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုင်စေခြင်းငှါခေါက်၏အခြားနည်းလမ်းတွေကနေကွဲပြား။ ထို့ကြောင့်သူတို့သွင်း ထား. , ထိုကဲ့သို့သောပြည်ကြီးငါးနှင့်ပင်လယ်စာနှင့်အတူ "Olivier", အသားများနှင့်အခြားသူများအဖြစ်သုပ်နိုင်ပါသည်။

ဒီပန်းကန်များအတွက်အသုံးအများဆုံးအဆာကိုအလွယ်တကူတစ်ဦး pancake ပတ်ရစ်နိုင်သည့်တစ်ဦး julienne ဖြစ်ပါသည်။ သူတို့မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ကြောင့်တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူအိတ်အလွန်ရေပန်းစားသည်။

သူတို့ကအစကအောက်ပါ toppings အားဖြင့်ကျပ်နိုင်ပါတယ်:

• ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အချဉ်မုန့်ဆားနယ်။
• ထောပတ်သီး, ဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပေါင်းအစိမ်းရောင်။
• ကြက်သား, မှိုနှင့်ဒိန်ခဲ။
• နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သား။
• စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။
• ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်အသီး။

တကယ်တော့ရှေးခယျြစရာပဲကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏကို, သူတို့ကသာသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းများကန့်အသတ်ရှိပါသည်။

ဒီဇိုင်းစိတ်ကူးများ

ဤသည်ပန်းကန်ကအရမ်းလွယ်ကူစွာချက်ပြုတ်နေသည် - ထို pancake အလယ်၌ဖြည့်ချခြင်းနှင့်အနားထိပ်ပေါ်မှာရောက်သည်ဖြစ်ကြောင်း, တစ်အိတ်ဖွဲ့စည်းသည်ပန်းကန်၏ဤအရပ်မှအဆိုပါအမည်ဖြစ်တယ်။ နည်းလမ်းများစွာအတွက်သူတို့ကို Secure ။ လူကြိုက်အများဆုံး - ကြောင်းမီနူးညံ့မှုဖြစ်စေဝေငှဖို့ Blanche ဖို့လိုအပ်သည့်ကြက်သွန်နီအညှာ။ အစွန်းကိုက်ခြင်း, pancake ၏အောက်ဆုံးမှာချည်ထားလေ၏။ သင်က parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့၏အဓိကအားထားကိုကြိုးနဲ့တုတ်နိုင်ပါတယ်။

မှတ်ပုံတင်နောက်ထပ်မူကွဲ - rennet ဒိန်ခဲ "pigtail" ၏နှောင်ကြိုးဆိုင်သောကိရိယာတန်ဆာပလာ, nori သို့မဟုတ်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း။ သငျသညျ Bond ဘို့သိပ်နူးညံ့သိမ်မွေ့ထုတ်ကုန်ရှိသည်, သငျသညျကိုသူကိုက်ဖြတ်လိမ့်မည်ဟုကြောက်လန့်ရောက်နေတယ်ဆိုရင် - ဒါဟာ pancakes ရှေ့တော်၌သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေ။

options အမျိုးမျိုးကြိုးစားပါ, ဤဟင်းဆိုအားလပ်ရက်အပေါ်တစ်ဦးလက်ရာဖြစ်ပါတယ်။