အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာ, အဓိကသင်တန်း
ပန်းသီးအတွက်ကစီဓါတ်ပါရှိပါသလော ပန်းသီး၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
Apple ကကမ္ဘာဂြိုဟ်ပေါ်တွင်အများဆုံးအသုံးဝင်စက်ရုံအစားအစာများထဲကတစ်ခုစဉ်းစားသည်။ ဒါဟာအများအပြားဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နဲ့ခန္ဓာကိုယ်များအတွက်အရေးပါသောအကအခြားသဲလွန်စဒြပ်စင်များပါရှိသည်။ သို့သော်လူများစွာကစီဓါတ်ပန်းသီးနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကအများကြီးထိခိုက်မှုလုပျနိုငျရှိ, မရှိကိုစိတ်ဝင်စားနေကြသည်။
အသီး၏ဇာတ်လမ်း
များစွာသောဇာတ်လမ်းများနှင့်ဒဏ္ဍာရီရှည်လျားပန်းသီးနဲ့ဆက်စပ်ပါပြီ။ ဤအမှု၏အကျော်ကြားဆုံးအာဒံနဲ့ဧဝကိုသိကျွမ်းရာအပင်မှအသီးဆင်းသက်တော်မူသောသူသည်မြွေ-စုံစမ်းသွေးဆောင်တတ်သောသူ၏သမ္မာကျမ်းဇာတ်လမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်များစွာသောကလေးများနှင့်လူကြီးများ၏ဒဏ္ဍာရီပုံပြင်များဖော်ပြထားခြင်းအတွက်စကားကိုသင်တို့ကြားရပြီ လူငယ်၏ပန်းသီး, အိုမင်းရပ်တန့်ခြင်းနှင့်အရင်ကဲ့သို့လူတွေကိုလှပသောစေနိုင်။
ကမ္ဘာ့သမိုင်းမှာအများဆုံးစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတ Trojan ဟာစစ်ပွဲများ၏ဒဏ္ဍာရီဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအမှတ်ရစရာစစ်တိုက်ခြင်းငှါအဆိုပါအကြောင်းရင်းအိုလံပစ်တပါးသောဘုရားတို့ကိုအချင်းချင်းစကားများရန်ဖြစ်ကြသည်, ရန်တွေ့ခြင်း၏အရိုးဖြစ်ခဲ့သည်။ ကျောင်းသားများအလွယ်တကူနယူတန်ဟာသူ့ရဲ့ပထမဆုံးဥပဒကိုဖွင့်ကိုဘယ်လိုမှတ်မိနိုင်ပါတယ်။ သင်သိသည့်အတိုင်းရူပဗေဒပန်းသီး၏ခေါင်းပေါ်ပြုတ်ကျခြင်း, ရုတ်တရက်ကြောင့်သိပ္ပံပညာရှင်များသဘောပေါက်။ ထိုခဏခြင်းတွင်သောနောက်, သူကလူယနေ့တိုင်အောင်ပျော်မွေ့သောဆွဲငင်အားဖော်မြူလာ, ဆောင်ခဲ့လေ၏။
ပန်းသီး၏ဖြစ်ပျက်မှုများ၏အချိန်နှင့်နေရာအတိအကျအဖြစ်, သူတို့က installed ကြပြီမဟုတ်။ ကျနော်တို့သာအာရှမိုင်းနား၏မြို့သားမွေးမြူဖို့စတင်ခဲ့ကြောင်းကိုငါသိ၏။ အချိန်ကြာမြင့်စွာပြီးနောက်အသီးကိုအဲဂုတ္တုပြည်, ပြီးတော့ပါလက်စတိုင်းမှတင်သွင်းခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဥရောပတိုက်တွင်ပြုလုပ်မှသာနှစ်ထောင်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းဖြစ်ခဲ့သည်။ သမိုင်းပညာရှင်လည်းအနည်းငယ်ရာစုနှစ်များစွာကျွန်တော်တို့ရဲ့ခေတ်ရှေ့, လူဦးထက်ပိုသော 20 မျိုးပေါင်းဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်ခဲ့ကြပြီတွေ့ပြီ။ ယနေ့ 70 လောက်ရှိပါတယ်။
ပန်းသီး၏လူကြိုက်များမျိုးပေါင်း
ဆောငျးရာသီနဲ့နွေရာသီ: ယခုအချိန်တွင်ယင်းအသီးနှစ်မျိုးခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးအမျိုးပေါင်းသူတို့ရဲ့အကောင်းအဆိုး cons ရှိသည်သတိပြုသင့်ပါတယ်။
နွေရာသီပန်းသီးဇူလိုင်လနှင့်သြဂုတ်လများတွင်အဓိကအားဖြင့်ရိတ်သိမ်း။ သူတို့ရဲ့အဓိကအားနည်းချက်တိုကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအသက်ပေတည်း။ နွေရာသီအမျိုးပေါင်းအလွန်အမင်းပျက်စီးနေကြသည်ဟူသောအချက်ကို, အနက်ရောင်ကိုဖွင့်ဖို့စတင်နေကြသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, သူတို့ကစည်သွပ်ဗူးများအတွက်စံပြဖြစ်ကြသည်။
နွေရာသီရဲ့အကျော်ကြားဆုံးအမျိုးပေါင်း:
- အဖြူရောင်အဆာ။ ဒါဟာကောင်းသောအထွက်နှုန်းနှင့်အသီး၏ကြီးမားသောအရွယ်အစားရှိပါတယ်။ ဇူလိုင်လရဲ့အဆုံးမှာရိတ်သိမ်း။
- Borovinka ။ ဒါကတန်းအလယ်အလတ်အထွက်နှုန်းရှိပါတယ်။ သစ်သီးများချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဖြစ်ကြသည်။
- ပယ်ရီ။ ပူသောရာသီဥတု, လျင်မြန်စွာဆိုးရွားသွားမခံမရပ်နိုင်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ကြောင့်လူကြိုက်များအတွက်ပထမဦးဆုံးအဆင့်။
- Melba ။ နှောင်းပိုင်းနွေရာသီအမျိုးပေါင်းတစ်ခုမှာ။ စက်တင်ဘာလမှပိုမိုနီးကပ်စွာစုဆောင်းပါ။ ဒါဟာအနိမ့်ကုန်ထုတ်စွမ်းအားဤအရပ်မြင့်ကုန်ကျစရိတ်အားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။
- Kitaika ။ အများစုမှာ ကြီးမားသောအသီး ရှိသမျှသည်နွေရာသီမျိုးပေါင်း။ ဒါဟာနှောင်းပိုင်းတွင် ripens, ချိုမြိန်အရသာ, ချိုမြိန်။
ဆောင်းတွင်းအမျိုးပေါင်းသောသူတို့အောက်တိုဘာလအတွက်စပါးရိတ်ရာကာလ၌စုသိမ်းရန်စတင်။ ဤရွေ့ကားပန်းသီးအချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ကောင်းစွာစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ပြဿနာများကိုမပါဘဲပို့ဆောင်။ တစ်ဦးအထူးသဖြင့်လေထုအပူချိန်နှင့်ရာသီဥတုမှချည်ထားသောဘူး။ ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ - 1 နှစ်ကမှတက်။
- Calvillo နှင်းကျ။ တစ်ဝိသေသမွှေးအချဉ်အရသာနှင့်အတူအလွန်မွှေးသောအသီးကိုသီး။ ပိုးမွှားများနှင့်ပြင်းထန်သောနှင်းခဲမှခံနိုင်ရည်။
- Pepin ။ အစိုင်အခဲသစ်သီးများ။ အစားအစာများတွင်သာ 2 လဝယ်ယူပြီးနောက်စားသုံးနိုင်ပါသည်။
- Pervinka ။ အသီးအပွတစ်ချယ်ရီအရောင်ရှိချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာ။ ထက်ပိုမို 1 လအဘို့သိုလှောငျထားရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။
- Sinap ။ ဒါဟာအဝါရောင်အရောင်နှင့်အတူအသီး oblong သိရသည်။ ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ - ခြောက်လအထိ။
- Orlik ။ အနီရောင်အသီး, ချိုမြိန်ပျော့ဖတ်။ အဆိုပါအမျိုးမျိုးနှင်းခဲကိုခံနိုင်ရည်ဖြစ်တယ်, ဒါနောက်နှစ်မတ်လအထိသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
မှည့်သောပန်းသီးသိသိသာသာခန္ဓာကိုယ်ခိုင်မာစေအပေါင်းတို့နှင့်ယင်း၏ပြည်တွင်းရေးစနစ်များ၏ပုံမှန်အထောက်အကူပြုပေးသောအသုံးဝင်သောသဲလွန်စ element တွေအများကြီး, မဆံ့။
ဒီအသီးများတွင်ထိုကဲ့သို့သော phosphorus ကိုဆာလဖာ, ကလိုရင်း, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကယ်လစီယမ်နဲ့ဆိုဒီယမ်အဖြစ်အရေးကြီးသောသတ္တုအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ကြသည်။ ပိုတက်စီယမ်ပန်းသီးထဲမှာသို့သော်အများဆုံး။ ဤသည်ပစ္စည်းဥစ္စာရှိသမျှသည်အခြားသောသတ္တုဓာတ်, ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်းအမည်ရ 276 မီလီဂရမ်ထက် 4-ခေါက် သာ. ကြီးမြတ်ဖြစ်ကြသည်။
ပန်းသီးတစ်လုံးတွင်ပါရှိသောဗီတာမင်: thiamine, pyridoxine, ဓါတ်, riboflavin, phylloquinone, beta-carotene, niacin ညီမျှနှင့်များစွာသောအခြားသူတွေ။ ဒါဟာအစဖောလစ်နဲ့ pantothenic အက်ဆစ်တစ်ဦးဝေစုရှိပါတယ်။ ပန်းသီး၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု PP, A, B, C, E နဲ့, K နှင့် N. အဖြစ်ဤသည်ကအသီးတစ်ခုမရှိမဖြစ်အပိုင်းအစစေသည်, B-အုပ်စုသည်ဗီတာမင်ကြွယ်ဝသည်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ပြည်တွင်းရေးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သော။
ပန်းသီး၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုမှာလည်းအိုင်အိုဒင်း, မန်းဂနိစ်, ဘိုရွန်, လူမီနီယမ်, ရူဘီဒီယမ်နှင့်ကြွယ်ဝပြည့်စုံသည်ကို ဆယ်လီနီယမ်, သွပ်, ကြေးနီ, ကိုဘော့နှင့်အခြားသဲလွန်စဒြပ်စင်။ ပန်းသီးအတွက်အသုံးဝင်သောအော်ဂဲနစ်သတ္တုတို့တွင်ပထမဦးဆုံးဌာန၌သံကိုဆိုလိုတာပါ။ 100 ဂရမ်အတွင်းရှိ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုထက်ပို 2.2 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။
ပန်းသီးအတွက်ကစီဓါတ်ပါ
အများအပြားလူကြိုက်များသစ်သီးအတွက်အာဟာရဖြစ်ပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင် microelements ၏ကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုနေသော်လည်း။ လူအတော်များများတွေးမိ: "ပန်းသီးကစီဓါတ်မ, နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အရေအတွက်?" ထိုခဏခြင်းတွင်ကဤအမှုကလူတစ်ဦးနေ့စဉ်အသက်တာ၌အသုံးပြုသည့်အစားအစာ၏ 90% ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တယ်ဆိုတာသတိပြုသင့်ပါတယ်။ များစွာသောအခြားအန္တရာယ်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများမတူဘဲ, သာအမြောက်အမြားအတွက်အန္တရာယ်ရှိတဲ့သက်ရှိကစီဓါတ်ပါသည်။
နှင့်ကစီဓါတ် unripe ပန်းသီးထဲမှာရှိလြှငျ? ဤမေးခွန်းကိုပြီးသား, ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိသိပ္ပံပညာရှင်များအကြိမ်ပေါင်းများစွာဖြေကြားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ unripe ပန်းသီးကစီဓါတ်ပါအဆင့်ဆင့်အတွက်တကယ်တိုးတက်ဒါကြောင့်အမြောက်အမြား၌ဤလမ်းအတွက်အသုံးပြုမှုကိုအသီးအဘို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ရငျ့အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင် microcomponent စဉ်အတွင်းကြားသို့ကူးပြောင်းသက်ရှိများအတွက်အသုံးဝင်သောအရာ, ဆန့်ကျင်ပေါ်, ။
ယင်းကစီဓါတ်ပန်းသီးထဲမှာပါလျှင်အိမ်မှာ, သင်အလွယ်တကူစစ်ဆေးနိုင်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အသီး၏အသားအပေါ်အိုင်အိုဒင်း၏အနည်းငယ် tincture drop ။ ပန်းသီး၏နိမ့်ဆုံးပမာဏတစ်ခုကိုအညိုရောင်ဖြစ်နေဆဲလျှင်, ကစီဓါတ်ပါ။ လူဇာတိအားဖြင့် (ကခရမ်းရောင် Ting နှင့်အတူ) အပြာရောင်အဖြစ်ပြောင်းလဲပါကအသီးများပါဝင်သည်ကိုဆိုလို တဲ့အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ဥစ္စာ။
စားနပ်ရိက္ခာနှင့်စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို
အများဆုံးအနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရအသီးတစျခုမှာပန်းသီးဖြစ်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ယင်းပရိုတိန်းနှင့်အဆီ၏နိမ့်ဆုံးအရေအတွက်ကအဖြစ်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်တို့ပါဝင်သည်။ အသုံးဝင်သောတ္ထုများလျှင်မြန်စွာမှီဝဲခြင်းနှင့်သွေးကြောထဲသို့စုပ်ယူနေကြသည်ခွင့်ပြုထားတဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် disaccharides ၏ပန်းသီးမြင့်မားသောအကြောင်းအရာ။ ထို့အပြင်ဖွဲ့စည်းမှုအသီးလည်းပါဝင်သည် ဖိုင်ဘာ, သစ်ရွက်အက်ဆစ်နှင့်ပြာများပေမယ့် (စုစုပေါင်းအလေးချိန် 86%) က၎င်း၏ရေအများဆုံး။
ပန်းသီး၏အကျိုးကျေးဇူးများကို
ဒါဟာအသီး၏အလယ်အလတ်ပမာဏ၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုသိသိသာသာသွေးထဲမှာလက်စထရောအဆင့်လျော့ကျစေပါတယ်ကြောင်းသက်သေပြနေသည်။ ထိုသို့သောအစားအသောက်ဖိုင်ဘာနှင့် pectin ကဲ့သို့သောအသုံးဝင်သောတ္ထုများသို့ ဝင်. ဆိုတဲ့အချက်ကို။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုအသွေးထဲကနေပိုလျှံလက်စထရောလ်ရယူထားခြင်း။ ပျမ်းမျှပန်းသီးခုနှစ်တွင်ဆိုးဆိုးရွားရွားလူ့ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်ပါတယ်သောအမျှင်၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်၏ 10% ပါဝင်သည်။ ဤသဲလွန်စဒြပ်စင်ဇာတိပကတိ၌, ဒါပေမယ့်အရေ၌မသာတွေ့ရှိသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။
စုစုပေါင်းအလေးချိန်၏ 14% သိမ်းပိုက်ပြီးသောမှည့်သောပန်းသီး, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်, ကအများအပြားစူးရှခြင်းနှင့်နာတာရှည်ရောဂါများကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့အအသုံးဝင်သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အသီးဝမျးကသြှေးသှ, အစာခြေကျေးရွာအုပ်စု၏ဘက်တီးရီးယားပိုးကူးစက်မှု, ချုပ်, colitis နှင့်သည်းခြေအိတ်နှင့်အတူပြဿနာများနှင့်အတူလူနာမှသတ်မှတ်ထားသော။
အသုံးဝင်သောပန်းသီးဖွဲ့စည်းရန်ဘာ
ပထမဦးစွာသင်သည်သူတို့အသီးအပွတင်သွင်းသို့မဟုတ်ကြသည်မဟုတ်အရာကိုအာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ ယူဆောင်အကွာအဝေးပန်းသီးရှည်လျားသောအကွာအဝေးသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကိုဆီးတားဖို့ဓာတုပစ္စည်းတွေနဲ့ကုသနေကြသည်။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့ဓာတ်မြေသြဇာအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည် ripening အရှိန်အဟုန်မြှင့်ရန်လည်းဖြစ်နိုင်သည်။ ဒေသခံအသီး၏မူလအစကခြေရာကောက်ရန်အမြဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
အရသာကချဉ်မွှေးပန်းသီးသက်ရှိများအတွက်အညီအမျှအသုံးဝင်ပါသည်။ သို့သော်ပထမဦးဆုံးသွားကြွေအတူအစာအိမ်အက်ဆစ်နှင့်ပြဿနာများ၏မြင့်မားသောအဆင့်ဆင့် contraindicated ။
ဒါဟာကုန်ကြမ်းပန်းသီးအများဆုံးအသုံးဝင်မလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဆငျးရဲသားအစာခြေနှင့်အတူပြည်သူ့ဖုတ်ထဲမှာအသီးကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ အပူကုသမှုပြီးနောက်ပန်းသီးကစီဓါတ်ပါသလော နောက်ဆုံးအချက်ကတော့ဒီအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ပစ္စည်းဥစ္စာဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်နှင့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
ပန်းသီးမှထိခိုက်ပျက်စီးမှု
ဒါဟာအားလုံးမဟုတ်အသီးအပွနျြးမာရေးအတှကျအညီအမျှအသုံးဝင်ဖြစ်ကြောင်းနားလည်သဘောပေါက်ထားပါသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ရှည်လျားသောပန်းသီးအစားအစာမှာရေနံစိမ်းဖိုင်ဘာစုဆောင်း။ နောက်ပိုင်းတွင်ကြောင့် colitis ၏တခု exacerbation အထိအလုပ်လုပ်တယ်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ပြတ်တောက်စေပါတယ်။ အနာဂတျမှာ, သင့်လျော်သောကုသမှုမပါဘဲ, ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး gastritis နှင့်ပင်အစာအိမ်နာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေနိုင်သည်။
အဆိုပါနှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အနီရောင်အမျိုးပေါင်း contraindicated ဓာတ်မတည်တဲ့သဘောထားကို၏ပြဿနာများနှင့်အတူပြည်သူ့။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်အစာအိမ်အတွက်လျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်တ္ထုများဆံ့သောကြောင့်, သန္ဓေသားအရိုး၏အသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုမဟုတ် hydrocyanic အက်ဆစ်, ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အလွန်အန္တရာယ်ရှိသည်။
ပန်းသီး၏ကုသမှုများအတွက်သိကောင်းစရာများ
အဝလွန်ခြင်းနှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောလတ်ဆတ်တဲ့ဖျော်ရည်ကိုကူညီပေးပါတယ်။ အဆိုပါရေးဆွဲရေးခရမ်းချဉ်သီးသံပုရာ၏ပန်းသီး၏ 150 ml ကို, ဖရုံ 75 ml, 15 ml နှင့် 10 ml ပါဝင်သည်။ နေ့စဉ်ထိုး - အဖျော်ယမကာများ 1 ခွက်။
ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးများအတွက် gastritis သာစိမ်းလန်းသောအမျိုးပေါင်းခွင့်ပြု။ 4 နာရီနံနက်စာမတိုင်မီနံနက်ယံ၌အသားအရေမရှိဘဲညစ်အတွက်ကိုစားကြလော့။
ပန်းသီး၏သိုလှောင်မှုကို
ဒါဟာသူတို့လပေါင်းများစွာမှအပျက်အစီးမရှိဘဲအိပ်နိုင်အောင်နွေရာသီထက်ပြင်ပလွှမ်းမိုးမှုပိုပြီးခံနိုင်ရည်ကြောင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအမျိုးပေါင်းမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်။
အေးမြသောနေရာတွင် Store ကိုပန်းသီး (မြေအောက်ခန်း, အိမ်အောက်ခန်း) အကြံပြုသည်။ နွေရာသီအမျိုးပေါင်းရိတ်သိမ်းပြီးနောက်တစ်ပါတ်အတွင်းဆိုးရွား, ဒါသူတို့အမြဲတမ်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။
အပူကုသမှုပြီးနောက်အငွေ့ပျံသောပန်းသီးကစီဓါတ်ပါကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ အသီးအပွ၏ရေရှည်သိုလှောင်ထို့ကြောင့်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာ - seamer ။
Similar articles
Trending Now