ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များ၏ဟင်းလျာများ

ဒါဟာပန်းဂေါ်ဖီကရေတေကျွန်းနှင့်အတူဥရောပဆီသို့ရောက် လာ. , ယုံကြည်ကြသည်။ သူမသည်ရှေးခေတ်ရောမစားကြ၏။ ဥရောပမှာတော့ပန်းဂေါ်ဖီဟာ XVI ရာစုအတွင်းသာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပထမဦးစွာအစေ့ပန်းဂေါ်ဖီ, ဒေသခံရာသီဥတုချင်မျိုးစပါးထုတ်လုပ်ရန်နှင့်ဒါအလွန်စျေးကြီးကြီးမပြုခဲ့သကဲ့သို့, အရှေ့ကနေယူကြရသည်, သာအချမ်းသာဆုံးလူတွေကိုစားပွဲပေါ်လဲကျသွားသည်။ နောက်ဆုံးတွင် XIX ရာစုအတွက်ပြင်သစ်ဥယျာဉ်မှူးဤစက်ရုံ၏မျိုးစေ့များ, ထိုကာလကတည်းကပန်းဂေါ်ဖီရရှိရန်စီမံခန့်ခွဲအဖြစ်သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့အပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်နည်းများ၏ဟင်းလျာများလူအားလုံးမှလက်လှမ်းဖြစ်ကြသည်။

ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျှင်ဓာတ်နှင့်အမျိုးမျိုးသော mikroelemetnov ၏သငျ့လျြောသောအစာခြေအတှကျလိုအပျတာတွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီကြော်တဲ့အခါမှာပွညျ့စုံစှာက၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားကြောင်းစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုမှတပါး, ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအချို့ဇီဝတက်ကြွစွာတ္ထုများပင် activated ။ ပန်းဂေါ်ဖီကိုပုံမှန်စားရန်ရှိလျှင်, သိသိသာသာအစာအိမ်အနာနှင့် gastritis ဖွံ့ဖြိုးဆဲမှုအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီများ၏အသီးဖျော်ရည်ဟာအစာအိမ် mucosa အားလုံးကိုရောဂါဖြစ်စေတဲ့ဘက်တီးရီးယားကိုဖကျြဆီးနိုငျသညျ။

ကံမကောင်းစွာပဲ, ဒါကြောင့်ဝေးမဟုတ်ဘဲအားလုံးရုရှားဟာသူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့ပုံပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်နည်းများ၏ဤမျှလောက်များစွာသောဟင်းလျာများဒီအံ့သြစရာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းကိုသိနှင့်နေဆဲအများဆုံးအိမ်ရှင်မမှမသိနိုင်ပါဘူး။ ပန်းဂေါ်ဖီမှိုနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, minced အသား, စွပ်ပြုတ်လုပ်နိုငျသညျ, pancakes, ဟင်းချို, ကြက်ဥနှင့်ပိုပြီးအလျင်အမြန်စေလွှတ်။ ကိုသာစက်ရုံ၏အဖြူရောင်ဦးခေါင်း, နှင့် adjoining စင်ကြယ်သောအရွက်ကိုစားလေ့ရှိတယ်။

အခြို့သောဟင်းလျာများဘို့သင့်ကိုပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီလိုအပ်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်အချိန်ဆူပွက်သည့်ဟင်းလျာများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဥပမာတစ်ခု omelette ပန်းဂေါ်ဖီအဘို့အသုပ်အဘို့ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ် - ဟင်းချို-mashed ပန်းဂေါ်ဖီအဘို့ 20 မိနစ်မိနစ် 30 အဘို့နှင့်ဟင်းလျာများ၏ကျန်များအတွက်ဆားရေထဲမှာပြုတ်ဖို့လိုတယ်ပန်းဂေါ်ဖီအားလုံးမဟုတ်ပါပြုတ်ရသည်။

ကျနော်တို့သူတို့အဘို့အပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်နည်းများတစ်အရသာနှင့်ကျန်းမာပန်းကန်မခက်ခဲသည်နှင့်အချိန်အများကြီးမယူပါဘူးဆက်ကပ်။ ပထမတော့သငျသညျပန်းဂေါ်ဖီများ၏ဟင်းချိုကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ 2 ပန်းဂေါ်ဖီ, တဦးတည်းမုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နီတစ်ဦးဦးခေါင်း, အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲ, 2 ဥ, ထောပတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်: ကချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်။

သုံးဆယ်သို့မဟုတ်လေးဆယ်မိနစ်ဆားရေ, ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်မုန်လာဥနီ၌တည်၏။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦး Blender အတွက်မြေပြင်နေကြသည်သို့မဟုတ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်။ ကြက်သွန်နီထုကြက်သွန်နီပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်သွင်းချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာဖြတ်နဲ့ကြော်။ ဒီအရောအနှောကိုအဆင်သင့်အသားဟင်းရည်အရသာများနှင့်ရောလျက်ဆားထပ်ထည့်, ပြီးလျှင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုအနိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းဖြစ်ပါတယ်။ အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာစားပွဲတစ်ခုဝက်ပြုတ်ကြက်ဥကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်းလိုက်တဲ့အခါ။

အတော်ကြာ kochanchiki ပန်းဂေါ်ဖီကို ယူ. , မှို 300 ဂရမ်, တဦးတည်းကြက်သွန်, တဦးတည်းမုန္လာဥနီ, ထောပတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်: ပါဝင်ပစ္စည်းများကနေပြင်ဆင်အဓိကဟင်း, အဘို့အမှိုစာရွက်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်။ ဂေါ်ဖီထုပ် 15 မိနစ်ပြုတ်ဒီပန်းကန်သည်။

ထိုအခါက florets သို့ disassembled နှင့် sauteed မှိုနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူရောမွှေထားရပါမည်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းကျန်ရှိနေသေးသောဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းရည်ကိုလောင်း, အပြီးလျှင်မုန်လာဥ add နဲ့ 30 မိနစ် preheated မီးဖို၌ထားရသည်။ မှိုနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်စားပွဲစေခြင်းငှါငါမပြုမီ, ကထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။

ပန်းဂေါ်ဖီဖက်ထုပ်များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်စာရွက်နှင့်အတူဖက်ထုပ်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသည်: စမ်းသပ်မှုများအတွက် 1 ဓါး၏အစွန်အဖျားပေါ်မှာခွက်ကိုဒိန်ချဉ်, တဦးတည်းကြက်ဥ, ဆား, ဆော်ဒါခေါ်ဆောင်သွားသည်။ ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းမှ, လိုအပ်အဖြစ်မုန့်ညက်။ အဆိုပါဖြည့်စွက်အဘို့အသင်အကောင်းဆုံးကြက်ဆင်, 1 ခွက်ကိုနို့, ကြက်သွန်နီတစ်ဦးဦးခေါင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ပန်းဂေါ်ဖီ 200 ဂရမ် minced အသား 500 ဂရမ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးနို့ပြုတ်အဆိုပါဖြည့်စွက်ဂေါ်ဖီထုပ်များကို ပြင်ဆင်. , အဲဒီနောက်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက်မြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ stuffing လည်းသွေ့ခြောက်လျှင်, ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်ထားတဲ့အတွက်အနည်းငယ်နို့ထည့်ပါ။ အဆင်သင့်ဖက်ထုပ်အရည်ပျော်ထောပတ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

သစ်ဟင်းလျာများစမ်းသပ်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်မစိုးရိမ် ပန်းဂေါ်ဖီ အဘယ်သူမျှမအများပြည်သူအငြင်းပွားမှုများများသောအားဖြင့်ပေါ်ထွန်းနိုင်အောင်ရိုးရှင်းတဲ့များမှာချက်ပြုတ်နည်းများ။