ပိုးစာရှလကာရည်။ နောက်ကျောအလယ်ခေတ်မှချိန်းတွေ့ချက်ပြုတ်နည်း

သငျသညျ, အထူးအရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုနှင့်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြသွားချင်ကြဘူး, ဒါပေမယ့်အရှင်စျေးကြီးထုတ်ကုန်ကန့်သတ်ထားပုံကို, ထိုရန်ပုံငွေများကိုမသိကြသလော ဒါဟာတစ်ဝက်လစဉ်လစာအဖြစ်ဖြစ်ကြောင်းရေခဲသေတ္တာပုံမှန်မဟုတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ သငျသညျအခြို့သောစျေးကြီးပြီးလူကြိုက်များတဲ့စားသောက်ဆိုင်အတွက်စားဖိုမှူးများ၏အနေအထားသိမ်းပိုက်ကြဘူးအထူးသဖြင့်ပါ။ အဆိုပါလက်နက်တိုက်ရှိရန်လုံလောက်သောတစ်ဖွဲ့လုံးအသစ်ကရိုးရာဟင်းလျာများမြင့်မြတ်သောအရသာထပ်ထည့်မည်ကိုတစ်ဦးတည်းသာအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်ဤအံ့ဖွယ်ထုတ်ကုန်ပိုးစာရှာလကာရည်၏နာမကို။ ဒါကြောင့်ပစ္စုပ္ပန်သောချက်ပြုတ်နည်း, ချက်ချင်းစားပွဲ၌ပြင်းထန်သောဆွေးနွေးမှုများ၏ဘာသာရပ်ဖြစ်လာသည်။ ဒါကြောင့်ပုံမှန်အတိုင်း condiments ကြားနာဒီလိုမျိုးကားအဘယ်သို့သို့သော်ကျွန်တော်တို့ရဲ့နေ့စဉ်အားလပ်ရက်အစားအစာများအတွက်ဘုံမဟုတ်သောအရာ?

ပိုးစာရှာလကာရည်, အဘယ်သူ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ 1046 ခုနှစ်ကိုပြန်အီတလီနိုင်ငံမှယနေ့အထိအဆိုပါထုတ်ကုန်သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုအလွန်ရှုပ်ထွေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ယခင်ကသူဖြစ်သောကြောင့်ယင်း၏မြင့်မားသောကုန်ကျစရိတ်၏မြင့်မြတ်သောယေဘုယျလူဦးရေရဲ့တစ်ဦးအခွင့်ထူးကြီးတစ်ဦးဆေးဝါးအဖြစ်ထက်ဟင်းလျာများတစ်ရာသီအဖြစ်အဓိကအားဖြင့်စားသုံးနေကြသည်။ ဒါကြောင့်အိမ်မှာရှိတဲ့ပိုးစာရှာလကာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်ခြင်းရှိမရှိဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုဖြေကြားနိုင်ရန်အတွက်၎င်း၏ဖန်ဆင်းခြင်းဖြစ်စဉ်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ရမည်။

ရှာလကာရည်၏ဤအထူးစီရယူနိုင်ဖို့အတွက်ကအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးစပျစ်သီးလိုအပ်ပေသည်။ ထိုမျှမကမည်သည့်အမည်ရ Trebbiano ။ ဒါဟာလိုအပ်သောထဲမှာပါတဲ့သိပ်သည်းဆရရှိသည်သည်အထိသီးဖျော်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ထားရမည်ကိုဖိလေ၏။ ၏ရရှိလာတဲ့အညိုရောင် dilution wort သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ ကိုစပျစ်ရည်ရှာလကာရည်။ ဒါကကိုယ်အလေးချိန်ပိုမိုမြန်ဆန်လှည့်လည်စတင်ကြောင်းသေချာစေရန်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါ preform သစ်သားစည်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သင်ကအကြောင်းပိုမိုပြောပြရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ပိုးစာရှာလကာရည်၏အမျိုးမျိုးသောဝတ်ရည်၏သစ်သားကိုအခြားရာသီအားဖြင့်ထပ်ခါတလဲလဲမရနိုငျသော၏ပုံမှန်မဟုတ်သော, ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်မျက်နှာများ၏ထိုကဲ့သို့သောထူးခြားတဲ့ကြွယ်ဝသောအနံ့နှင့်အရသာပေးသည်။

ပထမဦးစွာအနေရှာလကာရည်ပြာသို့မဟုတ်ပိတ်ပင်ထားသည့်အသေးဆုံးစည်အတွက်သိမ်းဆည်းထားသည်။ ထိုအခါကအချို့အစိတ်အပိုင်းကို volume ထဲမှာအနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့အရာတစ်ချယ်ရီနှင့်သစ်အယ်သီးကွန်တိန်နာ, ပြောင်းရွှေ့နေသည်။ နောက်ဆုံးတစ်ကြွယ်ဝသောအရသာအရည်သည်ဤ၏အကြီးဆုံးဖြစ်သည့်ပိုးစာ၏စည်ထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရငျ့၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်ဦးအရိပ်ပိုင်ထိုက်သောအပျော့အမွှေးအကြိုင်ကိုလက်စသတ်တော်မူသောအထူးနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အချို့အစု, ဆက်ပြောသည်ရမည်ဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးပန်းစည်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတင်းကြပ်စွာလျှို့ဝှက်ထုတ်လုပ်မှုသခင်ထားရှိမည်။ အဆိုပါစာရွက်ဝေးသောကတည်းကဘိုးဘေးတို့ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်, များစွာသောသားစဉ်မြေးဆက်တဆင့်သွားပြီးနောက်သူကရတယ် အလယ်ခေတ်။

ကွဲပြားခြားနားသောပိုးစာရှာလကာရည်အကြားခွဲခြားရန်သိုလှောင်မှုကိုအချိန်ပေါ်မူတည်ပြီး။ ကနုပျိုပုံပန်းသဏ္ဌာန်လုပ်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤ "တစ်ခုသာ" 12 နှစ်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီအမွှေးအကြိုင်များသည်မင်းမျိုးအနွယ်ဝင်ယင်း၏ဂန္အရသာ, အရောင်နဲ့အနံ့ဝယ်ယူဘို့, မိုက်မဲမြေအောက်ခန်းထဲမှာရှိသကဲ့သို့အများကြီးအဖြစ်တာ 40 အဖြစ်နှစ်ပေါင်းကိုင်သင့်ပါတယ်။

နိဂုံးရှင်းပါတယ်။ ကျနော်တို့မရရှိနိုင်ပါအိမ်မှာချက်ပြုတ်ဘို့, တစ်ကိုယ်တိုင်ရေးလက်မှတ်ထုတ်လုပ်မှု, ပိုးစာရှာလကာရည်, သစ္စာရှိရှိလျှို့ဝှက်ထားရသောချက်ပြုတ်နည်းများတည်ထောင်ရန်ရန်ဆန္ဒရှိမယ်သလောက်။ ခဲမည်သူမဆိုတကယ်ကအနည်းဆုံးမူရင်းဖွဲ့စည်းမှုနှင့်သိုလှောင်မှု၏နည်းလမ်းနှင့်နီးစပ်သောလာပင်အစဉ်အလာ၏နှစ်နှင့်ရာစုနှစ်များစွာကျော်သက်သေပြမပေးကြောင်းအရာတစ်ခုခုပေါ်အချိန်နှင့်ပိုက်ဆံဖြုန်းဖို့လိုအပ်နေပါသည်။ ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်မဆိုလိုပါနှင့်ဘဏ္ဍာပိုးစာရှာလကာရည်ပေါ်လာလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အကြှနျုပျတို့အားချက်ပြုတ်နည်းရရှိနိုင်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ, ဒါပေမယ့်တံခါးအမြဲတမ်းဧည့်သည်များအတွက်ဖွင့်လှစ်အထူးစျေးဆိုင်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်သူတစ်ဦးလည်းမှောင်မိုက်ထူအရည်နှင့်အတူစျေးပေါမဟုတ်သေးငယ်တဲ့ပုလင်းထဲမှာသွန်းလောင်းကြောင်းအာမခံနိုင်မယ့်သစ်သားစည်ထဲမှာအနှစ် 40 ကြာအောင်သောရှာလကာရည်ပါသလဲ