အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာ, ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပေါင်မုန့်ကြမ်းပြင်ကျင်း - ကဘာလဲ? ထင်းမီးပေါင်မုန့်၏အကျိုးကျေးဇူးများ။ ထင်းမီးမုန့်စာရွက်

ရှေးနှင့်ဒဏ္ဍာရီပုံပြင်များ၏ဝိညာဉ်နှင့်ဖုံးလွှမ်းနီးပါးဒဏ္ဍာရီအပိုင်းအစ - ထင်းမီးပေါင်မုန့်။ ဒါကြောင့်ကားအဘယျသို့သျောလညျးမဟုတျဘဲလူတိုင်းသိတယ်။ လူအများစုဟာတစ်ခုခု cosiness တစ်ဦးထိတွေ့နှင့်တကွ, အရသာအိမ်လုပ်သောမရေခံစားချက်ရှိသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့မုန့်ကို၎င်းဖုတ်စစ်မှန်တဲ့တကပိုလိုအပ်ကြောင်းယုံကြည်ရသည် ရုရှားမီးဖို။ ဒါကြောင့်ဒီနေ့ရဲ့ဖြစ်ရပ်မှန်များအတွက်ဆိုကြိုးစားကြည့် ထင်းမီးပေါင်မုန့် ပျက်ကွက်ခဲ့ကြသည်။ တစ်စုံတစ်ယောက်ရဲ့အဖွားနေဆဲဓာတ်ငွေ့တိုတောင်းသောကျဆင်း, အဘယ်မှာမာစတာ-အိုးရှိခဲ့သည်သောရွာများတွင်ကျန်ရစ်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

ကိုယ့်ပြောပါ: ဤအချက်အပြုတ်ရှုပ်ထွေး။ သငျသညျအမြားဆုံးဒဏ္ဍာရီမုန့်ထင်းမီးဖုတ်ဖို့သာမန်ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုအတွက်တောင်မှအိမ်မှာနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်နှင့်မည်သို့ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအတွက်ကိုဖော်ပြရန်ဘူးကဘာလဲ။ သင်တို့သည်နောက်တဖန်သတိရကြောင်းကျွမ်းကျင်, လိုလားသူဆိုင်မုန့်လျက်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦးရွေးချယ်မှုပူဇော်ပါလိမ့်မယ်မသာ။

ပေါင်မုန့်ကြမ်းပြင်ကျင်း - ကဘာလဲ?

ကျနော်တို့နေ့စဉ်နေ့တိုင်းမဝယ်သောသူတို့သမုနျ့နဲ့မုနျ့တရားဝင်ခေါ် "ပေါင်မုန့်ဖြူ။ " ခေါင်းစဉ်နဲ့တင်ကြ၏ otgadka လမ်းအတွက်သူပြင်ဆင်: မုန့်စိမ်းသောအထူးပုံစံပေါ်တွင်တိုးချဲ့နှင့်မီးဖိုသို့ဝင်သည်။ ထင်းမီးသည်မုန့်အဖြစ်, ထို့နောက်သူကပုံသဏ္ဍာန်ရဲ့မလိုအပ်ပါဘူး: ကပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖုတ်လျက်, သူအသံအတိုးအကျယ်ရရှိမှုနှင့်၎င်း၏အသွင်အပြင်ပုံစံဖြစ်ပါတယ်။ ရုရှားမီးဖိုအပူနှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းသောအခါထိုနေ့ရက်ကာလ၌, သူတို့ရဲ့ကြမ်းပြင်ထားတဲ့အပေါ်ကိုအောက်တွင်ဟုခေါ်တွင်သည်မုန့်စိမ်းကနေ preform ပြိုကွဲပျက်စီး။ သည် "အမည်" ကိုလက်ခံရရှိခြင်းနှင့် pastries မှသက်ဆိုင်ရာ။

Properties ကိုထင်းမီးပေါင်မုန့်

ကွဲပြားခြားနားသောသိပ်သည်းဆ၏ပုံ, "အဟောင်း" မုန့်နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်။ ကြီးမြတ်သောအတိုင်းအတာအထိမုန့်စိမ်းလွှတ်ပေးရန်ရေဖုတ်၏ဤနည်းလမ်းကိုအတူ။ ထို့ကြောင့် ပို. အာဟာရကြောင့်ကယ်လိုရီတွင်လည်းမီးဖိုထဲရှိပါတယ် ပေါင်မုန့်။ များအသုံးပြုမှု ခေတ်သစ်လူသားအမြင်၏ဤအချက်ကနေသံသယဖြစ်ပါသည်: ခြွင်းချက်မရှိဘဲအားလုံးအလေးချိန်, ရေတွက်ကယ်လိုရီနှင့် Diet ရှုံးသည်။ (အရေပြားနှင့်အစာခြေဖို့အကျိုးရှိသောနေသော) antioxidants ကြွယ်ဝတွင်လည်းမီးဖိုထဲမုန့်, macronutrients (ဆာလ်ဖာ, ဆိုဒီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်) နှင့်ဒြပ်စင် (ဇင့်, သံ, မန်းဂနိစ်ခြေရာကောက်: သို့သျောကြှနျုပျတို့သေးငယ် hunk ကန့်သတ်ထားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ထိုသခင်နှင့်အတူအကောင်းတွေအများကြီးရတဲ့ ကြေးနီ) ။ ထို့အပြင်ကသွေးထဲမှာဂလူးကို့စများ၏အဆင့်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်နှင့်အာရုံကြောစနစ်၏ဆဲလ်တွေပြန်လည်အတွက်ကူညီပေးသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ထင်းမီးမုန့်အများကြီးပိုရှည်လတ်ဆတ်ရှိနေမည်။

ဒါကြောင့်ရှေးကာလ၌ဖုတ်ခံခဲ့ရသည်အဖြစ်

ဘောဇဉ်လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်ချပေးအပ်နက်နဲသောအရာတွေအများကြီးရှိခဲ့သညျ။ တချို့ကအခြို့သောအများပြည်သူဒိုမိန်းဝငျအစဉ်အမြဲဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်။ ဤတွင်သူတို့ထဲကတချို့ရှိနေပါတယ်။

သူကမုန့ကမ်းပါးမတ်တောင်တက်ခြင်းနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့ကြော်ခွင့်ပြု, အနိမ့်, အကြမ်းဖျဉ်း: အခြေခံအရေးပါမှု၏မီးဖိုခေါင်မိုးဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါကလျှို့ဝှက်ချက်လူသိများခဲ့သည်, ယခုတွင်လည်းမီးဖိုထဲမီးဖိုတစ်ဦးချွန်ထက်သောမဟာနှင့် tile ကြမ်းပြင်နှင့်အတူအနိမ့်ထားကြပါတယ်။
ဂျုံ (တစ်ခါတစ်ရံ mesh) workpiece notched နှင့်ကောက်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကွဲပြားခြားနားသော nadkalyvalis ၏အရောနှော။ ထိုအလှည့်ကွက်တွေနဲ့စမ်းသပ်ရာမှပိုလျှံသောလေထုရိုးရိုးအစားမုန့်တအပေါ်ယံလွှာဖြတ်၏အငွေ့ပျံ, ဒါမှမဟုတ်တက်သွားပါကအထဲမှာပေါက်အောင်။
ဤသည်ထင်းမီးမုန့်မွှေးဖြစ်သင့်သည်။ နှင့်အိမ်ရှင်မများများသောအားဖြင့်ဂေါ်ဖီထုပ်, ဒါမှမဟုတ်ပိတ်ပင်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မီးဖိုကြမ်းပြင်ရွက်စီတန်း။
အောင်မြင်သောချက်ပြုတ်ရာတွင်လည်းမီးဖိုထဲမုန့်ဖို့သော့ကိုကောင်းစွာ-အပူမီးဖိုဖြစ်ပါတယ်။ ကအပူမှနှစ်ရာဒီဂရီအထိကြာ, သာထို့နောက် workpiece မှထားလေ၏။

ထိုကဲ့သို့သောသေးငယ်တဲ့အစွန်အဖျားတို့ရှေ့မှာနှင့်အတူပင်အထူးမီးဖိုမရှိဘဲအရသာမွှေးအိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်တွင်လည်းမီးဖိုထဲထချက်ပြုတ်ဖို့အတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာဘာလဲကျနော်တို့ကိုပြောပါတယ်နေကြတယ်, ဒါကြောင့်အလေ့အကျင့်ကိုသှားဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။

မုန်ညင်း hlebushek

သင်ပထမဦးဆုံးတွင်လည်းမီးဖိုထဲပေါင်မုန့်, စတင်များအတွက်စာရွက်ချက်ပြုတ်သောအခါ, အလွယ်ကူဆုံးယူပါ။ ဂျုံ - ထိုအခါပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့မုန့်ညက်အရှိဆုံးအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်လိမ့်မည်ကုန်အံ့။ အိမ်မှာဝိညာဉ်သည်တစ်ဦးကအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဆားရည်အိုင် Pickled (ရှာလကာရည်မပါဘဲပိုကောင်း၎င်း၏ဆား) မှရေကိုအစားထိုးလိုက်ပါ။ မုန့်စက်၏ရှေ့တော်၌အများနှင့်အသုတ်နှင့်အတူမည်သည့်ပြဿနာမျှရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပေ။ အဆိုပါ device ကိုမုန့်ညက်တစ်ကီလိုဂရမ်၏လေးပုံတပုံ, တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတဆေးတစ်ဇွန်း, မုန်ညင်းနှစ်ခုဇွန်း (ကပေါင်မုန့်ကိုတောင်ပိုပြီးအရသာထွက်လှည့်) ထားရုံတင်းမာနေဆားရည်အိုင်၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်ကျော်ဖြစ်ပါတယ်။ ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ် kneading ၏လုပ်ငန်းစဉ်ပြီးဆုံးသွားလျှင်, မုန့်စိမ်းဒယ်အိုး prostelen ရာမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားပေါ်ကိုပြန့်နှံ့နေသည်နှင့် rasstaivaniya များအတွက်အပူအနည်းငယ် (မပိုသုံးဆယ်ထက်ဒီဂရီ) မီးဖိုမှစလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။ နွေရာသီမှာတော့အခါမီးဖိုချောင်ထဲမှာအပူ, သင်စားပွဲပေါ်အနာဂတ်ကိုပဲမုန့်စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပြန်လည်သက်သာတစ်နာရီအကြာတွင်မီးဖို၌အပူချိန် 180 ဒီဂရီအထိယူဆောင်သည်မုန့်ကိုဖုတ်အပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်နာရီပြီးနောက်, သင်ကရနိုင်တယ်။ ဒါပေမယ့်လာမယ့်နေ့ကပိုကောင်းတဲ့မုန့်ကိုကြိုးစား, ဒါကြောင့်ပင် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဂျုံမုန့် ဖွဲနုနှင့်အတူ

ဤသည်စနစ်တကျနှင့်အသုံးဝင်စားရန်ပိုနှစ်သက်သောသူတို့အဘို့ရုံ godsend ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုတည်းသောထစ် - ဂျုံဖွဲနုကိုရှာဖွေ, ဒါပေမယ့်ကိုင်တွယ်ရန်ကအတူ persevering လွယ်ကူပါတယ်။ ဝက်ဆားဤအဖိုးတန်ထုတ်ကုန်၏ကီလိုဂရမ်နှစ်ခုဇွန်းပင်လယ်၏ကြီးမားသောလုပ်နိုင်တဲ့, ဆား, အရာတစ်ခုခုအဖြစ်သို့နှင့်အပူထဲမှာတင်လိုက်တယ်။ မုန့်ညက်နှင့်ပါးပျဉ်းအောက်တွင်တဝိုက်လှည့်လည်သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့တစ်နှစ်ခွဲနာရီတစ်ကီလိုဂရမ်၏လေးပုံတစ်ပုံအားဖြင့်ပြည့်စုံရေ (အနည်းငယ်) နှင့်ပြည့်စုံနှစ်ဦးကိုတဆေးပြိုတုံး, ။ ထိုအခါတဆေးကို၎င်းဖွဲနုကျန်ကြွင်း (၎င်း၏စုစုပေါင်းအသံအတိုးအကျယ် - လီတာ) နှင့်အတူရေထဲသို့သွန်းလောင်းသည်, ပူဖောင်းကိုသွားသည်အထိမြေတပြင်လုံးကြာပွတ်ခဲ့သည်။ ပန်းကန်နောက်တဖန်တစ်နာရီ၏လေးပုံသုံးပုံများအတွက်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အပူ၌ကျန်ကြွင်း။ ထိုအခါမုန့်စိမ်း kneaded သည်နောက်တဖန် prostelenny duhovochny စာရွက်ပေါ်လွန်ထားတဲ့ပုံသွင်းနှစ်ခုအသွားအပြန်မုနျ့ငါးလုံးနှင့်တစ်ဝက်နာရီသင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ထို့နောက်မုန့်ငါးလုံးထဲမှာရေတိမ်ပိုင်း Cross-shaped ခွဲစိတ်နို့ဦးရစ်သရဖူ lubricated, နှင့် preform 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာ 50 မိနစ်ခန့်မီးဖိုသို့သွားစေတော်မူ၏။ ဒီစာရွက်တွင်လည်းမီးဖိုထဲပေါင်မုန့်တစ်ဦးအလွန်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ကျန်းမာမုနျ့ပေးစွမ်းသည်။

အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာ, ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပေါင်မုန့်ကြမ်းပြင်ကျင်း - ကဘာလဲ? ထင်းမီးပေါင်မုန့်၏အကျိုးကျေးဇူးများ။ ထင်းမီးမုန့်စာရွက်